MANUAL PARA PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR

Transcrição

1 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO: SFA/RS SECRETARIA DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E AGRONEGÓCIO DO RS EMBRAPA UVA E VINHO IBRAVIN MANUAL PARA PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR Loiva Maria Ribeiro de Mello Sonia Marliza da Silva BENTO GONÇALVES, 2014

2 OBJETIVO E COMPETÊNCIA LEGAL DO CADASTRO VITÍCOLA O Cadastro do Viticultor tem por objetivo obter informações específicas sobre identificação e descrição dos parreirais, variedades, situação dos vinhedos e destino das uvas produzidas com a finalidade de propor e implementar políticas de desenvolvimento para o setor e deve ser atualizado anualmente. A competência legal do cadastramento é do Ministério da Agricultura e do Abastecimento conforme definido na Lei n e o Decreto n que o regulamenta. A Lei Nº de , no artigo 29, determina que os viticultores, deverão declarar, anualmente, ao órgão indicado no regulamento as áreas cultivadas, a quantidade da safra por variedade inclusive a uva destinada ao consumo in natura. LEVANTAMENTO DE DADOS CADASTRAIS Antes de iniciar o preenchimento dos formulários, solicite o cpf, inscrição estadual e ficha dos vinhedos que foi entregue no ano anterior para o produtor preencher por ocasião da colheita da uva, devidamente preenchida. Informe ao produtor que os dados prestados devem estar corretos, detalhados por propriedade e por vinhedo e que o documento do cadastro georreferenciado lhe trará benefícios, pois ele terá como comprovar sua produção em casos como seguro agrícola, financiamento da produção. INSTRUÇÕES PARA PREENCHIMENTO Clique em Acesso ao cadastro vitícola e aparecerá o Login (Usuário e Senha). Você será responsável pelos dados declarados, portanto não repasse sua senha a ninguém. Ao aparecer a tela do Cadastro Vitícola, você poderá localizar o produtor através do número, em cinco dígitos ou pelo nome. A pesquisa por nome deve sempre ser feita, pois um produtor pode ter mais de uma propriedade. Você deve fazer o recadastro de todas as propriedades, para que o produtor não sofra sanções. Ao selecionar o produtor, aparecerá uma listagem com o número do cadastro e o nome do proprietário, onde aparecerá a situação da propriedade em cada ano. As situações são as seguintes: Concluído, Recadastrado, Problemas, Declarar (não foi feito o recadastro) e Andamento (quando foi realizado parte do cadastro). Ao clicar em declarar, aparecerá uma nova tela na qual deverá ser fornecido o CPF do proprietário no caso de pessoa física, ou o CNPJ no caso de pessoa jurídica. Após a inclusão, clicar em verificar. Aparecerá a primeira tela para preenchimento dos dados cadastrais. Observação: Quando aparecer a situação Problemas, significa que pode ter ocorrido algum equívoco no preenchimento dos dados sendo necessário avaliar os mesmos com o produtor. Só será possível declarar a safra, após a correção do problema. Para isto clicar em ver problemas, onde aparecerá uma descrição para o recadastrador se orientar. Em seguida, clicar em vinhedos, fazer a correção e salvar. Observe que as incorreções podem estar ligadas a outros setores do vinhedo, especialmente quando o produtor tem diversos setores com a mesma cultivar. Após o cadastro deve ser impresso e assinado em duas vias, sendo uma para o produtor e a outra 1

3 deverá ser encaminhada à Embrapa. Juntamente deve ser grampeado o mapa dos vinhedos onde ocorreu alterações e a ficha dos vinhedos que foi entregue ao produtor no ano anterior com os dados da produção devidamente preenchidos. TELA 1 - DADOS DA PROPRIEDADE, DO PROPRIETÁRIO E DO DECLARANTE Inicie conferindo os dados gerais da propriedade que aparecem nesta tela. O nome do proprietário, CPF se for pessoa física e CNPJ se for pessoa jurídica, o número do Incra, telefone, o município, distrito (1, 2º, 3º...), nome do distrito, a linha (para muitos municípios é travessão) e o número do lote rural. As informações acima referidas normalmente estão preenchidas, e devem ser conferidas e alteradas se houver incorreções. Em seguida aparecerá identificação do declarante (quem vai assinar o cadastro) e o nº do CPF e o número da inscrição estadual do mesmo. Informe a área total, a área explorada própria, em hectares. Não esquecer de preencher o endereço correto, e os números dos telefones. Para passar para a próxima tela clicar em salvar. TELA 2 - DESCRIÇÃO DOS PARREIRAIS, ABA VINHEDOS PARA VINHEDOS DECLARADOS EM ANOS ANTERIORES: Confira os dados descritos neste item junto ao produtor ou declarante. Cuidado para não mudar dados sem justificativa. Os campos, número do vinhedo, número de ordem, cultivar, porta enxerto, espaçamento, número de pés, área, idade, sistema de condução (Cond), tipos de muda (Mud), origem da muda (Org) situação do vinhedo (Sit) aparecerão preenchidos. Ao passar o cursor sobre as siglas acima, aparecerá o nome completo do campo. Para os parreirais que constam na tela basta preencher os itens condições dos vinhedos, falhas e produção para cada ano. Você pode consultar os dados do recadastramento dos vinhedos de dois anos anteriores, clicando em Histórico. Isso é importante para verificar as alterações recentes dos vinhedos. Você tem acesso às observações dos anos anteriores. Confira se há algo para ser feito no recadastramento, como por exemplo, a necessidade de incluir um novo vinhedo. Condições do vinhedo: solicite ao produtor que diga qual das condições abaixo descritas se refere a cada vinhedo. Ao clicar em [selecione], aparecerão as seguintes opções para escolha: boas condições; fusariose; virosado; local inadequado (banhado, sem insolação,..); em declínio (redução crescente da produção); pérola-da-terra; granizo; geada; sem condições de cultivo; seca. Caso algum outro problema tenha ocorrido, descrever no item observações.

4 Falhas (%): peça ao produtor que estime, em porcentagem, as falhas de cada variedade no parreiral que está sendo descrito. Caso ele informe o número de plantas mortas, faça os cálculos [(número de plantas mortas/total de plantas do setor)x100]. Falhas é sinônimo de plantas faltando ou plantas mortas. Situação (Sit): As situações são: Normal: para nenhuma alteração no vinhedo; Erradicado: quando o produtor eliminou o vinhedo. Erradicar no ano da última produção; Parcialmente erradicado: parte do vinhedo foi eliminada. Abandonado: quando o produtor simplesmente deixa o vinhedo no local mas não mais faz nenhum trato. Divisão da Propriedade: normalmente acontece nos casos de herança. Só alterar mediante escritura. Na situação em que os vinhedos tenham sido parcialmente erradicados, deverão ser realizadas as modificações de área e número de pés, para isto basta clicar na canetinha que aparece no final da linha de cada setor. Para os cadastros que foram georreferenciados a área de cada polígono, não poderá ser alterada. Se o produtor plantou duas variedades no mesmo setor (polígono), ou plantou uma nova variedade em uma parte desse setor, a soma das áreas não poderá ser maior que a área que foi georreferenciada. Normalmente quando o produtor erradica uma parte do setor, ele planta outra variedade. Se esse for o caso, inclua a nova variedade, seguindo a lógica do exemplo a seguir. Um produtor erradicou parte do vinhedo 3.1 da variedade Isabel de metros quadrados. Parte da área permaneceu com a variedade Isabel e parte foi plantada a cultivar BRS Violeta A soma da área da Isabel (antiga) com a BRS Violeta (nova), não poderá ultrapassar m². O vinhedo de Isabel passa a ser 3.1.a. onde a letra a deve ser colocada na caixinha denominada divisão e o vinhedo de BRS Violeta, de forma semelhante, será denominado de 3.1.b. Ao informar o número de pés, a área é calculada e preenchida automaticamente. Informar na aba observações, a razão da erradicação parcial, e as alterações realizadas, com a respectiva data. No caso do produtor erradicar todo o setor, colocar no ano da última produção a Situação Erradicado (nesse ano haverá produção) e somente no ano seguinte poderá ser incluído o novo vinhedo nesse local. Indique no campo observação a data da observação, o número do vinhedo, a razão da erradicação e qual a variedade que o produtor plantou o pretende plantar nesse local. Esta informação irá facilitar ao recadastrador, por ocasião do recadastramento do próximo ano. No caso do produtor erradicar todos os vinhedos, no ano seguinte aparecerá a pergunte: Deseja manter o cadastro X desativado para o ano "Y"? Observação: não utilize a opção divisão de propriedade. Esta opção é usada apenas pelo pelos gestores do cadastro. No caso de ter ocorrido divisão de propriedade, preencher os recadastros em papel, sendo que uma das partes permanecerá com o número atual e a ou as demais partes deverão ser consideradas como novo cadastro. Produção (Kg): escreva quantos quilos de uva cada variedade do parreiral produziu em cada safra, usando o formulário preenchido a mão pelo produtor. Esses dados devem ser avaliados e esclarecidos com o produtor, antes de digitá-los no sistema do cadastro. Se por algum motivo, 3

5 alguma variedade não produziu, preencha este espaço com o número zero (ex.: vinhedo em implantação). A produção total será totalizada pelo sistema. Foram incluídos limites de produtividade no sistema, para grupos de cultivares. Caso exceda esse limite, não será possível completar o recadastro. Também foram incluídos alertas em caso de produtividades altas. Fique atento o confira os dados com o produtor, antes de confirmar a produção. ATENÇÃO Para os vinhedos descritos, em que só haviam sido plantados porta-enxertos, clique na canetinha que aparece logo ao lado, e abrirá uma nova janela com todos os dados do setor. Altere apenas o nome da cultivar e preencha os demais dados que estão em branco (Cdi, falhas e Produção). Caso no local tenha sido enxertado mais uma cultivar, primeiramente coloque na situação parcialmente erradicado, inclua os dados de uma das variedades, e após, clique em incluir vinhedos, seguindo as mesmas instruções de um vinhedo parcialmente erradicado cujas instruções já foram descritas anteriormente. PARA PARREIRAIS NOVOS CLIQUE EM INCLUIR VINHEDO, E ABRIRÁ UMA TELA COM OS SEGUINTES ITENS: Número do vinhedo - Identificar numericamente e em ordem crescente (1, 2, 3,...) o parreiral a ser incluído, dando seqüência à numeração já existente. No caso de um vinhedo substituído usar o número do vinhedo já existente. Para os vinhedos georreferenciados, a área de cada setor não pode ser alterada. Se, por exemplo, no setor georreferenciado forem plantadas duas variedades de uvas, a soma da área das duas deve ser idêntica à área anterior (área do setor georreferenciado). Número de ordem - Identificar numericamente e em ordem crescente (1, 2, 3,...) as variedades existentes no parreiral que está sendo descrito, seguindo a numeração já existente. Divisão Preencher o campo somente no caso de divisão do setor (polígono), ou mistura de cultivares, usando letras do alfabeto em ordem crescente (a, b, c...). Atenção especial nas propriedades cujos vinhedos foram georreferenciados, Cultivar Ao digitar a primeira letra do nome cultivar aparecerá uma lista. Clique sobre o nome da cultivar correta. Espaçamento (m x m) - digitar a distância em metros inicialmente para o espaçamento X, que é a distância entre filas e após para o espaçamento Y que é a distância entre plantas. Use vírgula para a decimal. Exemplo: 2,5 x 1,5. Porta-Enxerto Ao digitar a primeira letra do nome do porta-enxerto, aparecerá uma listagem. Clique sobre o porta-enxerto desejado. No caso de ser pé-franco, digite a letra n e escolha a opção não enxertado. Número de pés (ud) digitar o número de plantas da variedade de uva que está sendo incluída.

6 Área (m2) - Ao digitar o espaçamento e o nº de pés a área será calculada pelo sistema. Tenha muito cuidado pois um pequeno engano poderá redundar em grandes erros na área (ex:2,5m x 2,00m) x 500 pés = m2. Confirme a área com o produtor. Idade (anos) - Anote a idade das plantas de cada variedade identificada, em anos, contados a partir do plantio da muda pronta ou das estacas quando de pé-franco, ou ainda da enxertia do parreiral para plantas enxertadas no local, conforme for o caso. Se o vinhedo foi implantado no ano, coloque 1 ano de idade. Sistema de condução Clique na seta ao lado e selecione um dos sistemas abaixo: latada (aramado horizontal); espaldeira (aramado tipo cerca); lira (os postes vistos de frente parecem um V); Y ( Os postes vistos de frente parecem um Y). Caso você tenha dúvida peça para o produtor fazer um desenho. Tipo de Muda - Clique na seta ao lado e selecione o tipo de muda correspondente, conforme segue: enxertada em campo (plantio de porta-enxertos e enxertia no local do vinhedo);. pé-franco( plantio do ramo da cultivar no local do vinhedo, ou muda não enxertada); muda pronta ( normalmente a muda é comprada em viveiristas). Origem do porta-enxerto - Clique na seta ao lado e selecione origem do porta-enxerto, correspondente, conforme segue: Cooperativa ou Indústria Vinícola; Viveirista; Produtores Rurais (de vinhedo próprio ou de vizinho); Embrapa; importado; sem enxerto. Condições do vinhedo - Solicite ao produtor a avaliação das condições do parreiral que está sendo descrito, usando a codificação abaixo: boas condições ; fusariose; virosadas; local inadequado ( banhado, sem insolação,...); em declínio (redução crescente da produção); pérola-da-terra; granizo; geada; sem condições seca; Caso algum outro problema tenha ocorrido, descrever no item observações. 5

7 Falhas (%) Peça ao produtor que estime, em porcentagem, a quantidade de falhas para cada variedade no parreiral que está sendo descrito. Falhas é sinônimo de plantas faltando ou plantas mortas. Situação (Sit) : Deixe em situação normal. Produção (Kg) Caso o vinhedo ainda não tenha produzido, preencha com Zero (0). Salvar PARA VINHEDOS GEORREFERENCIADOS: Qualquer alteração nos vinhedos, deve ser feita usando o Google Earth PRO, seguindo o Tutorial para adicionar polígonos, disponível em Imprima o mapa dos vinhedos. Para imprimir o mapa clique no quadradinho azul em ações, na linha do último ano em que aparece a palavra GEO e em seguida Imprimir Mapa. Observe que no mapa a numeração é equivalente aos dados dos parreirais que aparecem no item descrição dos vinhedos. Use uma das coordenadas que aparecem no mapa no google PRO, para localizar os vinhedos. Desenhe as modificações, conforme Tutorial disponível na página do Cadastro. Crie uma pasta com o número do cadastro e o ano. Nomeie o arquivo do polígono com o número do cadastro, letra G e ano (Ex: G 2015), e o das anotações com o número do setor e a cultivar. Salve a pasta em KML e encaminhe por para cnpuv.mapascadastro@embrapa.br. Imprima a figura do Google e grampeie com a cópia que será enviada para a Embrapa. Veja os exemplos a seguir, para proceder a numeração dos vinhedos: No primeiro exemplo o produtor ampliou o vinhedo 2 com o setor 2.8 e fez um novo vinhedo com um único setor (3.1). No segundo exemplo o produtor erradicou parte do setor 1.4 e plantou uma nova cultivar. O setor 1.4 do mapa foi dividido de forma proporcional, de acordo com as informações do produtor. A cultivar antiga permanecerá com o código 1.4.a e a nova, com o número 1.4.b. Neste caso há necessidade de ajustar o número de pés do setor 1.4.a remanescente e incluir as informações do novo setor (1.4.b). A soma da área do novo setor com a área do setor remanescente, deverá ser igual, ou menor que área georreferenciada do antigo setor.

8 Exemplo 1. Ampliação de área.. Exemplo 2. Modificação de um setor. 7

9 TELA 3 VENDAS Dados das Vendas: Aparecerá automaticamente na última coluna os totais de cada cultivar. Distribua a produção nas diversas modalidades, conforme informação obtida do produtor ou declarante. Coloque o cursor sobre o título dos campos para aparecer o nome completo do mesmo. No caso de em alguma modalidade não ter sido destinada produção, digite 0 (zero). As finalidades são as seguintes: Vinificação Terceiros Uva vendida para uma cantina. Vinificação na própria indústria Uva produzida e processada pela indústria. Vinificação própria cantina rural - Uva produzida e processada pela cantina rural ou produção de vinho colonial para venda. Vinho para consumo Uva que o produtor fez vinho para o consumo da família. Venda In natura mesa Uva vendida para ser consumida. Venda para doces Venda para industrias de doces, geléias, etc... Venda vinho caseiro Venda para uma pessoa física para elaboração de vinho caseiro. Consumo próprio-uva consumida na propriedade para consumo in natura, elaboração de doces e doações. Vendedores: Numa mesma propriedade pode haver mais de um vendedor. Em alguns casos o vendedor não é o proprietário. Preencher o nome do vendedor, a Inscrição Estadual e o modo de exploração: proprietário, arrendatário, parceria, ou familiar compartilhada (produção de familiares). Após clicar no (+) para salvar a informação e aparecerá novo espaço para inclusão de mais vendedores. Complementar com os demais vendedores, e clicar no (+), após inclusão dos dados de cada vendedor. No caso de inclusão de um vendedor por engano, o mesmo pode ser excluído clicando no X, que aparece em vermelho. Empresas: Na seqüência deverão ser preenchidos os dados referentes às empresas compradoras da uva produzida no ano em que o cadastro está sendo realizado. Inicie digitando uma letra ou o nome da empresa, aparecerá uma lista, clique sobre o nome correto da Empresa para completar a operação. Após clicar no (+) para salvar e aparecerá novo espaço para inclusão de mais Empresas. Caso tenha cometido algum erro e necessite excluir uma empresa, clique no (x) em vermelho. No caso de não haver venda para vinificação finalidades de 4 a 8, digitar o número do CPF do produtor e o nome do mesmo, caso contrário o sistema não aceita completar o cadastro. Salvar TELA 4 OBSERVAÇÕES Escreva neste local, qualquer informação importante, além das já citadas, como por exemplo: o produtor perdeu produção por muita chuva, foi incluído um novo setor (2.4), foi incluído um novo vinhedo (3.1), etc... Salvar

10 TELA 5 CONFIRMAÇÃO Inicialmente clique em Imprimir comprovante do recadastro e verifique na tela se todos os dados estão corretamente preenchidos. Imprima uma cópia no papel e peça ao produtor/declarante para conferir detalhadamente todas as informações. Faça as devidas correções, imprima no papel em duas vias, solicite ao produtor que assine as duas cópias, coloque o carimbo da Instituição e assine no devido espaço Uma cópia entregue ao produtor e a outra encaminhe à Embrapa. Após ter realizado todas essas operações é necessário CONFIRMAR, para concluir o recadastro. Após confirmar o cadastro, volte para a página inicial e verifique que ao lado do nome do produtor aparecerá a palavra recadastrado. Clique no ícone da seta e em imprimir vinhedo. Imprima a ficha e grampeio com o comprovante do cadastro do produtor e explique ao produtor que por ocasião da colheita ele deverá preencher as produções de cada setor, e anotar qualquer outra modificação dos vinhedos, para ser entregue onde ele fará o recadastramento da próxima safra. Explique a ele também que além dos dados serem mais confiáveis, ele vai demorar menos na fila para fazer o recadastramento, porque o que mais demora é a soma e divisão da produção em cada setor. IMPORTANTE: O produtor não precisa apresentar os talões de vendas, no entanto precisa apresentar o número da inscrição estadual de todos os que vendem uva da propriedade. Só poderá fazer o recadastro, o proprietário ou quem vende uva produzida na propriedade e possue talão de produtor. O número da Inscrição Estadual é obrigatório. Na falta de qualquer documento, não fazer o recadastramento. Não mais será fornecido o número de CPF ou qualquer outro número de documento, por telefone. A ficha que foi dada ao produtor ano passado, deve ser exigida para fazer o recadastramento e a mesma grampeada junto à cópia que será enviada à Embrapa. Anexar à cópia da Embrapa, o mapa dos vinhedos com as devidas modificações. Preencher o número do celular. É importante para localizar o produtor. Áreas georreferenciadas não podem ser mudadas. Se houver alteração dos vinhedos, a soma das áreas não poderá ser maior que a área do polígono georreferenciado. Erradicar o vinhedo no ano da última produção e só incluir novo no ano seguinte. Isto evitará a duplicação da área. Ao fazer as modificações dos cadastros problemas, dizer o que foi feito em observações, com a data. Após concluir o cadastro imprima a ficha dos vinhedos, para o produtor preencher na próxima safra. Se ocorreram modificações nos vinhedos, faça as devidas anotações no mapa de forma equivalente ao mapa que será endereçado à Embrapa. Qualquer dúvida ligue para