O USO DE MACERAÇÕES E DE COZIMENTOS DE PLANTAS NA SAÚDE DAS CULTURAS. ADVID Régua Ana Teresa Ferreira 22 de Março de 2013

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1 ALTERNATIVAS AO COBRE EM AGRICULTURA BIOLÓGICA O USO DE MACERAÇÕES E DE COZIMENTOS DE PLANTAS NA SAÚDE DAS CULTURAS ADVID Régua Ana Teresa Ferreira 22 de Março de 2013

2 SAÚDE DA VINHA Factores Influentes Clima Tratamentos Fitossanitários Fertilização Solo Resistência aos PFs Destruição dos Auxiliares Pragas Doenças Ervas Novos Inimigos Material de Propagação Doente Sensibilidade das Castas Práticas Culturais Incorrectas

3 ALTERNATIVAS AO COBRE CORRELAÇÃO ENTRE A INTENSIDADE DE ATAQUE DA DOENÇA PEDRADO E A RELAÇÃO AZOTO/POTÁSSIO (N/K2O) NAS FOLHAS DA MACIEIRA GOLDEN DELICIOUS (Lefter et al, 1970, cit. Chaboussou, 1980)

4 ALTERNATIVAS AO COBRE COEFICIENTE DE ATAQUE DA DOENÇA OÍDIO NOS CACHOS CONFORME A APLICAÇÃO DE DIFERENTES FUNGICIDAS CONTRA O MÍLDIO, NA CASTA CABERNET SAUVIGNON (CHABOUSSOU, 1985)

5 ALTERNATIVAS AO COBRE EFEITO DO INSECTICIDA CARBARIL NAS POSTURAS DAS FÊMEAS DE ARANHIÇO VERMELHO APÓS TRATAMENTO REALIZADO A 9 DE JULHO, EM VIDEIRAS, COM DUAS CONCENTRAÇÕES (40 E 80 g DE SUBSTÂNCIA ACTIVA POR 100 l DE ÁGUA) (Chaboussou, 1966, cit. Amaro & Baggiolini, 1982)

6 ALTERNATIVAS AO COBRE PREPARAÇÕES DE PLANTAS CHORUME DECOCÇÃO OU COZIMENTO EXTRACTO AQUOSO INFUSÃO MACERAÇÃO

7 As plantas colocam-se em saco permeável, num recipiente com água, (de preferência, da chuva) e calcadas com um peso; mexem-se uma vez por dia. Ao fim de 1 ou 2 semanas está pronto a usar (não apresenta espuma). Usa-se aplicado directamente ao solo, ou diluído, em pulverização. ALTERNATIVAS AO COBRE PREPARAÇÕES DE PLANTAS CHORUME FERMENTADO

8 ALTERNATIVAS AO COBRE PREPARAÇÕES DE PLANTAS DECOCÇÃO OU COZIMENTO Colocam-se as plantas, frescas ou secas, em água, durante 24 h e depois fervem-se durante 20 min.

9 ALTERNATIVAS AO COBRE PREPARAÇÕES DE PLANTAS EXTRACTO AQUOSO O orgão da planta em causa (flor, raiz, semente, etc.) é esmagado e mergulhado em água, durante algum tempo, conforme o procedimento e sem fermentação.

10 ALTERNATIVAS AO COBRE PREPARAÇÕES DE PLANTAS INFUSÃO Colocam-se as plantas em água a ferver, apaga-se o lume e deixam-se nessa água durante o tempo recomendado no procedimento.

11 ALTERNATIVAS AO COBRE PREPARAÇÕES DE PLANTAS MACERAÇÃO Plantas mergulhadas em água, durante 1 ou 3 dias, no máximo, de modo a não fermentarem.

12 ALHO Allium sativum Contra piolhos, lagartas de borboletas, alfinete, gorgulhos, tarsonemídeos do morangueiro e ácaros. MODO DE ACÇÂO Repelente, insecticida, fungicida, bactericida, vermífugo PREPARAÇÃO 75 g de dentes frescos de alho esmagados em 10 l de água, pulverizar não diluído. Misturado com o chorume de urtiga, o alho permite combater a Lepra do Pessegueiro durante o período vegetativo.

13 ALHO (Continuação) Allium sativum Contra piolhos, lagartas de borboletas, alfinete, gorgulhos, tarsonemídeos do morangueiro e ácaros. PREPARAÇÃO mais forte: MODO DE ACÇÃO Repelente, insecticida, fungicida, bactericida, vermífugo. 2 bolbos de alho esmagados + 2 colheres de pó de malagueta + 1 noz de sabão mole + 4 litros de água quente.

14 AMARGOSEIRA OU NEEM Azadirachta indica Contra alguns piolhos, moscas brancas, lagartas de borboletas, moscas mineiras, larvas de gorgulhos, gafanhotos, cicadelas e tripes. MODO DE ACÇÃO Repelente, insecticida, fungicida, nematodicida, regulador do crescimento (não tóxico para abelhas). PREPARAÇÃO: Sementes secas, em pó (1 a 2 %) para proteger as sementes armazenadas; Extracto aquoso de sementes esmagadas (25 a 50 g/ l) resultante de maceração, durante uma noite.

15 CAMOMILA Chamaemelum nobile; Matricaria recutita Reforça a resistência das plantas às doenças e activa o crescimento. PREPARAÇÃO MODO DE ACÇÂO Tratamento das sementes, antes da sementeira, para evitar que adoeçam. 1 l de água fervente + 10 capítulos (flores): cobrir e deixar em infusão durante um dia.

16 CAVALINHA ou ERVA PINHEIRINHA Equisetum arvense Reforça a resistência contra as doenças: ferrugem, oídio, lepra do pessegueiro, moniliose e pedrados. MODO DE ACÇÃO Preventivo para doenças causadas por fungos e reforça a resistência (sílica). PREPARAÇÃO Decocção de 1 Kg de plantas frescas ou de 150 g de plantas sêcas / 10 l de água, em ebulição 20 minutos. Antes da aplicação, diluir 5 vezes, ou seja, em 50 l de água.

17 CEBOLA Allium cepa Contra a mosca da cenoura. MODO DE ACÇÃO Repelente. Reforça as resistências da planta PREPARAÇÃO DO CHORUME REPELENTE/ REVIGORANTE 0,5 Kg de plantas frescas/ 10 l de água, em fermentação, 15 dias. Aplicar não diluído contra a mosca da cenoura. Diluído 10 vezes e em pulverização sobre o solo reforça as resistências das plantas.

18 CEBOLA (Continuação) Allium cepa Fungicida preventivo contra o oídio e o míldio. MODO DE ACÇÃO Repelente e fungicida. Reforça as resistências da planta PREPARAÇÃO DA INFUSÃO FUNGICIDA 200 g de bolbos inteiros + 50 g de alho. Misturar 12 litros de água fervente e deixar em infusão 1 dia. Pulverizar não diluído todos os 2 dias, 4 vezes, contra o míldio e o oídio.

19 CONSOLDA Symphytum officinalis; S. peregrinum Reforça a resistência das plantas (pulverizações), a adicionar ao composto. MODO DE ACÇÂO Reequilibrante, cicatrizante, fertilizante rico em potássio. PREPARAÇÃO DO CHORUME: 1 kg de folhas e caules frescos + 10 l de água, em fermentação, no mínimo, 14 dias (variável com a T). Utilizar, diluindo 5 vezes, para pulverizar sobre as plantas ou no solo. PREPARAÇÃO DO ADUBO: Esmagar as folhas e/ou os caules antes da floração, deixar secar à sombra e guardar para mais tarde usar nas plantações - um punhado por planta hortícola.

20 DENTE DE LEÃO Taraxacum officinale Estimula o crescimento das plantas (pulverizações). MODO DE ACÇÂO Favorece a compostagem e a vida do solo. PREPARAÇÃO DO CHORUME: 2 Kg de planta fresca em 10 litros de água ou 200 g de planta seca (preparar como o CHORUME DE URTIGAS). Pulverizar sobre as culturas durante o período vegetativo ou sobre o composto.

21 EUCALIPTO Eucalyptus spp. Contra os gorgulhos que atacam grãos de leguminosas. MODO DE ACÇÂO Repelente. UTILIZAÇÃO: 10 a 20 folhas de planta fresca, por kilo de grão armazenado.

22 Hortelã Comum Mentha spicata Contra gorgulhos. MODO DE ACÇÂO Insecticida e Repelente. PREPARAÇÃO: Folhas sêcas, reduzidas a pó. Infusão de pecíolos a 3,5 %.

23 LITHOTHAMNE Lithothamnium calcareum Contra podridões radiculares e podridão cinzenta. MODO DE ACÇÂO Reequilibrante (oligoelementos). Fungicida e cicatrizante. Repelente para alguns insectos e larvas. PREPARAÇÃO: Pó fino (30 a 50 kg/ha) em polvilhação em vinhas e pomares. Correctivo calcário bastante activo, para solos ácidos (200 kg/ha).

24 Malagueta Capsicum frutescens Contra formigas, lagartas, escaravelho da batateira, percevejos, piolhos e vírus do mosaico. MODO DE ACÇÂO Insecticida de contacto (capsicina), Repelente e Anti-viral. PREPARAÇÃO: Secar as malaguetas e reduzi-las a pó. Misturar uma porção desse pó com o dobro do seu volume em água e macerar durante uma noite. Utilizá-las diluindo 5 vezes o seu volume em água com sabão, a 1,5 %. ATENÇÃO ÀS QUEIMADURAS EM PLANTAS SENSÍVEIS

25 Mangericão ou Basílico Ocimum basilicum Contra moscas, mosquitos, piolhos e ácaros. MODO DE ACÇÂO Insecticida e Repelente. UTILIZAÇÃO: Plantação entre as plantas de culturas hortícolas que sejam atacadas por moscas brancas.

26 MOSTARDA Sinapis sp. Contra todos os insectos. MODO DE ACÇÂO Repelente. PREPARAÇÃO: Macerar 1 Kg de planta fresca em 10 litros de água ou 150 g de planta seca, durante 15 dias. Cozimento durante 20 minutos das plantas sêcas. Pulverizar não diluído sobre as culturas.

27 URTIGA Urtica dioica; Urtica urens Reforça a resistência das plantas (pulverizações), a adicionar ao composto. Contra a clorose férrica. MODO DE ACÇÂO Reequilibrante (adubo foliar e de solo), repelente e insecticida. PREPARAÇÃO DO CHORUME: 1 kg de folhas e caules frescos + 10 l de água, em fermentação, 14 dias, no mínimo (variável com a T). Utilizar, diluindo 5 vezes, para pulverizar sobre as plantas ou no solo. PREPARAÇÃO DO ADUBO: Esmagar as folhas e/ou os caules antes da floração, deixar secar à sombra e guardar para mais tarde usar nas plantações - um punhado por planta hortícola.

28 URTIGA (Continuação) Urtica dioica; Urtica urens Com micronutrientes e proteínas vegetais - comestível como hortaliça na alimentação humana ou na de aves. MODO DE ACÇÂO Reequilibrante (adubo foliar e de solo), repelente e insecticida. PREPARAÇÃO DO INSECTICIDA: 1 kg de plantas frescas + 10 l de água, em maceração, 2 dias, no máximo. Utilizar, não diluído para pulverizar sobre as plantas ou no solo.

29 Sabugueiro Sambucus nigra Eficaz contra aleurodídeos, álticas, nóctuas e tripes. MODO DE ACÇÂO Repelente. PREPARAÇÃO DO CHORUME: 0,5 kg de planta fresca (folhas, ramos, flores, bagas) esmagada + 12 l de água, em maceração, 15 dias. Utilizar, não diluído, para pulverizar sobre as plantas.

30 Tanaceto Tanacetum vulgare Contra formigas e outros insectos. MODO DE ACÇÂO Repelente e insecticida. PREPARAÇÃO DO INSECTICIDA: 300 g de plantas frescas ou 50 g de plantas sêcas a cozer em 2 l de água. Diluir em 10 l de água e pode aplicar-se. Folhas e flores no roupeiro repelem os ácaros. Também é repelente para as pulgas dos cães.

31 Tomate Solanum lycopersicum Contra a lagarta da couve e a traça do alho porro. MODO DE ACÇÂO Repelente. PREPARAÇÃO Folhas esmagadas cobertas de água quente durante 5 horas. Pulverizar não diluído.

32 Tremoceiro Lupinus mutabilis Contra caracóis, lesmas e insectos moles. MODO DE ACÇÂO Fungicida e nematodicida. PREPARAÇÃO Água de cozedura dos grãos ou sementes, pulverizada não diluída.

33 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA - Ferreira, J. As Bases da Agricultura Biológica. Tomo I Produção Vegetal. 2ª Edição. Edibio Edições pp. - Morez, R.. Phytosanitaire. Cahier Nº 12. Perrault Edtions. Corseul. 153 pp.

34 OBRIGADA PELA VOSSA ATENÇÃO!