A Pecuária é uma actividade agrária que consiste na criação de animais (gado) para a obtenção de carne, leite, lã, peles e, ainda, de força de

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1 A Pecuária é uma actividade agrária que consiste na criação de animais (gado) para a obtenção de carne, leite, lã, peles e, ainda, de força de trabalho nas actividades agrícolas.

2 Por gado entende-se o grupo dos mamíferos que foram domesticados pelo Homem para aumentar a sua produção. As principais espécies pecuárias são: Gado bovino Composto por bois e algumas espécies de búfalos. Regista grande valor económico devido à produção de carne, leite e couro. Gado suíno Composto por porcos domésticos, é uma espécie pecuária muito rentável, pois exige poucos cuidados quando comparada com outras. Gado ovino Composto por ovelhas e carneiros, revela grande importância para as produções de lã, carne e leite.

3 Aparecimento das bases da Pecuária Nomadização Sedentarização Renascimento Mercantilismo Revolução Industrial (Paleolítico) (Neolítico) (Descobrimentos) Revolução Agrícola 9000 A.C Séc.XV Séc.XVII-XVIII Séc.XVIII-XIX Séc.XX Agricultura Biológica

4 Pecuária Tradicional Pecuária Moderna Pecuária Extensiva Característica das grandes explorações de países com vastos territórios; Predomina em países menos desenvolvidos; Gado está livre nos pastos; Implica um baixo investimento; Envolve pouca mão-de-obra; Alimentação baseia-se quase exclusivamente das pastagens naturais. Pecuária Intensiva Gado em regime de estabulação, sob condições de luz e temperatura artificiais; Visa uma produção elevada num curto espaço de tempo; Elevados investimentos em tecnologia; Selecção e especialização de raças; Predomina essencialmente nos países desenvolvidos; Envolve muita mão-de-obra; Visa a comercialização; Alimentação baseia-se em rações industriais; Visa a comercialização.

5 Os maiores produtores mundiais de gado Gado Bovino Gado Suíno Gado Ovino Gado Caprino Brasil China China China Índia EUA Austrália Índia China Brasil Índia Paquistão EUA Alemanha Irão Sudão Argentina Sudão Etiópia Espanha Vietname Polónia Sudão Nova Zelândia Reino Unido Bangladesh Nigéria Irão

6 Principais países produtores de carne e leite Fonte: À Descoberta Manual de Geografia do 8.º ano

7 Problemas da Pecuária Alimentação baseia-se em rações industriais diminuindo a qualidade do produto final; Uso de hormonas e antibióticos para acelerar o crescimento dos animais; Selecção de animais degradação da biodiversidade; Pisoteio do solo, favorecendo a sua erosão; Desflorestação dos solos; Dejectos dos animais são responsáveis pela emissão de gases de efeito de estufa; Soluções para minimizar estes impactos Medidas para o controlo das rações e uso de antibióticos; Desenvolver a técnica de estabulação dos animais;

8 A Actividade Piscatória é a extracção de organismos aquáticos (peixes, moluscos, crustáceos e plantas aquáticas) do meio onde se desenvolveram para diversos fins, tais como a alimentação, a recreação, a ornamentação ou para fins industriais.

9 Principais áreas de Pesca Fonte: À Descoberta Manual de Geografia do 8.º ano As principais áreas de pesca localizam-se nos oceanos Atlântico e Pacífico, designadamente no Nordeste do Atlântico (região da Noruega), Noroeste do Atlântico (Terra Nova), Pacífico Norte, Banco canário-sariano (região da Mauritânia), Atlântico Sul (África do Sul) e no Banco peruano.

10 Principais países pesqueiros

11 Plataforma Continental: Zona marítima de fraco declive, com cerca de 200 metros de profundidade, constituindo um prolongamento da placa continental

12 Plataforma Continental da Europa

13 Plataforma Continental da América do Sul

14 Plataforma Continental: A pouca profundidade permite a penetração dos raios solares e consequentemente a fotossíntese das plantas, fonte de fitoplâncton para alimentação dos peixes; Agitação provocada pelas ondas e pelas marés favorece a oxigenação da água, imprescindível à vida marinha; O grau de salinidade não pode ser excessivo, logo o desaguar dos rios na plataforma continental equilibra o grau de salinidade e injectando no mar matéria orgânica e inorgânica que servirá de alimento aos peixes.

15 Correntes marítimas - Upwelling Consiste na subida à superfície de aguas profundas e frias carregadas de plâncton; Esta corrente vertical vem compensar a agua superficial mais quente e pobre em nutrientes que o vento empurra para alto mar; A compensação desta agua permite um balanço perfeito muito favorável ao desenvolvimento dos peixes. Caderno el nino

16 Os principais tipos de pesca são: Pesca local e costeira Utilizam-se pequenas embarcações, que não se afastam da costa e utilizam técnicas tradicionais. Pesca do alto Realiza-se longe da costa por períodos de cerca de oito dias, utilizando já um conjunto de técnicas modernas e embarcações maiores. Pesca de longa distância Pratica-se com barcos de grande tonelagem e equipados com meios sofisticados, como radar, sonar (para a detecção dos bancos de pesca), processos de conservação e transformação do pescado em alto mar (navios-fábrica).

17 Embarcações Navios Fábrica O peixe, depois de capturado, é submetido a uma série de operações: lavagem, corte da cabeça, extracção das vísceras se for o caso disso, o arranque da pele e o corte de filetes. Depois é necessário conservar, dependendo da técnica utilizada do destino do pescado. O que for escolhido para a indústria das conservas tem de ser cozido e colocado em latas com óleo vegetal; se é para produzir peixe fumado, é necessário salgar, secar, defumar; o que se destina à congelação é armazenado em frigoríficos e grandes dimensões. Depois de todas estas operações é ainda preciso pesar e embalar. Tudo isto é, cada vez mais, feito a bordo. Um navio de pesca transformou-se numa verdadeira fábrica flutuante. Sciences Avenir, nº57

18 As principais técnicas usadas na actividade piscatória são: A deriva, praticada mais próxima da costa por pequenas embarcações e, por isso, com menores capturas. O cerco consiste na pesca que utiliza uma parede de rede sempre longa e alta, que é largada de modo a cercar completamente as presas e reduzir a capacidade de fuga. É utilizado na captura de cardumes superficiais de peixe. O arrasto mais usual consiste em rebocar uma rede de forma cónica, com uma larga abertura, mantida aberta durante a operação de pesca, ficando retidas as espécies. É bastante eficiente mas gravemente predatório, por capturar indivíduos jovens e pôr em causa a preservação das espécies;

19 Pesca Tradicional Pesca Industrial Pratica-se em zonas perto das costas; Permanência no mar é curta (no máximo alguns dias) Utiliza embarcações pequenas; O volume de capturas é escasso; Usa técnicas rudimentares; Destina-se ao auto consumo e por vezes aos mercados locais; Predomina nos países em desenvolvimento. Embarcações de grandes dimensões, equipadas para permanecer durante várias semanas ou meses em alto mar; Utiliza grandes frotas pesqueiras, as quais estão devidamente preparadas para preparar, congelar e armazenar o pescado; Obtêm grande volume de capturas; As espécies obtidas destinam-se ao comercio; Utiliza modernas técnicas de localização e captura de bancos de peixe; Serve-se de grandes infra-estruturas portuárias.

20 Problemas da Pesca O grave problema da redução dos stocks das espécies piscícolas deve-se a duas causas principais: - a sobreexploração do pescado (capturas excessivas através da modernização das técnicas de captura; aumento do consumo das populações; localização de cardumes por satélite; etc.); - e a poluição das águas (lavagens dos tanques dos petroleiros; libertação de substancias tóxicas para o mar; etc.)

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22 Problemas da Pesca O grave problema da redução dos stocks das espécies piscícolas deve-se a duas causas principais: - a sobreexploração do pescado (capturas excessivas através da modernização das técnicas de captura; aumento do consumo das populações; localização de cardumes por satélite; etc.); - e a poluição das águas (lavagens dos tanques dos petroleiros; libertação de substancias tóxicas para o mar; etc.) Soluções que minimizem os impactos da actividade piscatória Zona Económica Exclusiva - ZEE; Implementação de Politicas de Pesca; Tratamento de poluentes (ETAR); Aquacultura

23 Zona Económica Exclusiva Portuguesa - ZEE Fonte:

24 A Aquacultura consiste na criação controlada de espécies piscícolas (peixes, moluscos, crustáceos e plantas aquáticas) em viveiros, obedecendo a alguns princípios básicos, como a selecção de espécies adequadas às condições naturais e resistentes a doenças. Vantagens Resposta para os problemas resultantes da diminuição das populações selvagens de pescado, devida à sobreexploração de espécies e a outras causas. Problemas Uso de rações, antibióticos e outros produtos para maximizar a produção Pode prejudicar o ecossistema, através dos efluentes que são lançados no meio ambiente; Potencial para aumentar a disseminação de espécies invasivas indesejadas

25 A Pesca em Portugal A Frota Portuguesa A frota de pesca portuguesa, a quarta maior da União Europeia (UE), perdeu mais de 600 embarcações entre 2000 e 2004, revela um relatório divulgado hoje em Bruxelas. O documento indica ainda que a frota portuguesa (10089 unidades) é a terceira mais envelhecida da UE, com uma idade média de 25,7 anos e um assinalável numero de embarcações com mais de 50 anos. De acordo com os dados do Eurostat, 94,4% das embarcações de pesca portuguesas pesam menos de 25 toneladas, e 91% tem menos de 12 metros de comprimento. Agronoticias, 3/11/2005 (adaptado)

26 Principais Características da Pesca Portuguesa Envelhecimento da frota; Embarcações de reduzida dimensão; Vocacionada quase exclusivamente para a pesca costeira; Mar com grande biodiversidade, mas em pequenas quantidades; Plataforma Continental de reduzida dimensão, apesar da grande dimensão da ZEE; Sector mais modernizado sofre os efeitos da grande concorrência internacional, devido à falta de acordos de pesca. Medidas para a Pesca Portuguesa Modernização da frota; Novos navios de maior TAB (pesca em locais mais longínquos; mas com maiores stocks piscícolas); Aposta na formação profissional e na qualificação da mão-de-obra; Renovação das infra-estruturas existentes (portos, lotas e redes frigoríficas) ou construção de novos equipamentos; Negociação de novos acordos de pesca no âmbito da Política Comum de Pescas, nomeadamente com o aumento das quotas de captura; Desenvolvimento da aquacultura.