Impurezas e Qualidade da Cana-de-Açúcar

Transcrição

1 Impurezas e Qualidade da Cana-de-Açúcar Levantamento dos níveis de impurezas nas últimas safras Jaime Finguerut jaime@ctc.com.br Luiz Antonio Dias Paes 5 de Junho de 2014

2 Agenda Dados Gerais da Safra 13/14 Impurezas Evolução Indicadores Impurezas - Impactos Palha Potencial Econômico

3 Agenda Dados Gerais da Safra 13/14 Impurezas Evolução Indicadores Impurezas - Impactos Palha Potencial Econômico

4 Perfil da amostra Número de usinas Brasil 74 Centro Sul Nordeste 315 Participantes Benchmarking CTC: 184 UNIDADES no Centro Sul Moagem total Safra 13/ UNIDADES MM toneladas ~70% da moagem Centro Sul Benchmarking Nordeste Não participantes SP MG GO PR AL MS PE MT PB BA RJ ES MA RN RS AC AM CE PA PI RO SE TO Fonte: Benchmarking CTC, MAPA e Conab

5 Evolução Mensal da Precipitação CENTRO-SUL Fonte: Benchmarking CTC

6 Produtividade Média do Canavial CENTRO-SUL Fonte: Benchmarking CTC

7 Produtividade Mensal CENTRO-SUL Fonte: Benchmarking CTC

8 Produtividade Agrícola COMPARATIVO Variação da produtividade agrícola acumulada até janeiro na safra 2013/14 em relação à safra 2012/13, por Estado da região Centro-Sul Fonte: Benchmarking CTC

9 Evolução da Renovação do Canavial PLANTIO DE 18 MESES Fonte: Censo CTC

10 Qualidade da Cana FIBRA % CANA Fonte: Benchmarking CTC

11 Colheita Mecânica - CS SAFRA 2013/14 Fonte: Benchmarking CTC

12 Cana Crua - CS SAFRA 2013/14 Fonte: Benchmarking CTC

13 Evolução da colheita de cana-de-açúcar CENTRO-SUL Fonte: Benchmarking CTC

14 Evolução da Colheita Cana Crua CENTRO-SUL Fonte: Benchmarking CTC

15 Agenda Dados Gerais da Safra 13/14 Impurezas Evolução Indicadores Impurezas - Impactos Palha Potencial Econômico

16 Cana-de-açúcar na usina MATÉRIA-PRIMA Ideal: cana limpa, madura e fresca Realidade: cana com impurezas minerais, vegetais e soqueira

17 Histórico de Impurezas CENTRO-SUL Fonte: Benchmarking CTC

18 Impurezas Minerais 3 SAFRAS Média: 1,2% Média: 1,6% Fonte: Benchmarking CTC

19 Impurezas Vegetais 3 SAFRAS Média: 7,5% Média: 6,4% Fonte: Benchmarking CTC

20 Impurezas Valores Médios SAFRA 2011 A 2013 TIPO DE COLHEITA IMPUREZA MINERAL (%) IMPUREZA VEGETAL (%) Mecanizada crua 1,2 7,5 Mecanizada queimada 1,4 6,0 Manual queimada 1,6 6,4 Fonte: Benchmarking CTC

21 Evolução da Impureza Mineral Fonte: Benchmarking CTC

22 Impureza Mineral na Safra 2013/14 Fonte: Benchmarking CTC

23 Evolução da Impureza Vegetal Fonte: Benchmarking CTC

24 Impureza Vegetal na Safra 2013/14 Fonte: Benchmarking CTC

25 Distribuição Impureza Mineral COLHEITA MECANIZADA CRUA - SAFRA 2013 Fonte: Benchmarking CTC

26 Distribuição Impureza Mineral COLHEITA MANUAL QUEIMADA - SAFRA 2013 Fonte: Benchmarking CTC

27 Impureza Mineral Classificação Classificação Porcentagens Baixa < 0,7 % Média 0,7 a 1,20% Alta > 1,20%

28 Distribuição Impureza Vegetal COLHEITA MECANIZADA CRUA - SAFRA 2013 Fonte: Benchmarking CTC

29 Distribuição Impureza Vegetal COLHEITA MANUAL QUEIMADA- SAFRA 2013 Fonte: Benchmarking CTC

30 Impureza Vegetal Classificação Classificação Porcentagens Baixa < 3,5 % Média 3,5 a 6,0% Alta > 6,0%

31 Variação no teor das impurezas SAFRA 2013/14 Impureza mineral Colheita Mecânica Crua (%) Média: 1,2 Fonte: Benchmarking CTC

32 Variação no teor das impurezas SAFRA 2013/14 Impureza mineral Colheita Mecânica Queimada (%) Média: 1,3 Fonte: Benchmarking CTC

33 Variação no teor das impurezas SAFRA 2013/14 Impureza mineral Colheita Manual Queimada (%) Média: 1,6 Fonte: Benchmarking CTC

34 Variação no teor das impurezas SAFRA 2013/14 Impureza Vegetal Colheita Mecanizada Crua (%) Média: 8 Fonte: Benchmarking CTC

35 Variação no teor das impurezas SAFRA 2013/14 Impureza Vegetal Colheita Mecanizada Queimada (%) Média: 6,3 Fonte: Benchmarking CTC

36 Variação no teor das impurezas SAFRA 2013/14 Impureza Vegetal Colheita Manual Queimada (%) Média: 6,8 Fonte: Benchmarking CTC

37 Agenda Dados Gerais da Safra 13/14 Impurezas Evolução Indicadores Impurezas - Impactos Palha Potencial Econômico

38 Fatores de safra que devem impactar as impurezas na safra 14/15 Fatores CLIMA IDADE DO CANAVIAL CANA BISADA COLHEITA MECANIZADA DURAÇÃO DA SAFRA Efeito TCH IMP Descrição Chuvas muito abaixo do esperado na média histórica Redução da produtividade na safra 14/15 e redução das impurezas Leve envelhecimento do canavial devido à menor renovação Redução da produtividade agrícola e redução da impureza vegetal. Maior área de cana bisada Redução da produtividade agrícola e piora na qualidade da matéria-prima colhida Incremento da colheita mecanizada Aumento da quantidade de impurezas vegetais e, nos primeiros ciclos, redução da produtividade agrícola devido ao maior tráfego de máquinas e perdas na colheita. Período menor de safra com elevado rendimento de colheita Redução TCH (colheita da cana com idade < 12 meses) e redução impurezas (termino safra em período seco) [? El Nino?]

39 Impacto das impurezas 1. Perda de capacidade de moagem 2. Perda de extração 3. Aumento consumo de energia no preparo da cana 4. Desgaste de equipamentos 5. Dificuldade para tratamento do caldo 6. Dificuldade para fabricação de açúcar de qualidade 7. Redução do rendimento de fermentação 8. Problemas operacionais com a caldeira 9. Redução na densidade da carga/aumento de custo de transporte

40 Impacto impureza Vegetal Capacidade de processamento 1 ponto % na palha 2,3% na capacidade de moagem 1 ponto % na palha 3,1% na capacidade do difusor Extração 1 ponto % na palha 0,1% na extração da moenda Pureza do caldo 1 ponto % na palha 0,30 unidades na pureza do caldo Fonte: G. A. Kent

41 Impacto em equipamentos Desgaste de bombas Foto: Equipav (Luiz Paulo) Foto: Odebrecht (Galvani) Desgaste nos tubos de caldeira Foto: CTC (Linero) Acúmulo de terra Desgaste em Válvula

42 Impacto em equipamentos Fotos: Odebrecht (Galvani) Desgaste na mesa alimentadora Desgaste dos martelos do picador Bucha na Moega Desgaste dos rolos da moenda

43 Impacto na moenda Fonte: Benchmarking CTC

44 Impacto no tratamento do caldo Fonte: Benchmarking CTC

45 Impacto na densidade de carga

46 Impacto na Pol Tabela 2 Influência da Impureza na Pol % Cana Obs cana inteira queimada Fonte: CTC - Apostila: EFICIÊNCIA INDUSTRIAL E PERDAS DE AÇÚCAR NO PROCESSO

47 Impacto na Pol Fonte: CTC

48 Composição do colmo, palmito e folhas Fonte: Silva Jr., J.F.; Oliveira D.T. & Nunes. M. H. (2000) Qualidade de cana crua. VII Seminário de Tecnologia Industrial. CTC - Centro de Tecnologia Copersucar, 22 e 23 de março de 2000.

49 Agenda Dados Gerais da Safra 13/14 Impurezas Evolução Indicadores Impurezas - Impactos Palha Potencial Econômico

50 Aproveitamento da Palha CANA Enfardamento da palha Transporte de cana com palha Desenfar - damento Limpeza a seco Trituração da palha Processamento Industrial Retirada de terra Caldeira e Turbogerador Bagaço

51 Aproveitamento da Palha ELIMINAÇÃO DA QUEIMA

52 Variedades CTC % PALHA

53 Aproveitamento da Palha ENERGIA Palha transportada com a cana Palha enfardada no canavial Fonte: CTC (Novos Negócios - Palha)

54 Aproveitamento da Palha ENERGIA Fonte: Datagro Plinio Nastari

55 Aproveitamento da Palha ETANOL CELULÓSICO BIOMASSA PRÉ-TRATAMENTO ETANOL ENZIMAS HIDRÓLISE HIDROLISADO SEPARAÇÃO FERMENTAÇÃO ETANÓLICA QUEIMA DESTILAÇÃO BIOMASSA CALOR/ENEGIA

56 Efeito da Rotação do Extrator Fonte: CTC

57 Fonte: Datagro Plinio Nastari

58 Fonte: Datagro Plinio Nastari

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