CULTIVO DE PEIXES EM TANQUES-REDE E IMPACTOS AMBIENTAIS

Transcrição

1 CULTIVO DE PEIXES EM TANQUES-REDE E IMPACTOS AMBIENTAIS Evoy Zaniboni Filho Alex Pires de Oliveira Nuñer Renata Maria Guereschi Samara Hermes-Silva Universidade Federal de Santa Catarina

2 Produção mundial de pescados Estabilização da produção pesqueira

3 Produção mundial de pescados Estabilização da produção pesqueira Pesca cresceu 7,8% Aquicultura mundial cresceu 187%

4 Produção mundial de pescados Estabilização da produção pesqueira Pesca cresceu 7,8% Aquicultura mundial cresceu 187% No Brasil: Aquicultura cresceu 925%

5 Cultivo em tanques-rede Crescimento mundial (China, Indonésia, Brasil) Estímulo do Governo Federal

6 Sistemas de cultivo da piscicultura Alimento Natural Extensivo Alimento Artificial Densidade Estocagem Intensivo

7 Sistemas de cultivo da piscicultura ton/ha/ano (Tomazelli & Casaca, 1998) kg/m 3 /ano (Bozano & Cyrino, 1999) Alimento Natural Extensivo Alimento Artificial Densidade Estocagem Intensivo

8 Sistema de tanque-rede ração nível d'água Sem Plâncton água fezes e ração

9 Objetivos Destacar as alterações do cultivo sobre: Qualidade da água do entorno Comunidades zooplanctônica e bentônicas

10 Características do sistema Densidade máxima:

11 Características do sistema Densidade máxima: Qualidade e taxa de renovação da água

12 Características do sistema Densidade máxima: Qualidade e taxa de renovação da água Tamanho da malha, hidrodinâmica Fundo vazado (saída dos resíduos) Profundidade suficiente para que os resíduos do sedimento não interfiram

13 Origem do impacto dos tanques-rede Matéria orgânica depositada no ambiente: Metabolismo dos peixes Ração não ingerida Produz mudanças (físicas, químicas e biológicas)

14 Efeito poluidor dos tanques-rede Dependência: Intensidade de produção dos peixes Dispersão dos resíduos efluentes Capacidade de assimilação do ambiente

15 CAPACIDADE SUPORTE DO AMBIENTE: Capacidade de degradar e assimilar a carga de nutrientes do cultivo sem sofrer profundas alterações

16 CAPACIDADE SUPORTE DO AMBIENTE: Capacidade de degradar e assimilar a carga de nutrientes do cultivo sem sofrer profundas alterações Varia de um ambiente para outro

17 Sistema de tanque-rede 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes (Pearson & Gowen, 1990)

18 Sistema de tanque-rede 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes (Pearson & Gowen, 1990) Taxa de utilização do alimento: (Guo & Li, 2003) 14,8% para o nitrogênio e 11% para o fósforo

19 Sistema de tanque-rede 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes (Pearson & Gowen, 1990) Taxa de utilização do alimento: (Guo & Li, 2003) 14,8% para o nitrogênio e 11% para o fósforo A produção de 1 ton. de peixe libera ao ambiente: (Haakanson et al., 1988) 10-20kg de fósforo + 75kg de nitrogênio

20 Sistema de tanque-rede Teste realizado em lago chinês (Guo & Li, 2003) Interfere até 50m de distância

21 Sistema de tanque-rede Teste realizado em lago chinês (Guo & Li, 2003) Interfere até 50m de distância Reduz a diversidade biológica (plâncton e bentos)

22 Sistema de tanque-rede Teste realizado em lago chinês (Guo & Li, 2003) Interfere até 50m de distância Reduz a diversidade biológica (plâncton e bentos) Aumenta a biomassa fitoplanctônica (correlação negativa: r = - 0,936)

23 Tanque-rede: qualidade da água O desperdício de ração reduz a conversão alimentar de trutas em 20% (Beveridge, 1984)

24 Tanque-rede: qualidade da água O desperdício de ração reduz a conversão alimentar de trutas em 20% (Beveridge, 1984) A estruturas alteram o fluxo da água no local (Wheaton, 1977)

25 Tanque-rede: qualidade da água O desperdício de ração reduz a conversão alimentar de trutas em 20% (Beveridge, 1984) A estruturas alteram o fluxo da água no local (Wheaton, 1977) Perda de ração ao ambiente (Hall et al., 1992) Truta: 72% fósforo e 82% de nitrogênio Bagre americano: 80% P e 85% N

26 Tanque-rede: zooplâncton Importante indicador do estado trófico dos ambientes (Esteves & Sendacz,1988)

27 Tanque-rede: zooplâncton Importante indicador do estado trófico dos ambientes (Esteves & Sendacz,1988) Mudança na qualidade da água produz alterações qualitativas e quantitativas

28 Tanque-rede: zooplâncton

29 Tanque-rede: zooplâncton Lago chinês no rio Yangtze (Guo & Li, 2003) Baia de 35,5ha Período: 9 meses 1000m² coberto por tanques-rede Produção anual: 16 toneladas 3 espécies de peixes: 2 a 4% do peso vivo/dia

30 Tanque-rede: zooplâncton Lago chinês no rio Yangtze (Guo & Li, 2003) Amostragens de zooplâncton (20, 50, 80, 100 e 130m de distância dos tanques) Rotíferos: relação direta com a distância Cladóceros: relação inversa Copépodos: sem relação com a distância Aumento da biomassa fitoplanctônica próximo aos tanques

31 Tanque-rede: zooplâncton Lago canadense (Cornel & Whoriskey, 2003) Área total de m² 8 tanques com 81m² cada Cultivo de truta arco-iris Produção anual de 14 toneladas Uso de 52 toneladas de ração no período

32 Tanque-rede: zooplâncton Lago canadense (Cornel & Whoriskey, 2003) Amostragens em 3 pontos (junto aos tanques, meio do lago e lado oposto) 90% do zooplâncton: Daphnia sp. (Cladócero) Redução junto aos tanques-rede

33 Tanque-rede: zoobentos Exerce um importante papel no fluxo de energia e ciclagem de nutrientes (Merrit & Cummins, 1984) Participa da decomposição e reciclagem da matéria orgânica (Kuhlmann, 1993)

34 Tanque-rede: zoobentos Exerce um importante papel no fluxo de energia e ciclagem de nutrientes (Merrit & Cummins, 1984) Participa da decomposição e reciclagem da matéria orgânica (Kuhlmann, 1993) São considerados bons bioindicadores

35 Tanque-rede: zoobentos

36 Tanque-rede: zoobentos A B Principais grupos reconhecidos: A- Oligocheta (Annelida - minhocas); B Família Chironomidae (Insecta- Diptera); C Família Glossiphoniidae (Hirudinea - sanguessuga).. C

37 Estudo de caso

38 Estudo de caso

39 Uhe de Machadinho (rio Uruguai) Área do reservatório: 56 km²

40 Localizado a 500m da barragem Situado numa baia de 2,4ha 6 tanques-rede de 4m³

41 jundiá Rhamdia quelen

42 535kg de jundiá (média de 700g) Estocagem de 64kg/m³ Ração: 36% PB CAA: 1,45 Duração de 123 dias

43 50 (2,0 m) LEGENDA TANQUES-REDE PONTOS MEDIDA QUALIDADE DE ÁGUA PONTOS AMOSTRAGEM SEDIMENTOS 30 (6,5 m) 20 (10,9 m) 30(11,0 m) 20 (13,5 m) 20 (12,10 m) 30 (2,8 m) PONTOS AMOSTRAGEM ZOOPLÃNCTON 10 (12,6 m) 10 (14,20 m) 10(16,5 m) 1,2 m 15,2 m 16,0 m 16,5 m 16,8 m 16,1 m 15,3 m 9,5 m EIXO 1 10(16,9 m) 10 (15,9) 10 (17,1 m) 20 (16,8 m) CABO FIXAÇÃO TANQUES-REDE 30 (19,2) 20 (19,5m) 30 (17,5 m) 30 (25,8 m) 60 (10,8) 60 (13,5 m) 60 (38,7 m) 120 (8,1 m) EIXO (58,20 m)

44

45 Estudo de caso: qualidade da água Água da superfície: variação temporal e não espacial

46 Estudo de caso: qualidade da água Água da superfície: variação temporal e não espacial Água de fundo: variação espacial Próximo aos tanques-rede: elevação da amônia e nitrato

47 Estudo de caso: qualidade da água Água da superfície: variação temporal e não espacial Água de fundo: variação espacial Próximo aos tanques-rede: elevação da amônia e nitrato Pulsos de vazão são importantes para remoção dos nutrientes

48 Estudo de caso : zooplâncton Variação temporal evidente: Maior concentração na seca e menor na cheia

49 Estudo de caso : zooplâncton Variação temporal evidente: Maior concentração na seca e menor na cheia Variação espacial: Maior concentração próximo aos tanques

50 Estudo de caso : zoobentos Variação temporal e espacial evidente: Maior concentração de Oligochaeta e Chironomidae (tolerante ao aumento de matéria orgânica)

51 Estudo de caso : zoobentos densidade (ind./m2) Antes Depois Antes Depois Antes Depois Fora área de cultivo Abaixo tanques-rede Área de entorno Chironomidae Hirudinea Oligochaeta Outros

52 Exemplos adotados: Limitação da produção (1,3 ton/ha/ano)

53 Exemplos adotados: Limitação da produção (1,3 ton/ha/ano) Incremento inferior a 1% do nitrogênio na área onde é feito o cultivo

54 E para os diferentes lagos brasileiros?

55 Considerações finais Atividade promissora

56 Considerações finais Atividade promissora Necessidade: respeitar os limites do ambiente

57 Considerações finais Atividade promissora Necessidade: respeitar os limites do ambiente Monitoramento ambiental

58 Considerações finais Atividade promissora Necessidade: respeitar os limites do ambiente Monitoramento ambiental Estabelecer planos de uso para as bacias e corpos de água