MICROBIOLOGIA. 2 Se o espaço disponível não for suficiente, use o verso da página 7 e folhas de exame adicionais.

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1 1 MICROBIOLOGIA. (1ª época, 7 de Junho de 2011, duração: 2,5h) INSTRUÇÕES: 1 Responda na folha de enunciado. 2 Se o espaço disponível não for suficiente, use o verso da página 7 e folhas de exame adicionais. 3 Não se esqueça de identificar o exame e todas as folhas adicionais. 4 Não se esqueça de entregar todas as folhas que usou para responder ao exame. Nome Número Curso Para cada pergunta escolha a resposta correcta (0,4 valores cada; desconta 0,075 valores por cada resposta errada) 1.1. O microscópio electrónico de transmissão é o mais adequado com vista à observação com elevada resolução e ampliação da A. estrutura interna de células fixadas. B. estrutura dos corpos frutíferos (com esporos) de fungos miceliais. C. resposta à coloração de Gram de células fixadas. D. superfície e forma de células vivas As células de bactérias Gram positivas do domínio Bacteria A. têm paredes celulares homogéneas, grossas e constituídas maioritariamente por peptidoglicano. B. contêm usualmente ácidos teicóicos. C. não têm uma membrana externa. D. as três afirmações anteriores são verdadeiras Em células de microrganismos eucariotas as proteínas destinadas à membrana plasmática são A. sintetizadas no aparelho de Golgi e transportadas para o destino ao longo de microtúbulos. B. sintetizadas em ribossomas livres no citoplasma e transportadas para o destino via aparelho de Golgi. C. sintetizadas no retículo endoplasmático rugoso e transportadas para o destino via aparelho de Golgi. D. sintetizadas no núcleo e transportadas para o destino via retículo endoplasmático e aparelho de Golgi.

2 Qual das seguintes afirmações relativas aos flagelos bacterianos não é verdadeira: A. estão presentes em todas as bactérias conhecidas. B. são maioritariamente constituídos por um único tipo de proteína chamada flagelina. C. o movimento da célula resulta da sua rotação num certo sentido. D. usam o gradiente electroquímico de protões da membrana plasmática como fonte de energia primária Qual das seguintes características não se aplica ao agar? A. solidifica a temperaturas inferiores a 35ºC. B. é metabolizado por muitas bactérias. C. facilita a obtenção de culturas puras de microrganismos. D. é um polissacárido derivado de uma alga vermelha Qual dos seguintes aspectos é uma limitação da autoclave? A. demora demasiado tempo a esterilizar os meios de cultura. B. não permite inactivar endósporos bacterianos. C. não pode ser usado para esterilizar material de vidro. D. pode causar a destruição de aminoácidos e vitaminas presentes em meios de cultura Um(a) estudante de microbiologia observou que um meio de cultura líquido contido num tubo de ensaio estava muito turvo no fundo do tubo e transparente para cima até à superfície. Ela pode concluir que A. o meio está estéril. B. o meio contém um microrganismo que não é capaz de sintetizar as enzimas catalase e/ou dismutase do superóxido. C. o meio contém um microrganismo aeróbio facultativo. D. o meio contém um microrganismo aeróbio O número de células numa população bacteriana aumenta de 100 para em 15 horas. Qual é o tempo de duplicação ou geração da cultura? A. 30 minutos. B. 45 minutos. C. 2 horas D. Não há informação suficiente para fazer o cálculo Considere que iniciou uma experiência de crescimento em descontínuo, a 30ºC, de uma bactéria ambiental mesófila e que a cultura de células usada para inocular o meio de cultura esteve guardada no frigorífico do laboratório durante várias horas antes da inoculação. Como espera que a população bacteriana se comporte durante a experiência de crescimento? A. sem fase de latência, e não são fornecidos dados suficientes para prever duração das fases exponencial e estacionária. B. sem fase de latência, com uma fase exponencial curta e uma fase estacionária longa. C. com fase de latência, uma fase exponencial curta e uma fase estacionária longa. D. com fase de latência, e não são fornecidos dados suficientes para prever duração das fases exponencial e estacionária Um microrganismo que gasta energia para crescer num material com uma actividade de água baixa (p.ex. revestimento pintado de parede) de forma a manter a concentração interna de solutos em níveis suficientes para reter água, é: A. osmotolerante. B. alcalófilo C. psicrófilo D. neutrófilo

3 A constante de semi-saturação, K S, para o crescimento das leveduras Saccharomyces cerevisiae e Candida utilis, a 30ºC, num meio de cultura contendo glucose (fonte de C e energia) como nutriente limitante é igual a, respectivamente, 25 e 75 mg/l, e a taxa específica máxima de crescimento, µ máx, é aproximadamente igual para ambas as leveduras. Se o crescimento de culturas de cada uma das leveduras for conduzido em meio de cultura contendo 40 mg/l de glucose, é de esperar que A. ambas as culturas cresçam com uma taxa específica de crescimento idêntica mas inferior à máxima. B. ambas as culturas cresçam à taxa específica de crescimento máxima. C. a cultura de S. cerevisiae cresça com uma taxa específica de crescimento maior do que a de C. utilis. D. a cultura de C. utilis cresça com uma taxa específica de crescimento maior do que a de S. cerevisiae Se estiver a preparar uma experiência que envolva o crescimento de uma cianobactéria, quais as condições de cultura que são essenciais para manter o crescimento da bactéria? A. fornecimento de O 2 e de luz. B. fornecimento de CO 2 e de luz. C. fornecimento de luz e glucose. D. fornecimento de glucose e O Um microrganismo é capaz de oxidar H 2 S e usar a energia obtida para reduzir CO 2 a hidratos de carbono. Qual o tipo nutricional deste microrganismo? A. quimiorganotrófico heterotrófico. B. quimiolitotrófico autotrófico. C. quimiorganotrófico autotrófico. D. não é fornecida informação suficiente para responder Uma das seguintes espécies bacterianas é capaz de utilizar glucose e lactose como fonte de C e energia mas é previsível que responda negativamente nos testes de fermentação de ambos os açúcares. Indique qual é: A. Escherichia coli B. Lactobacillus sp. C. Pseudomonas aeruginosa D. Streptococcus equinus A capacidade da bactéria Vibrio fisheri para produzir bioluminescência (emitir luz) somente quando uma certa densidade celular é atingida (p.ex. em associação simbiótica com peixes) é um exemplo de: A. quorum-sensing B. transformação C. transporte activo D. mutação Se no ambiente natural estiverem presentes células de E. coli Hfr e F -, o que se espera que aconteça ao longo do tempo? A. ocorra conjugação e todas as células Hfr sejam convertidas em F -. B. ocorra conjugação e as células Hfr permaneçam Hfr e as F - permaneçam F -. C. ocorra conjugação e as células Hfr permaneçam Hfr e as F - sejam convertidas em Hfr. D. não ocorra conjugação, porque esta só acontece entre células F + e F Uma segunda mutação que ocorra espontaneamente numa bactéria e que restabeleça o fenótipo existente antes de uma mutação anterior é designada: A. mutação pontual B. mutação silenciosa C. mutação neutra D. mutação inversa

4 A relação entre um vírus e uma bactéria hospedeira que pode conduzir à alteração fenotípica da bactéria, como por exemplo a síntese de uma toxina, está normalmente associada a um fenómeno de A. transformação B. excisão C. lisogenia D. conjugação 2. Em cada espaço escreva uma palavra ou expressão que complete cada frase correctamente 2.1. Para detectar microrganismos específicos em amostras ambientais poderá recorrer ao microscópio e as amostras em causa deverão ser tratadas com marcado(a)s com. (0,6 valores) 2.2. As células de muitos protozoários são móveis; nestes microrganismos o movimento celular envolve ou, dependendo da espécie (0,4 valores) 2.3. Enzimas encontradas em lisossomas de células de microrganismos eucarióticos (p.ex. protozoários) têm um papel importante na. (0,4 valores) 2.4. No ambiente natural, a transferência de genes de uma célula bacteriana independente para outra célula pode ocorrer pelos processos,, ou. (0,8 valores) 2.5. No teste de Ames, um composto químico que é capaz de reverter mutantes da bactéria sp. que são para a síntese da histidina é considerado um possível. (0,6 valores) 3. Indique: 3.1. Dois processos que ocorrem nos microrganismos quando incubados a temperaturas superiores à T máxima. (0,5 valores) 3.2. Dois mecanismos diferentes que podem contribuir para a aquisição de resistência a antibióticos em bactérias. (0,5 valores) 3.3. Locais onde pode encontrar bactérias metanogénicas, qual o seu tipo de metabolismo, e qual a importância destas bactérias na Natureza. (0,75 valores)

5 5 4. Compare, referindo aspectos semelhantes e diferentes que sejam relevantes: 4.1. Crescimento microbiano em descontínuo e no quimiostato. (1,0 valor) 4.2. Microrganismos dos géneros Penicillium, Saccharomyces e Streptomyces. (1,5 valores) 4.3. Nitrificação e desnitrificação. (1,0 valor)

6 Coliformes e enterococos fecais. (1,0 valor) 5. Foram encontrados endósporos bacterianos entre materiais descobertos num local arqueológico que esteve ocupado pelos romanos (Séc. IV). Assuma que foi possível induzir a germinação dos endósporos no laboratório e a partir destes isolar colónias em meios de cultura apropriados para o cultivo de bactérias heterotróficas e incubados na presença de ar Sugira um género a que poderão pertencer as culturas puras de bactérias referidas no enunciado. (0,25 valores) 5.2. Descreva o tipo estrutural da parede celular que as células vegetativas dessas bactérias apresentam. (1,0 valor) 5.3. Indique duas razões que tornam possível encontrar endósporos tão antigos e ainda viáveis. (0,5 valores)

7 Descreva uma metodologia a que poderia recorrer no laboratório e de que material específico necessitaria (em linhas gerais) caso pretendesse identificar a que grupos taxonómicos pertencem as bactérias referidas no enunciado a) recorrendo a taxonomia molecular. (1,0 valor) b) recorrendo a taxonomia clássica. (1,0 valor)