XII CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE ARROZ PARA AMÉRICA LATINA E CARIBE ANAIS

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2 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 2 XII CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE ARROZ PARA AMÉRICA LATINA E CARIBE ANAIS Horizontes para a competitividade Porto alegre, RS, Brasil. 23 a 26 de fevereiro de 2015 Realização: Promoção: Apoio: Patrocinadores:

3 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 3 SERÁ OFERECIDO APENAS COPIA DIGITAL DESTE EVENTO, QUE PODERÁ SER SOLICITADAS AO: INSTITUTO RIO GRANDENSE DO ARROZ ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DO ARROZ AV. BONIFÁCIO CARVALHO BERNARDES, CACHOEIRINHA - :RS, BRASIL Fone: irgapesq@irga.rs.gov.br Editoração eletrônica: Claudio Ogoshi Roberto Luis Weiler Sérgio Iraçu Gindri Lopes Revisão: Liane Terezinha Dornelles Dados Internacionais de Catalogação na Fonte C748a Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe (12. : 2015 : Porto alegre, Brasil). Anais : horizontes para a competitividade. / XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe, Porto Alegre, 23 a 26 de fevereiro de 2015 (Brasil). Porto Alegre : IRGA, f. Documento em formato digital. 1. Arroz. 2. Conferência. 3. Brasil. I. Título. CDU :061.3 Ficha catalográfica: Tânia Maria Dias Nahra CRB-10/918

4 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 4 Apresentação O arroz é o alimento básico na dieta dos povos latino-americanos e uma importante fonte de renda para milhares de agricultores neste continente. Desde o ano de 1976 é realizado esse encontro para discutir o desenvolvimento tecnológico e identificar novos desafios e oportunidades. É também uma oportunidade para compartilhar conhecimento e experiência em torno do cultivo do arroz. A XII Conferência Internacional de Arroz para a América Latina e Caribe (XII CIAALC) foi realizada em Porto Alegre de 23 a 26 de fevereiro de Este evento foi promovido e organizado pela Fundação de Apoio e Desenvolvimento ee Tecnologia ao Irga - Fundação IRGA (Brasil), Instituto Rio Grandense do Arroz - IRGA (Brasil), Fundo Latino- Americano de Arroz Irrigado FLAR (Colômbia) e Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT (Colômbia). Foram apoiadores da Conferência as seguintes Instituições: Aliança Global para a Pesquisa do Arroz (GRISP na sigla em inglês), com sede no Instituto Internacional de Pesquisa de Arroz (IRRI na sigla em inglês, Filipinas), a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) eo Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária (INIA, Uruguai). Os objetivos da CIAALC foram discutir a evolução dos conhecimentos científicos e tecnológicos da cultura de arroz irrigado no continente americano e caribe, proporem novas alternativas de produção e comercialização de arroz, divulgar trabalhos de pesquisa científica, promover o intercambio entre produtores e técnicos envolvidos com a cultura do arroz e sistemas integrados de produção em terras baixas e incentivar o consumo de arroz e derivados. As empresas BASF, BAYER, Sementes Walter, Dow AgroScienes, IHARA, RiceTec e KF Implementos Agrícolas foram os patrocinadores da Conferência Internacional do Arroz e do Dia de Campo Internacional realizado na Estação Experimental do Arroz do Instituto Rio Grandense do Arroz, localizada em Cachoeirinha, RS, Brasil. A Comissão Organizadora agradece a importante parceria na realização do evento e reconhece a contribuição do setor privado no desenvolvimento da cadeia do arroz no continente americano. O programa técnico-científico da Conferência contou com colaboração de 31 Palestrantes e/ou Moderadores, que são especialistas renomados de vários Centros Nacionais e Internacionais de Pesquisa com Arroz, notadamente IRRI, CIAT, FLAR, IRGA, INIA, Embrapa, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, RiceTec, Universidades Americanas e Brasileiras, entre outras. O tema central foi "Horizontes para a Competitividade" e nesse contexto foi abordado o conhecimento atual e a contribuição da pesquisa em melhoramento genético, manejo da cultura e mudanças climáticas. Também foram discutidas as oportunidades de mercado e as parcerias para a competitividade da cadeia do arroz na América Latina. O público presente foi de cerca de 500 participantes oriundos de praticamente todos os países sul-americanos e caribenhos e outros países como Estados Unidos, Mali, Nepal, entre outros. No dia 24 de fevereiro de 2015 foi comemorado o vigésimo aniversário do Fundo Latino-Americano de Arroz de Irrigado - FLAR, que é uma parceria de vários países latino-

5 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 5 americanos e tem promovido a pesquisa, o desenvolvimento e a cooperação internacional no cultivo do arroz. O evento foi realizado no Clube Jangadeiros situado na Rua Ernesto Paiva, 139, Bairro Tristeza, Porto Alegre. Participaram do evento cerca de 300 congressistas e foram homenageados os seguintes colaboradores na fundação do FLAR: Adriano Piegas, Carlos Mas, Danilo Braccini Alvarez, Edward Pulver, Eloi Flores da Silva, Gonzalo Zorrilla, James Gibbons, Luis Eduardo Berrío, Luis Roberto Sanint, Marco Antonio Barnetch de Oliveira, Miguel Saldivia, Néstor Gutiérrez, Rafael Hernández e Rogério Ortiz Porto. As atividades da Conferência foram concluídas no dia 26 de fevereiro de 2015 com uma visita a Estação Experimental do Arroz do IRGA, em Cachoeirinha, RS, para um dia de campo onde foram apresentados tecnologias e produtos relacionados ao cultivo do arroz irrigado e rotação de culturas, bem como novas cultivares e linhagens de arroz e soja, sistemas de irrigação e nivelamento do solo, tecnologias de colheita e secagem de arroz.

6 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 6 XII CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE ARROZ PARA AMÉRICA LATINA E CARIBE Data: 23 a 26 de Fevereiro de 2015 Local: Porto Alegre, RS, Brasil. Pontifícia Universidade Católica do RS (PUCRS). Av. Ipiranga, 668, Bairro Parthenon, Teatro do Prédio 40 - Porto Alegre - RS Realização: Fundação de Apoio e Desenvolvimento de Tecnologia ao IRGA Promoção: o Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA) o Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) o Fundo Latino-Americano de Arroz Irrigado (FLAR) Apoio: o Global Rice Science Partnership - GRISP o Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) o Instituto de Investigación Agropecuária (INIA) Patrocinadores: o BASF, BAYER, Sementes Walter, DOW AGROSCIENCES, IHARA, RiceTec, Trator Farm e KF Implementos Agrícolas Ltda. Comitê Organizador Internacional o Clenio Pillon, Chefe Geral da Embrapa Clima Temperado o Edgar Torres, Chefe do Programa Arroz, CIAT, Colômbia o Eduardo Graterol, Diretor Executivo do FLAR, Colômbia o Eduardo Rojas, SENUMISA, Costa Rica o Flavio Breseghello, Chefe Geral da Embrapa Arroz e Feijão, Brasil o Gonzalo Zorrilla, Diretor do INIA Treinta y Tres, Uruguai o Joe Thome, Chefe Geral do CIAT, Colômbia o Manoel Leonardo, GENARROZ e Presidente do FLAR, República Dominicana o Sérgio I. Gindri Lopes, Divisão de Pesquisa do IRGA, Brasil o o o o o o o o o o Comitê de Organização Local: Sergio I. Gindri Lopes - IRGA (Presidente) Ernani Rossi Fundação Irga Luciano Carmona FLAR Ximena Escobar - FLAR Mara C. Barbosa Lopes IRGA Roberto Luis Weiler - IRGA Felipe Gutheil Ferreira - IRGA Elio Marcolin - IRGA Rodrigo Schoenfeld - IRGA Carlos Alberto Alves Fagundes IRGA Comitê Editorial e Anais do evento: o Maribel Cruz - FLAR o Mara C. Barbosa Lopes IRGA o Roberto Luis Weiler IRGA o Claudio Ogoshi IRGA o Alencar Zanon IRGA o Filipe Selau Carlos IRGA o Francisco Alexandre de Morais - IRGA

7 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 7 Comitê de Finanças e Contabilidade o Sérgio Iraçu Gindri Lopes o Ernani Rossi o Vera Kauer o Cristina Alves Pinheiro Comitê de Relações Públicas e Sociais o Mara Cristina Barbosa Lopes o Roberto Luis Weiler o Daniel Arthur Gaklik Waldow o Liane Terezinha Dorneles Comitê de Logística e Apoio Geral o Felipe Gutheil Ferreira o Piero Sassi Neto o Athos Dias de Castro Gadea o Flávia Miyuki Tomita o Fernando Fumagalli Miranda o Oneides Antonio Avozani Comitê Facilitador do Dia-de-Campo Internacional o Rodrigo Shoenfeld o Gustavo Campos Soares o Pablo Badinelli o Darcy Uhry o Rafael Nunes dos Santos Comitê de Recepção e Acompanhamento de Palestrantes Internacionais o Sérgio Iraçu Gindri Lopes o Mara Cristina Barbosa Lopes o Antonio Folgiarini de Rosso o Roberto Luis Weiler o Felipe Gutheil Ferreira o Alencar Zanon o Claudio Ogoshi

8 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 8 Área do Conhecimento Melhoramento de plantas e biotecnologia Fisiologia e mudanças climáticas Manejo do cultivo Plantas daninhas Fitopatologia Comissões Técnicas e Revisores Científicos Revisor Instituição Antonio Folgiarini de Rosso antonio-rosso@irga.rs.gov.br IRGA Mara Cristina Barbosa Lopes mara-lopes@irga.rs.gov.br IRGA Daniel Gaklik Waldow daniel-waldow@irga.rs.gov.br IRGA Oneides Antonio Avozani oneides-avozani@irga.rs.gov.br IRGA Roberto Luis Weiler roberto-luis@irga.rs.gov.br IRGA Sérgio Iraçu Gindri Lopes sergio-lopes@irga.rs.gov.br IRGA Liane Terezinha Dorneles lianedorneles@gmail.com IRGA Edgar Corredor e.corredor@cgiar.org FLAR Luis Eduardo Berrío l.berrio@cgiar.org FLAR Edgar Torres e.a.torres@cgiar.org CIAT Cecile Grenier c.grenier@cgiar.org CIAT Mathias Lorieux mlorieux@cgiar.org CIAT Pedro Blanco pblanco@inia.org.uy INIA Victoria Bonecarrere vbonnecarrere@lb.inia.org.uy INIA Alencar Junior Zanon alencar-zanon@irga.rs.gov.br IRGA Paulo Regis Ferreira da Silva paulo.silva@ufrgs.br IRGA Maria Camila Rebolledo mcrebolledo@cgiar.org CIAT Elio Marcolin elio-marcolin@irga.rs.gov.br IRGA Paulo Regis Ferreira da Silva paulo.silva@ufrgs.br IRGA Pablo Gerzson Badinelli pablo-badinelli@irga.rs.gov.br IRGA Rodrigo Schoenfeld rodrigo-schoenfeld@irga.rs.gov.br IRGA Luciano Carmona l.carmona@cgiar.org FLAR Santiago Jaramillo s.jaramillo@cgiar.org FLAR Jesús Castillo jcastillo@inia.org.uy INIA Gonzalo Carracelas gcarracelas@inia.org.uy INIA Ramón Méndez rmendez@inia.org.uy INIA Francisco Alexandre de Morais francisco-morais@irga.rs.gov.br IRGA Néstor Saldain nsaldain@inia.org.uy INIA Claudia Marchesi cmarchesi@inia.org.uy INIA Claudio Ogoshi claudiogoshi@yahoo.com.br IRGA Gloria Mosquera gmmosquera@cgiar.com.br CIAT Sebastián Martínez smartinez@inia.org.uy INIA Entomologia Maribel Cruz maribel.cruz@cgiar.org FLAR Rodrigo Schoenfeld rodrigo-schoenfeld@irga.rs.gov.br IRGA Paulo Regis Ferreira da Silva paulo.silva@ufrgs.br IRGA Elio Marcolin elio-marcolin@irga.rs.gov.br IRGA Diversificação Filipe Selau Carlos filipe-carlos@irga.rs.gov.br IRGA de culturas Luciano Carmona l.carmona@cgiar.org FLAR José Terra jterra@inia.org.uy INIA Claudia Marchesi cmarchesi@inia.org.uy INIA Gonzalo Zorrilla gzorrilla@inia.org.uy INIA Pós-colheita e Processamento de arroz Tecnologia de sementes Economia e sociologia Carlos Alberto Alves Fagundes carlos-fagundes@irga.rs.gov.br IRGA Katherine Loaiza j.k.loaiza@cgiar.org FLAR Athos Dias de Castro Gadea athos-gadea@irga.rs.gov.br IRGA Felipe Gutheil Ferreira felipe-ferreira@irga.rs.gov.br IRGA Ana Laura Pereira apereira@inia.org.uy INIA Álvaro Escher alvaro-escher@irga.rs.gov.br IRGA Michel Okchstein Kelbert michel-kelbert@irga.rs.gov.br IRGA Victor Hugo Kaiser victor-kaiser@irga.rs.gov.br IRGA Ricardo Labarta ralabarta@cgiar.org CIAT Bruno Lanfranco blanfranco@inia.org.uy INIA

9 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 9 Programa científico: Dia 1: 23 de Fevereiro de 2015 (segunda-feira) Hora Atividade Local / Palestrante 08:00 Inscrições e retirada do material do evento Secretaria do evento no Auditório da PUC / RS 09:30 Solenidade Oficial de Abertura Autoridades do Governo do Estado, IRGA, CIAT e FLAR 10:30 Conferência Magistral: Visão Global para a Dr. Robert Zeigler, Diretor Geral pesquisa de arroz em 2035 do IRRI Filipinas 12:00 Intervalo para almoço 13:00 Sessão de Pôsteres 14:00 Painel 1: Visão de futuro na genética e melhoramento de arroz para maior competitividade - Moderador: Joseph Tohme, CIAT - Colômbia 14:05 Conferência de Abertura: Contribuições do Edgar Alonso Torres, CIAT melhoramento de plantas para competitividade na Colômbia agricultura (45 min.) 14:50 Uso da diversidade genética em arroz para acelerar Susan McCouch, Universidade de 15:30 os ganhos genéticos (40 min.) Como acelerar os ganhos genéticos e características chave para aumentar a competitividade em arroz (30 min.) Cornell - EUA Flavio Breseghello e Sergio I. Gindri Lopes, Embrapa e IRGA - Brasil 16:00 Intervalo Coffee Break 16:30 O futuro do setor público no melhoramento de arroz (30 min.) Eero Nissila, IRRI - Filipinas 17:00 O futuro do setor privado no melhoramento de Federico Cuevas República arroz (30 min.) Dominicana 17:30 Painel de discussão Moderador e Palestrantes 18:00 Encerramento do dia Dia 2: 24 de Fevereiro de 2015 (terça-feira) Hora Atividade Local / Palestrante 08:10 Painel 2 Manejo da cultura e desenvolvimento tecnológico para a competitividade - Moderador: Sérgio I. Gindri Lopes, IRGA - Brasil 08:15 Achim Dobermann, Estação Conferência de Abertura: Fatores críticos para o Experimental de Rothamstead sucesso da produçãosustentável de arroz (45 min.) Inglaterra 09:00 Redução das lacunas de produtividade de arroz na América Latina e Caribe (30 min.) Luciano Carmona, FLAR Brasil 09:30 Inovações tecnológicas na produção de sementes Felipe Gutheil Ferreira, IRGA - de arroz (30 min.) Brasil 10:00 Intervalo Coffee Break 10:30 Desafios para o manejo de doenças em arroz (30 Fernando Correa-Victoria, Rice min.) Tec. EUA 11:00 Manejo de pragas em arroz no cenário de Michael (Mo) Way, Texas A&M mudanças climáticas (30 min.) EUA 11:30 Painel de discussão Moderador e Palestrantes 12:00 Intervalo para almoço 13:00 Sessão de Pôsteres 14:00 Painel 3 Desafios das mudanças climáticas para a competitividade do setor arrozeiro - Moderador: Silvio Steinmetz, Embrapa - Brasil 14:05 Conferência de Abertura: Monitoramento do clima para a melhoria da competitividade da agricultura Ainda não confirmado. (45 min.) 14:50 O papel do sensoriamento remoto e modelagem da cultura para aumentar a produtividade do arroz (30 min.) Tri D. Setiyono, IRRI - Filipinas

10 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 10 15:20 Análises de grande série de dados e a agricultura climaticamente inteligente (30 min.) Daniel Jimenez, CIAT Colômbia 16:00 Intervalo Coffee Break 16:30 O tipo ideal de planta de arroz no contexto das Camila Rebolledo, CIAT - mudanças climáticas (30 min.) Colômbia 17:00 Impacto das mudanças climáticas sobre o arroz Santiago Cuadra, Embrapa - irrigado: estratégias de adaptação (30 min.) Brasil 17:30 Painel de discussão Moderador e Palestrantes 18:00 Encerramento do dia 20:00 Jantar de Confraternização e celebração dos 20 anos do FLAR (por adesão) Convites na Secretaria Dia 3: 25 de Fevereiro de 2015 (quarta-feira) Hora Atividade Local / Palestrante 08:10 Painel 4 Valor agregado e novas oportunidades de mercado - Moderador: Raúl Uraga, Saman - Uruguai 08:15 Conferência de Abertura: Novas oportunidades de Ming-Hsuan Chen, Departamento mercado para o arroz (45 min.) de Agricultura (USDA) EUA 09:00 As oportunidades de mercado para o arroz mais Nese Sreenivasulu, IRRI - saudável (30 min.) Filipinas 09:30 Valor agregado e oportunidades de mercado para o arroz na América Latina (30 min.) Edna Amante, UFSC Brasil 10:00 Intervalo Coffee Break 10:30 Avanços tecnológicos em pós-colheita e Gonzalo Rovira, COOPAR processamento de arroz (30 min.) Uruguai 11:00 O futuro do mercado global de arroz e as Álvaro Durant, Universidade de oportunidades para a América Latina e Caribe (30 Arkansas EUA min.) 11:30 Painel de discussão Moderador e Palestrantes 12:00 Intervalo para almoço 13:00 Sessão de Pôsteres 14:00 Painel 5 Parcerias para melhorar o impacto e a competitividade do setor do 14:05 14:50 arroz - Moderador: Gonzalo Zorrilla, INIA - Uruguai Conferência de Abertura: Contribuição do setor agrícola no desenvolvimento da América Latina (45 min.) Aliança Global para Ciência do Arroz (GRiSP): Um modelo de parceria para a pesquisa em arroz (30 min.) FLAR: Vinte anos de pesquisa e desenvolvimento 15:20 na América Latina e Caribe (30 min.) 16:00 Intervalo Coffee Break O papel das instituições públicas no 16:30 desenvolvimento de tecnologia para a competitividade (30 min.) 17:00 O papel da organização de agricultores no aumento da competitividade do setor do arroz (30 min.) Juan Camilo Restrepo, Ex- Ministro da Agricultura - Colômbia Bas Bouman, IRRI Filipinas Eduardo Graterol, FLAR Colômbia Luís Bueno Torio - México Henrique Dornelles, FEDERARROZ - Brasil 17:30 Painel de discussão Moderador e Palestrantes 18:00 Encerramento Oficial da Conferência Autoridades do IRGA, CIAT e FLAR Dia 4: 26 de Fevereiro de 2015 (quinta-feira) Dia de campo internacional conforme anexo II.

11 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 11 SUMÁRIO RESUMOS DAS PALESTRAS / SPEAKERS SUMMARY / RESUMENES DE LOS PALESTRANTES...19 CONTRIBUCIONES DEL MEJORAMIENTO GENÉTICO A LA COMPETITIVIDAD DEL ARROZ: LOGROS Y PERSPECTIVAS...20 ACELERAÇÃO DO GANHO GENÉTICO PARA PRODUTIVIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS CHAVES PARA A COMPETITIVIDADE DA CULTURA DE ARROZ IRRIGADO...23 CRITICAL SUCCESS FACTORS FOR THE SUSTAINABLE INTENSIFICATION OF RICE PRODUCTION SYSTEMS...28 REDUÇÃO DAS LACUNAS DE PRODUTIVIDADE DE ARROZ NA AMÉRICA LATINA E CARIBE...29 INNOVATIONS IN SEED TECHNOLOGY FOR RICE...32 DESAFÍOS EN EL MANEJO DE ENFERMEDADES DEL ARROZ...33 PEST MANAGEMENT IN RICE UNDER A CLIMATE CHANGE SCENARIO...39 USING BIG DATA TO SUPPORT FARMERS ON HOW TO MAKE MORE INFORMED DECISIONS IN RICE SYSTEMS IN LATIN AMERICA...40 PLANT IDEOTYPES FOR CLIMATE CHANGE...42 IMPACT OF CLIMATE CHANGE AND ASSOCIATED ABIOTIC STRESSES ON RICE YIELD...45 NEW MARKET OPPORTUNITIES FOR RICE GRAIN...46 PRODUTOS DE ALTO VALOR AGREGADO E OPORTUNIDADES DE MERCADO PARA O ARROZ NA AMÉRICA LATINA...47 THE FUTURE OF RICE GLOBAL TRADE: CONSIDERATIONS FOR LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN...49 THE GLOBAL RICE SCIENCE PARTNERSHIP (GRISP) CONNECTING LATIN AMERICA ASIA AFRICA...51 EFECTOS DE LA APERTURA COMERCIAL DE MÉXICO EN LA PRODUCCIÓN DE ARROZ...53 RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY:MELHORAMENTO DE PLANTAS E BIOTECNOLOGIA / PLANT BREEDING AND BIOTECHNOLOGY / FITOMEJORAMIENTO Y BIOTECNOLOGÍA...55 CULTIVAR IRGA 430: PRECOCIDADE, QUALIDADE DOS GRÃOS E ALTA PRODUTIVIDADE...56 IRGA 424 RI: ALTERNATIVA TECNOLÓGICA PARA O CONTROLE DO ARROZ VERMELHO E PARA ALTA PRODUTIVIDADE...57 AVALIAÇÃO DA REAÇÃO A TOXIDEZ POR EXCESSO FERRO NO SOLO EM GENÓTIPOS DE ARROZ IRRIGADO...58 CULTIVAR IRGA 429: MAIS UMA OPÇÃO PARA O SISTEMA DE CULTIVO DE ARROZ PRÉ- GERMINADO NO RIO GRANDE DO SUL...59 MAPEO ASOCIATIVO PARA LA IDENTIFICACIÓN DE MARCADORES ASOCIADOS A RENDIMIENTO, CALIDAD Y RESISTENCIA A ENFERMEDADES DEL TALLO EN LA POBLACIÓN DE MEJORAMIENTO DE ARROZ DE INIA...60 ESTIMACIÓN DE BRECHA Y RESERVA TECNOLOGICA EN ARROZ DE URUGUAY...61 EVALUACION AVANZADA DE CULTIVARES ÍNDICA DE ORIGEN FLAR EN URUGUAY...62

12 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 12 MEJORAMIENTO GENETICO DEL ARROZ PARA LA ZONA TEMPLADA LATINOAMERICANA...63 ARROZ BIOFORTIFICADO PARA AMERICA LATINA...64 INTERACCIÓN GENOTIPO AMBIENTE EN UNA COLECCIÓN DE ARROCES DE SECANO; EVALUACIÓN DE ADAPTABILIDAD, ESTABILIDAD Y RESILIENCIA A CAMBIO CLIMATICO ACCURACY OF GENOMIC SELECTION IN A RICE SYNTHETIC POPULATION DEVELOPED FOR RECURRENT SELECTION BREEDING UN ARREGLO DE SNPS PARA ESTUDIOS DE HUELLA GENETICA Y MEJORAMIENTO MOLECULAR DE ARROZ LATINOAMERICANO: SELECCION Y USO...67 ANALYSIS OF WHOLE GENOME SEQUENCING DATA TO IDENTIFY GENETIC MARKERS INTO THE PI9 CLUSTER IN RICE LATIN AMERICAN GERMPLASM...68 EVOLUCIÓN DEL POTENCIAL DE RENDIMIENTO DE CULTIVARES DE ARROZ DESARROLLADOS POR INIA-URUGUAY...69 SCS121 CL - NOVA CULTIVAR DE ARROZ IRRIGADO DA EPAGRI PARA O SISTEMA CLEARFIELD...70 MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL ARROZ EN EL FLAR PARA LA ZONA TROPICAL VARIEDADES FLAR PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE IDENTIFICACIÓNDE FUENTES DE RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD DE LA HOJA BLANCA DEL ARROZ EN MATERIALES CON AMPLIA DIVERSIDAD GENÉTICA: DETECCIÓN DE REGIONES GENÉTICAS...72 CALIDAD MOLINERA DE GENOTIPOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO DEL FLAR PARA LA ZONA TEMPLADA LATINOAMERICANA...73 APPLYING GENOMIC SELECTION TO IRRI'S IRRIGATED RICE BREEDING PROGRAM...74 DESENVOLVIMENTO DE UMA COLEÇÃO NUCLEAR TEMÁTICA DE ARROZ PARA RESISTÊNCIA À BRUSONE...75 GENETIC PROGRESS OF THE CNA6 POPULACION AFTER FOUR CYCLES OF RECURRENT SELECTION...76 PERFORMANCE OF EMBRAPA'S ELITE POPULATIONS OF SUBTROPICAL LOWLAND RICE IN THE 2013/14 CROP YEAR...77 DEVELOPMENT OF TRANSGENIC LINES OF RICE (ORYZA SATIVA (L.) EXPRESSING CAHB12 GENE FOR DROUGHT TOLERANCE...78 TRANSCRIPTOME PROFILING OF TWONEAR-ISOGENIC RICE LINES INFECTED BY MAGNAPORTHE ORYZAE USING RNA-SEQ...79 ARROZ HÍBRIDO, PROGRESSO NO PROGRAMA DO INSTITUTO RIO GRANDENSE DO ARROZ...80 DESENVOLVIMENTO DE POPULAÇÕES DE ARROZ IRRIGADO PELO MÉTODO DE SELEÇÃO RECORRENTE...81 BIOINFORMATIC ANALYSIS OF GENOTYPE BY SEQUENCING (GBS) DATA WITH NGSEP...82 EVALUACIÓN DE 12 LÍNEAS PROMISORIAS COMPARADAS CON 3 TESTIGOS EN ENSAYO REGIONAL DE RENDIMIENTO EN LA REGIÓN CHOROTEGA, GUANACASTE, COSTA RICA, DURANTE LA ESTACÓN SECA DEL HP101-PLAZAS NUEVA VARIEDAD DE ARROZ PARA LA COSTA Y EL NOR-ORIENTE PERUANO...84 VALIDAÇÃO DO QTL PUP1 PARA TOLERÂNCIA À DEFICIÊNCIA DE FÓSFORO EM ARROZ DE TERRAS ALTAS...85 DESARROLLO INICIAL DE LÍNEAS DE ARROZ DE GRANO DELGADO EN MÉXICO...86 TRANSGENIC TECHNOLOGY: A STRATEGIC TOOL FOR REDUCING N 2 O EMISSIONS FROM RICE ECOSYSTEMS...87 HÍBRIDOS DE ARROZ PARA AMÉRICA LATINA...88

13 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 13 RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: FISIOLOGIA E MUDANÇAS CLIMÁTICAS / PHYSIOLOGY AND CLIMATE CHANGE / FISIOLOGÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO...89 ENVIRONMENT CLASSIFICATION FOR UPLAND RICE PRODUCTION REGION IN BRAZIL...90 FEASIBILITY OF USING PHYSIOLOGICAL PARAMETERS TO SELECT UPLAND RICE GENOTYPES WITH TOLERANCE TO WATER DEFICIT...91 DROUGHT TOLERANCE IN UPLAND RICE: SELECTION OF GENOTYPES AND AGRONOMIC CHARACTERISTICS...92 POTENCIAL BIOLÓGICO DE RENDIMIENTO DE ARROZ EN EL ESTE DE URUGUAY...93 EFECTOS DE BAJA RADIACIÓN SOLAR EN CULTIVARES DE ARROZ...94 INCIDENCIA DE FACTORES CLIMÁTICOS EN LA PRODUCTIVIDAD EXPERIMENTAL DE CULTIVARES EN EL ESTE DE URUGUAY QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE ARROZ PRODUZIDAS SOB ESTRESSE SALINO...96 EFECTO DE LA FERTILIZACION DIFERENCIAL DE NITROGENO SOBRE LAS EMISIONES DE METANO Y EL RENDIMIENTO DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.)...97 IDENTIFICATION OF MORPHOLOGICAL TRAITS RELATED TO RICE YIELD STABILITY IN COLOMBIA...98 PREVISÃO DE SAFRA DE ARROZ NO RIO GRANDE DO SUL POR MODELAGEM NUMÉRICA: ESTUDO DE CASO...99 ACÚMULO DE MATÉRIA SECA OBSERVADA E SIMULADA PELO SIMULARROZ PARA DOIS HÍBRIDOS E UMA CULTIVAR DE ARROZ FLUXOS DE ÓXIDO NITROSO EM ARROZ IRRIGADO EM VÁRZEA TROPICAL RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY:FITOPATOLOGIA / PHYTOPATHOLOGY / FITOPATOLOGÍA CARACTERIZACIÓN DE LA POBLACION DE MAGNAPORTHE ORYZAE EN COLOMBIA E IDENTIFICACION DE FUENTES DE RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA APLICADA A DETERMINAÇÃO DE AFLATOXINAS EM ARROZ GENETIC VARIABILITY OF RICE HOJABLANCA VIRUS (GENUS TENUIVIRUS) AND INCIDENCE OF ITS ASSOCIATED DISEASE IN COLOMBIA RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: DIVERSIFICAÇÃO DOS CULTIVOS / CROP DIVERSIFICATION / DIVERSIFICACIÓN DE LOS CULTIVOS DESENVOLVIMENTO DE CULTIVARES DE SOJA EM TERRAS ALTAS E TERRAS BAIXAS NO RIO GRANDE DO SUL POTENCIAL DA SERRADELA NATIVA EM SUPRIR NITROGÊNIO PARA O ARROZ IRRIGADO EM SUCESSÃO EFICIÊNCIA DE USO DA ÁGUA E RENDIMENTO DE GRÃOS DE MILHO IRRIGADO EM ÁREA DE ARROZ IRRIGADO AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE ARROZ DE TIPO ESPECIAL VERMELHO NO VALE DO APODI-RN RESPOSTA DE DUAS CULTIVARES DE SOJA A PERÍODOS DE INUNDAÇÃO EM UM GLEISSOLO DESEMPENHO AGRONÔMICO DE MILHO EM ÁREAS DE ARROZ IRRIGADO RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: MANEJO DO CULTIVO / CROP MANAGEMENT / MANEJO DEL CULTIVO RESPOSTA DO MILHO À ADUBAÇÃO NITROGENADA EM COBERTURA EM ÁREA DE ARROZ IRRIGADO...114

14 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 14 PRODUTIVIDADE E EFICIÊNCIA DE USO DE ÁGUA EM FUNÇÃO DE SISTEMAS DE MANEJO DA IRRIGAÇÃO EM ARROZ IRRIGADO MANEJO DEL RIEGO-SISTEMATIZACIÓN Y PRODUCTIVIDAD DEL AGUA EN LA ZONA NORTE DE URUGUAY PRODUCTIVIDAD DEL AGUA EN DISTINTOS MANEJOS DE RIEGO Y SISTEMATIZACIONES EN LA ZONA CENTRO DE URUGUAY UPLAND RICE DEVELOPMENT UNDER NO-TILLAGE AS AFFECTED BY ROW SPACING AND NITROGEN FERTILIZATION GYPSUM APPLICATION ON THE SOIL SURFACE AS AFFECTING UPLAND RICE DEVELOPMENT UNDER NO-TILLAGE SYSTEM UPLAND RICE UNDER TILLAGE AS AFFECTED BY EARLY FERTILIZATION OF NITROGEN UPLAND RICE DEVELOPMENT UNDER A NO-TILLAGE SYSTEM AS A FUNCTION OF GYPSUM AND PHOSPHORUS ALTERAÇÕES ELETROQUÍMICAS E DINÂMICA DE NUTRIENTES NA SOLUÇÃO DE SOLO CULTIVADO COM ARROZ E IRRIGADO COM LIXIVIADO INDUSTRIAL TRATADO TECNOLOGIA PARA PRODUÇÃO DE ARROZ DE TIPO ESPECIAL VERMELHO NO VALE DO APODI-RN EFICIENCIA DE USO DEL N Y RESPUESTA A LA FERTILIZACIÓN N EN EL CULTIVO DE ARROZ UTILIZANDO TÉCNICAS ISOTÓPICAS 15 N Y NO ISOTÓPICAS INDICADORES OBJETIVOS PARA LA RECOMENDACIÓN DE FERTILIZACIÓN N EN ARROZ EFICIENCIA AGRONOMICA DE LA UREA DE LIBERACIÓN CONTROLADA EN EL CULTIVO DE ARROZ MOMENTOS OPTIMOS DE APLICACIÓN DE UN BIOESTIMULANTE SOBRE EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE ARROZ A SIMPLE RICE CROP AND SOIL MANAGEMENT QUALITY INDEX TO IDENTIFY SUSTAINABLE PRACTICES EN LA BÚSQUEDA DE ALTERNATIVAS DE MANEJOS DE RIEGO QUE MANTENGAN LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE ARROZ EN URUGUAY Y CONSUMAN MENOS AGUA NO-TILLAGE IRRIGATED RICE RESPONSES TO NITROGEN ON CONTRASTING COVER CROPS RESISTENCIA FRENTE PYRICULARIA Y AUMENTO DEL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DEL ARROZ CON UNA NUEVA FUENTE DE SILICIO BIODISPONIBLE EFEITOS DA ADUBAÇÃO COM CINZA DE CASCA DE ARROZ EM PARÂMETROS PRODUTIVOS DE ARROZ IRRIGADO CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS DE CULTIVARES DE ARROZ SUBMETIDAS AO ESTRESSE SALINO EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE DESENVOLVIMENTO WATER QUALITY IMPACT ON RICE PRODUCTION. CASE STUDY: BLUE CREEK, BELIZE DISPONIBILIDADE DO POTÁSSIO TROCÁVEL PARA A PLANTA DE ARROZ EM FUNÇÃO DA CTC DO SOLO ADUBAÇÃO NITROGENADA EM ARROZ IRRIGADO CULTIVADO NO SISTEMA PRÉ GERMINADO EM REGIÃO DE ALTITUDE ADSORÇÃO DO FÓSFORO EM DOIS SOLOS DE VÁRZEA DRENADOS APÓS UM PERÍODO DE ALAGAMENTO PRODUTIVIDADE DO ARROZ APÓS DESCOMPACTAÇÃO MECÂNICA E BIOLÓGICA DO SOLO NA REGIÃO DE CERRADO FORMAS DE NITROGÊNIO NA SOLUÇÃO DE SOLO CULTIVADO COM ARROZ IRRIGADO: INFLUÊNCIA DA FONTE NITROGENADA COMPORTAMIENTO DE LAS VARIEDADES DE ARROZ FRENTE A LA APLICACIÓN DE CLOMAZONE EN PREEMERGENCIA EN LA ZONA ESTE DEL URUGUAY...140

15 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 15 PRODUTIVIDADE DO ARROZ DE TERRAS ALTAS EM FUNÇÃO DE FONTES E DOSES DE N EM CERRADO DE BAIXA ALTITUDE GERENCIAMENTO DOS RECURSOS HÍDRICOS NAS PROPRIEDADES ORIZÍCOLAS DE DOM PEDRITO/RS EFICIÊNCIA DE UTILIZAÇÃO DE NITROGÊNIO PELAS CULTIVARES DE ARROZ IRGA 417 E IRGA EFECTO DEL DIETHOLATE EN LA PROTECCIÓN DE LAS VARIEDADES DE ARROZ DEL CLOMAZONE APLICADO PREEMERGENTE EN LA ZONA ESTE DEL URUGUAY EMISSÕES DE METANO E ÓXIDO NITROSO NO PERÍODO DE CULTIVO DO ARROZ IRRIGADO SOB DIFERENTES SISTEMAS DE PREPARO DO SOLO EVALUACIÓN DE VARIEDADES Y LÍNEAS AVANZADAS EN PARCELASCONNIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADAEN LA REGIÓN CHOROTEGA, GUANACASTE, COSTA RICA ENCONDICIONES DE ANIEGO DURANTE LA ESTACIÓN SECA DEL CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA SOLUÇÃO DE UM SOLO SUBMETIDO A MANEJOS DE ÁGUA NO CULTIVO DE ARROZ NO PERÍODO SECO, HUMAITÁ-AM TRANSFORMATION OF UPLAND TO IRRIGATED AGRICULTURE THROUGHT USE OF WATER HARVESTING IN COSTA RICA, MEXICO AND NICARAGUA EXPERIENCIAS EN ROTACIÓN DE CULTIVOS EN CAMPOS DE PRODUCCIÓN DE ARROZ, COMO ALTERNATIVA DE MANEJO DE ARROZ MALEZA EN VENEZUELA FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO, FOSFORO Y POTASIO DEL CULTIVO DE ARROZDE ACUERDO ALAMBIENTE SISTEMA DE FERTILIZACION EN EL CULTIVO DE ARROZ (SIFA): PLATAFORMA WEB AL SERVICIO DEL AGRICULTOR COLOMBIANO DESEMPENHO AGRONÔMICO DE ARROZ IRRIGADO EM SUCESSÃO A COBERTURAS DE SOLO RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: PLANTAS DANINHAS / WEEDS / MALEZAS CONTROLE QUÍMICO DE PLANTAS DANINHAS EM ARROZ IRRIGADO POR SISTEMA DE ASPERSÃO EM TERRAS BAIXAS RESISTENCIA METABÓLICA EN CAPIN (ECHINOCHLOA CRUS-GALLI) RESISTENTE AL QUINCLORAC O AL IMAZAPIR + IMAZAPIC EN EL ESTE DEL URUGUAY RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: ENTOMOLOGIA / ENTOMOLOGY / ENTOMOLOGÍA SONNE ARMADILHA LUMINOSA COM LEDS E ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA STENEOTARSONEMUS SPINKISMILEY 1967 UN NUEVO PROBLEMA FITOSANITARIO DEL CULTIVO DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.) EN LA REGIÓN TUMBES-PERÚ RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: TECNOLOGIA DE SEMENTES / SEEDS TECHNOLOGY / TECNOLOGÍA DE SEMILLAS AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DE SEMENTES DE ARROZ PELO TESTE DE TETRAZÓLIO EFECTO DE PROMOTORES DE CRECIMIENTO SOBRE LA GERMINACIÓN Y VIGOR DE SEMILLAS DE ARROZ EEFEITO DA APLICAÇÃO FOLIAR DE SILÍCIO NA QUALIDADE SANITÁRIA E ENZIMÁTICA DE SEMENTES DE ARROZ ADUBAÇÃO FOLIAR COM SILÍCIO NA CULTURA DO ARROZ EFEITO DO SILÍCIO NOS COMPONENTES DE RENDIMENTO E QUALIDADE DE SEMENTES DE ARROZ SILÍCIO NA EXPRESSÃO DA ISOENZIMA ESTERASE EM SEMENTES E PLÂNTULAS DE ARROZ SILÍCIO NA EXPRESSÃO DA ISOENZIMAGLUTAMATO OXALACETATO TRANSAMINASEEM SEMENTES E PLÂNTULAS DE ARROZ...166

16 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 16 TESTE DE SANIDADE EM SEMENTES DE ARROZ RECOBERTAS COM SILÍCIO PERFORMANCE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE ARROZ RECOBERTAS COM AMINOÁCIDOS SOB ESTRESSE SALINO TESTE RÁPIDO PARA IDENTIFICAÇÃO DE SEMENTES DE ARROZ VERMELHO RESISISTTENTE TRATAMENTO DE SEMENTES ARROZ IRRIGADO COM TIAMETOXAM + LAMBDA- CYHALOTHRIN PADRÃO ISOENZIMÁTICO EM PLÂNTULAS DE ARROZ EM FUNÇÃO DO TRATAMENTO DE SEMENTES E DO ESTRESSE TÉRMICO TRATAMENTO DE SEMENTES DE ARROZ IRRIGADO COM POSTERIOR ARMAZENAMENTO INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO DE SEMENTES DE ARROZ COMBIOATIVADOR APÓS ARMAZENAMENTO ANÁLISES DE SEMENTES DE ARROZ REALIZADAS NO LABORATÓRIO ANÁLISE DE SEMENTES OFICIAL DE CACHOEIRINHA RS OFERTA DE SEMENTES CERTIFICADAS DE ARROZ NO RS EFEITO DA QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES NOS COMPONENTES DO RENDIMENTO DE ARROZ HÍBRIDO TRATAMENTO DE SEMENTES DE ARROZ HÍBRIDO TIAMETOXAM + LAMBDACYHALOTRIN RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: PÓS- COLHEITA E PROCESSAMENTO DE ARROZ / POST-HARVEST AND PROCESSING OF RICE / POST-COSECHA Y PROCESAMIENTO DE ARROZ CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E SENSORIAIS DE CONSUMO DAS CULTIVARES DE ARROZ IRGA 426, IRGA427 E IRGA PROPRIEDADES MORFOLÓGICAS E TÉRMICAS DE AMIDO ISOLADO DE GRÃOS DE ARROZ BENEFICIADO POLIDO COM DEFEITOS CONSUMO DE ENERGIA NA SECAGEM DE ARROZ PELOS MÉTODOS INTERMITENTE, ESTACIONÁRIO E COMBINADO PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS E SENSORIAIS DE ARROZ PARBOILIZADO COMERCIALIZADO EM PELOTAS EFEITO DO ENCHARCAMENTO COM ACIDO TARTÁRICO SOBRE OS PARÂMENTOS BRANQUIMÉTRICOS E TEXTUROMÉTRICOSDE GRÃOS DE ARROZ PARBOILIZADO COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM GRÃOS DE ARROZ (ZIZÂNIA AQUATICA E ORYZA SATIVA) SUBMETIDOS A COCÇÃO EFEITO DA TECNOLOGIA DE ARMAZENAMENTO NA INCIDÊNCIA DE DEFEITOS EM GRÃOS DE ARROZ EFEITOS DO POLIMENTO E DA PARBOILIZAÇÃO SOBRE PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DE ARROZ PIGMENTADO INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E DA UMIDADE DE ARMAZENAMENTO DE ARROZ SOBRE PARÂMETROS FÍSICOS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS E DE CRISTALINIDADE DO AMIDO ISOLADO DE GRÃOS DE ARROZ BENEFICIADO POLIDO COM DEFEITOS UTILIZAÇÃO DE ACIDO LÁTICO NO ENCHARCAMENTOSOBRE OS PARÂMENTOS BRANQUIMÉTRICO, COLORIMÉTRICOS E TEXTUROMÉTRICO DE GRÃOS DE ARROZ PARBOILIZADOPOLIDO EFEITOS DA PARBOILIZAÇÃO SOBRE PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DE ARROZ PIGMENTADO PROPRIEDADES DE TEXTURA DO ARROZ ARMAZENADO EM AMBIENTES COM DIFERENTES TEMPERATURAS...191

17 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 17 UTILIZAÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO COMO INIBIDOR DO ESCURECIMENTO NA PARBOILIZAÇÃO DO ARROZ QUALIDADE DE GRÃOS DE ARROZ DE TERRAS ALTAS POR MÉTODOS SIMPLES E REFINADOS PARÂMETROS COLORIMÉTRICOS E DE COCÇÃO DE GRÃOS DE ARROZ ACONDICIONADOS EM DIFERENTES TEMPERATURAS ANTES DA PARBOILIZAÇÃO EFEITO DO RESFRIAMENTO DO ARROZ SOBRE AS PROPRIEDADES DE COCÇÃO ENTRENAMIENTO DE UN PANEL SENSORIAL EN EL LABORATORIO DE CALIDAD DE ARROZ FLAR EFEITOS DAS CONDIÇÕES DE EXTRUSÃO SOBRE A COMPOSIÇÃO PROXIMAL E O TEOR DE TIAMINA DE EXTRUSADOS EXPANDIDOS À BASE DE ARROZ ALTERAÇÕES ESTRUTURAIS NO AMIDO DE ARROZ DE BAIXO, MÉDIO E ALTO TEOR DE AMILOSE EM FUNÇÃO DO PROCESSO DE EXTRUSÃO EFEITO DA TECNOLOGIA DE ARMAZENAMENTO NA INCIDÊNCIA DE DEFEITOS EM GRÃOS DE ARROZ CONSUMO DE ENERGIA PRARA AERAÇÃO, BRANCURA E UMIDADE DE GRÃOS DE ARROZ ARMAZENADOS EM SILOS METÁLICOS DOTADOS DE EXAUSTORES EÓLICOS EFEITOS DA EXAUSTÃO EÓLICA SOBRE PARAMETROS QUALITATIVOS DE ARROZ ARMAZENADO EM SILOS METÁLICOS EFEITOS DO USO DE EXAUSTÃO EM PARAMETROS DE COCÇÃO DE ARROZ ARMAZENADO EM SILOS METÁLICOS FIRMEZA E PROPRIEDADES TÉRMICAS DE GRÃOS DE ARROZ ARMAZENADO EM SILOS METÁLICOS EQUIPADOS COM EXAUSTORES EÓLICOS MODELOS ESTATÍSTICOS PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE CULINÁRIA DE ARROZ: TEXTURA E PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS QUALIDADE TECNOLÓGICA DE ARROZ PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERIVADOS SECAGEM E ARMAZENAMENTOE O TEOR DE AFLATOXINAS EM ARROZ INFLUENCIA DA AMILOSE NO TEMPO DE COCÇÃO E RENDIMENTO GRAVIMÉTRICO DO ARROZ EFEITO DO ARMAZENAMENTO DE GRÃOS DE ARROZ SUBMETIDOS A DIFERENTES INTENSIDADES DE POLIMENTO COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE GRÃOS DE ARROZ DE PERICARPO VERMELHO E DE PERICARPO PRETO AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM ARROZ GERMINADO INTEGRAL AJUSTE METODOLÓGICO PARA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM SEMENTES DE ARROZ CARACTERIZAÇÃO DO TEOR DE AMILOSE DE CINCO CULTIVARES DE ARROZ EFEITOS DA ADIÇÃO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS NA ÁGUA DE ENCHARCAMENTO SOBRE O TEMPO DE COCÇÃO DE ARROZ PARBOILIZADO POLIDO RESUMOS DOS PÔSTERES / RESUMENS DE PÓSTERES / POSTERS SUMMARY: ECONOMIA E SOCIOLOGIA / ECONOMICS AND SOCIOLOGY / ECONOMÍA Y SOCIOLOGÍA RICE SEED MARKET CONCENTRATION IN BRAZIL PRIORIZACION DE OPCIONES DE INVESTIGACION PARA EL ARROZ EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE CARACTERIZAZÃO PARCIAL DO ORIZICULTOR DA REGIÃO DE PELOTAS REDE BRASIL ARROZ: TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA INTEGRANDO AS REGIÕES PRODUTORAS...218

18 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 18 COMPETITIVENESS OF THE MILLED RICE SUPPLY CHAIN IN RIO GRANDE DO SUL AND URUGUAY VARIEDADES MEJORADAS MODERNAS DE ARROZ: UN ESTUDIO DESDE EL MARCO DE ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA BOLIVIA EL ARROZ URUGUAYO Y SU COMPETITIVIDAD PANORAMA DO CULTIVO DA SOJA EM ÁREAS DE VÁRZEAS NO MUNICÍPIO DE SÃO GABRIEL (RS) COM O USO DA ROTAÇÃO COM ARROZ CARACTERIZAÇÃO DA EXPORTAÇÃO BRASILEIRA DE ARROZ ARROZ NATURAL URUGUAYO.INOCUIDAD, SOSTENIBILIDAD Y ESTRATEGIA EMPRESARIAL RESPONSABLE COMO CONDICIONES PARA LA COMPETITIVIDAD ADOPCION MASIVA DE TECNOLOGIA (AMTEC), PROGRAMA HACIA LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR ARROCERO COLOMBIANO PRODUÇÃO DE ARROZ DE TERRAS ALTAS EM FUNÇÃO DE FONTES E DOSES DE N NO CERRADO: ANÁLISE ECONÔMICA ANEXO I - NORMAS PARA ELABORAÇÃO DO RESUMO ANEXO II PROGRAMA DO DIA-DE-CAMPO INTERNACIONAL ESTAÇÕES OBRIGATÓRIAS DE CAMPO: ESTAÇÃO 1 : MILHO EM ROTAÇÃO COM ARROZ IRRIGADO ESTAÇÃO 2: CULTIVARES DAS INSTITUIÇÕES PARCEIRAS: FLAR, CIAT, EMBRAPA E EPAGRI ESTAÇÃO 3: SOJA EM ROTAÇÃO COM ARROZ IRRIGADO ESTAÇÃO 4: VITRINE DE CULTIVARES IRGA ESTAÇÃO 5. PRODUÇÃO E USO DE SEMENTES DE ARROZ IRRIGADO ESTAÇÃO 6: MANEJO INTEGRADO DE ARROZ IRRIGADO: A EVOLUÇÃO DA LAVOURA DE ARROZ E O PAPEL DA EXTENSÃO RURAL DO IRGA NA ORIZICULTURA DO RS ATIVIDADES COMPLEMENTARES ESTAÇÃO A: SECAGEM E ARMAZENAMENTO DE ARROZ NA PROPRIEDADE RURAL SILOS MODULADOS DO IRGA ESTAÇÃO B: VITRINE TECNOLÓGICA PARA PARCEIROS DA CADEIA PRODUTIVA DO ARROZ IRRIGADO

19 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 19 RESUMOS DAS PALESTRAS / SPEAKERS SUMMARY / RESUMENES DE LOS PALESTRANTES

20 XII Conferência Internacional de Arroz para América Latina e Caribe 23 a 26/02/2015 Porto Alegre, RS, Brasil 20 CONTRIBUCIONES DEL MEJORAMIENTO GENÉTICO A LA COMPETITIVIDAD DEL ARROZ: LOGROS Y PERSPECTIVAS 1 TORRES, E. T. El mejoramiento del arroz en América Latina ha contribuido de manera significativa al incremento de la competitividad del cultivo en la región. El mejoramiento genético o proceso activo de escoger o entrecruzar plantas por características particulares se ha utilizado desde muchos años atrás. Algunos ejemplos de domesticación de plantas en América Latina incluyen al fríjol (Phaseolusvulgaris L) y al ají (Capsicum annuum L). El caso más impactante del mejoramiento genético tal vez sea el del maíz (Zeamays L). Este fue convertido, por los indígenas, en una súper planta de alta productividad y alta calidad a partir de una planta silvestre que no tenía uso inmediato en la agricultura comercial. El mejoramiento entonces, actúa sobre los genes para producir mejores individuos en beneficio de la humanidad. En el caso del arroz, un cultivo originado en Asia e introducido en la región por los conquistadores españoles y portugueses, los beneficios han sido notorios. Por ejemplo, la disminución del área necesaria para producir la misma cantidad de arroz. En Uruguay, Rio Grande do Sul (Brasil) y Perú donde se requería alrededor de 0,29 hectáreas en 1970, en 2013 se necesitaron solamente 0,13. Para la región tropical, aunque en menor proporción, la tendencia es similar. Colombia pasó de 0,31 a 0,22 hectáreas y República Dominicana, de 0,40 a la mitad. Esta reducción implica una mayor eficiencia en el uso de la tierra y del agua, entre otros recursos. Eficiencia que se refleja en el incremento anual de la producción (2,35 %) y del rendimiento (2,38 %) desde el año 1963 al Evidentemente, los números son diferentes entre regiones y países. Este crecimiento en el rendimiento en campo, es el resultado de mejoras del potencial genético así como del manejo del cultivo. Un estudio realizado en Palmira Colombia donde evaluaron las variedades y líneas élite locales desarrolladas desde 1950 a 2010, indicó que la contribución del mejoramiento al rendimiento potencial fue de 3,4 t.ha -1 en promedio, cuando compararon la variedad Cica 8 (liberada en 1978) con la línea CT21375 (desarrollada en 2010). La ganancia genética para rendimiento fue desigual y dependió de la oferta ambiental. En el semestre con mejores condiciones climáticas (siembras en el mes de mayo), la tasa de crecimiento anual fue de 1,07 % o 73,24 kg.ha -1 ; mientras que en el semestre de menor oferta ambiental (siembras en octubre) fue de 0,7 % o 43,6 kg.ha -1. El aumento en el rendimiento se atribuye a un incremento significativo en la producción de biomasa y mejoras en el índice de cosecha. Otros beneficios obtenidos por los científicos se relacionan con los avances en la resistencia a las enfermedades como Piricularia (Pyricularia oryzae) y Hoja Blanca. También han desarrollado un germoplasma diverso adaptado a la siembra directa y que acumula características únicas. De igual importancia ha sido la creación de una red de evaluación de germoplasma que facilita probar genotipos en más de 130 localidades desde México hasta Chile. Estos resultados permiten sostener avances importantes en el mejoramiento para condiciones de riego, en el caso de los programas del Fondo Latinoamericano de Arroz de Riego - FLAR; para condiciones de secano y suelos ácidos en el caso del programa CIAT- CIRAD y para los híbridos, del Consorcio de Híbridos de Arroz para América Latina - HIAAL. De cara al futuro, el mejoramiento genético del arroz cuenta con herramientas poderosas para enfrentar los retos venideros. Este cultivo tiene una vasta diversidad genética pues solo en el banco del Instituto Internacional de Investigaciones en Arroz IRRI (por sus siglas en Inglés) están almacenadas más de accesiones de arroz (Oryza sativa L)y especies relacionadas. Además, se han desarrollado técnicas como el sistema CRISPR (Shan et al, 2014) para producir cambios en sitios específicos del genoma o mutaciones dirigidas. Otro avance fundamental es la capacidad de secuenciar genomas, recientemente fue publicada la información de 3000 genomas secuenciados por el IRRI y el 1 Programa de Arroz. Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Cali, Colombia AA