AGRADECIMENTOS INICIAIS CONVITE EVENTO PALESTRANTES PARTICIPANTES
APRESENTAÇÃO Engenheiro Mecânico Universidade de Brasília 1982 Setor Sucroenergético 1984 MBA FGV Gestão de Projetos - 2011 MBA Agroenergia USP/ESALQ - 2014
NÚMEROS DO GRUPO JALLES MACHADO Cana Moída 39.635.773 toneladas Total Geral de Álcool 1.711.185.000 litros Total Geral de Açúcar 48.825.014 sacos 50 kgs Energia Exportada 726.784 MWh
CARACTERÍSTICAS JALLES MACHADO CANA PRÓPRIA Vantagens Manejo da Colheita da Cana Mesclar Variedades e Tipos Interação Agroindustrial Desvantagem Moer Todas Variedades e Tipos
EFEITOS DA CANA ISOPORIZADA NO PROCESSO INDUSTRIAL Efeitos no processo de produção industrial Principais áreas sob esta influência Controle/eliminação/mitigação do processo
EFEITOS DA CANA ISOPORIZADA NO PROCESSO INDUSTRIAL PRINCIPAIS EFEITOS Compromete Capacidade de Moagem Dificuldade de Queima na Caldeira Decantação com Bagacilho em Suspensão Bagacilho Presente no Processo Compromete Qualidade e Eficiência Aumenta o Custo de Produção
ÁREAS SOB A INFLUÊNCIA DA ISOPORIZAÇÃO A cana isoporizada influencia em praticamente todas as áreas produtivas e de utilidades MOAGEM GERAÇÃO DE VAPOR FERMENTAÇÃO FÁBRICA DE AÇÚCAR TRATAMENTO DO CALDO
MOAGEM Entendendo um pouco de moenda... É uma máquina volumétrica Depende da densidade da cana Determinações empíricas Flutuação
Vista Lateral Moenda
CÁLCULO ABERTURA MOENDA ABERTURA DE SAÍDA EM TRABALHO S' = 9,5 x TCH x f%cana V x L x F%BAG V = π * D m * n (m/min)
CÁLCULO ABERTURA MOENDA INFLUÊNCIA DA fibra NA FLUTUAÇÃO OSC fibra (f) S' S S' - S 10 12,5 38,0 29,1 9 11 33,4 29,1 4 10 30,4 29,1 1 9 27,4 29,1-2 8 24,3 29,1-5
CAPACIDADE DE MOAGEM FATORES QUE INFLUENCIAM Bitola da Moenda Densidade da Cana Preparo da Cana Alimentação 1º Terno Rotação 1º Terno Corte, Carregamento e Transporte
CAPACIDADE DE MOAGEM CAPACIDADE = 47,12 x D 2 x L x rpm 0,97 _ 7,422 Densidade f BRUNELLI
CAPACIDADE DE MOAGEM CAPACIDADE DE MOAGEM DENSIDADE kg/m 3 MOAGEM t/h 500 513 450 442 400 377
Moagem Horária Plano x Real 700 650 650 650 600 550 580 529 585 610 574 558 620 560 560 528 528 500 450 400 350 300 314 302320 320 367 380 416 430 450 409 413430 416 430 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 475 Influência Moagem Corte e Transporte Processo Moagem Horária Real Moagem Horária Plano
MOAGEM Mitigação/Controle Shute Donnelly o Altura 4000 mm o Controle Nível 5000 mm?? Moenda + Donnelly Limitações Prédio Manutenção Ponte Rolante
MOAGEM Mitigação/Controle ASSEPSIA oesteiras ogamelão ocastelos obagaceira Diminuir Infecção
MOAGEM Mitigação/Controle ASSEPSIA o Peneiras Diminuir Infecção
MOAGEM INFECÇÃO LUTA INCESSANTE E INSANA Peneira Rotativa Borracha Cush Cush Palha Tampa 2º Terno
MOAGEM EXTRAÇÃO Mitigação/Controle Reabsorção Flutuação Redução Moagem Aumento Embebição Evaporação??? Consumo de Vapor???
GERAÇÃO DE VAPOR Mitigação/Controle Queima Ruim Redução Produção Queda de Pressão Exportação Energia Melhorar Tiragem Retornar Bagaço
Mitigação/Controle Aderência Costado Formação Espuma Infecção Uso de Antibióticos Combater Espuma Intensificar Limpeza Batelada x Contínua FERMENTAÇÃO
Mitigação/Controle FERMENTAÇÃO (centrifugação) Recirculação Infecção Substituição Bicos Sangria de Fermento Filtro Telas 300 mesh
FÁBRICA DE AÇÚCAR Mitigação/Controle Presença Bagacilho o Evaporadores o Tachos o Cristalisadores Flotador
FÁBRICA DE AÇÚCAR Mitigação/Controle Retenção no Cesto Contaminação do Açúcar Resíduos Insolúveis Centrifugas de Açúcar????
FÁBRICA DE AÇÚCAR Filtro Resíduo Insolúveis
FÁBRICA DE AÇÚCAR RESÍDUOS INSOLÚVEIS Tipo Especificação Safra 2013 Branco < 8 4 Orgânico < 9 5 IMPORTÂNCIA DOS FATORES Temperatura Aquecimento Fechamento das Telas o Peneira Octogonal o Turbo Filtros
Mitigação/Controle? TRATAMENTO DO CALDO Bagacilho em Suspensão Turbidez Flotador Decantador ph Calagem Sulfitação Temperatura aquecimento acima de 105 ºC Polímeros branco e orgânico???
TRATAMENTO DO CALDO Eliminação/Mitigação Peneiras e Turbo Filtros Redução Malhas ofiltros 54 micros openeira 210 mesh Reduz Capacidade Turbo Filtro Equipamentos Ociosos Período Safra
CONCLUINDO A cana isoporizada provoca conseqüências em praticamente todas as áreas da indústria e os seus efeitos podem ser bem significativos em termos de produção, eficiência, qualidade e custos industriais. Se é inevitável... Exige maior controle do processo Maior interação agrícola e indústria Eliminar/Controlar/Mitigar onde possível Conhecimento do processo
Seminário Florescimento e Isoporização Muito Obrigado Pela Atenção! ricardo.steckelberg@jallesmachado.com Ricardo Steckelberg