FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA

Transcrição

1 UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA MANEJO ALIMENTAR DE CORDEIROS MARIANNA MIETTO MENDES 3 ZOOTECNIA

2 INTRODUÇÃO Mercado; Período de aleitam ento; Período pós aleitam ento.

3 MERCADO Aumento no consumo de alimentos; Alteração no hábito de consumo: renda e urbanização; Rebanho CARNE Condições ambientais adequadas SUCESSO

4 A cadeia da ovinocultura de carne é DESORGANIZADA

5 PANORAMA NACIONAL Regiões Nordeste e Sul; Criação Extensiva; Oferta Irregular.

6 Período de Aleitam ento Futuro dos anim ais; Sistem a de criação adotado; Objetivo; Período; Manejo.

7 1. Consum o de leite Produção de leite da ovelha; Suplem entação de concentrado e feno de boa qualidade = QUANDO?? Consum o; Taxa de crescim ento do cordeiro.

8 2. Consum o de Alim entos Sólidos Desaleitam ento; Entre a 2ª e 3ª sem anas de vida Água limpa; Mistura mineral completa; Feno de boa qualidade; Concentrado.

9 Creep Feeding Desmame precoce de cordeiros (menos de 60 dias); Em média aos 10 dias de idade (Susin, 1996); 2 componentes importantes: composição e palatabilidade ; nível energético; Concentração de proteína mínima de 15%; Adequado teor de minerais CÁLCIO; Suplementos minerais e vitamínicos.

10 Santra e K arin (1999) testaram três dietas para creep feeding, com níveis de proteína variando em 18% e 27% chegaram à conclusão de que altos níveis protéicos em dietas com níveis sim ilares de energia não m elhoram o desem penham dos anim ais.

11 Segundo Jordan e Gates (1961), a utilização do creep feeding melhora o desempenho de cordeiros na fase de aleitamento. Efeito da suplementação de cordeiros e ovelhas sobre o desempenho de cordeiros em fase de aleitamento. Ganho de peso diário (g/dia) Com creep Sem creep Ovelha sup. com feno Ovelha sup. com feno e grão Fonte: Jordan e Gates (1961)

12 Volum osos A partir da 3ª semana; Benefício; Silagem?? Feno;

13 Diferença de desenvolvimento ruminal com 6 semanas de acordo com a alimentação fornecida: 1 apenas leite, 2 leite e concentrado, 3 leite e volumoso Fonte: Manual de Bezerras Cooral

14 Período pós aleitam ento Confinam ento

15 Term inação em Confinam ento Planejamento Genética para carne Alimentação Manejo $ RETORNO ECONÔMICO $

16 Duração do Confinam ento Bom cordeiro boa conversão alimentar; altas taxas de crescimento muscular; adequada deposição de gordura; Máximo desenvolvimento do cordeiro = 120 dias de vida;

17 Verm ifugados; Cochos sem pre abastecidos; Análise prévia do custo benefício.

18 Desm am e Peso ao nascer triplicado; Consumo mínimo de 200g/dia de uma ração complementar; (exceção) Desmame precoce = exigências maiores; Ganhos de 350 a 400g/dia; Consumo de MS.

19 Concentrados Considerar: as exigências nutricionais dos cordeiros; consumo de MS esperado; proporção de volumoso e concentrado; nível e fonte de proteína suplementar; digestibilidade dos componentes dietéticos.

20 Proteína e Energia Afeta: desempenho do cordeiro em confinamento; conversão alimentar; relação custo/benefício. Relação proteína: energia tende a diminuir com o aumento de peso dos animais; Nível médio de proteína ao redor de 15%; Energia Importância PV médio dos animais; Raça e sexo. efeito direto sobre a composição da carcaça; produto final que chega ao consumidor. Forma de fornecimento.

21 Outros aspectos Densidade da dieta; Consumo de 300 a 600 g 1,5 kg/animal/dia; Ganhos diários na ordem de 250 a 300 g; Agrupar de acordo com o peso vivo médio;

22 Volum osos Escolha $$; Disponibilidade; Facilidade de processamento; Distribuição. Mais indicado = FENO = $$; Silagem de milho ou de sorgo; Dietas à base de palha tratada + concentrado = taxa de crescimento.

23 Consumo e velocidade de crescimento de cordeiros alimentados com dietas com palha tratada e não tratada. Dieta Consumo MS Ganho de peso (g/dia) (g/dia) Concentrado + palha tratada Concentrado + palha não trat Fonte: Greenhalgh, 1982

24 Subprodutos MINIMIZAR CUSTOS

25 Desempenho de cordeiros confinados alimentados com distintos níveis de Resíduo de Panificação de Biscoito. Variável 0% 33% 66% 100% Ganho médio diário (g) 276ª 258ª 251ª 191b Conversão alimentar 3,84 3,89 4,13 4,26 Ingestão de matéria seca Fonte: Garcia & Silva Sobrinho, 1998.

26 MAMADA CONTROLADA 10 primeiros dias = 100% mãe Cordeiro confinado Ovelha pasto período noturno Minimiza a verminose; Necessita de bom genótipo; Minimiza custos.

27 Conclusões Estratégias de alimentação que atendam aos objetivos do sistema de criação; Adoção de um plano nutricional racional e econômico é imprescindível; Levar em consideração a demanda nutricional dos animais evitar deficiências ou desperdícios Manejo incorreto = produtividade retorno econômico