MBA TURISMO E NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS Empreendedorismo e Gestão Megaeventos Modelos de Projetos Inovadores Preparação para o Mercado Global Equipe Docente com Reconhecimento Internacional
Atratividade do Negócio Turismo O turismo promove desenvolvimento econômico e cultural, é estratégia para a biodiversidade e influencia mudanças sociais, ambientais e tecnológicas. No planeta, responde por 10% do PIB mundial e emprega 1 em cada 10 cidadãos. No Brasil, envolve mais de 50 setores da economia em sua cadeia produtiva gerando oportunidades de trabalho em todo o país. É prioridade nacional e vetor estratégico para a geração de emprego e renda e desenvolvimento sustentável. Em 2014 seremos o país da Copa do Mundo e em 2016 sediaremos as Olimpíadas. O BID deve investir U$ 6 bilhões em cidades sede da Copa, financiando a construção de estradas que conectem países sul-americanos, ciclovias e novas linhas de ônibus. Os mega-eventos têm um grande poder multiplicador para projetar a imagem do país e são ferramentas importantes para atrair novos negócios e proporcionar oportunidades. A vocação do Rio de Janeiro como destino turístico será potencializada; segundo a secretaria municipal de desenvolvimento a expectativa é que até 2016 sejam gerados 280 mil empregos na cidade, onde 8 mil novos quartos de hotel serão construídos. O projeto Porto Maravilha revitalizará a zona portuária da cidade, atraindo empresas e erguendo espaços dedicados a turismo, cultura e entretenimento. O Museu do Amanhã, que integra o projeto Porto Maravilha, será um espaço de ciência, tecnologia e conhecimento, com enfoque no meio ambiente e no futuro da humanidade e do planeta. O Rio também cresce como núcleo de pesquisa e novos conhecimentos: a GE anunciou investimentos de 500 milhões no Centro de Pesquisa Global que está sendo implantado no campus da UFRJ; a Siemens, um dos maiores grupos de engenharia elétrico-eletrônica do Brasil vai investir 50 milhões em um centro tecnológico no Parque Tecnológico da UFRJ, onde concentrará todas as suas atividades de pesquisa e desenvolvimento, empregando cerca de 800 pessoas. É uma grande conquista para o Brasil, para o Rio e para o meio acadêmico. 2
O governo lançou em 2010 crédito de R$ 10,8 bilhões para a Copa 2014, incluindo financiamento de BNDES de R$ 2 bilhões para a ampliação e modernização da rede hoteleira. A procura por profissionais de turismo vem aumentando expressivamente com as políticas públicas e iniciativas privadas para a Copa e Olimpíadas. Projetos sustentáveis envolvendo turismo cultural, ecológico e de aventura, diversidade e hospitalidade, ganham destaque, projetando novas referências de destinos e valorizando as singularidades culturais. Segundo informação do Banco Central, a entrada de divisas de turistas estrangeiros alcançou em 2011 o maior crescimento da história, superando as expectativas da EMBRATUR e atingindo um valor acumulado de U$ 6,7 bilhões: 14,4% a mais que no ano anterior. O recorde confirma o bom desempenho do setor e demonstra que o Brasil vem aumentando sua competitividade no mercado internacional. De acordo com a EMBRATUR, o Brasil ocupa o 7 lugar no ranking dos países por número de convenções internacionais. O Rio de Janeiro é a cidade que mais recebe eventos internacionais em toda a América Latina e está em 2 lugar nas Américas, atrás apenas dos Estados Unidos, enfatizando a importância internacional da atividade turística do Brasil. 3
Tradição e Excelência Acadêmica A Universidade Candido Mendes, cuja mantenedora foi criada em 1902, é notável pelo desempenho de suas propostas, ao associar ensino, pesquisa e cultura, promovendo a gestão do conhecimento e qualificando profissionais para os novos desafios do mercado. Alinhado a estas propostas o MBA Turismo e Negócios Sustentáveis, uma versão com foco em gestão, empreendedorismo e inovação, destaca o empreendedorismo responsável face às tendências e oportunidades nacionais e internacionais do setor e prepara o gestor de turismo para o mercado global. A equipe docente do ITE, composta por acadêmicos e especialistas dos setores público e privado, através de suas atividades de docência e consultoria em organizações nacionais e internacionais, contribui permanentemente para a atualização e excelência do curso. 4
Diferenciais O MBA Turismo e Negócios, com 375 horas, apresenta formas inovadoras de dinamizar o aprendizado, incentivando o debate sobre experiências reais e exercitando os conteúdos desenvolvidos em sala de aula na execução de um projeto para aplicação de conhecimentos na área do turismo e entretenimento. Diferenciando a formação do profissional do Turismo, tendo em vista as novas demandas de sustentabilidade, as oportunidades geradas pelos Jogos e a necessidade do monitoramento constante do ambiente de negócios para a tomada de decisões, foram incorporados ao programa: Estratégias inovadoras de gestão através da introdução do conceito de Inteligência Competitiva, ferramenta fundamental para a definição da estratégia da organização; Conhecimentos de novos modelos de negócios, soluções sustentáveis para o turismo no Rio de Janeiro e operações de bancos de desenvolvimento para incentivo ao setor; Fundamentos de Negociações internacionais e práticas multiculturais; Modelos de projetos que atrairão os turistas às regiões adjacentes ao Rio de Janeiro. O programa analisa experiências de empresas nacionais e estrangeiras de vários segmentos do setor, contemplando a discussão sobre os pontos críticos no negócio Turismo. 5
Estrutura do Programa Módulos Disciplinas I Economia do Turismo Estruturação e Evolução do Setor Turístico, Economia do Turismo, Rio de Janeiro: Oportunidades de Negócios e Fontes de Financiamento, Globalização e Negociações. II Empreendedorismo e Sustentabilidade Identidade Cultural e Projetos Locais Inovadores, Políticas Públicas e Iniciativas Privadas para o Turismo, Desenvolvimento Turístico Sustentável, Inovação e Empreendedorismo em Negócios Turísticos, Estratégia Empresarial. III Gestão Estratégica de Turismo e Hospitalidade Organização e Gestão de Empreendimentos Turísticos, Inteligência Competitiva, Marketing de Produtos Turísticos, Modelos de Hospitalidade, Sistemas de Informação para o Turismo e Plano de Negócios. Metodologia Científica, Projetos e Pesquisa no Turismo Todas as disciplinas podem ser cursadas como cursos de extensão. 6
Objetivos Proporcionar visão integrada de todas as áreas do turismo, facilitando a compreensão do seu potencial para ações empreendedoras a nível nacional e internacional; Preparar o gestor de turismo para o mercado global e as novas demandas de sustentabilidade; Desenvolver conhecimento de novos modelos de gestão em ambiente competitivo; Pensar o planejamento turístico face às novas oportunidades: planejá-lo considerando os impactos ambientais e sociais. Metodologia Técnica dinâmica de ensino, integrando desenvolvimento de conceitos com métodos pró-ativos. Através de apresentações de trabalhos, estudos de casos e formulação de um plano de negócios, os participantes consolidam conhecimentos estratégicos para o planejamento e gerenciamento de empreendimentos e projetos turísticos. Público Alvo Empreendedores, profissionais e estudantes graduados do setor de turismo e hospitalidade que enfrentam os desafios do mercado global. Profissionais de empresas privadas, do governo e do terceiro setor graduados em diversos campos de atuação que necessitam adquirir ou aprofundar conhecimento nos vários segmentos do turismo e desenvolver estratégias de gestão, com foco na criação de diferencial competitivo. Monografia Elaboração de monografia ou trabalho de conclusão de curso, que poderá corresponder à elaboração de um plano de negócios para iniciativas no setor. 7
Corpo Docente Ada Gonçalves Doutoranda em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ. Mestre em Engenharia de Produção COPPE/UFRJ, com especialização em Gestão de Inovação MBA Executivo COPPEAD/UFRJ e Propriedade Intelectual Secretária Técnica da Área de Planejamento da FINEP. Alain Baldacci Pós-Graduação em Parques Temáticos - Cornell University, USA Vice-Presidente da International Association of Amusement Parks and Attractions - IAAPA Alfredo Laufer Doutor em Engenharia COPPE/UFRJ. Mestre em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ. Ex-Presidente da Riotur e Ex-Subsecretário de Turismo do Estado do Rio de Janeiro. Consultor da COPPE/UFRJ, PUC-Rio e UERJ Ana Pimentel Mestre em Psicossociologia de Comunidades e Ecologia Social UFRJ MBA Tourism and Hotel Management Scuola Internazionale di Scienze Turistiche Roma Ayrton Lopes Violento Especialização em Turismo Rural Alsace, FR Vice-Presidente da ACIANF Bayard Boiteux Doutor em Ciências Turísticas Universidade de Nápoles Mestre em Educação e Desenvolvimento Humano Universidade Estácio de Sá, RJ Diretor da Escola de Turismo UniverCidade Presidente do Site Consultoria em Turismo Caio Luiz de Carvalho Doutor em Ciências da Comunicação - USP Diretor Presidente da São Paulo Turismo S/A Coordenador Geral do Comitê Executivo da Copa do Mundo 2014 Ministro do Esporte e Turismo Gestão Presidente Fernando Henrique Cardoso Carlos Alberto Raggio Davies Mestre em Economia NY University, NY Mestre em Food and Beverage, Cornell University, NY 8
Carlos Eduardo Rodrigues MBA em Administração de Empresas - COPPEAD/UFRJ MBA em Planejamento Estratégico - Babson College, Boston Celso José Campos Doutor em Ciências - COPPE/UFRJ Mestre em Administração - PUC/RJ Administrador de Empresas FGV/RJ Advogado UFRJ Clóvis Brigagão Doutor em Ciência Política University of Chicago Doutor em Notório Saber em Relações Internacionais - UCAM Doutor em Estudos Estratégicos Internacionais UFRGS Diretor-adjunto do Centro de Estudos das Américas - CEAs Coordenador do Grupo de Análise de Prevenção de Conflitos GAPCon Instituto de Humanidades/UCAM Cristina Massari MBA em Turismo, Hotelaria e Entretenimento FGV/RJ Assistente de Turismo do O Globo Colaboradora do Observatório de Inovação do Turismo FGV/RJ Consultora da FGV - Estudo de Competitividade de Destinos Turísticos Denise Vogel Doutora em Planejamento Urbano e Regional IPPUR/UFRJ Especialista em Planejamento Estratégico para Cidades e Regiões Turísticas Consultora de Órgãos Públicos e Segmentos Privados Nacionais e Internacionais Francisco Lopes Mestre em Administração de Empresas - Mackenzie, SP. Diretor da International Association of Amusement Parks and Attractions IAAPA Fuad Zamot Mestre em Administração de Empresas FGV/RJ Gilberto Malamut Doutor em Engenharia da Produção - COPPE/UFRJ Mestre em Administração de Empresas FGV/RJ Juliana Fernandes Pós Graduada em Administração Hoteleira UFJF/MG Graduada em Administração de Empresas UFJF/MG Consultora Empresarial de Turismo Coordenadora do Projeto Bem Receber Copa 9
Kelly Lima Teixeira Doutoranda em Direção e Planejamento do Turismo Universidade de Santiago de Compostela - Espanha Mestre em Direção e Planejamento do Turismo Universidade de Santiago de Compostela - Espanha Especialização em Gestão Mercadológica em Turismo e Hotelaria USP/SP Consultora em Turismo Leonardo Paz Neves Mestre em Ciência Política (Ciência Política e Sociologia) IUPERJ/RJ Área de atuação em Política Internacional e Relações Internacionais Luís Henrique Abegão Doutor em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ Graduação em Engenharia Elétrica - UNESP Consultor em Planejamento Estratégico e Elaboração de Plano de Negócios Marcelo Camargo DEA em Information Scientifique et Technique Veille Technologique - Universidade de Aix-Marseille França Mestrado em Administração Ênfase em Estratégia e Inovação - IBMEC RJ Pós-Graduação em Inteligência Competitiva UFRJ Pós-Graduação em Engenharia Econômica e Administração Industrial UFRJ Marcia Sandrin Link Digital - Produtora Executiva Experiência em criação, implementação de conceito e operação de projetos. Mariana Luz Mestre em História de Relações Internacionais UERJ Coordenadora do Centro Brasileiro para Relações Internacionais - CEBRI Mauricio Werner Pós-Graduação em Consultoria Empresarial UNESA MBA em Marketing FGV/RJ Coordenador da Escola de Turismo da UniverCidade Maureen Flores Pós-Graduação em Políticas Públicas - UFRJ Pós-Graduação em Meio Ambiente - UniverCidade Curso de Extensão em Desenvolvimento Sustentável - Cambridge, UK Curso de Extensão em Turismo Sustentável - George Washington University, Washington DC 10
Monica Deluqui MBA em Responsabilidade Social e Terceiro Setor UFRJ Psicóloga especializada em Administração Cultural - FGV/SP Consultora em Cultura e Desenvolvimento de Territórios FATOR BRASIS - Diretora Consultora em Desenvolvimento Sustentável e Agenda 21/ Petrobras Comperj Paulo Cesar Stilpen Doutor em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ Mestre em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ MBA em Turismo, Hotelaria e Entretenimento - FGV/RJ Economista UFRJ Rafael Sampaio Mestre em Gestão Empresarial FGV/RJ MBA em Marketing FGV/RJ Graduação em Engenharia de Computação - PUC-Rio Ex-conselheiro de Turismo para o Governo do Estado do Rio de Janeiro Consultor Empresarial de Turismo William Rodrigues MBA em Gestão Estratégica de Serviços FGV/RJ Mestre em Administração Ênfase em Estratégia e Inovação - IBMEC/RJ Gerente Geral na Rede Windsor William Saab Mestre em Ciências Contábeis UERJ MBA em Administração do Varejo COPPEAD/UFRJ Curso de Altos Estudos de Política e Estratégia Escola Superior de Guerra (ESG) Chefe de Departamento - BNDES Coordenação Neusa Oliveira Pós-Graduação em Engenharia da Produção COPPE-UFRJ / Complementação de estudos no Massachusetts Institute of Technology MIT 11
Informações Gerais Documentos: Curriculum Vitae, 2 fotos 3x4, CPF, Id, Cópia do Diploma de Graduação com histórico. Documentos para alunos estrangeiros: Diploma de equivalência de curso de graduação, reconhecido por universidades públicas do Brasil; Cópia autenticada do diploma e do histórico acadêmico, com carimbo original do Ministério da Educação e de Relações Exteriores do país no qual foram realizados os estudos; Tradução juramentada em português dos referidos documentos, igualmente carimbada e legalizada; Cópia autenticada do documento de identidade ou do passaporte; 2 fotos 3x4 Local: Instituto de Turismo e Entretenimento - UCAM/Centro Rua da Assembléia 10, sala 616 Contato: Alexandre / Clarissa - 12h às 19h Tel: 3543-6452, 3543-6456 e 3543-6457. ite@candidomendes.edu.br www.ucam.edu.br/ite 12