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Maria das Dores Desconhecida Balsemão
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2 1) As vitaminas são substâncias que podem ser encontrados nos mais diversos alimentos, como por exemplo nas frutas. Estas substâncias são essenciais para os seres humanos, pois sua falta pode desencadear o aparecimento de doenças. Na figura abaixo, as estruturas químicas de algumas vitaminas são mostradas:

3 Observe e assinale a alternativa correta: a) Tanto no ácido fólico quanto no ácido ascórbico existe um anel aromático. Anel aromático Anel não aromático

4 b) A função orgânica álcool está presente em todas as vitaminas mostradas na figura acima. amina Ácido carboxílico álcool amida amina álcool éster amida álcool Ácido carboxílico enol tioéter álcool

5 c) Existe pelo menos um carbono assimétrico na biotina e no retinol. Possui isomeria óptica H Apresenta Carbono assimétrico Não apresenta Carbono assimétrico

6 d) O ácido pantotênico possui uma cadeia ramificada e uma função amina. álcool Ácido carboxílico aberta álcool amida ramificada heterogênea saturada

7 e) Tiamina, ácido pantotênico, ácido fólico, ácido ascórbico e biotina podem fazer mais ligações de hidrogênio com a água do que o retinol. Letra E

8 2) O Brasil destaca-se como o quinto no mundo em número de obesos. Muito disso se deve ao alto consumo de produtos industrializados altamente processados e com baixo valor nutritivo. A população encontra-se cada vez mais mal nutrida, desenvolvendo diversos sintomas relacionados à carência nutricional. São, respectivamente, o nutriente e o sintoma correlacionado à sua deficiência: a) vitamina A e cegueira noturna b) ferro e bócio c) vitamina C e anemia d) ácido fólico e raquitismo e) iodo e hemorragia

10 VITAMINA A (RETINOL) CEGUEIRA NOTURNA VITAMINA D (CALCIFEROL) RAQUITISMO VITAMINA E (TOCOFEROL) ESTERELIDADE VITAMINA K (FILOQUINONA) HEMORRAGIA VITAMINA B1 (TIAMINA) BERIBERI VITAMINA B3 (NIACINA) PELAGRA VITAMINA B12 (COBALAMINA) ANEMIA VITAMINA C (ASCORBATO) ESCORBUTO

11 2) O Brasil destaca-se como o quinto no mundo em número de obesos. Muito disso se deve ao alto consumo de produtos industrializados altamente processados e com baixo valor nutritivo. A população encontra-se cada vez mais mal nutrida, desenvolvendo diversos sintomas relacionados à carência nutricional. São, respectivamente, o nutriente e o sintoma correlacionado à sua deficiência: a) vitamina A e cegueira noturna b) ferro e bócio c) vitamina C e anemia d) ácido fólico e raquitismo e) iodo e hemorragia Letra A

12 3) Um professor, após ministrar uma aula sobre óptica da visão resolveu fazer algumas afirmações, considerando fatos cientificamente verdadeiros e outros não. De acordo com os conhecimentos sobre óptica da visão, qual das afirmações abaixo citadas pelo professor estava correta?

13 a) Pessoas com hipermetropia e presbiopia devem usar lentes divergentes para correção de seus defeitos. b) O tipo de lente utilizada em microscópios ópticos são as mesmas utilizadas para corrigir a miopia. c) No olho míope, a imagem nítida de um objeto distante se forma em uma posição depois da retina. Para corrigir tal defeito, utiliza-se lentes convergentes. d) A parte do olho denominada córnea tem comportamento semelhante ao de uma lente convergente e recebe oxigenação e nutrientes por vasos sanguíneos. e) Num olho humano com visão perfeita, o cristalino focaliza exatamente sobre a retina um feixe de luz vindo de um objeto. Quando o cristalino está em sua forma mais alongada, é possível focalizar o feixe de luz vindo de um objeto distante. Quando o cristalino encontra-se em sua forma mais arredondada, é possível a focalização de objetos cada vez mais próximos do olho, até uma distância mínima.

15 Pupila

16 Miopia: alta convergência

17 Miopia: alta convergência

19 Hipermetropia: baixa convergência

20 Hipermetropia: baixa convergência

22 a) Pessoas com hipermetropia e presbiopia devem usar lentes divergentes para correção de seus defeitos. b) O tipo de lente utilizada em microscópios ópticos são as mesmas utilizadas para corrigir a miopia. c) No olho míope, a imagem nítida de um objeto distante se forma em uma posição depois da retina. Para corrigir tal defeito, utiliza-se lentes convergentes. d) A parte do olho denominada córnea tem comportamento semelhante ao de uma lente convergente e recebe oxigenação e nutrientes por vasos sanguíneos. e) Num olho humano com visão perfeita, o cristalino focaliza exatamente sobre a retina um feixe de luz vindo de um objeto. Quando o cristalino está em sua forma mais alongada, é possível focalizar o feixe de luz vindo de um objeto distante. Quando o cristalino encontra-se em sua forma mais arredondada, é possível a focalização de objetos cada vez mais próximos do olho, até uma distância mínima.

23 4) Na orelha externa do aparelho auditivo do ser humano encontra-se o meato acústico, canal auditivo, que realiza a comunicação entre o meio externo e a orelha média. A figura mostra um esquema simplificado do aparelho auditivo humano

As ondas sonoras que atingem o pavilhão auricular formam ondas estacionárias no canal auditivo e fazem o tímpano vibrar com a mesma frequência.

24 As ondas sonoras que atingem o pavilhão auricular formam ondas estacionárias no canal auditivo e fazem o tímpano vibrar com a mesma frequência. Esse canal pode ser comparado a um tubo sonoro semifechado que apresenta frequência fundamental correspondente à frequência de uma onda sonora de menor nível de intensidade que pode ser ouvida pelo ser humano.

25 Ouvido humano (tubo sonoro fechado)

26 Audiometria Analise o gráfico com valores médios do nível de intensidade sonora, em decibéis (db), em função da frequência percebida pelo aparelho auditivo humano.

27 O limiar da dor é apresentado pela linha vermelha superior e o limiar da audição é representado pela linha verde inferior. Com base nessas informações e considerando que as ondas sonoras se propagam no ar com velocidade de 340 m/s, estima-se que o comprimento do canal auditivo vale, em cm, aproximadamente: a) 0,4. b) 1,2. c) 1,7. d) 2,8. e) 4,2.

28 Ouvido humano (tubo sonoro fechado) V =.f f = V f = V 4L L = v/4.f L = 340/ L = 0,028 m = 28 cm Letra D

29 Processos de separação Filtração solubilidade Decantação Densidade Extração solubilidade Sedimentação fracionada Densidade Destilação Ponto de ebulição

30 2) O Aquífero Guarani, manancial subterrâneo que abastece a cidade de Ribeirão Preto, a da capital paulista, está ameaçado por herbicidas. A conclusão vem de um estudo, que encontrou duas amostras de água de um poço artesiano na zona leste da cidade com traços de diurom e hexazinona, componentes de defensivo utilizado na cultura da cana-de-açúcar. Suponha que uma amostra de água tenha sido retirada do poço artesiano ao qual o texto se refere e observou-se que ela se encontrava turva. Técnicos da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo teriam suspeitado de contaminação por agrotóxicos solúveis. Baseados nos métodos de separação de misturas homogêneas e heterogêneas, os técnicos fariam:.

31 a) a filtração da água, haja vista tratar-se de uma mistura heterogênea. b) uma decantação dos resíduos e depois a filtração da água, haja vista tratar-se de uma mistura homogênea. c) uma filtração e, em seguida, a decantação dos resíduos, para depois fervê-la, de modo a anular os possíveis efeitos dos agrotóxicos. d) a decantação dos resíduos seguida de filtração da água e uma destilação fracionada, já que os agrotóxicos formavam com ela uma mistura homogênea. e) uma centrifugação dos resíduos, haja vista tratar-se de uma mistura heterogênea. Letra D

33 6) Com relação às doenças mencionadas na canção dos Titãs O PULSO, assinale a alternativa que contenha doenças de veiculação hídrica: a) tuberculose, difteria, coqueluche e lepra b) rubéola, caxumba, gripe, sarampo e catapora c) peste bubônica, sífilis e tétano d) câncer, asma e arteriosclerose e) febre tifóide, toxoplasmose e cisticercose.

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