De l Ambition à la concrétisation. Receitas de Amor

Transcrição

1 De l Ambition à la concrétisation Receitas de Amor

2 A NOSSA MISSÃO Qui sommes nous A NOSSA MISSÃO é Oferecer aos consumidores em todo o mundo produtos INOVADORES de QUALIDADE PREMIUM a preços competitivos.

3 A NOSSA VISÃO La vision Dan Cake De Produtor Português de produtos de pastelaria de qualidade exportando essencialmente para a Europa. A Produtor Europeu de produtos de pastelaria de qualidade com presença em todo o mundo.

4 A NOSSA HISTÓRIA Primeira Linha de Tortas em Portugal Abertura da Segunda Fábrica Expansão das Exportações para a Europa Linha de Tostas Certificação das Fábricas Linha de Crackers Relançamento da Marca & Portfolio Início das Exportações Primeira Linha de Produção de Butter Cookies Novas Fábricas P. Sta Iria Coimbra Nova Imagem Nova Gama De Tortas

5 AS NOSSAS FÁBRICAS Fábrica de Lisboa (Povoa de Santa Iria) 10 linhas de produção Capacidade instalada ~ tons por ano Produtos principais: cookies, folhados, crackers, bolos familiares, tortas e tostas Tecnologia Dinamarquesa Fábrica de Coimbra 9 linhas de produção Capacidade instalada ~ tons por ano Produtos principais: butter cookies, american cookies, brownies, palitos champagne, croissants, waffles, queques Tecnologia Italiana Butter cookies - Queens (actualmente uma marca da Kelson group líder mundial) Denmark Germany Palitos Vicenzzi (líder europeu) Folhados Vicenzzi (líder europeu) Tortas e bolos familiares - Dan Cake (líder europeu) Tostas de Luxo - Hatting (era o único produtor mundial de tostas de luxo) Portugal Italy Crackers A Dan Cake adquiriu um portfólio de tecnologia premium de líderes europeus principalmente dinamarqueses, alemães e italianos

6 AS NOSSAS VENDAS :: 57 Milhões de euros em 2016 :: 70% exportado para 80 países Volume de negócio construído essencialmente na Europa, mas a crescer em todo o Mundo

7 OS NOSSOS CLIENTES E MARCAS Portugal KA s Internacionais Distribuidores Locais Fabricantes Globais

8 DAN CAKE EMIRADOS ÁRABES UNIDOS

9 EAU Abordagem ao Mercado Identificação do Potencial Parceiro Visita ao Mercado Construção do Plano de Negócio Segmentação do Mercado Análise de rentabilidade Definição Canais de Distribuição desejáveis PVP s reais Definição de Gama Ideal Margem Distribuidor e Retalho Definição de Estratégia de Preços Ideal Custos de A&P

10 EAU Abordagem ao Mercado Identificação do Potencial Parceiro Visita ao Mercado Construção do Plano de Negócio Segmentação do Mercado Análise de rentabilidade Definição Canais de Distribuição desejáveis PVP s reais Definição de Gama Ideal Margem Distribuidor e Retalho Definição de Estratégia de Preços Ideal Custos de A&P

11 EAU Escolha do Parceiro Local Distribuição capilar Perfil Parceiro Detentor de Marcas Locais Relevantes Presença Directa nos Canais Distribuição relevantes

12 EAU Abordagem ao Mercado Identificação do Potencial Parceiro Visita ao Mercado Construção do Plano de Negócio Segmentação do Mercado Análise de rentabilidade Definição Canais de Distribuição desejáveis PVP s reais Definição de Gama Ideal Margem Distribuidor e Retalho Definição de Estratégia de Preços Ideal Custos de A&P

13 EAU Segmentação do Mercado Bakalas Aprox Lojas 60% Vendas Pequeno comércio tradicional constituído por pequenas lojas: <50m2 Priority Markets Aprox. 270 Lojas 20% Vendas Supermercados pequenos e médios semi-organizados Loja única ou pequenas cadeias Pagamento aluguer espaço Modern Trade Aprox. 380 Lojas 20% Vendas Grandes cadeias organizadas de Hiper e Super mercados Custo referenciação e aluguer espaço elevados

14 EAU Abordagem ao Mercado Identificação de Potencial Parceiro Visita ao Mercado Construção do Plano de Negócio Segmentação do Mercado Análise de rentabilidade Definição Canais de Distribuição desejáveis PVP s reais Definição de Gama Ideal Margem Distribuidor e Retalho Definição de Estratégia de Preços Ideal Custos de A&P

15 EAU Definição dos Canais Alvo Bakalas Aprox Lojas 60% Vendas Pequeno comércio tradicional constituído por pequenas lojas: <50m2 Priority Markets Aprox. 270 Lojas 20% Vendas Supermercados pequenos e médios semi-organizados Loja única ou pequenas cadeias Pagamento aluguer espaço Modern Trade Aprox. 380 Lojas 20% Vendas Grandes cadeias organizadas de Hiper e Super mercados Custo referenciação e aluguer espaço elevados

16 EAU Início da Comercialização Evento conjunto de Lançamento da Marca Presença nos Canais Definidos

17 EAU Redefinição Post-market Avaliação da Gama Gama eficiente 4 SKU s Avaliação Canais de Distribuição Distribuição alargada nos Bakalas Formatos Single Serve com baixo preço unitário Definição dos Priority Markets relevantes Teste Modern Trade (Union Coop)

18 EAU Learnings Escolha de um Parceiro com capacidade distributiva capilar Capacidade para adaptar as embalagens à legislação local Capacidade de co-investimento local (10% a 20% das vendas) Resiliência para testar vários formatos, por vezes falhar e não desistir Focus em formatos mono dose com baixo preço unitário

19 De l Ambition à la concrétisation Obrigado!