ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE EQUINOS Prof. Dr. João Ricardo Dittrich Universidade Federal do Paraná Departamento de Zootecnia
ROTEIRO Particularidades anatômicas e fisiológicas. Características ambientais. Caracterização do sistema alimentar. Planejamento alimentar e nutricional. Problemas associados à alimentação e nutrição. Considerações finais.
INTRODUÇÃO Particularidades anatômicas. Particularidades fisiológicas. Particularidades comportamentais. Características do ambiente. NECESSIDADES ALIMENTARES E NUTRICIONAIS
Particularidades anatômicas... Boca Dentes Lábios
Particularidades anatômicas...
Particularidades anatômicas... Comprimento e volume dos órgãos digestivos e tempo de trânsito (500 kg p.v.) Esôfago Comprimento (m) até 1,5 Volume (L) Tempo de trânsito 10 15 seg. Estômago 18 1 5 h Intestino delgado 16 24 64 1,5 h Ceco 1 34 15 20 h Cólon 6 8 96 18 24 h Reto 0,2 0,3 1 2 h TOTAL 212 35 50 h
Particularidades anatômicas...
Particularidades fisiológicas... Especificidades da digestão
Particularidades fisiológicas... ph em diferentes porções do trato digestivo, de acordo com a classe do alimento ESTÔMAGO - Porção aglandular - Região fúndica DUODENO JEJUNO ÍLEO CECO CÓLON Kropp, 1991 ph CONCENTRADO 5,9 5,7 5,6 5,6 7,0 7,0 7,8 6,3 6,8 6,5 7,5 6,0 VOLUMOSO 5,4 2,6 6,3 7,1 7,5 6,7 6,6
Particularidades fisiológicas... Os equinos são classificados como animais monográsticos, pastejadores de vegetais, com grande capacidade de seleção, alimentando-se predominantemente de folhas, colmos e brotos (Salter e Hudson, 1979).
Estado Fisiológico Particularidades fisiológicas...
Particularidades comportamentais... Tempo de diário de pastejo
Seleção da dieta Particularidades comportamentais...
Particularidades ambientais... Equinos são HERBÍVOROS! - PASTAGEM -
SISTEMA ALIMENTAR Clima (Nitrogênio e Carbono) Animais Anatomia Fisiologia Estação do ano Objetivo da criação Estado fisiológico Necessidades nutricionais Ff Comportamento alimentar Espécies MANEJO Massa de forragem Estrutura vegetal SOLO Fertilidade Valor nutritivo N, Ca, P, K, S... Particularidades Físicas
Sistema alimentar... NECESSIDADE ALIMENTAR: Ingestão diária de alimento kg de MS/100 kg de p.v. 1,5 % a 3,1% da massa corporal (NRC, 2007) ALIMENTAÇÃO
Sistema alimentar... AVALIAÇÕES NO SISTEMA ALIMENTAR: 1º) QUANTIFICAR A INGESTÃO DIÁRIA DE PASTO Tempo de pastejo Massa de forragem disponível - de 10 a 16 horas - 1,5 x a ingestão/dia
Sistema alimentar... 2º) QUALIFICAR A DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES NO AMBIENTE - PROTEÍNAS - - SACARÍDEOS - - GORDURAS - - MINERAIS - - VITAMINAS - - FIBRAS - FOLHAS - Lignina e celulose
CAULES - Lignina e celulose Sistema alimentar...
Sistema alimentar... COLETA DE AMOSTRAS PARA ANÁLISE BROMATOLÓGICA DA PASTAGEM FREQUÊNCIA: SEMANAL, QUINZENAL, MENSAL, TRIMESTRAL... SIMULAÇÃO DO PASTEJO COLHEITA DO ESTRATO PASTEJADO 50% das plantas estendidas MATÉRIA VERDE SOBRE O SOLO OBS.: A melhor metodologia é aquela que você aceita e executa da melhor forma...
Sistema alimentar...
3º) IDENTIFICAR A NECESSIDADE NUTRICIONAL DOS ANIMAIS Sistema alimentar...
4º) Avaliar a real necessidade de suplementação alimentar e nutricional Sistema alimentar... Necessidade do tipo de suplementação - volumosos - - concentrados -
PLANEJAMENTO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Exemplo de planejamento alimentar 1 3 5 4 2 6 7 7A 8 9 12 14 15 16 26 19 18 25 24 10 11 13 20 23 A 23 22 21 Piquete Área utilizável (ha) Espécies 1 1,11 Tifton 85 / Trevo 2 0,61 hemartria/paspalum 3 1,09 Aruana / Arachis 4 0,79 hemartria/paspalum 5 0,79 Aruana / Arachis 6 0,66 hemartria/paspalum 7 0,72 Aruana / Arachis 7A 0,98 azevém 8 0,65 hemartria/paspalum 9 0,94 hemartria/paspalum 10 0,83 Aruana / Arachis 11 1,13 hemartria/paspalum 12 0,98 Aruana / Arachis 13 2,28 hemartria/paspalum 14 1,38 Aruana / Arachis 15 1,24 hemartria/paspalum 16 1,96 elefante 17 0,62 hemartria/paspalum 18 1,29 pojuca 19 1,05 capim pojuca 20 2,42 Arachis 21 1,19 hemartria/paspalum 22 0,72 hemartria 23 1,08 azevém 23 A 0,4 azevém 24 1,02 hemartria/paspalum 25 1,06 cynodon, capinzal 1,12 c. elefante TOTAL 30,11
PRUDUÇÃO FORRAGEIRA 50000 45000 40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0...PLANEJAMENTO ALIMENTAR D ezembro Novembro Caracterização da produção anual das pastagens verão inverno K g d e M.S./h a Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro
DEMANDA ALIMENTAR 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0...PLANEJAMENTO ALIMENTAR D ezembro Caracterização da necessidade alimentar anual do rebanho demanda K g d e M.S./h a Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro
...PLANEJAMENTO ALIMENTAR Relação da necessidade alimentar anual do rebanho e a produção de forragens Kg de M.S./ha 50000 45000 40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 Janeiro Março Maio Julho Setembro Novembro Demanda Produção anual
...PLANEJAMENTO NUTRICIONAL Exemplo de planejamento nutricional Percentual mensal de Proteína Bruta das amostras colhidas da pastagem Dezembro Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro 11% 12% 11% 8% 5% 5% 3% 3% 3% 5% 8% 10% 3000 2500 Kg de PB 2000 1500 1000 500 0 Dezembro Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro NECESSIDADE DE PB PB DA PASTAGEM
...PLANEJAMENTO NUTRICIONAL O mesmo para... ENERGIA Mcal/dia CÁLCIO g/dia FÓSFORO g/dia LISINA g/dia MICROELEMENTOS MINERAIS VITAMINAS SAL MINERAL PASTAGEM, LUZ E SUPLEMENTOS
PROBLEMAS RELACIONADOS À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Problemas alimentares... Fome... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Problemas comportamentais Problemas alimentares...
Descalcificações Problemas alimentares... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Problemas de aprumos Problemas alimentares...
Laminite Problemas alimentares... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Problemas alimentares... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Cólicas Problemas alimentares... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Problemas alimentares... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Morte... Problemas alimentares... Foto: Leonir Bueno Ribeiro
Considerações Finais A alimentação animal e a consequente nutrição, tem uma relação estreita com o ambiente e há necessidade do entendimento da relação entre estes componentes. O respeito a utilização deste recurso natural certamente nos mostrará a importante relação que os cavalos têm com o meio ambiente, o que direcionará para práticas de manejo mais adequadas, resultando em qualidade de vida dos cavalos.
OBRIGADO PELA ATENÇÃO!! GRUPO DE PESQUISA E ENSINO EM EQÜINOCULTURA - UFPR www.gege.agrarias.ufpr.br grupeequi@yahoo.com.br