PRODUÇÃO DE JUVENIS DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis Niloticus) SOB DIFERENTES DENSIDADES DE ESTOCAGEM EM TANQUES REDE

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1 PRODUÇÃO DE JUVENIS DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis Niloticus) SOB DIFERENTES DENSIDADES DE ESTOCAGEM EM TANQUES REDE Eder Felipe Mörschbächer¹, Nilton Garcia Marengoni², Sandra Mara Ströher³,, Maikel Possamai 3, Affonso Celso Gonçalves Junior 4, Rodrigo de Almeida Teixeira 5. 1 Pós-graduando em Zootecnia da UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, Paraná, Brasil, Av. Rio Grande do Sul 5433, ederpesca@hotmail.com. 2 Prof. Ph.D. do Centro de Ciências Agrárias da UNIOESTE, Grupo de Estudos em Solos e Meio Ambiente/GESOMA, Rua Pernambuco 1777, Marechal Cândido Rondon, Paraná, Brasil. 3 Acadêmicos do curso de Zootecnia da UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, Paraná, Brasil, Rua Pernambuco Prof. Dr. do Centro de Ciências Agrárias da UNIOESTE, Grupo de Estudos em Solos e Meio Ambiente/GESOMA, Rua Pernambuco 1777, Marechal Cândido Rondon, Paraná, Brasil. 5 Prof. Dr. do Centro de Ciências Agrárias da UNIOESTE, Rua Pernambuco 1777, Marechal Cândido Rondon, Paraná, Brasil. PALAVRAS-CHAVE: Crescimento específico, qualidade de água, sobrevivência, tanque rede. RESUMO A produção de tilápias vem alcançando destaque mundial, pois são resistentes a doenças, toleram altas densidades de cultivo, aceita uma grande variedade de alimentos e apresenta uma ótima conversão alimentar. O desempenho e a sobrevivência da criação de tilápias podem ser influenciados pela capacidade de suporte, dimensões do tanque-rede e entre outros. O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tilápia do Nilo submetidas sob diferentes densidades de estocagem em tanques rede durante o período de 55 dias de cultivo. Foram utilizados 12 tanques rede com,2 m 3 de volume útil e fixados dentro de um viveiro de terra com área de 3 m 2, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado consistindo de quatro tratamentos (densidades de 5, 1, 15 e 2 peixes/unidade) e três repetições. Também foram monitorados os parâmetros de qualidade de água. As menores densidades (5 e 1 peixes/tanque rede) de estocagem dos tanques redes resultaram em maiores sobrevivências (81,39 e 79,87%), respectivamente. A conversão alimentar observada nesse trabalho foi de 1,39, 1,35, 1,42 e 1,57, para as densidades de 5,1,15 e 2 peixes/tanque rede, respectivamente. A utilização de altas densidades de estocagem para o cultivo de juvenis de tilápia do Nilo influenciou negativamente na conversão alimentar, ganho de peso, peso médio final e sobrevivência, porém proporcionou maiores biomassas por unidade experimental.

2 INTRODUÇÃO Dentre os peixes que apresentam potencial para a produção em tanques rede, a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) se tornou na última década a espécie mais cultivada no Brasil, sendo responsável por aproximadamente 4% do volume da aqüicultura nacional. Esta espécie está entre aquelas que possuem características desejáveis por terem boa aceitação, elevado valor comercial, excelentes conversão alimentar e conseqüentemente custos de produção relativamente baixos, especialmente nos países em desenvolvimento (MARENGONI, 26). São amplos os fatores de produção afetados por não se ter um controle de densidade de peixes, essencial para uma ótima exploração e rápida expansão da piscicultura. Uma densidade de estocagem ótima é representada pela maior quantidade de peixes produzida eficientemente por unidade de área ou volume de um tanque. Produção eficiente não significa necessariamente o peso máximo que pode ser produzido, mas sim o peso que pode ser atingido com uma baixa conversão alimentar, num período razoavelmente curto (GOMES & SCHLINDWEIN, 2). Tanques-rede é uma forma intensiva de criação de peixes muito utilizada, porém muitas vezes a estrutura disponível não opera com densidades de cultivo que levam a otimização do espaço. O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tilápia do Nilo submetidas sob diferentes densidades de estocagem em tanques rede. MATERIAL E MÉTODOS O estudo foi realizado na fazenda experimental Professor Antonio Carlos dos Santos Pessoa da UNIOESTE, Campus de Marechal Cândido Rondon. O experimento teve início no dia 26/2/27, quando os alevinos de tilápia foram estocados em tanques redes de malha 4 mm com,2 m3 de volume útil, devidamente fixos dentro de um viveiro de terra com área de 3 m2. Os tanques rede foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualisado consistindo de quatro tratamentos, representados pelas densidades de 5, 1, 15 e 2 peixes/unidade, respectivamente e três repetições. O tempo do experimento foi de 55 dias, sendo que, os parâmetros zootécnicos (peso médio, ganho de peso, mortalidade, biomassa, crescimento específico, consumo de ração e conversão alimentar) bem como as análises físicoquímicas da água foram avaliadas quinzenalmente. Para o monitoramento da qualidade de água foram utilizados o potencial hidrogeniônico (ph), através do ph máster manual da empresa Gluton do Brasil Ltda., condutividade (μs.cm-1) condutivímetro da marca AT 21 da Alfa Tecnoquímica e a transparência pelo Disco de Secchi (cm). Utilizou-se para a alimentação dos peixes o sistema de arraçoamento manual, sendo alimentados de três a quatro vezes por dia com ração comercial de três marcas comercializadas na região oeste do Paraná. Durante a primeira quinzena os alevinos foram alimentados com ração farelada da marca Anhambi 42F com 42% PB a 2% da biomassa, na segunda quinzena 1% da biomassa utilizando ração peletizada e extrusada da marca Purina nutripeixe AL 45 com 45% PB, terceira quinzena 5% da biomassa utilizando a mesma ração da quinzena anterior, para a quarta e quinta

3 quinzenas 5% da biomassa utilizando a ração Kowalski Peixe 38% com 38% de PB. RESULTADOS E DISCUSSÃO Nas figuras 1 e 2, avaliando-se as variações dos parâmetros de qualidade de água como temperatura (24 a 29 ºC), transparências (35, a 65,5 cm), ph (6,53 a 7,22), e condutividade (,3 a,42 μs.cm -1 ) verifica-se que estão dentro dos limites tolerados para a espécie (KUBITZA, 2). Trasparência (cm) Transparência (cm) Temperatura (ºC) Tempo de Cultivo (dias) Temperatura (ºC) Figura 1: Variação dos parâmetros de transparência e temperatura da água durante o cultivo de juvenis de tilápia do Nilo. ph 7,3 7,2 7,1 7 6,9 6,8 6,7 6,6 6,5 6,4 ph Condutividade (μs/cm) Tempo de Cultivo (dias),5,4,3,2,1 Figura 2: Variações do ph e condutividade da água durante o período de cultivo de juvenis de tilápia do Nilo. As menores densidades (5 e 1 peixes/tanque rede) de estocagem dos tanques redes resultaram em maiores sobrevivências (Tabela1). Desta mesma forma MARENGONI (26) também observou correlação inversamente proporcional do aumento da densidade com a sobrevivência de tilápia do Nilo cultivada em tanque rede no reservatório de Rosana SP. Condutividade (μs/cm)

4 A densidade de 15 peixes/tanque rede apresentou o maior crescimento específico (5,1%), porém resultou, juntamente com a densidade de 2 peixes/tanque rede, piores performances para peso médio individual, conversão alimentar e ganho de peso, em comparação as demais densidades. A conversão alimentar observada nesse trabalho foi de 1,39, 1,35, 1,42 e 1,57, para as densidades de 5, 1, 15 e 2 peixes/tanque rede, respectivamente. Tais valores estão abaixo dos afirmados por LOVSHIN (1997), que preconiza para sistemas intensivos de produção. Tabela 1: Valores médios e (desvio padrão) para as características zootécnicas obtidas no cultivo de juvenis de tilápia do Nilo estocadas sob diferentes densidades. Variáveis Densidades (número de peixes/tanque rede) Número de peixes final 45, 84,67 12,33 12,67 (2,) (5,3) (8,62) (7,51) Peso médio inicial (g) 4,37 3,9 3,2 3,82 (,12) (,38) (1,35) (,37) Peso médio final (g) 67,3 58,1 5,22 49,83 (6,9) (5,95) (4,51) (1,59) Tempo de cultivo (dias) 55, 55, 55, 55, Biomassa final (g) 321,17 49,5 5113,3 64,93 (156,43) (256,98) (7,72) (192,27) Consumo ração (g/período) 3847,59 641, , ,6 Ganho de peso diário (g/dia) 1,14,99,85,84 (,35) (,24) (,24) (,39) Crescimento específico (%) 4,97 4,91 5,1 4,67 (,45) (,25) (,44) (,) Sobrevivência (%) 81,39 79,87 65,89 58,58 (2,22) (4,14) (4,45) (,46) Conversão alimentar 1,39 1,35 1,42 1,57 (,31) (,14) (,6) (,3) CONCLUSÕES A utilização de altas densidades de estocagem para o cultivo de juvenis de tilápia do Nilo influenciou negativamente na conversão alimentar, ganho de peso, peso médio final e sobrevivência, porém proporcionou maiores biomassas por unidade experimental. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS GOMES, S.Z. & SCHLINDWEIN A.P. Efeito de períodos de cultivo e densidades de estocagem sobre o desempenho do catfish (Ictalurus punctatus ) nas condições climáticas do litoral de Santa Catarina. Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.5, p , 2.

5 KUBITZA, F. Tilápia: tecnologia e planejamento na produção comercial. 1. ed. Jundiaí: F. Kubitza p. LOVSHIN, L. L. Tilapia farming: A Growing worldwide aquaculture industry. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO E NUTRIÇÃO DE PEIXES, 1., 1997, Piracicaba. Anais. Piracicaba: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, p MARENGONI, N. G. Produção de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus (linhagem Chitralada), cultivadas em tanques-rede, sob diferentes densidades de estocagem. Archivos de Zootecnia, v.55, n.21, p , 26.