Cardápio Mensal - Crianças de 4-7 meses. Semana I - de 03/02/14 a 07/02/14 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

Transcrição

1 Cardápio Mensal - Crianças de 4-7 meses Semana I - de 03/02/14 a 07/02/14 Papa de fruta Papa de manga palmer Papa de banana nanica Papa de abacate Ameixa raspadinha* Maçã raspadinha * Caso a criança esteja com diarréia, não oferecer ameixa, substituir por banana, maçã ou goiaba!! Papa de fubá, couve Papa de batata, espinafre e Papa de batata inglesa, Papa de batata doce, abobrinha e Papa de inhame, cenoura e carne moída gema de ovo cozido(1/2 unid) cenoura e fígado frango desfiado e peixe desfiado Papa de fruta Papa de melão Papa de abacate Banana amassadinha Suco de Abacaxi s/ açúcar Papa de Mamão Papa de abobora,beterraba Papa de inhame, beterraba Papa de arroz, abobrinha e Papa de baroa, chuchu e Papa de arroz com cenoura e carne moída e frango desfiado gema de ovo cozido(1/2 unid) frango desfiado e peixe desfiado.

2 Cardápio Mensal - Crianças de 4-7 meses Semana II - de 10/02/14 a 14/02/14 Papa de fruta Papa de pêra Papa de goiaba(s/sementes) Papa de Melancia Pêssego raspadinho Papa de abacate Papa de couve-flor com chuchu Purê de batata com couve e Papa de inhame com beterraba Papa de cenoura com alface rasgado Papa de feijao amassadinho* com e carne moída gema de ovo cozido(1/2 unid) frango desfiado e carne moída abobora e frango desfiado sal.não utilizar temperos artificiais(sazon, knor, etc). LEGUMINOSAS(FEIJÃO, GRÃO DE BICO, LENTILHA) - Ficar de molho por 12h em geladeira. antes do cozimento. Papa de fruta Papa de banana Papa de Mamão Papa de Pêra Papa de abacate Papa de maçã com canela Sopa de chuchu, cenoura, Sopa de batata, acelga, beterraba Pure de inhame com abobora, Papa de baroa, cenoura, couve e Papa de arroz, vagem, cenoura e brocolis e carne moida e frango desfiado e frango desfiado carne desfiada peixe desfiado(filé s/ espinha)

3 Cardapio Mensal - Crianças de 4-7 meses Semana III - de 17/02/14 a 21/02/14 Papa de fruta Suco de Laranja com cenoura Abacaxi raspadinho Papa de banana prata Papa de Manga Palmer Ameixa raspadinha* Papa de feijão, couve, cenoura Papa de chuchu,abobora, cenoura Papa de inhame c/ abobrinha Papa de arroz, abobrinha e Papa de batata doce, acelga e carne moída e frango desfiado e carne desfiada gema de ovo cozida(1/2 unid) peixe desfiado Papa de fruta Papa de mamão com laranja Papa de banana com maçã Papa de abacate Melão raspadinho Suco de cenoura com beterraba Arroz papa com vagem, Papa batata baroa + acelga Purê de abobora com couve Papa de milho, abobrinha e Papa de arroz, beterraba e cenoura + carne moída frango desfiado + beterraba e carne moída frango desfiado peixe desfiado

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5 Cardapio Mensal - Crianças de 4-7 meses Semana IV - de 24/02/14 a 28/02/14 Papa de fruta Vitamina de cenoura com maçã Papa de banana com mamão Pêra raspadinha Papa de abacate Papa de Manga com Laranja Papa de cenoura com brocolis Papa de couve-flor, vagem e Creme de abobora com acelga Papa de batata doce, espinafre e Papa de espinafre, mandoquinha, e carne moída e gema de ovo(1/2 unid) e frango desfiado vagem com carne moída e ervilhas e peixe desfiado Papa de fruta Suco de Abacaxi com hortelã Papa de goiaba(s/sementes) Papa de abacate Papa de maçã com cenoura Maça raspadinha com canela Polenta com vagem e músculo Papa de batata doce com alho Creme de milho e couve Papa de cará com erva doce, batata Mini feijoada Cremosa desfiado porró e frango desfiado com frango desfiado e carne moída arroz+feijão+couve+carne desfiada

6 Cardapio Mensal - Crianças de 8-11 meses Semana I - de 03/02/14 a 07/02/14 Vitamina de Manga c/cenoura Vitamina de banana com manga Vitamina de abacate c/aveia Vitamina de ameixa com aveia Vitamina maçã, hortelã e cenoura * Vitamina - bater a fruta com pouca agua e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Creme de fubá com couve Purê de batata, espinafre e Creme de batata inglesa Purê de batata doce, abobrinha e Inhame e cenoura cozidos e e chuchu gema de ovo cozido com couve abóbora amassados Arroz Papa + feijão Arroz Papa + feijão Vagem e beterrabada refogada Arroz Papa + feijão Arroz Papa + feijão Carne Moída Frango desfiado Arroz + Feijão + Fígado Carne Desfiada/Moida Peixe desfiado Melão em cubinhos com maçã Mousse de abacate c/cacau Vitamina de banana com Abacaxi com canela assado Vitamina de mamão com pêra mamão no forno *Mousse de abacate com cacau - Liquidificar o abacate com o cacau e 1 col sopa de agua. Adoçar com 1/2 banana bem madura. Sopa de abobora c/ beterraba Canja de galinha Arroz papa com abobrinha e Sopa creme de chuchu, abobrinha, e Arroz Papa + feijão + beterraba cenoura, chuchu gema de ovo cozido(1/2 unid) frango desfiado e peixe desfiado. e carne moída

7 Cardapio Mensal - Crianças de 8-11 meses Semana II - de 10/02/14 a 14/02/14 Vitamina de pêra com cenoura Vitamina de Goiaba c/ beterraba Suco de Melancia c/hortelã Vitamina de pêssego c/laranja Vitamina de abacate c/cenoura * Vitamina - bater a fruta com pouca agua e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Couve-flor, chuchu, vagem Purê de batata com couve Inhame e beterraba refogados Alface, tomate, cenoura refogada Couve com abobora Arroz + feijao papa gema de ovo cozido Fígado Chuchu refogado Arroz + feijao papa Carne Moída Arroz + feijao papa Arroz + feijao papa Arroz + feijao papa Frango desfiado Carne desfiada Banana + biscoito polvilho Vitamina de Mamão com cenoura Suco de Pêra+Biscoito Polvilho Vitamina de abacate com aveia Maçã raspada+biscoito de polvilho Arroz + feijao Arroz + feijao Arroz + feijao Arroz + feijao Arroz + feijao Chuchu, cenoura, brocolis refog. Cenoura, vagem, batata, ervilha Purê de inhame com abóbora Couve, batata baroa, cenoura cozido Vagem, cenoura e brocólis Carne desfiada Frango desfiado Gema de ovo cozida Frango desfiado Peixe desfiado

8 Cardapio Mensal - Crianças de 8-11 meses Semana III - de 17/02/14 a 21/02/14 Vitamina de laranja com aveia Suco de Abacaxi c/mamão Vitamina de banana c/aveia Creme de manga c/maçã Vit. de ameixa c/ aveia e uva passa * Vitamina - bater a fruta com pouca agua e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Arroz + feijão papa Arroz + feijão papa Arroz + feijão papa Arroz + feijão papa Arroz + feijão papa Couve, cenoura e abobrinha chucu, abobora e cenoura refog. Purê de inhame e abobrinha cenoura, vagem e abóbora batata doce sautê e acelga picada Gema de ovo cozido Frango em cubinhos Carne Desfiada/Moida gema de ovo cozida peixe desfiado Suco de mamão com limão Mingau de aveia com banana Mousse de abacate c/cacau Suco de Melão c/ abacaxi e hortelã Creme de mamão com cenoura Biscoito de polvilho Biscoito de polvilho e aveia Arroz+feijao +vagem Arroz+feijao +batata baroa Arroz + abóbora +couve Arroz + feijão + milho cozido+alface Arroz com beterraba cozida e Cenoura cozida+carne moída frango desfiado + beterraba e carne moída e frango desfiado cenoura ralada + peixe c/tomate

9 Cardapio Mensal - Crianças de 8-11 meses Semana IV - de 24/02/14 a 28/02/14 Maçã raspada+biscoito Polvilho Vitamina de banana com aveia Suco de Pêra+Biscoito Polvilho Mouse de abacate com cacau Suco de laranja+mamão amassado * Vitamina - bater a fruta com pouca agua e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Arroz + feijao Arroz + feijao Arroz + feijao + couve refogado Arroz + feijao + espinafre refogada Arroz + ervilha refogada Purê de cenoura com brocólis Couve-flor e vagem refogada Purê de abóbora com acelga Purê de batata doce com vagem Purê de mandioquinha c/espinafre Carne em pedaços c/ tomate Gema de ovo cozida Frango desfiado Carne Moída Peixe desfiado Abacaxi cozido c/ laranja Creme de goiaba com mamão Mousse de abacate c/banana Suco Maçã c/cenoura+bisc. Polvilho Maçã Cozida com canela Polenta de milho + vagem ref. Arroz papa+ Batata doce refog. Arroz + feijao +milho refogado Arroz + feijao + cará com erva doce Arroz + feijao + couve + mandioca Músculo cozido+ Arroz papa Brócolis e frango desfiado Cenoura e frango desfiado e Carne Desfiada/Moída c/carne desfiada+suco de laranja

10 Cardapio Mensal - Crianças a partir de 1 ano Semana I - de 03/02/14 a 07/02/14 Pão integral + azeite de oliva Biscoito Polvilho Polenguinho + bisnaguinha Pão integral com queijo minas Bolo de fubá Vitamina de manga com aveia Banana em rodelas c/aveia+suco Suco de Laranja Vitamina de abacate Suco de Maçã com cenoura * Vitamina - bater a fruta com Leite e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Creme de fubá com couve Batata sauté+espinafre vapor Batata+cenoura coz.+beterraba Baroa sauté + cenoura refogada Inhame cozido+cenoura crua Arroz integral + feijao Arroz integral + feijao + Alface Arroz integral + feijao +Vagem Arroz integral + feijao + couve refog. Arroz branco + feijão. Carne em cubos Frango cozido Carne Moída Filé de frango cozido Peixe assado Bolo de aveia Bisnaguinha com azeite Vitamina de mamão c/banana Biscoito Cookies integrais Bolo de cenoura com chocolate Vitamina de Melão com Maçã Suco de Pêssego Pão Integral com Blanquet Suco de Limão com couve Suco de Abacaxi (s/açúcar) e aveia Laranja (fruta) de Peru Sopa de abóbora, cenoura Canja de Galinha Arroz + feijao Arroz com milho Arroz +Feijão arroz integral e carne moida Abobrinha +chuchu+vagem Alface,tomate e betrraba ralada crua Tomate, milho em grãos,rúcula. Ovo inteiro Coxa de frango assada Peixe assado

11 Cardapio Mensal - Crianças a partir de 1 ano Semana II - de 10/02/14 a 14/02/14 Iogurte Natural com Pera cubos Biscoito de Polvilho Pão integral c/ 1/2 ovo mexido Cookies Integrais Biscoito de queijo Pão Integral c/azeite Vitamina de Goiaba e aveia Suco de Melancia(s/açúcar) Suco de Pêssego(s/açúcar) Vitamina de mamão * Vitamina - bater a fruta com Leite e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Berinjela, chuchu, abobrinha Vagem e cenoura Couve refogada+alho porró Abóbora cozida com beterraba Mandioquinha com acelga Salada de rúcula,tomate,ervilha Salada de alface + milho+palmito Salada de alface roxa e tomate Salada de alface, nozes e maçã Salada de rúcula com agrião Carne cozida Frango cozido Fígado grelhado Carne Assada/Grelhada Peixe cozido Utilizar como tempero: alho, cebola, salsa, salvia, alecrim,tomilho, manjericão,etc de forma alternada. Refogar com 1 col chá de azeite de oliva extravirgem e adicionar 1 pitada de sal. Não utilizar temperos artificiais(sazon, knor, etc) e usar o mínimo possivel de sal e azeite. Banana com canela(assado) Biscoito de polvilho Pão integral com queijo minas Abacate Bolo de maçã com canela Suco de Limão + Cookies Integ. Vitamina de Mamão Suco de Pêra com Laranja Pão Integral com blanquet de peru Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão chuchu, abobrinha gratinado Seleta de legumes Mandioca coz.+alface+tomate Salada de alface e cenoura ralada Salada de agrião+tomate e palmito Carne Moída com batata Frango em cubos com tomate Fígado grelhado Carne Assada/Grelhada Peixe assado

12 Cardapio Mensal - Crianças a partir de 1 ano Semana III - de 17/02/14 a 21/02/14 Bolo integral Biscoito cream cracker c/géleia Pão integral c/banana e canela Biscoito de Polvilho Pão de queijo Suco de laranja com cenoura Suco de abacaxi com hortelã Suco de Limão com couve Manga em cubos Suco de Laranja * Vitamina - bater a fruta com Leite e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Arroz com brócolis Arroz + feijão + couve refogada Arroz + feijão Arroz + feijão + acelga refogada Arroz + feijão + repolho refogado Grão de bico cozido Abóbora com chuchu e quiabo Purê de mandioca c/ cenoura Couve-flor, vagem e beterraba Batata doce cozida+ brócolis Salada de agrião e tomate Salada de alface e tomate Salada de alface roxa e tomate Salada de alface e tomate cereja Salada de alface e cenoura ralada Carne Cozida Frango cozido Ovo inteiro cozido Carne Assada/Grelhada Peixe Assado Utilizar como tempero: alho, cebola, salsa, salvia, alecrim,tomilho, manjericão,etc de forma alternada. Refogar com 1 col chá de azeite de oliva extravirgem e adicionar 1 pitada de sal. Não utilizar temperos artificiais(sazon, knor, etc) e usar o mínimo possivel de sal e azeite. Suco de Laranja+bisc. polvilho Mingau de Maisena com Banana Mousse de abacate Suco de Melão + Pão de queijo Bolo de chocolate + Suchá * Suchá de Abacaxi com canela - faça o chá de canela e liquidificar com a fatia de abacaxi. Arroz+feijao e brócolis Arroz+feijão Arroz integral + rúcula Pão Francês com carne moída, Arroz integral com passas e vagem Carne assada Omelete com brocólis e tomate Frango assado com batata cenoura e beterraba Peixe assado + Salada de alface

13 Cardapio Mensal - Crianças a partir de 1 ano Semana IV - de 24/02/14 a 28/02/14 Maçã Pêra Pão integral coma zeite Manga em cubos Vitamina de Laranja c/cenoura Vitamina de banana Suco de pêra com maçã Vitamina de abacate e aveia Suco de laranja com limão * Vitamina - bater a fruta com Leite e o cereal. Não é necessario adoçar com açúcar nenhuma preparação!!! Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão Brócolis e cenoura no vapor Couve-flor e vagem no vapor Quibebe de abóbora e acelga Batata doce assada com alho porró Espinafre, batata baroa e ervilhas Salada de alface roxa Salada de alface e palmito Salada de alface americana Salada de rúcula e tomate Salada de alface e manjericão Carne Assada/Grelhada Frango ou Ovo cozido Frango cozido Carne Moída Peixe assado Utilizar como tempero: alho, cebola, salsa, salvia, alecrim,tomilho, manjericão,etc de forma alternada. Refogar com 1 col chá de azeite de oliva extravirgem e adicionar 1 pitada de sal. Não utilizar temperos artificiais(sazon, knor, etc) e usar o mínimo possivel de sal e azeite. Vitamina de abacaxi c/ mamão Suco de Goiaba + biscoito polvilho Mousse de Abacate com cacau Suco de Cenoura+Pão de Queijo Mini Cachorro quente*+suco Limão * Usar bisnaguinha integral + salsicha de peru/frango + molho de tomate caseiro + azeite + 1 col sob de batata palha em cada unid. Polenta com couve e Arroz Arroz + feijão +batata doce Arroz com milho e couve Arroz + feijão + cará sauté Arroz +feijão+couve+lombo suíno Frango cozido/músculo Frango assado Frango Cozido Carne Cozida/assada Suco de Laranja.