ORCIO ANTICO COLLECTION
Terra, cultura, tradição e paixão. Este é o azeite Carbone. A Fazenda Agrícola Carbone está localizada em Laureana di Borrello, uma antiga vila rural dentro de um imenso bosque de oliveiras que caracteriza a paisagem magnífica da região aos pés do Aspromonte, com vista para a planície de Gioia Tauro, entre as arvores de Ottobratica, Tombarello, Ciciarello e variedades mais recentes de Koroneiki e Nocellare. A variedade de oliveiras fornecem importantes azeites de oliva extra virgens. Sobre esses pilares foram projetados e assim obtiveram diferentes tipos de azeites, cada um com sua característica própria e uma filosofia específica, todos de alta qualidade. Ferdinando e Nicola Carbone, cultivam mais de 60 (sessenta) hectares de oliveiras plantados e conduzidos primeiro por avô Nicola e depois por papai Pasquale, na fértil Localidade de Piani Marzano desde 1950. O ponto de força dos irmãos Carbone encontra-se na concepção do azeite, não apenas como um simples tempero, mas com a dignidade de um produto em si, assim como com o vinho. Nicola é o esperto olivicultor que, com muita competência e profissionalismo, cuida a atividade agrícola no meio ambiente e em conformidade com os princípios da agricultura orgânica e da qualidade garantida em toda a cadeia de abastecimento: desde a árvore até o engarrafamento. Ferdinando cuida de transformação, comercialização e distribuição. Ambos investem constantemente contando com qualificados recursos de energia e de alta tecnologia.
EX TR A G R A N D R E S E R V E A qualidade é fruto do conhecimento que vem de longe. Qualidade empresarial e inovação produtiva no sulco da tradição são mantidas ainda para a extração e engarrafamento do azeite: moagem no dia, extração a frio e com baixo consumo de água, engarrafaamento em atmosfera controlada, todos com um sistema certificado de rastreabilidade, garantia ao consumidor Uma atenção especial veio do mercado a um tríptico de qualidade, aquele das originais cultivações da fazenda Carbone, que encontra-se desfrutando o sucesso até fora do país. Assim nasceu a parceria da Int l W.Goldfinger que com a sua marca Trueataly, Comida italiana responsável está construindo uma rede internacional no Brasil, Japão, Estados Unidos e na Europa do Norte. Orcio Antico Collection Orcio Antico Collection 4 azeites de oliva extra virgem diferentes pelo valor, sabor, preciosidade e exclusividade Orcio Antico é o nome da nova linha de azeite extra virgem que a Empresa Agrícola Carbone destina ao mercado mundial. Desde o início da civilização no mundo, o orcio é um pote, recipiente barrigudo com duas alças, feitos em terracota. Estilizada em um design moderno, a nossa nova garrafa evoca esta antiga forma. TRADIZIONALE PREMIUM BLEND CLASSICO SUPER PREMIUM BLEND MAGNIFICO NOCELLARA EXCLUSIVE NOCELLARA CRU 0,3% ACIDITY
TRADICIONAL (categoria luz frutado) CLASSIC (categoria luz frutado) TRADIZIONALE PREMIUM BLEND CLASSICO SUPER PREMIUM BLEND 0,3% ACIDITY O azeite de oliva extra virgem tradicional é composto das principais variedades da Calábria e da Sicília. Ele possui uma aparência clara e se evidencia por meio de uma cor dourada amarelo intensa. Aromas maduros facilmente perceptíveis à primeira vista contendo perfume onde você encontra uma intensidade de luz frutado, com notas de azeitonas colhidas em plena maturidade, especialmente as frutas secas. Harmoniosa e elegante no palato, tons delicados de fruta madura e seca fechamento confirmando especialmente com a amêndoa doce. O azeite de oliva extra virgem Classic, obtido a partir da mistura de duas variedades principais da Calábria (Ottobratica, Carolea), com o aparecimento de uma cor amarelo dourado com tons de verde. O sabor é caracterizado por um nível médio de frutas, o gosto médio-leve amargo e picante, com notas de maçã, amêndoas, alcachofra e nuances de plantas amargas, picantes e herbáceas, e baixa acidez. No encerramento sentimentos evidentes de nozes como amêndoas ou avelãs.
MAGNÍFICO (Categoria frutado) EXCLUSIVO (Categoria frutado) MAGNIFICO NOCELLARA EXCLUSIVE NOCELLARA CRU EX TR A G R A N D R E S E R V E O azeite de oliva extra virgem Magnífico, aparecerá claro e de cor verde, com reflexos de ouro. O nariz detecta uma fruta / intensa, com notas de azeitonas recém-colhidas de viragem de cor. Dicas de maduro e verde imediatamente evidente à primeira vista olfativo confirmado por notas de fruta madura (maçã dourada) e frutas secas (alfarroba). Mas não menos evidente a sensação óbvia de ervas e tomate maduro. No fechamento confirma a harmonia e equilíbrio em tons delicados de frutos maduros e secos. O azeite de oliva extra virgem Exclusive é obtido a partir de única variedade de azeitona Nocellara de Belize. Aspecto claro, verde com amarelo dourado. O nariz oferece aromas intensos de azeitonas quase frutados colhidos quando ainda verde e revela, em sucessão agradável, sensações complexas de tomate maduro, legumes (acelga) e ervas. Na boca, encontramos o mesmo gosto complexo, caracterizado doce, seguido por notas de quente e amargo. No encerramento picante longo e persistente.
MONO VARIETAL BLEND PRODUÇÃO PRÓPRIA DOP OBRIGATÓRIO EVOLUÇÃO DO FRUTO NA ÁRVORE COM MÚSICA OPÇÃO KASHER COLEITA SOB MÚSICA SSIMCBO CLA LEND PREMIU G HI H Y SUPER CUSTOMIZAÇÃO DE RÓTULO MAFIA FREE T Q UA I L RASTREABILIDADE DA ÁRVORE POSSIBILIDADE DE ORGANICO IRGIN V A R T EX IL OLIVE O DIZERES LEGAIS EM IDIOMA DE DESTINO (EXPORTAÇÃO) NÚMERO DA EMBALAGEM SAFRA NA EMBALAGEM DISPONIBILIDADE EMBALAGENS 5,1 L 100ml vidro 250ml vidro As principais características dos clientes-alvos identificados (famílias, grupos, restaurantes, enotecas) é o foco na alimentação saudável e propensão para a aquisição de produtos italianos saudáveis e de qualidade, distintos pelas características típicas da região, a partir das peculiaridades das matérias-primas. Tratamos em pormenor a aparência externa do produto, embalagem, que desempenha um papel importante no momento de tomada de decisão de compra. Dada a orientação e conscientização de ser capaz de escolher entre diferentes tipos de azeites de ser compensada com alimentos diferentes. Empresário / operador inclinado a propor o azeite de oliva de forma adequada na forma como oferecer uma combinação proposta para os azeites de oliva à mesa em caso HO. Ho.Re.Ca., mas também específico para expositores de promoção interna no caso do circuito de DO e vinho. 500ml vidro 500ml lata 750ml vidro 1l lata 3l lata 5l lata EXCLUSIVO MAGNÍFICO TRADICIONAL Produtos e Serviços CLASSIC RESUMO ESPECÍFICO
M.02.13_16754 in.studio+partners Società Agricola Carbone s.a.s. Contrada Torre Laureana di Borrello Cell. +39.338.9641919 Tel. +39 0966.991608 Fax +39 0966 963258 Via Giovanni XXIII n 6 89012 Delianuova (RC) info@aziendaagricolacarbone.it www.aziendaagricolacarbone.it PREMIUM ITALIAN RESPONSIBLE FOOD Distribuição mundial exclusiva TRUEATALY by Goldfinger International W. GOLDFINGER INTERNACIONAL Kronvalda bulvaris 10-32 Riga LV - 1010 Latvija IVA da UE: LV40103608120 W/GOLDFINGER BRASIL Av. Cidade Jardim 400-20 andar Jardim Europa - Pinheiros 01454-000 São Paulo - Brazil T +5511 35227712 info@wgoldfinger.com www.wgoldfinger.com INTERNATIONAL OFFICE - ITALIA Via Marina Arenile 147 89135 Reggio Calabria (RC) Via Marzanica 15/A 24124 Bergamo (BG) +39 035 4124005