Sobre Stet Holland. Sobre Advice.AgriBusiness 4

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1 VARIEDADES STET

2 Índice Sobre Stet Holland 3 Sobre Advice.Agriusiness 4 Variedades Stet Mercado Fresco Amarin 5 Avanti 6 ellini 7 onnata KWS 8 Camel 9 Cerata KWS 10 Desiree 11 Dirosso 12 El Mundo 13 Elata KWS 14 Essenza 15 Everest 16 Gaudi 17 Labadia 18 Lavata KWS 19 Luciole 20 Melanto 21 Royata KWS 22 Safari 23 Salinero 24 Spunta 25 Sultana 26 Tyson 27 Vitalia 28 Zina Red 29 Variedades Stet atatas Fritas Palitos Ariata KWS 30 afana 31 ricata KWS 32 Donald 33 Eurostar 34 Leonata KWS 35 Ramos 36 Santana 37 Triplo 38 Variedades Stet atatas Fritas Rodelas Hermes 39 Levinata KWS 40 SH C SH C VR Variedades Stet 44 Legenda 46 Notas 47 Outubro 2017 Sobre Stet Holland Stet Holland, fundada em 1973, é uma empresa líder a nível internacional na obtenção, produção e venda de batata de semente. Devido ao nosso foco forte no desenvolvimento, estamos aptos para ajudar os nossos parceiros com variedades para cada uso. Com produção própria de batata de semente na Holanda, França, Reino Unido e Rússia, o fornecimento de batata de semente de alta qualidade para cada possível destino é garantido. Este catálogo mostra o nosso portefólio de variedades. Stet Holland desenvolve variedades com boa performance para o mercado de fresco, assim como para processamento (batatas fritas em palitos French Fries ou batatas fritas em rodelas Chips). Poderá encontrar as variedades de sucesso da Stet Holland no nosso site: Pontos diferenciadores da Stet Holland: Excelente genética graças às técnicas líderes a nível mundial no melhoramento e obtenção de variedades Excelente qualidade do produto devido aos nossos produtores dedicados de batata de semente na Holanda, França, Reino Unido e Rússia Linhas de comunicação curtas, com rápida tomada de decisões Logística flexível e serviço ao cliente Especialista em entregas precoces Desenvolvimento de um novo padrão em batatas fritas em rodelas (Chips) História longa em batatas fritas em palitos (French Fries) Devido a uma equipa compacta, a assistência rápida e profissional aos produtores e clientes é bem conhecida no setor. Os clientes de nossas batatas de semente estão localizados em todo o mundo, mas o escritório de Stet está em todos os aspetos, próximo. 2 3

3 Sobre Advice.Agriusiness A história da empresa portuguesa Advice.Agriusiness*, começou em 2012 quando o seu fundador, Sérgio Margaço, filho de agricultores na Península de Setúbal, tomou a iniciativa de começar o seu próprio projeto empresarial, desenvolvendo atividades de consultoria relacionadas com a produção e agro-indústria, depois de ter colaborado, desde o final dos anos 90, após a sua licenciatura em Engenharia Agrícola (Universidade de Évora), em empresas nacionais e em multinacionais, em posições técnicas e de direção, em que sempre manteve uma relação muito próxima com a produção agrícola e muito especificamente com o setor da batata. No seu percurso profissional, desenvolveu atividades em diferentes elos da cadeia de abastecimento da batata, desde a batata de semente, à produção e sua certificação segundo as boas práticas agrícolas, nas operações de pós-colheita, assim como na gestão da qualidade e da segurança alimentar das centrais de normalização, culminando na promoção e comercialização da batata de fresco no mercado nacional (cadeias de supermercados e mercado tradicional) e para exportação. Nas multinacionais onde colaborou, desenvolveu atividades de gestão comercial e operacional, ligadas ao retalho e distribuição alimentar, assim como introduziu comercialmente novas variedades de hortícolas em Portugal e nos PALOP s. Em 2015, a Advice.Agriusiness, focou-se na representação comercial de soluções para uma agricultura sustentável, com muito ênfase na batata de semente e nas sementes de hortícolas. É então, iniciada a colaboração com a Stet Holland, graças à experiência mutuamente reconhecida, no setor da batata. Desde o início, as atividades em Portugal tem-se baseado no desenvolvimento das variedades da Stet Holland em todo o território nacional, através da realização de campos demonstrativos, ensaios e introdução comercial das variedades. Este trabalho tem sido desenvolvido em conjunto com agricultores e parceiros comerciais que procuravam variedades precoces, produtivas e com qualidade. Atualmente, as variedades da Stet Holland já começam a ser conhecidas e a merecer a preferência de agricultores nas diferentes zonas de produção em Portugal. A Advice.Agriusiness, desenvolve as variedades da Stet com os resultados comprovados em Portugal nos últimos anos, contribuindo para que o cultivo da batata tenha um bom futuro a nível nacional, porque o catálogo da Stet dá resposta às necessidades do mercado da batata, nos seus diferentes segmentos (fresco e indústria) e por outro lado, as variedades que na generalidade dos casos apresentam ciclos curtos, oferecem muitas vantagens técnicas e económicas aos diferentes intervenientes na cadeia de produção, dos agricultores aos consumidores. As variedades Stet Holland representam inovação e grandes oportunidades. Não hesite em nos contactar, pois teremos todo o prazer em lhe apresentar a sua futura variedade! * Esta designação da empresa, significa assessoria em agronegócio, porque queremos dar sempre o melhor conselho ou recomendação, independentemente do idioma em que comunicamos. Amarin Amor `a primeira vista Com os tubérculos redondo-ovais, com polpa creme e pele amarela clara, a variedade AMARIN apresenta todo o seu potencial no Sul da Europa e no Oriente. idade Oval/ Redonda-oval ranca 112%,4 NTN ,2% 4 5

4 Avanti, a mais precoce! ellini Nossa variedade de topo a nivel mundial A nova variedade AVANTI com a sua pele lisa e brilhante, é muito adequada para o mercado de batata fresca precoce, no Sul da Europa. ELLINI com um elevado número de tubérculos de forma oval-alongada, é muito apreciada pelos embaladores que fornecem supermercados, sendo comercializada nos países do Mediterrâneo. Muito precoce,4 Semi-precoce,4 Oval/ Redonda-oval Longa-oval idade idade Muito forte NTN Muito forte NTN clara 86% ,4% A 116% ,3% 6 7

5 onnata KWS Camel ONNATA KWS é uma variedade de fresco, adequada para o mercado de lavagem e embalamento para retalhistas, com bom comportamento em batatas fritas caseiras. Tem produção alta e matéria seca de 21,2%. CAMEL é uma variedade de cozedura firme (tipo A) e bom sabor, com uma pele vermelha dupla, tubérculos ovais e polpa amarela. Tem uma produção elevada, estável, com um tamanho de tubérculos muito bom. CAMEL é uma variedade muito interessante para o mercado de exportação de variedades vermelhas na Europa e Norte de África. Parcialmente, Pa2-3 -grande Oval Oval idade idade clara Vermelha NTN a pouco áspera NTN clara 113% ,2% C Adequada Adequada 110% ,0% A 8 9

6 Cerata KWS Desiree Vermelha e adequada Com uma pele vermelha muito bonita e polpa branca, CERATA KWS faz a diferença no mercado de variedades de pele vermelha. DESIREE é ainda muito apreciada pelos produtores nas zonas de cultivo de variedades vermelhas nos países mediterrânicos. Semi-precoce Semi-tardia Oval Oval/Longa-oval idade idade Reduzida Vermelha Vermelha Reduzido Pouco áspera NTN Um pouco áspera NTN ranca clara 110% ,0% Pouca 106% ,1% Muito pouca 10 11

7 Dirosso Vermelha precoce El Mundo EL MUNDO, uma variedade de produção muito alta e Uma variedade nova, precoce e vermelha para o mercado da Desiree. de cozedura firme. Tem uma pele bonita e suave que a tornam adequada para o mercado de retalho de lavagem e embalamento. Muito precoce, Pa2 Longa-oval Oval a Longa-oval idade idade Vermelha clara NTN Um pouco áspera NTN clara 101% ,8% A 123% ,2% A 12 13

8 Elata KWS Essenza Variedade de folhagem forte, produção alta, com ELATA KWS é uma variedade tipo Spunta ; forte contra a alternariose e resistente ao nemátodo dos polpa branca, tipo baker (assar no forno em papel de alumínio). quistos., Pa2-3 Semi-tardia Oval a Longa-oval Oval idade idade clara clara NTN Um pouco áspera NTN clara ranca 110% ,5% A Muito pouca 110% ,7% 14 15

9 Everest Gaudi Luxuosa EVEREST é uma variedade de fresco de produção muito alta, com tubérculos grandes. Tem polpa amarela clara, com uma pele amarela pálida. EVEREST é uma variedade precoce que mostra resultados muito bons a GAUDI é uma variedade medianamente precoce com uma pele muito brilhante, principalmente para o mercado fresco retalhista do Sul da Europa. nível mundial. Muito precoce Oval Oval idade idade clara NTN NTN clara 120% Lig ,5% A Muito pouca Pobre 105% ,5% A 16 17

10 Labadia Lavata KWS LAADIA é uma variedade com polpa amarela clara, uma forma oval e tem pele amarela, muito bonita. LAADIA é muito adequada para o mercado de fresco LAVATA KWS, com a sua pele brilhante, é muito adequada para o mercado retalhista préembalamento. e mercado retalhista lavagem e embalamento.,4 Muito precoce Parcialmente Oval Redondo a Oval idade idade clara clara Moderado NTN NTN clara clara 117% ,7% Pobre 105% ,2% Pobre Pobre 18 19

11 Luciole Deliciosa e firme Melanto Para produtividade alta Uma variedade nova, de tubérculos alongados, com pele amarela clara e polpa amarela, para o segmento de qualidade Premium de batata para salada (cozedura firme, tipo A). A variedade MELANTO, com potencial de produção muito alto de tubérculos ovais, com pele e polpa amarela, é uma variedade muito promissora nos países mediterrânicos.,4,4 Pequeno a médio Muito Parcial Longa-oval Oval/Longa-oval idade idade NTN NTN 87% ,3% A Pobre 130% Muito forte ,0% A 20 21

12 Royata KWS Safari Nossa novidade de peso Variedade de consumo em fresco com pele vermelha brilhante e com polpa amarela. Resultados muito bons nos países mediterrânicos. A variedade SAFARI, com uma folhagem forte, produção elevada e confiável, de grandes tubérculos amarelos e de forma oval-arredondada, é cultivada e embalada em muitos países a nível mundial. Muito precoce -3 Semi-tardia,4 Excelente Oval Oval/Redonda-oval idade idade Vermelha NTN NTN clara 113% ,0% Muito pouca 114% ,8% 22 23

13 Salinero eleza amarela Spunta A variedade a superar Com pele amarela brilhante, SALINERO está a encontrar a sua posição como batata de consumo em fresco no segmento de luxo na Europa. Adequada para lavar e embalar. A variedade SPUNTA continua a ser muito popular nos países mediterrânicos pela sua produção alta e confiável, com tubérculos grandes, oval-alongados. Semi-precoce -Ro4 Semi-precoce Oval/Redonda-oval Longa-oval idade idade Pobre NTN Muito forte NTN intensa clara 98% ,9% Pobre 118% ,2% Pobre 24 25

14 Sultana Para embalar Tyson Poderosa e brilhante A nova variedade SULTANA está a posicionar-se no mercado de embalamento dos países do Sul e Centro da Europa devido ao seu calibre e pele excelente. TYSON é uma variedade precoce, adequada para o mercado fresco (retalho) na Europa e no Sudoeste asiático. Semi-precoce,4 Semi-precoce Oval/Redondo-oval Redonda-oval idade idade clara NTN NTN clara clara 112% ,0 % 120% ,6% A Pobre 26 27

15 Vitalia Maravilhosa e deliciosa Zina Red O novo sonho em vermelho A variedade ZINA RED com os seus tubérculos grandes A maravilhosa pele brilhante posiciona a variedade VITALIA no segmento de alta qualidade, dos embaladores no Sul da Europa. oval-alongados, de cor vermelho intenso, vai criar um novo standard nas zonas de cultivo de variedades vermelhas dos países mediterrânicos.,4 Muito Oval/Longa-oval Oval/Longa-oval idade idade Vermelha intensa Muito brilhante Muito suave NTN NTN clara 103% ,0% A 116% ,0% A Pobre 28 29

16 Ariata KWS afana ARIATA KWS é uma excelente variedade para fritar em palitos (French Fries) com um potencial de produção elevado e com bom retorno financeiro para o produtor. A ARIATA KWS tem tubérculos de forma ovalalongada com polpa branca. A variedade AFANA é muito adequada para processamento em palitos (French Fries), particularmente no segmento fast food. Tem tubérculos longo-ovais com polpa branca e pele amarela clara. AFANA que significa das pessoas, demonstrou resultados muito bons a nível mundial. Semi-precoce Pa2 Oval/Longaa-oval Longa-oval idade idade clara clara Um pouco áspera NTN Muito Um pouco rugosa NTN ranca ranca 102% ,7% 110% ,7% C 30 31

17 ricata KWS Donald para batatas fritas Variedade precoce multiusos com pele amarela, polpa Variedade muito produtiva, de cultivo fácil, permite multiusos (batatas fritas e fresco), adequada para solos amarela clara, matéria seca alta e sabor excelente, para países do Norte da Europa. arenosos e argilosos. A RICATA KWS tem a forma de tijolo o que origina pouco desperdício no seu processamento.,4 Muito precoce -Ro4 Oval Oval idade idade clara Um pouco áspera NTN NTN clara 108% ,3% A Ligeira 92% ,7% C Muito pouca 32 33

18 Eurostar Leonata KWS A EUROSTAR é uma variedade multiusos com uma muito boa resistência aos nemátodos. É excelente para a produção de batatas fritas em palitos (French Fries). Tem tubérculos longo-ovais com polpa amarela clara e pele amarela. É produzida e comercializada principalmente no Noroeste europeu. A LEONATA KWS é uma variedade para fritar (French Fries) adequada para fast food. Esta variedade dá uma produção estável em todas as zonas climáticas, sob condições de stress e em todo o tipo de solos. Tem matéria seca relativamente alta. Os tubérculos são longo-ovais e de polpa creme. Semi-tardia, Pa2-3 Oval a Longa-oval Longa-oval idade idade clara Pouco brilho Um pouco áspera NTN Rugosa NTN clara ranca 103% ,4% Pobre Excelente 100% ,6% C Pouca Pobre 34 35

19 Ramos Santana RAMOS: É produzida pelos melhores produtores e as melhores fábricas utilizam-na. Uma batata típica para bons produtores, muito adequada para processamento industrial, especialmente para batatas fritas (French Fries). RAMOS também é uma batata de consumo com muito sabor. SANTANA: o sabor das batatas fritas como deve ser! Uma variedade excelente para fritar com tubérculos longos a longo-ovais com pele e polpa amarela clara. A SANTANA é utilizada a nível mundial por diferentes cadeias de fast food.,4 Parcialmente Parcialmente Oval a Longa-oval Oval a Longa-oval idade idade clara clara NTN NTN clara clara 115% ,9% C 98% ,4% C Pouca 36 37

20 Triplo e multiusos Hermes A variedade TRIPLO é muito apreciada nos países do Sul da Europa pela sua produtividade alta de tubérculos grandes e amarelos, adequados para fritar em palitos. Também é adequada para produção Esta variedade com reduzido número de tubérculos grandes por planta e de forma redondo-ovais, é cultivada no Mediterrâneo e no Oriente para a indústria de batata frita em rodelas (Chips). biológica.,4 Semi-precoce Oval/Redonda-oval Redonda-oval idade idade NTN Um pouco áspera NTN clara 104% ,9% 104% ,1% C Pouca Excelente 38 39

21 Levinata KWS SH C 1001 Uma variedade excelente para fritar em rodelas (Chips) da família da famosa VR 808. Esta variedade tem qualidade excecional para indústria até ao final do período de armazenamento. Tem boa produção, estável e um bom nível de matéria seca. É uma variedade concorrente da Hermes com vantagem na sua forma, profundidade dos olhos e aptidão para armazenamento. idade Redonda a Redonda-oval Pouco brilho Lig. rugosa NTN idade Redonda a Redonda-oval Pouco brilho Lig. rugosa NTN 107% % ,1% C Pouca Excelente 23,9% C Pouca Excelente 40 41

22 SH C 1010 VR 808 VR 808: a variedade ideal para fritar em rodelas. Tubérculos esféricos de calibre uniforme, com matéria É uma variedade excelente para fritar em rodelas (Chips), com um bom número de tubérculos por 10 kg e pode ser armazenada por um período longo. seca elevada e estável. A VR 808 é uma variedade brilhante, respeitada mundialmente no processamento com polpa amarela, textura excelente, pele amarela e olhos superficiais. idade Redonda a Redonda-oval Pouco brilho Lig. rugosa NTN idade Semi-precoce Redonda a Redonda-oval Pouco Rugosa NTN 108% % ,8% C Pouca Excelente 24,3% C Muito pouca Excelente 42 43

23 Variedades Stet Variedades Stet Variedade Mercado fresco (F. fries) (Chips) (ciclo) de calibre idade da forma da pele Impressão geral Produtividade relativa Conteúdo de M.S. (M.S.) % Descol. após cozedura Resistência Nemátodos Vírus Y N Vírus Y NTN Enegrecimento interno Dormência Sensib. à metribuzina Amarin Carrera x Fresco roo 69 y cr Avanti L. Felicia x Carrera roo 72 y y ellini Mondial x Felsina lo 70 y ly onnata kws ernadette x RZ o 70 ly ly Camel Rosara x RZ o 70 r y Cerata kws Aladin x Mozart o 70 dr w Desiree Urgenta x Depesche olo 60 r ly Dirosso RZ x Amorosa olo 70 dr y El Mundo HEO x Va;lor olo 70 ly ly Elata kws Spirit x RZ olo 70 ly ly Essenza Famosa x Valor o 70 ly cr Everest Spunta x Maradonna o 70 ly ly Gaudi Sylvana x Carrera oro 71 y y Labadia Mondial x Van Gogh o 70 ly ly Lavata kws Armada x Janine roo 70 ly ly Luciole Monalisa x Exquisa lo 63 y y Melanto Impala x POS olo 69 y y Nicola Clivia x 6430/ lo 66 y y Royata kws Laura x Agata o 70 lr y Safari Obelix x Amadeus oro 74 y ly Salinero Mozart x Laura oro 72 dy dy Spunta ea x USDA X lo 64 ly ly Sultana HEO x Valor roo 70 y ly Tyson Sylvana x Cyrano ro 72 y ly Vitalia L. Christel x Rodeo olo 70 y ly Zina Red Symfonia x Amorosa olo 68 dr y Ariata kws RZD x VR olo 70 ly w afana Victoria x Felsina lo 70 ly w ricata kws Opal x VR o 70 ly ly Donald Amera x W o 64 y ly Eurostar Victoria x Innovator olo 60 ly ly Leonata kws VR x RZD lo 70 ly w Ramos Agria x VK olo 70 ly ly Santana Spunta x VK lol 60 ly ly Triplo Agria x Fresco roo 69 y ly Hermes DDR 5158 x SW 163/ ro 75 y y Levinata kws VR 808 x Lady Jo rro 70 y y SH C 1001 Omega x Horizon rro 75 y ly SH C 1010 Omega x VR rro 80 ly ly VR 808 Lady Claire x Atlantic rro 80 y y A I A A S A I C 70 V I A 70 ADE S A I V I A AD I A A I A 60 ADE I A I A A S A A I A I A P A A I A A P A AC I AC I A S AC I S I A S A A I A S I A A S D I C A I A A I C AC I ADE I A I C A P C A P A I C S I C A I C A I C A I C A I

24 Legenda Características Notas (ciclo) 90 = Muito precoce (60 dias) 10 = Muito tardia (150 dias) 90 = muito grande 50 = reduzido Distrib. calibre, Reg. forma,, da pele e Impressão geral 90 = 10 = Má L = Longa O = Oval R = Redonda Produtividade relativa 120 ou superior = Muito alta 100 = 90 = Inferior à média Matéria Seca (MS) % entre 19 23% entre 22 25% A = Firme = Relativamente firme C = Farinhenta D = Muito farinhenta após cozedura 80 = Sem descoloração 10 = extrema (Hunterlab) 75 = Excelente qualidade de fritura 50 = Má qualidade de fritura Índice fritura palitos 80 = Mais apropriadas 10 = Não apropriadas Enegrecimento interno 90 = Ausente (muito forte) 10 = Muito sensível Dormência 90 = Longa 10 = Curta 90 = Longa duração 10 = Curta duração Sensibilidade à metribuzina 90 = Pouco sensível 10 = Muito sensível e dos tubérculos Vírus 90 = Resistente 10 = Muito suscetível 90 = Resistente 10 = Muito suscetível 90 = Resistente 10 = Muito suscetível 46 47

25 Nossos contactos: Advice.Agriusiness Unip., Lda. R. Alexandre Herculano 38, 1º Esq Alhos Vedros (Moita) Portugal Tel Stet Holland.V. Produktieweg 2a Emmeloord P.O. ox A Emmeloord Holanda Tel info@stet-potato.com INFORMAÇÃO IMPORTANTE: Todas as informações apresentadas, incluindo as fotografias, são dadas de boa fé e foram obtidas em condições favoráveis de cultivo e não podem garantir resultados idênticos, em condições diferentes. O utilizador da batata de semente deve atender a estas informações segundo os seus conhecimentos, práticas culturais seguidas e experiência das suas condições locais (clima, solo, água, pragas e doenças, etc.). A Stet Holland e a Advice.Agriusiness não podem ser responsabilizadas por danos diretos ou indiretos decorrentes das informações apresentadas nesta brochura e/ou em outras formas de comunicação, incluindo sítios de internet. As vendas de batata de semente da Stet Holland, estão sujeitas às condições comerciais do RUCIP, bem como às condições gerais de venda da Stet Holland, disponíveis no seu website e nos documentos de venda. Para mais informações contacte connosco. Todos os direitos reservados. Ed