CARDÁPIO PRAIA E TENDA BAR

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1 CARDÁPIO PRAIA E TENDA BAR

2 M01. PRAIA E TENDA BAR BEACH AND TENT BAR MINI COUVERT SMALL COUVERT TORRADAS, PATÊ DA CASA, AZEITONAS, CEBOLA E CHAMPIGNON. PORÇÕES FRIAS COLD PORTIONS PF02. PF03. PF04. PF06. CARPACCIO DE FILÉ MIGNON, MOLHO DE ALCAPAR- RAS, LASCAS DE PARMESÃO E TORRADAS Beef Carpaccio with capers and mustard sauce served with shavings parmesan CEVICHE DE TILÁPIA MARINADO EM LIMÃO, FRUTA DA ESTAÇÃO, CEBOLA ROXA, PIMENTA BIQUINHO E TORRADAS Ceviche-lime, chilli,red onions and parsley, season fruit marinated White fisch served with crfispy bread SALADA DE TOMATE E PALMITO COM AZEITE E RE- DUÇÃO DE VINAGRE BALSÂMICO(v) Palm and tomato salad with olive oil and balsamic vinegar reduction (v) PRATO DE FRIOS E QUEIJOS: 2 TIPOS DE EMBUTIDOS, 2 TIPOS DE QUEIJOS, AZEITONAS E TORRADAS Selection of cheeses and cold cuts R$38,00 R$30,00 R$38,00 PORÇÕES QUENTES HOT PORTIONS PQ01. TILÁPIA DA ILHA: FILÉ DE TILÁPIA EMPANADA NA MANTEIGA DE CERVEJA E ERVAS FINAS SERVIDA COM MOLHO TÁRTARO Tilápia of the Island: Filets of white fisch putting in the beer butter and fine herbs served with tartaro sauce PQ02. CAMARÃO DA ILHA: CAMARÃO GG, TEMPERADO COM RASPAS DE LIMÃO E EMPANADO COM FARINHA PANCO, ACOMPANHA MAIONESE DE LIMÃO Island shrimp: large size shrimps, marinated with lemon zest and punched with panko flour served with lemon maio R$38,00 R$78,00

3 PQ03. ANÉIS DE LULA TEMPERADOS COM ORÉGANO E RAS- PAS DE LIMÃO, EMPANADOS COM FARINHA PANCO E QUEIJO PARMESÃO, ACOMPANHA MOLHO ROSÊ Squid rings marinated with oregano and lemon zest punched with panko flour and parmesan cheese served with sauce rose PQ04. ONION RINGS: ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS COM FARINHA DE ROSCA, ACOMPANHA MAIONESE DE LIMÃO (v) Onion rings breaded with bread crumbs, served with lemon maio (v) PQ05. ESPETINHOS DE ALCATRA COM CEBOLA E PIMENTÃO, SERVIDOS COM FAROFA DE ALHO E MOLHO BARBE- CUE Two of Beef sticks with onions and peppers, served with bacon crumbs and sauce barbecue PQ06. BOLINHO DE CARNE SECA SERVIDO COM MOLHO BARBECUE Jerked beef cooked and breaded in corn flour served with barbecue sauce PQ07. BATATA FRITA (V) French fries PQ08. MANDIOCA FRITA (V) Fried cassava PQ09. TIRAS DE FILÉ MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA Beef filet strips R$28,00 R$30,00 R$45,00 SL01. SALADAS SALADS CAESAR: ALFACE, FRANGO GRELHADO, QUEIJO PAR- MESÃO EM LASCAS, CROUTONS E MOLHO CAESAR Chicken Caesar salad with lettuce, parmesan shavings croutons with garlic, caesar dressing SL02. SL03. DA ILHA: MIX DE FOLHAS COM PALMITO, TOMATE, AZEITONAS PRETAS, FRUTAS DE ÉPOCA COM MOLHO PESTO (V) The Island: mix of leaves with palm, tomato, mix olives, seasonal fruits and pesto sauce (V) CAPRESE: MUÇARELA DE BÚFALA, TOMATE, MAJERI- CÃO E AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM (V) Caprese: cheese of buffalo, tomato, basil and extra virgin olive oil R$28,00

4 SANDUÍCHES SANDWICHES SN01. HAMBÚRGUER DA ILHA: HAMBÚRGUER ARTESANAL COM BACON, QUEIJO MUÇARELA, TOMATE E ALFACE, ACOMPANHA BATATAS FRITAS Island burger: homemade beef burger with bacon, cheese, tomato, lettuce served with French fries SN04. MISTO QUENTE: TRADICIONAL SANDUÍCHE DE PRE- SUNTO E QUEIJO NO PÃO DE FORMA, ACOMPANHA FRITAS Traditional sandwich of cheese and ham, served with chips R$25,00 MASSAS PASTAS MS01. SPAGHETTI MS02. PENNE MS03. FARFALLE MOLHOS DISPONÍVEIS: AO SUGO, PESTO, BOLONHESA E 4 QUEIJOS. Note: avalible sauces- tomato,pesto, bolognese and 4 cheese RISOTOS RISOTTOS RT01. TOMATE SECO, RÚCULA E PARMESÃO (V) Sundry tomato, rockets and parmesan cheese (V) RT03. CAMARÃO COM MOLHO PROVENÇAL Prawns with White wine, tomato sauce and herbs RT04. FRANGO COM ERVILHA E CENOURA Chicken comfit with mange tout and carrots R$30,00 R$38,00 R$32,00 GRELHADOS GRILLEDS GR01. FILÉ MIGNON, FRANGO OU PEIXE BRANCO COM AR- ROZ, FEIJÃO E BATATAS FRITAS OU LEGUMES Beef filet, chicken breast or white fisch with rice, baked beans and french fries or vegetables R$40,00

5 PRATOS DA ILHA ISLAND DISHES PR01. PR03. SALMÃO GRELHADO, PURÊ DE BATATA E MOLHO DE MARACUJÁ Salmon, crust potatoes and paison fruit sauce PARMEGIANA SERVIDO COM ARROZ E BATATAS FRI- TAS A choice of chicken breast or beef filet parmegiana served with rice and French fries PR04. BOBÓ DE CAMARÃO COM ARROZ DE COCO E FAROFA DE DENDÊ Creamy prawn and cassava stew served with coconut rice and bread crumbs dênde oil R$45,00 R$40,00 R$42,00 K02. K03. PARA CRIANÇAS FOR KIDS FARFALLE, PENNE OU SPAGUETTI AO SUGO, BOLO- NHESA OU 3 QUEIJOS Avalible sauces- tomato, pesto, bolognese and 3 cheeses FILÉ MIGNON, FRANGO OU PEIXE GRELHADO COM MIX DE LEGUMES NA MANTEIGA OU ARROZ, FEIJÃO E BATATA SMILE Beef filet, chicken breast or white fish with rice, baked beans and French fries or vegetables R$15,00 PORÇÕES PARA CRIANÇAS KIDS PORTIONS K04. BATATAS SMILLE (potatoes smille) K05. TIRAS DE FRANGO EMPANADAS (chicken gourjons) R$15,00

6 PE01. MIX DE VEGETAIS Mixed vegetables PE06. MIX DE FOLHAS Mix leaves PORÇÕES EXTRAS SIDES R$13,00 R$13,00 SOBREMESAS DESERTS SB01. TORTA DE MAÇÃ Apple pie SB02. CHEESECAKE DE FRUTAS (MARACUJÁ, FRUTAS VER- MELHAS E CHOCOLATE) Cheese cake of paison fruit, red berries and chocolate SB03. ESPELHO DE FRUTAS Fresh fruit salad SB04. MILK SHAKE CHOCOLATE, MORANGO OU BAUNILHA Chocolate, strawberry or vanilla

7 BEBIDAS BEVERAGES B01. REFRIGERANTE LATA (COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, GUARANÁ ANTARCTICA, GUARANÁ ZERO, CITRUS, ÁGUA TÔNICA, FANTA, SPRITE) B02. H2O B03. ÁGUA COM E SEM GÁS / still and sparkling water B04. SUCO (UVA, MARACUJÁ, PÊSSEGO, LARANJA) Juice (peach, passion fruit, grape, orange) B05. RED BULL R$7,00 R$7,00 R$4,00 R$7,00 CERVEJAS BEERS B08. STELLA LONGNECK B09. HEINECKEN LONGNECK B10. CERVEJAS DE LATA (BRAHMA, SKOL) B11. CERVEJA BUDWEISER LATA R$12,00 R$12,00 R$6,00 R$7,00 CAIPIRINHA/SAKERITA/CAIPIROSKA/TEQUIROSKA FAVORITES ABACAXI, ABACAXI COM HORTELÃ, FRUTAS VERMELHAS, KIWI, MARACUJÁ, MORANGO E LIMÃO Pineapple, pineapple and mint, red fruits, kiwi, passion fruit, strawberry and lemon B12. CACHAÇA B13. VODKA SMIRNOFF B14. VODKA ABSOLUT B15. SAQUÊ B16. TEQUILA R$12,00 R$15,00 DESTILADOS, BITTERS E AFINS WHISKIES, APPETIZERS AND BITTERS B17. WHISKY RED LABEL B18. WHISKY BLACK LABEL B19. TEQUILA B20. CAMPARI B21. RUN BACARDI B22. VODKA SMIRNOFF B23. VODKA ABSOLUT B24. SAQUÊ B25. FRIZZANTE ITALIANO BRANCO B26. FRIZZANTE ITALIANO TINTO R$16,00 R$26,00 R$16,00 R$8,00 R$8,00 R$8,00 R$16,00 R$9,00 R$70,00 R$70,00 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 10H ÀS 19H.

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