GERÊNCIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA A GERÊNCIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE RIO CLARO, COMUNICA: LAVRATURA DOS AUTOS DE INFRAÇÃO

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1 GERÊNCIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA A GERÊNCIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE RIO CLARO, COMUNICA: LAVRATURA DOS AUTOS DE INFRAÇÃO Razão Social: JOSÉ CARLOS DE SALVO E CIA. LTDA. ME. Ramo de Atividade: Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas. CPF/CNPJ: / Endereço: Rua 14 nº 1423 Vila do Rádio Responsável Legal: José Carlos de Salvo- Auto de infração nº /937, de 25/10/18, no qual incorreu em infração sanitária por comercializar vinho com rótulo falsificado. No dia 06/11/18: o interessado apresentou defesa e a mesma foi deferida. Razão Social: JENNIPHER STEPHANI LOPES AFONSO - ME Ramo de Atividade: Restaurante CPF/CNPJ: / Endereço: Av. Visconde de Rio Claro, 917 Responsável Legal: Jennipher Stephani Lopes Afonso Auto de infração nº /889, de 01 de novembro de 2018, no qual incorreu em 1) Estar em pleno funcionamento sem a Licença do órgão competente: Vigilância Sanitária. Em 01/11/2018: a responsável pela empresa deu ciência no auto de infração. Em 05/11/2018: recebemos o cadastro da interessada, sendo assim propomos o encerramento/arquivamento deste auto uma vez que foi sanada a irregularidade. Razão Social: QUALIDADE RIO CLARO COMÉRCIO VAREJI. DE ALIM. Ramo de Atividade: Supermercado CPF/CNPJ: / Endereço: Av. 14, 1261 Responsável Legal: Augusto Pedro Prochnon Junior Auto de infração nº /943, de 07 de novembro de 2018, no qual incorreu em

2 1) Desobediência ao disposto nas normas legais e regulamentos que por qualquer forma, se destinem a promoção, preservação e recuperação da saúde. 2) Manter a parede do depósito de alimentos com bolores comprometendo a qualidade dos mesmos. Em 28/11/2018: estivemos em retorno e verificamos que o estoque foi reformado e as paredes estavam aptas. Propomos pelo arquivamento do auto. Razão Social: MARCELO EDUARDO FERRARINI Ramo de Atividade: Clínica Médica CPF/CNPJ: Endereço: Rua 4 CJ, 176, Cidade Jardim Responsável Legal: Marcelo Eduardo Ferrarini Em 6/11/2018 foi lavrado Termo Multifuncional de Inutilização nº /581 por: 1- Utilizar agulhas descartáveis com prazo de validade expirado; Como o interessado não estava presente no momento da inutilização, deu ciência nos documentos a Sra. Jéssica Aline Pedronetti (secretária). Conforme registrado no Termo citado, foram descartadas 51 agulhas descartáveis para acupuntura (marca Qizhou MS ), todas com prazo de validade expirado. As agulhas foram devidamente descartadas na presença da responsável pela Clínica. O Termo Multifuncional de Inutilização foi arquivado. Razão Social: RAFAEL HENRIQUE TEODORO Ramo de Atividade: Bar CPF/CNPJ: / Endereço: Rua 16, nº 3841, Jd. Bela Vista, Rio Claro SP Responsável Legal: Rafael Henrique Teodoro Auto de infração nº /858, de 14/06/2018, no qual incorreu em infração sanitária por: 1) Estar em pleno funcionamento sem autorização e licença do órgão competente, contrariando as leis vigentes. Em 15/06/2018: O interessado deu ciência nos autos e terá 10 dias para apresentar sua defesa. Em 25/06/2018: O prazo para manifestação do interessado acabou sem que houvesse um posicionamento do mesmo. Assim, solicitamos a aplicação do Auto de penalidade. Em 29/06/2018: Foi lavrado o Auto de Imposição de Penalidade de Advertência nº /548. O interessado deu ciência na mesma data e terá 10 dias para manifestar defesa. Não houve manifestação do interessado.

3 Em 08/11/2018 o sr. João Victor deu ciência no termo de penalidade de multa nº /587 no valor de 150 UFESP. O mesmo tem 10 dias para apresentar defesa. Em 22/11/2018 o interessado deu ciência no termo de recolhimento de multa nº /134 tendo 30 dias para recolher o valor da multa (R$3.855,00). Razão Social: TIAGO ALBERTO MASSINI Ramo de Atividade: Supermercado CPF/CNPJ: / Endereço: Rua M19 nº288 jd. Cherveson Responsável Legal: Tiago Alberto Massini Auto de infração nº /927 e Termo Multifuncional /580, de 09 de Outubro de 2018, no qual incorreu em 1) Desobedecer ou inobservar o disposto nas normas legais e regulamentos; 2) Estar em pleno funcionamento sem licença do órgão competente; 3) Não atender aos padrões de identidade, qualidade e segurança exigidos para os produtos de interessre à saúde e boas práticas aplicáveis (descongelar carne em temperatura ambiente, balcão expositor do setor de frios sem portas, equipamentos em péssimas condições de higiene, apoiar esteiras de pão no chão, expor carne previamente moída a venda, manter lixeiras quebradas na área de manipulação, comercializar mercadoria em desacordo com o indicado na embalagem); 4) Comercializar e fabricar produtos cárneos sem autorização e licença do SIM. Em 11/10/2018 o interessado deu ciência nos autos e terá 10 dias para se manifestar. Não houve manifestação do interessado. Em 25/10/2018 foi lavrado o auto de imposição de penalidade de advertência nº /593, cujo Sr. Marcio deu ciência em 26/10/2018 tendo 10 dias para manifestar sua defesa. Em 30/10/2018 foi protocolado junto a esta VISA defesa, onde o interessado alega que já resolveu todos as pendências. Retornaremos ao local para acompanhar. Em 08/11/2018 estivemos em retorno ao local onde foram descartados cerca de 24,4kg de carnes diversas impróprias para o consumo. Em 12/11/2018 foi lavrado um T.A.C com prazo de 15 dias para as reformas e manutenções que deverão ser realizadas no local. Razão Social: MARIA ANGÉLICA NEVES DA SILVA - ME Ramo de Atividade: Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria. CPF/CNPJ: / Endereço: Rua José Felicio Castellano, nº Jd. América. Responsável Legal: Maria Angélica Neves da Silva Auto de infração nº /928, de 10 de Outubro de 2018, no qual incorreu em 1) Desobedecer ou inobservar o disposto nas normas legais e regulamentos;

4 2) Estar em pleno funcionamento sem a licença do órgão competente; 3) Não atender aos padrões de identidade, qualidade e segurança exigidos para os produtos de interesse a saúde e boas práticas aplicáveis (não apresentar certificado de participação no curso de boas práticas; não telar todas as aberturas da área de manipulação; apresentar área de manipulação desorganizada e sem higiene; apresentar botijões P13 em área interna; manter produtos de geladeira desorganizados e sem data; utilizar utensílios de madeira). Em 16/10/2018 a interessada compareceu a esta VISA onde deu ciência no Auto e terá 10 dias para apresentar defesa. A interessada não apresentou defesa, de modo que em 09/11/2018 foi lavrado o auto de imposição de penalidade de advertência nº /589. A interessada deu ciência em 12/11/2018 e terá 10 dias para apresentar sua defesa. Em 14/11/2018 a interessada apresentou junto a esta VISA defesa do auto de imposição de penalidade, onde alega que está com problemas financeiros e por isso não consegue cumprir os itens que culminaram no auto de infração em sua íntegra. Razão Social: JULIA GUASTALLI CESAR RIO CLARO EIRELI Ramo de Atividade: Minimercado. CPF/CNPJ: / Endereço: Avenida 12 JN, nº Jd. Novo II. Responsável Legal: Julia Guastalli Cesar Auto de infração nº /888, de 30 de Outubro de 2018, no qual incorreu em 1) Desobedecer ou inobservar o disposto nas normas legais e regulamentos; 2) Comercializar e fabricar produtos cárneos sem autorização e licença do SIM; 3) Apresentar antecedentes e circunstâncias agravantes; 4) Estar em pleno funcionamento sem licença da Vigilância Sanitária; 5) Não entregar documentação exigida: alteração de CNAE, exames médicos, laudo de controle de pragas e certificado do curso de boas práticas; 6) Não realizar manutenção das paredes com bolores; 7) Manter botijão P13 em área interna; 8) Ausência de lixeira com tampa acionada por pedal na área do açougue; 9) Sistema de esgoto aberto dentro da área de manipulação; 10) Falta de higiene, limpeza e boas práticas em geral; 11) Presença marcante de moscas; 12) Trabalhar em desacordo com as normas legais de proteção à saúde. Em 05/11/2018 a interessada deu ciência no Auto e terá 10 dias para apresentar defesa. Em 22/11/2018 a interessada protocolou defesa do auto com pedido de prazo de 60 dias para adequação física do local. Razão Social: PESQUEIRO E RESTAURANTE MAURICIÃO LTDA Ramo de Atividade: Restaurante e similares

5 CPF/CNPJ: / Endereço: Rodovia Rio claro Ajapi km 13 s/n Responsável Legal: Mauricio Fontana Filho Auto de infração nº /942, de 06 de novembro de 2018, no qual incorreu em 1) Péssimas condições de organização e higiene na área de manipulação, 2) Apresentar pia escorada vazando, 3) Infestação de moscas dentro da cozinha, 4) Vão na porta de saída, 5) Ter superfície de madeira na cozinha, 6) Não realizar controle de temperatura e coleta de amostras de alimentos, 7) Manter alimentos fora da temperatura no balcão térmico, 8) Usar lixeiras abertas na cozinha, 9) Usar panos de algodão, 10) Manipuladora sem uniforme preconizado, 11) Usar escoras de madeiras no cortador de legumes, 12) Balcão com moscas, 13) Ser Reincidente, 14) Ausência de exames médicos da manipuladora e do laudo de desinsetização. Em 06/11/2018: o responsável pela empresa deu ciência no auto de infração. Em 09/11/2018: Estivemos em retorno ao local para verificar as solicitações, o mesmo estava providenciando as solicitações Em 21/11/2018: O responsável apresentou exames médicos da funcionária Carmem e foi orientado para a mesma fizesse exame novamente porque constatou alteração. Razão Social: ORZARI & ORZARI COMERCIO DE SORVETES LTDA ME Ramo de Atividade: Comércio varejista de alimentos CPF/CNPJ: / Endereço: Avenida Conde Francisco Matarazzo Junior, nº205, Vila Paulista Responsável Legal: Mileide Cristina Chimachi Orzari Auto de Infração nº /904, de 07 de agosto de 2018, no qual incorreu em 1) Estar em pleno funcionamento sem a licença do órgão competente; 2) Descumprir atos emanados das autoridades sanitárias; 3) Não entregar documentação exigida: renovações 2017 e 2018, exames médicos dos manipuladores (hemograma e parasitológico), controle de pragas atualizado e alteração de CNAE para "lanchonete". Em 07/08/2018: A interessada deu ciência no auto e terá 10 dias para apresentar defesa. Em 17/08/2018: A interessada apresentou defesa constando: 1. cópia dos exames médicos (hemograma e parasitológico) de Thayna, considerada apta para a função; 2. cópia do laudo do controle de pragas realizado pela empresa MG Serviços Ambientais, válido até 07/09/2018; e 3. solicitação de prorrogação de prazo por mais 60 dias para alteração de CNAE. O prazo solicitado foi deferido em 21/08/2018. Em 26/10/2018: Findo o prazo solicitado para realização de cadastro com CNAE correto não houve manifestação da interessada nem realização do cadastro. Foi lavrado o Auto de Imposição de penalidade de advertência número /591. A interessada terá 10 dias para interposição de recurso.

6 Em 12/11/2018: o cadastro com CNAE correto foi realizado e portanto todas as infrações sanadas. O Auto de infração foi arquivado. Razão Social: LUIZ FERNANDO CONDUTTA Ramo de Atividade: Lanchonete CPF/CNPJ: / Endereço: Rua P5, nº 801 Vila Paulista Responsável Legal: Luiz Fernando Condutta O interessado compareceu a esta Vigilância Sanitária, onde tomou ciência do Auto de Infração n.º 905 de 07 de agosto de A empresa incorreu em Infração Sanitária por: 1) Estar em pleno funcionamento sem a licença do órgão competente; 2) Descumprir atos emanados das autoridades sanitárias; 3) Não entregar documentação exigida: licença de funcionamento da Vigilância Sanitária do fornecedor de salgados. Em 07/08/2018: A interessada deu ciência no auto e terá 10 dias para apresentar defesa. Em 10/08/2018: foi protocolada defesa solicitando 30 dias para realizar o cadastro da fábrica de salgados pois se faz necessário alteração contratual perante os órgãos Junta Comercial, Receita Federal e Prefeitura Municipal. Não havendo manifestação do interessado, Foi Lavrado Auto de Imposição de Penalidade de Advertência nº 575 de 21/09/2018, correspondente ao Auto de Infração nº 905, lavrado em 07/08/2018. O interessado deu ciência no documento em 24/09/2018 e terá 10 dias para interposição de recursos. Em 27/09/2018: Foi apresentada defesa solicitando o prazo de 30 dias para a regularização. O prazo foi deferido. Em 08/11/2018: findo o prazo de 30 dias não houve manifestação do interessado nem realização do cadastro da fábrica de salgados. O Auto de imposição de penalidade de multa no valor de 150 UFESP número /588 foi dado ciência. O interessado terá 10 dias para interposição de recurso. Em 22/11/2018 o interessado protocolou defesa da multa e a gerência desta VISA cancelou O AUTO DE IMPOSIÇÃO DE PENALIDADE nº /588. O interessado irá protocolar cadastro em 10 dias, a documentação já esta apta. Razão Social: MARIA APARECIDA REIS VIEIRA SIQUEIRA Ramo de Atividade: Restaurante e similares CPF/CNPJ: / Endereço: Rua 2, nº 673, Centro Responsável Legal: Maria Aparecida Reis Vieira Siqueira Auto de infração nº /946 e Auto de Imposição de Penalidade de Interdição Cautelar /590, de 13 de Novembro de 2018, no qual ocorreu uma infração sanitária por: 1) Estar em pleno funcionamento sem cadastro e licença da Vigilância Sanitária; 2) Utilizar imóvel residencial para o preparo dos alimentos;

7 3)Possuir dois animais domésticos, que permanecem no referido endereço, representando risco de contaminação dos alimentos; 4) Possuir 2 botijões P13 dentro da cozinha representando risco de explosão; 5) Não apresentar projeto de adaptação do imóvel para funcionar como restaurante; 6) Não possuir telas milimétricas nas aberturas da cozinha; 7) Não apresentar controle de saúde dos manipuladores. Em 14/11/2018, a interessada deu ciência no Auto de Infração e no Auto de Imposição de Penalidade (Interdição Cautelar) e terá 10 dias para apresentar defesa. Em 26/11/2018, a interessada apresentou defesa do Auto, com pedido de prazo de 60 dias, protocolado na VISA de modo a realizar o cadastro nesta. Está providenciando também a Inscrição Municipal junto à Prefeitura Municipal de Rio Claro e as adequações para o estabelecimento em novo endereço, com as devidas adaptações solicitadas pela VISA e pela Engenharia Municipal (Secretaria Municipal de Obras). Razão Social: AGENOR AUGUSTO GENARI JÚNIOR. Ramo de Atividade: Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas. CPF/CNPJ: / Endereço: Rua 01 nº 805 Saúde Responsável Legal: Agenor Augusto Genari Júnior Auto de infração nº /947, de 13/11/2018, no qual incorreu em infração sanitária por comercializar/dispensar antibióticos sem a devida escrituração no SNGPC. No dia 22/11/18, o farmacêutico responsável apresentou defesa do Auto de Infração assumindo o erro do comércio irregular de antibióticos. Razão Social: BRIGATTO & TALARICO BARBEARIA LTDA. Ramo de Atividade: Cabeleireiro. CPF/CNPJ: / Endereço: Rua 02CJ nº282 Cidade Jardim. Responsável Legal: Nikolas Piva Brigatto. Auto de infração nº /948, de 22/11/18, no qual incorreu em infração sanitária por estar em pleno funcionamento sem cadastro e licença emitida pelos Órgãos Competentes. No dia: 04/12/2018 o interessado apresentou defesa do Auto de Infração realizando o cadastro do estabelecimento nesta Vigilância, sendo assim a defesa foi deferida. Em 05/12/2018 propomos encerramento/arquivamento deste auto uma vez que foi sanada a irregularidade.

8 Razão Social: DROGARIA MORAES AMOROSO LTDA ME Ramo de Atividade: Comércio varejista de produtos farmacêuticos. CPF/CNPJ: / Endereço: RUA 06, nº 637 Jardim São Caetano. Responsável Legal: Daiana Moraes Amoroso. Auto de infração nº /918, de 04/09/18, no qual incorreu em infração sanitária por estar em pleno funcionamento sem a presença de um profissional habilitado. No dia 14 de Setembro o interessado apresentou como defesa cópia da publicação nos classificados dos jornais do município, a oferta de contratação/solicitação de envio de currículos. A empresa solicita uma prorrogação de prazo por mais 30 dias para a seleção de candidato(a) à vaga. No dia 17 de Outubro, em inspeção de retorno, foi lavrado a Notificação Série A nº 20411, solicitando o comparecimento do preposto responsável Legal Sr. Valdenir Amoroso Junior, para maiores esclarecimentos. No dia 18 de Outubro, compareceu à esta Visa o preposto representante legal Sr, Valdenir, ocasião em que foi nos informado que a empresa estaria realizando alteração no contrato social, porém não foi apresentado documentação comprobatória ou assunção de responsabilidade técnica de profissional habilitado. No dia 26 de Novembro, mediante o não cumprimento das adequações ou pronunciamento do interessado, foi lavrado o Auto de Imposição de Penalidade de Interdição Cautelar do Estabelecimento nº /600, mesma data em que a funcionária deu ciência no Auto, sob orientação do Responsável apresentar defesa no prazo de 10 dias. Razão Social: DROGARIA SANCHEZ E SANCHEZ LTDA ME Ramo de Atividade: Comércio varejista de produtos farmacêuticos. CPF/CNPJ: Endereço: Av 36, nº 70 Vila Alemã. Responsável Legal: Silvio Luiz Sanchez Auto de infração nº /919, de 04/09/18, no qual incorreu em infração sanitária por estar em pleno funcionamento sem a presença de um profissional habilitado. No dia 13 de Setembro o interessado apresentou como defesa cópia da publicação nos classificados dos jornais do município, a oferta de contratação/solicitação de envio de currículos. A empresa solicita uma prorrogação de prazo por mais 30 dias para a seleção de candidato(a) à vaga. No dia 04 de Outubro, a empresa solicitou prorrogação de prazo de 30 dias e apresentação de cópias de publicações de anúncios em jornais para preeenchimento da vaga. No dia 23 de Novembro a empresa entrou em contato com esta Visa, e protocolou solicitação de extensão do prazo por mais 30 dias, com a possibilidade de transferência da empresa para outro município.

9 Razão Social: DROGAL FARMACÊUTICA LTDA Ramo de Atividade: Comércio varejista de produtos farmacêuticos sem manipulação. CPF/CNPJ: / Endereço: Rua 03 A, nº 758 Vila Alemã. Responsável Legal: Marcelo Delfini Cançado. Auto de infração nº /945, de 08/10/18, no qual incorreu em infração sanitária por fazer funcionar estabelecimento comercial de produtos de interesse a saúde e assistência, sem licença de funcionamento. No dia 09 de Novembro o interessado deu ciência no Auto, e terá 10 dias para apresentação de defesa. No dia 21 de Novembro a empresa apresentou como defesa, o cumprimento da pendência que culminou no Auto de Infração; portanto a defesa foi acatada e o Auto de Infração encerrado. Razão Social: RAIA DROGASIL S/A Ramo de Atividade: Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas. CPF/CNPJ: / Filial nº 015 Endereço: Rua 03 nº Centro Responsável Legal: Marcílio D amico Pousada Auto de infração nº /935, de 25/10/18, no qual incorreu em infração sanitária por fazer funcionar estabelecimento comercial de produtos de interesse à saúde e assistência e de interesse à saúde, sem licença nos órgãos competentes, contrariando as normas vigentes, e por estar em pleno funcionamento 24HRS, sem a presença de responsáveis técnicos em número suficientes legalmente habilitados. No dia 25/10/18: o interessado deu ciência no auto, e terá 10 dias para apresentação de defesa. No dia 01/11/18: a empresa apresentou defesa, porém não apresentou justificativa para solucionar os itens do Auto de Infração. No dia 10/12/18: a empresa passou por inspeção sanitária de retorno, e diante das irregularidades sanadas, propomos o arquivamento deste auto. O Gerente da Vigilância Sanitária, Sr. Agnaldo Pedro da Silva, respaldado pelo Art. 9º, 110, 122 Inc. XIX e XX da Lei Estadual de 23/09/1998, torna público as ações desta Vigilância Sanitária.