Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011

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Daniela Betty Palma Farias
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1 Produtividade de clones de batata em Presidente Prudente/SP Nobuyoshi Narita 1 ; Amarílis Beraldo Rós 1, Eduardo Yuji Watanabe 2, Valdir Josué Ramos 2, Amanda Gretter Frias 3, Haydée Siqueira Santos 4 1 APTA - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Pólo Alta Sorocabana. Rodovia Raposo Tavares, km 561, Caixa Postal 298, , Presidente Prudente/SP. 2 APTA - Pólo Sudoeste Paulista/APTA. Rodovia Sebastião Ferraz de Camargo Penteado, Km 232, Caixa Postal 62, , Capão Bonito/SP. 3 Universidade do Oeste Paulista, Rua José Bongiovani, 700, , Presidente Prudente/SP. 4 FATEC Presidente Prudente, Rua Terezina, 75, , Presidente Prudente/SP. narita@apta.sp.gov.br, amarilis@apta.sp.gov.br, yuji@apta.sp.gov.br, vramos@apta.sp.gov.br; mandinha_gf@hotmail.com, haydee.santos@fatec.sp.gov.br RESUMO No Brasil existem variedades de batata adaptadas a diferentes condições climáticas e selecionar materiais com produtividade adequada a geração de renda possibilita a produtores rurais nova opção na exploração de suas propriedades. Assim, neste trabalho teve-se por objetivo avaliar a produção de oito clones de batata com elevado potencial produtivo na região de Presidente Prudente/SP. A região possui clima classificado como Aw, apresentando duas estações bem definidas: verão quente e úmido e inverno ameno e seco. Foram estudados oito clones de batata: IAC Aracy, IAC Aracy Ruiva, IAC Itararé, IAC Ibituaçu, IAC-APTA 2.5, IAC-APTA 3.65, IAC- APTA 3.31 e IAC-APTA O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições. O plantio foi realizado em maio de 2010 e a colheita ocorreu 90 dias após o plantio. Foram avaliadas as produtividades total e comercial, sendo descriminadas as classes baseadas no maior diâmetro transversal dos tubérculos. IAC Ibituaçu apresentou maior produtividade total (24 t ha -1 ) que IAC Aracy Ruiva (15 t ha -1 ). Quanto à produtividade comercial, IAC Ibituaçu e IAC-APTA 3.65 foram superiores à IAC-APTA 4.71, IAC Itararé e IAC Aracy Ruiva. Logo, os clones IAC Ibituaçu, IAC-APTA 3.65, IAC-APTA 3.31 e IAC Aracy são os mais produtivos, podendo ser indicados para as condições da região de estudo. PALAVRAS-CHAVE: Solanum tuberosum, classificação, adaptação. ABSTRACT Potato clones yield in Presidente Prudente city/sp State In Brazil there are potato varieties adapted to different climatic conditions and to select materials with yield adequate to income generation allows farmers to have a new option for its S1545

2 properties. Thus, this study aimed to evaluate the production of eight potato clones with high potential of yield in the region of Presidente Prudente/SP. The region is classified as Aw climate, with two well defined seasons: hot and humid summer and mild and dry winter. It was studied eight potato clones: IAC Aracy, IAC Aracy Ruiva, IAC Itararé, IAC Ibituaçu, IAC-APTA 2.5, IAC- APTA 3.65, IAC-APTA 3.31 e IAC- APTA The experimental design was a randomized block with three replications. The planting was done in May 2010 and harvest occurred 90 days after planting. It was evaluated the total and commercial yields, being discriminated classes based on the largest transverse diameter of the tubers. IAC Ibituaçu showed a higher total yield (24 t ha -1 ) than IAC Aracy Ruiva (15 t ha -1 ). As for commercial yield, IAC Ibituaçu and IAC-APTA 3.65 were higher than the IAC-APTA 4.71, IAC Itararé e IAC Aracy Ruiva. Therefore, IAC Ibituaçu, IAC-APTA 3.65, IAC-APTA 3.31 and IAC Aracy are the most productive clones may be suitable for the conditions of the study area. Keywords: Solanum tuberosum, classification, adaptation. INTRODUÇÃO A temperatura do ar é o principal fator ambiental que afeta o desenvolvimento da cultura da batata (Streck et al., 2007), sendo que a temperatura média adequada para a cultura está entre 10 e 20 C, enquanto a indução e o crescimento dos tubérculos está entre 15 e 20 C. Assim, no Brasil como não há grandes variações no comprimento do dia, exceto na região sul, as maiores produtividades são obtidas sob condição de dias frios (Antunes & Fortes, 1981). Apesar de se produzir melhor em clima frio, com temperatura média inferior a 23ºC, é possível cultivar a batata em regiões de temperaturas mais elevadas, contudo, o rendimento da cultura diminui (Flori & Resende, 2000). No Brasil existem variedades de batata adaptadas a diferentes condições climáticas e selecionar materiais com produtividade adequada a geração de renda possibilita a produtores rurais nova opção na exploração de suas propriedades. Assim, neste trabalho teve-se por objetivo avaliar a produção de oito clones de batata com elevado potencial produtivo na região de Presidente Prudente/SP. S1546

3 MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi realizado na APTA Pólo Alta Sorocabana, no município de Presidente Prudente, a 22º 11 de latitude S e 51º23 de longitude W Gr. com 424,29 m de altitude. O clima é classificado como Aw, apresentando duas estações bem definidas: verão quente e úmido e inverno ameno e seco. Segundo a estação meteorológica da Faculdade de Ciências e Tecnologia/UNESP, a temperatura média anual é de 23,0 ºC, sendo que a média do mês mais frio (junho/julho) é de 19,5 ºC, e a do mês mais quente (fevereiro) é de 25,5 ºC. A precipitação média anual é de 1287,7 milímetros, e no período compreendido de novembro a fevereiro ocorrem as maiores chuvas. Foram estudados oito clones de batata: IAC Aracy, IAC Aracy Ruiva, IAC Itararé, IAC Ibituaçu, IAC-APTA 2.5, IAC-APTA 3.65, IAC-APTA 3.31 e IAC-APTA Os materiais foram plantados em maio de 2010 em área de transição entre Argissolo Vermelho Amarelo e Neossolo. Foi realizada adubação de plantio, sendo aplicado superfosfato simples (1500 kg ha -1 ) e termofosfato (1200 kg ha -1 ). 45 dias após o plantio, foi aplicado 1200 kg ha -1 de como adubação de cobertura. O trabalho foi irrigado no final do ciclo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições. Cada parcela foi constituída de quatro linhas com dez batatas-semente espaçadas 0,4 m cada. O espaçamento entre linhas foi 0,8 m. A área útil correspondeu às duas linhas centrais. 90 dias após o plantio foi realizada a colheita. Foram avaliadas as produtividades total e comercial, sendo descriminadas as seguintes classes baseadas no maior diâmetro transversal dos tubérculos: maior que 7 cm (florão), entre 4,2 a 7 cm (especial), 3,3 a 4,2 cm (especialzinha) e 2,8 a 4,2 cm (primeirinha). Não foram incluídos na produtividade total, os tubérculos deformados, rachados, com diâmetro transversal inferior a 2,8 cm e considerados florão. Foi realizada análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Adotou-se 5% de probabilidade de erro. RESULTADOS E DISCUSSÃO As variedades IAC-APTA 3.65, IAC Aracy Ruiva e IAC Ibituaçu não produziram tubérculos classificados como florão. Os demais materiais apresentaram produtividade de tubérculos grandes entre o intervalo de 1,7 a 3,5 t ha -1. S1547

4 De acordo com os dados da Tabela 1, IAC Ibituaçu apresentou maior produtividade total (24,06 t ha -1 ) que IAC Aracy Ruiva (15,10 t ha -1 ), enquanto os demais materiais não apresentaram diferença entre si. Quanto à produtividade comercial, IAC Ibituaçu e IAC-APTA 3.65 foram superiores à IAC-APTA 4.71, IAC Itararé e IAC Aracy Ruiva. Assim, os clones apresentaram respostas bastante diferenciadas, com produtividade comercial variando de 23,14 a 14,59 t ha -1, de maneira semelhante a Nunes (2002), que obteve valores entre 22,5 e 3,35 t ha -1, em estudo com sete cultivares em Sergipe. No entanto, em trabalho realizado por Flori & Resende (2000), as produtividades de batatas obtidas na safra outono-inverno no Vale do São Francisco foram uniformes entre os seis materiais estudados, resultando em produtividades total e comercial médias de 20,3 e 16,8 t ha -1, respectivamente. Com relação à classe especial, IAC Ibituaçu apresentou maior produtividade que IAC Itararé e IAC Aracy Ruiva. Três materiais apresentaram percentagem da classe especial em relação à produtividade comercial superior a 90% (IAC-APTA 4.71, IAC-APTA 3.31 e IAC-APTA 2.5) e outros três apresentaram percentagem entre 80 e 90% (IAC Ibituaçu, IAC Aracy e IAC Itararé). No entanto, dois clones apresentaram percentagem inferior a 75 % (IAC-APTA 3.65 e IAC Aracy Ruiva) e apresentaram as maiores percentagens da classe especialzinha (maior que 20%). O clone que apresentou maior produtividade de batatas pequenas (classe primeirinha) foi IAC-APTA 3.65, com aproximadamente 1,5 t ha -1. Logo, os clones IAC Ibituaçu, IAC-APTA 3.65, IAC-APTA 3.31 e IAC Aracy apresentam as maiores produtividades comerciais, sendo, portanto, os clones mais indicados para as condições da região de Presidente Prudente/SP. REFERÊNCIAS ANTUNES FZ; FORTES M Exigências climáticas da cultura da batata. Informe Agropecuário 7: FLORI JE; RESENDE GM Produtividade de genótipos de batata inglesa tolerantes ao calor em duas épocas de plantio, no vale do São Francisco. Horticultura Brasileira 18: NUNES MUC Produtividade e principais problemas fitossanitários de cultivares de batata em Sergipe. Horticultura Brasileira 20: S1548

5 STRECK NA; LAGO I; ALBERTO CM; BISOGNIN DA Simulação do desenvolvimento da batata cultivar Asterix em cinco cenários de mudanças climáticas em Santa Maria, RS. Bragantia 65: Tabela 1. Produtividades total, comercial e de classes de batata em Presidente Prudente. (Total, commercial and of classes yields of potatoes in Presidente Prudente). Presidente Prudente, APTA, Produtividade Clone especial especialzinha primeirinha Total Comercial t ha -1 % t ha -1 % t ha -1 % (t ha -1 ) ( t ha -1 ) IAC Ibituaçu 24,06 a 23,14 a 18,89 a 81,6 3,44 ab 14,9 0,81 bc 3,5 IAC-APTA ,25 ab 17,41 bc 16,28 abc 93,5 0,86 c 4,9 0,97 bcd 5,6 IAC-APTA ,36 ab 20,09 ab 14,28 abc 71,1 4,27 a 21,3 1,54 a 7,7 IAC-APTA ,91 ab 18,00 abc 16,60 ab 92,2 1,12 c 6,2 0,27 cd 1,5 IAC Aracy 20,01 ab 17,84 abc 15,09 abc 84,6 1,84 bc 10,3 0,91 b 5,1 IAC-APTA ,95 ab 15,71 bc 14,59 abc 92,9 0,92 c 5,9 0,94 d 6,0 IAC Itararé 18,14 ab 13,81 c 12,09 bc 87,6 1,15 c 8,3 0,56 bcd 4,1 IAC Aracy Ruiva 15,10 b 14,59 c 10,54 c 72,2 3,26 ab 22,3 0,80 bcd 5,5 CV (%) 14,04 10,82 13,98 29,28 30,53 * Letras diferentes na coluna diferem entre si pelo teste de Tukey (P<0,05). Means followed by the different letter in the column differ significantly, according to Tukey s test (P<0.05) S1549

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