1780, Botucatu SP,

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1 Produtividade do óleo essencial de alecrim-do-campo em função da adubação orgânica Rosângela Ferreira dos Santos 1 ; Ezequiel Lopes do Carmo 1 ; Débora Rodrigues Buso Lourenço 1 ; Mônica Tiho Chisaki Isobe 1 ; Lin Chau Ming 1 1 UNESP/FCA/Campus Botucatu Departamento de Produção Vegetal. Rua José Barbosa de Barros, 1780, Botucatu SP, rosafs1208@yahoo.com.br, ezequielcerat@gmail.com, drbuso@fca.unesp, monicatiho@yahoo.com.br, linming@fca.unesp.br RESUMO Baccharis dracunculifolia DC. é um arbusto perene e ocorre nas regiões sudeste e sul do Brasil. O óleo essencial desta espécie tem como componente majoritário um sesquiterpeno denominado nerolidol, que apresenta propriedade antineoplásica. A planta apresenta comportamento diferente ao longo do ano, sofrendo alterações e, com isso, a concentração dos princípios ativos pode variar ao longo das estações. Fatores externos, como temperatura, pluviosidade, solo, latitude, altitude e época estacional, interferem, de forma significativa, na elaboração desses compostos. Apesar da importância da nutrição, há escassez de pesquisas em plantas medicinais em relação à adubação, principalmente orgânica, e mais precisamente com espécies arbustivas perenes como é o caso de B. dracunculifolia DC. Este trabalho teve o objetivo de avaliar a influência da adubação orgânica na produtividade do óleo essencial de B. dracunculifolia DC. sendo executado de fevereiro de 2010 a julho de 2010, na área experimental do Departamento de Produção Vegetal, Setor Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Câmpus de Botucatu SP. Foram utilizadas mudas de alecrim-docampo produzidas por sementes, e mantidas sob sombrite por um período de 90 dias até serem transplantadas para o campo, no espaçamento de 1,0 x 1,0 m, com irrigação por gotejamento. O delineamento estatístico utilizado foi em blocos ao acaso, com seis tratamentos sendo as doses de composto orgânico, 0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha -1 e quatro repetições. A colheita foi realizada aos 150 dias após o transplante das mudas. A extração do óleo essencial foi feita no Laboratório de Produtos Naturais, do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais do Instituto Agronômico de Campinas, Campinas SP. Os resultados sugerem que esta planta possui condição de adaptação desenvolvida em ambientes com alta ou baixa fertilidade. S4802

2 PALAVRAS-CHAVE: Baccharis dracunculifolia DC., composto orgânico, planta medicinal. ABSTRACT Oil essential productivity of alecrimdo-campo as affected by organic fertilization Baccharis dracunculifolia DC. is a perennial shrub and it occurs in the Southeastern and Southern regions of Brazil. The main component of its essential iol is a sesquiterpene named nerolidol, which presents antineoplasic properties. The plant does not behave the same way throughout the year. It changes, so the concentration of the active principles may vary throughout the seasons. External factors, such as temperature, rainfall, wind, soil, latitude, altitude and seasons can change significantly the production of these compounds. Despite the importance of nutrition, there is a lack of research on medicinal plants in relation to fertilization, mainly organic, and more precisely with perennial shrubs this case alecrim-do-campo. This work was performed from February 2010 to July 2010, in the Department of Plant Production, Horticultural Sector of the Agronomic Sciences College-UNESP, Campus of Botucatu-SP, using seedlings of alecrim-do-campo produced by seeding kept under shadow screen for a period of 90 days until they were transplanted to the field; with spacing of 1.0 x 1.0 m, and with drip irrigation. The statistical design used was randomized blocks, with six treatments and dosages of organic compost (0, 10, 20, 30, 40 and 50 t ha -1 ) and four repetitions. Harvest was realized 150 days after the seedling s transplantation. The extraction of essential oils and the analysis of chemical composition were made in the Laboratory of Natural Products, of the Center for research and development of plant genetic resources of the Agronomic Institute of Campinas SP. The results suggest that this plant has a developed condition adaptation in environments with high and low fertility. It is concluded that the dose of 39,86 t ha -1 is potentially conducive to greater productivity of essential oil estimated at 10,96 kg ha -1 should be analyzed economic factors. Keywords: Baccharis dracunculifolia DC., organic compound, medicinal plant. S4803

3 Plantas da família Asteraceae têm sido amplamente estudadas quanto à sua composição química e atividade biológica, algumas têm proporcionado o desenvolvimento de novos fármacos e inseticidas (Zomlefer, 1994). Baccharis dracunculifolia DC. vassourinha, alecrim-do-campo ou alecrim de vassoura é um arbusto perene e ocorre nas regiões sudeste e sul do Brasil e se distribui até Argentina, Uruguai e Bolívia (Barroso, 1976). É comum em pastagens abandonadas, campos abertos e áreas de sucessão. O óleo essencial da B. dracunculifolia DC. é considerado perfume exótico sendo exportado como matéria-prima para confecção de perfumes. A função ecológica do óleo essencial é de proteger a planta contra herbívoros, microrganismos e competidores, de proteção contra os raios UV, de atração de polinizadores ou animais dispersores de sementes. Tem como componente majoritário um sesquiterpeno denominado nerolidol (Queiroga, 1989). Estudos sobre esse composto indicam seu efeito inibidor do crescimento do Plasmodium falciparum, o agente causador da malária (Macedo et al., 2002) e de Leishmania amazonensis, causador da leishmaniose tegumentar americana (Arruda et al., 2005). O nerolidol, presente nos óleos essenciais de diversas plantas também foi aprovado nos Estados Unidos da América pela agência reguladora Food and Drug Administration (FDA) como um agente flavorizante utilizado em alimentos (Arruda et al., 2005). Segundo Wattenberg (1991) apud (Arruda et al., 2005) esse composto também apresenta propriedade antineoplásica. O nerolidol encontrado no óleo essencial de B. dracunculifolia DC. representa um composto de grande interesse da indústria de perfumes em virtude de ser um fixador natural, fundamental na composição dos perfumes (Frizzo, 2000). Outro componente, porém não majoritário, do óleo essencial de B. dracunculifolia DC. é o sesquiterpeno óxido de cariofileno, que a literatura relata possuir atividade anticarcinogênica (Zheng et al., 1992). Alencar et al. (2005) em estudos sobre a composição química de B. dracunculifolia DC., concluíram que esta espécie é a principal fonte de resina para a elaboração das própolis produzidas nos Estados de São Paulo e Minas Gerais. Países da Ásia e o Japão adquirem quase toda a produção bruta de própolis do Brasil e a empregam no desenvolvimento de medicamentos protetores do fígado ou para inibição de tumores cancerígenos (Fapemig, 2002). Na comunidade de apicultores brasileiros existe a preocupação de o Brasil perder o mercado caso não haja uma padronização das características da própolis brasileira (Pereira et al., 2002). Mesmo com essa demanda ou S4804

4 pela própolis brasileira, na área agronômica, pouco se sabe sobre esta planta. Diante do exposto é evidente o grande potencial desta espécie vegetal em fornecer compostos naturais para o desenvolvimento de novos fármacos. A planta apresenta comportamento diferente ao longo do ano. Ao apresentar estas alterações, a concentração dos princípios ativos pode variar ao longo das estações. Fatores externos, como temperatura, pluviosidade, vento, solo, latitude, altitude e época estacional, interferem, de forma significativa, na elaboração desses compostos (Pinto & Bertolucci, 2002). Além disso, o adubo orgânico pode atuar como precursor de promoção de crescimento nas plantas, podendo acarretar aumento na produtividade (Ming, 1994). Apesar da importância da nutrição, há escassez de pesquisas em plantas medicinais em relação à adubação, principalmente orgânica, e mais precisamente com espécies arbustivas perenes (Chaves, 2002). Por isso neste trabalho teve como objetivo avaliar a influência da adubação orgânica na produtividade do óleo essencial de Baccharis dracunculifolia DC. MATERIAL E MÉTODOS O experimento de campo foi executado na área experimental do Departamento de Produção Vegetal, Setor Horticultura, FCA - UNESP, Botucatu SP, de fevereiro a julho de 2010, utilizando-se mudas produzidas por sementes, em bandejas de poliestireno expandido de 128 células e mantidas sob casa-de-vegetação, com nebulização, por um período de 90 dias até serem transplantadas para o campo, em covas, no espaçamento de 1,0 x 1,0 metro, com irrigação por gotejamento. Cada parcela foi constituída por 12 plantas, totalizando 288 plantas úteis. Também foram plantadas 239 mudas de alecrim do campo como bordadura, no entorno do experimento, totalizando 527 plantas e área total de 527 m². O delineamento utilizado foi em blocos ao acaso, com seis tratamentos sendo as doses de composto orgânico, 0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha -1 e quatro repetições. A colheita foi realizada aos 150 dias após o transplante das mudas. As plantas foram acondicionadas em sacos de papel e colocadas para secagem em estufa de circulação forçada de ar, em temperatura controlada a 40 C, realizando-se pesagens diárias até a obtenção de massa seca constante. A extração do óleo essencial foi realizada no Laboratório de Produtos Naturais, do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais do Instituto Agronômico de Campinas, Campinas - SP, de setembro de 2010 a janeiro de O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação, em aparelho tipo Clevenger (Craveiro et al., 1981) por S4805

5 duas horas e posteriormente armazenados em frascos de vidro âmbar. As variáveis analisadas foram o teor do óleo essencial em percentual e a produtividade do óleo essencial em quilos por hectare. Os resultados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial para o efeito das doses de composto orgânico, com o auxílio do aplicativo Assistat (v. 7.6 beta). RESULTADOS E DISCUSSÃO Nas condições desse trabalho, os resultados demonstram que os níveis de composto orgânico têm efeito sobre o teor e produtividade do óleo essencial de B. dracunculifolia DC, sendo verificada uma resposta quadrática em função do aumento das doses de composto. A aplicação de 26 t ha -1 do composto orgânico proporcionou o maior teor de óleo essencial 0,38 % ao passo que 10 e 20 t ha -1 resultaram em teores próximos aqueles da dose testemunha (Figura 1). Quando aplicadas as doses superiores a 30 t ha -1 observa-se que há uma tendência na diminuição do teor de óleo essencial. A produtividade de óleo essencial por hectare apresentou resposta quadrática. À medida que se aumenta as aplicações do composto orgânico até 39,86 t ha -1 também se proporciona máxima produção 10,96 kg de óleo ha- 1 e há a mesma tendência para o teor do óleo essencial. Quando aplicados 40 e 50 t ha -1 de composto orgânico as tendências das produtividades são decrescentes (Figuras 2). Através destes resultados sugere-se que o alecrim-do-campo possui condição de adaptação desenvolvida em ambientes com alta ou baixa fertilidade. Porém, quando a planta é submetida a doses de nutrientes adequadas para o crescimento e reprodução esta pode se tornar menos suscetível ao ataque de pragas e doenças e proporcionar maior produtividade do óleo essencial. Conclui-se que a dose de 39,86 t ha -1 é potencialmente favorável à maior produtividade do óleo essencial calculada em 10,96 kg ha -1 devendo ser analisados os fatores econômicos. REFERÊNCIAS ALENCAR, SM; AGUIAR, CL; GUZMÁN, JP; PARK, YK Composição química de Baccharis dracunculifolia, fonte botânica das própolis dos Estados de São Paulo e Minas Gerais. Ciência Rural 35: ARRUDA D C; D ALEXANDRI AMK; ULIANA SRB Antileishmanial Activity of the Terpene Nerolidol. Antimicrob Agents and Chemother 49: S4806

6 BARROSO G Compositae: Subtribo Baccharidinae Hoffmann. Estudos das espécies ocorrentes no Brasil. Rodriguésia 40: CHAVES FCM Produção de biomassa, rendimento e composição de óleo essencial de alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum L.) em função de adubação orgânica e épocas de corte. Botucatu:UNESP-FCA. 144p (Tese doutorado). CRAVEIRO, A. A.; FERNANDES, A. G.; ANDRADE, C. H. S.; MATOS, F. J. de A.; ALENCAR, J. W.; MACHADO, M. I. L. Óleos essenciais de plantas do Nordeste. Fortaleza: UFC, 210p., FAPEMIG Publicação trimestral da Fundação de Amparo do Estado de Minas Gerais Faz Ciência N 9, FRIZZO CD. et al Extração supercrítica do óleo essencial de planta nativa do gênero Baccharis. In: INTERAMERICAN CONGRESS OF CHEMICAL ENGINEERING, 19.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 12.; BRAZILIAN CONGRESS OF PHASE EQUILIBRIUM AND FLUID PROPERTIES FOR CHEMICAL PROCESS DESIGN, 1. Anais eletrônicos... Águas de São Pedro. Disponível em: dpi.eq.ufrj.br/anais_a/cobeq_2000/pdf/243.pdf. Acessado em 14 de maio de MACEDO CS; et al Characterization of the isoprenoid chain of coenzyme Q in Plasmodium falciparum. FEMS Microbiology Letters 207: MING LC Influência da adubação orgânica na produção de biomassa e teor de óleos essenciais de Lippia alba. Horticultura Brasileira 12: 51. PEREIRA AS; SEIXAS FRMS; AQUINO NETO FR Própolis: 100 anos de pesquisas e suas perspectivas. Química Nova 25: PINTO JEBP; BERTOLUCCI SKV Cultivo e processamento de plantas medicinais. Lavras: UFLA/Faepe. QUEIROGA CL Estudo fitoquímico do óleo essencial de Baccharis dracunculifolia. Campinas: UNICAMP. 193f (Tese mestrado). SIMON JE Basil. West Lafayette: Purdue University. 6p. ZHENG GQ; KENNEY PM; LAM LKT Sesquiterpenes from clove (Eugeniacaryophyllata) as potential anticarcinogenic agents. Journal of Natural Products 55: S4807

7 ZOMLEFER WB Guide to flowering plant families. Chapel Hill & London; Carolina, USA. Figura 1. Teor de óleo essencial de Baccharis dracunculifolia DC. submetida à doses crescente de composto orgânico: 0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha -1 aos 150 dias após a colheita, Botucatu, SP, [Content of essential oil Baccharis dracunculifoia DC. as affected by doses of organic compound: 0, 10, 20, 30, 40 and 40 t ha days after harvest]. Figura 2. Produtividade de óleo essencial (kg) por hectare de Baccharis dracunculifolia DC. submetida à doses crescente de composto orgânico: 0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha -1, Botucatu, SP, [Oil essential productivity per hectare Baccharis dracunculifoia DC. as affected by doses of organic compound: 0, 10, 20, 30, 40 and 40 t ha -1 ]. S4808