LEVEDURAS. Introdução. Leveduras. Bolores. - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicações. Saccharomyces. Penicillium
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- Débora Coelho Estrada
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1 Introdução - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicações Leveduras Saccharomyces Bolores Penicillium Aspergillus Penicillium
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3 Pleomorfismo: Saccharomyces cerevisiae Trigonopsis variablis Macroscopicamente: Rhodotprula Saccharomyces
4 Redondas Ovais Trigonopsis Candida Saccharomyces Hansenula Saccharomyces Trigonopsis Candida albicans Saccharomyces cerevisiae Hansenula Cilíndricas Triangulares Apiculares Hansenula Saccharomyces Kloëckera Trigonopsis Kloëckera Saccharomyces cerevisiae Ogivas Bretanomyces Trigonopsis variablis Bretanomyces dekkera Kloëckera
5 A CÉLULA EUCARIÓTICA
6 A CÉLULA EUCARIÓTICA Superfície: -Glicocálice/Cápsula
7 A CÉLULA EUCARIÓTICA Superfície: -Parede Celular Ligação Glicosídica
8 A CÉLULA EUCARIÓTICA Superfície: - Parede Celular Quitina
9 A CÉLULA EUCARIÓTICA Superfície: - Membrana Plasmática
10 Organelas: - O Núcleo LEVEDURAS A CÉLULA EUCARIÓTICA
11 A CÉLULA EUCARIÓTICA Organelas: - Mitocôndria
12 A CÉLULA EUCARIÓTICA Organelas: - Retículo Endoplasmático; - Ribossomos -Complexo de Golgi; - Vacúolo; - Lisossomas
13 - Metabolismo Oxidativo: C 6 H 12 O 6 Fermentativo: C 6 H 12 O 6 LEVEDURAS O 2 CO 2 + H 2 O + 36 ATP 2 C 2 H 5 OH + 2 CO ATP
14 - Nutrição LEVEDURAS
15 - Reprodução LEVEDURAS
16 - Reprodução LEVEDURAS
17 -Reprodução Candida albicans
18 - Reprodução LEVEDURAS
19 - Fermento de pão LEVEDURAS - Bebidas
20 - Etanol Combustível LEVEDURAS -Proteína ( Single cell protein ) Ração animal complemento nutricional - Medicamento
21 -Enzimas Invertase Lactase Lipase - Pró-vitamina A - Biosurfactantes
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