CURSO MEDICINA VETERINÁRIA

Transcrição

1 Faculdade Anhanguera de Dourados Bovinocultura de Corte e Leite CURSO MEDICINA VETERINÁRIA Prof. Me. Baltazar A Silva Jr 1

2 Aula 2 - Principais Raças de Corte 2

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6 Principais Raças QUAL A MELHOR RAÇA?? INTERAÇÃO GENÓTIPO AMBIENTE 6

7 Bovinos Zebuínos (giba) Bos taurus indicus 7

8 Nelore 8

9 Nelore Origem Indiano Ongole e Kavardi, Golias, Rastã, Godhavari, Padu e Akasamu que são a base formadora das principais linhagens de Nelore. Exporta para mais de 140 países 9

10 Nelore Cabeça tem formato de ataúde, Perfil ligeiramente convexo. A fronte é descarnada, apresentando uma linha média no crânio, uma depressão alongada (goteira). O Chanfro é reto, nos machos. Nas fêmeas, é estreito e delicado. 10

11 Nelore As orelhas são curtas, bordas superior e inferior simétrica, terminando em ponta de lança. Chifres nascem para cima, assemelhando-se a dois paus fincados simetricamente no crânio. são de cor escura, firmes, curtos de forma cônica, mais grossos na base, achatados e de seção oval. 11

12 Gim de Garça Ludy de Garça 1980 RAÇADORES Jeru FIV do Brumado 2002 Bitelo da SS

13 Guzerá Um dos mais antigos - Zebu asiático. De dupla aptidão, tem leite com elevado teor de sólidos Padrão da raça: Cabeça com perfil de sub-côncavo a retilíneo; O orelhas pendentes, médias, relativamente largas e de pontas arredondadas (Espalmadas) Chifres desenvolvidos, simétricos e em forma de lira com as pontas voltadas para dentro e para trás; 13

14 Guzerá 14

15 Brahman Origem nos Estados Unidos. É o resultado do cruzamento das raças Nelore, Guzerá, Gir, Valley e Sindi. Cruzamento despreocupado, visando seleção econômica. É um gado exclusivamente dedicado à produção de carne, As cores predominantes no Brahman têm tonalidades cinza claro, vermelho e preto. 15

16 Brahman 16

17 Gir Foi a raça zebuína mais numerosa e valorizada. Gir Leiteiro Utilizada em cruzamentos com a raça Holandesa. Padrão da raça: Aptidões para o leite e carne Perfil convexo e ultra-convexo, fronte proeminente, Chifres laterais frequentemente retorcidos, Pelagens das mais variadas (brancos, vermelhos, amarelos, preta e em combinações variadas) Orelha encartuchada com ponta em gavião 17

18 Gir 18

19 Gir CA Sansão CA Everest Setiba de Brasília kg - 49,9kg/dia Nata da Silvania kg 41.5kg/dia 19

20 Tabapuã Criado com sucesso em quase todos os Estados do Brasil. É a raça zebuína que mais cresceu nos últimos 10 anos, "O Zebu Mais Precoce" 20

21 Tabapuã 21

22 Indubrasil Raça neozebuína, (Guzerá, Nelore e Gir). restrito NE e MG; O Indubrasil apresenta a mais comprida orelha entre as raças bovinas do mundo. Em uma ampla pesquisa realizada na dêcada de 1980, confirmou o aumento do seu tamanho ainda mais, nos últimos tempos. Padrão da raça: cabeça: largura, comprimento e espessura médios; orelha: pendentes e longas; pelagem: uniforme, branca e cinza, em suas diversas variedades 22

23 Indubrasil 23

24 Bovinos Taurinos (Europeu) Bos taurus tauros Britânico (Angus, Hereford, Devon e Shorthorn) Continental (Simental, Charolês, Limousin) Adaptado (Caracu, Senepol) 24

25 Angus Carne de qualidade superior, Nordeste da Escócia, 200 anos de seleção. Aberdeen Angus e Red Angus Padrão da raça: Mocho, tamanho médio; o pelagem curta e de cor preta ou vermelha; As vacas atingem a idade de reprodução com cerca de 15 meses. (PRECOCIDADE) 25

26 Angus 26

27 Hereford Raça mais abundante em diversas regiões do mundo, Fertilidade, rusticidade, eficiência alimentar, longevidade e adaptabilidade; Padrão da raça: pelagem vermelha, variando do amarelo até o cereja; cabeça, região inferior e extremidades da cauda, brancas. 27

28 Hereford 28

29 Devon Uma das raças mais antigas do Reino Unido. Registros Rusticidade, precocidade, conversão, carne de qualidade e fertilidade. 29

30 Devon 30

31 Shorthorn Conhecido como "A raça mãe", raça cosmopolita. Canadá, África do Sul, Estados Unidos, Uruguai, Argentina, Reino Unido, Alemanha, Suécia, Quênia. Habilidade materna, docilidade, alta fertilidade e precocidade sexual, carne de qualidade Altos graus de marmoreio e maciez constatada por testes de marcadores moleculares. 31

32 Shorthorn 32

33 Bovinos Taurinos (Europeu) Bos taurus tauros Continental (Simental, Charolês, Limousin) 33

34 Charolês A raça é especializada em produzir grande massa muscular, com pequena capa de gordura, Grande rendimento de carcaça Padrão da raça: Francês (animais de maior massa muscular) Inglês (gado mais elevado, mais comprido, mais moderno) Argentino (intermediário entre os tipos francês e inglês) Originou, assim, o charolês de pelagem clara e grande porte 34

35 Charolês 35

36 Simental Dupla aptidão Padrão da raça: Pelagem é branca ou ligeiramente creme com grandes manchas amarelas ou vermelhas. A cabeça, parte inferior do corpo, dos membros e ponta de calda é branca. 36

37 Simental 37

38 Limousin Cruzamento industrial. Seu rendimento de carcaça atinge 65%. Padrão da raça: Pelagem de cor vermelho dourado escuro, com as extremidades de cor trigo; 38

39 Limousin 39

40 Pardo Suíço (Braunvieh) Originária da Suíça, na região dos Lagos. Dupla aptidão 40

41 Pardo Suíço (Braunvieh) 41

42 Blonde d aquitaine Raça de grande rusticidade, com alto desenvolvimento corporal, desenvolvimento muscular intenso com alto rendimento de carcaça. As vacas adultas apresentam um peso vivo entre os 650Kg e os 950Kg; Os Touros apresentam um peso vivo entre os 1000Kg e os 1500Kg; 42

43 Blonde d aquitaine 43

44 Piemontesa Teve sua origem no noroeste da Itália, Piemonte. No Brasil, foi introduzida no estado de São Paulo no ano de 1974 Raça de tripla aptidão Musculatura dupla. 44

45 Piemontesa 45

46 Marchigiana Origem na Itália É uma raça especializada na produção de carne. Os animais desta raça apresentam elevada capacidade de ganho de peso Os machos podem superar os 1200 Kg, enquanto o peso das fêmeas pode atingir os 700 Kg. 46

47 Marchigiana 47

48 Bovinos Taurinos (Europeu) Bos taurus tauros Adaptado (Caracu, Senepol) 48

49 Caracu Raça européia presente no Brasil desde o período colonial Mais de quatro séculos de seleção foi iniciada uma nova fase na seleção IZ, Embrapa (Gado de Corte) e IAPAR 49

50 Caracu Chifre alaranjado, com saída para os lados, orelhas pequenas, pelagem nos vários tons de amarelo e cascos claros. 50

51 Senepol Raça N Dama x Red Poll, ilha caribenha da Saint Croix, Ilhas Virgens Levado para EUA Em 2000 vieram os primeiros animais para o Brasil (EUA e das Ilhas Virgens) 51

52 Senepol 52

53 Bonsmara Afrikaner + Hereford + Shorthorn 53

54 Pantaneira Raça nacional de origem portuguesa Adaptado as condições do pantanal 54

55 Site: