QUESTIONAMENTO 02 No item 12.5 - QUALIFICAÇÃO TÉCNICA: Letra a está sendo exigido das empresas interessadas em participar do certame; a) "Atestado (s) emitido (s) por pessoa (s) jurídica (s) de direito público ou privado, em nome do licitante, que comprovem aptidão para desempenho de atividade pertinente e compatível em características, quantidades e prazos com o objeto da licitação, e indicação do pessoal técnico adequado e disponível para a realização do objeto da licitação, bem como da qualificação de cada um dos membros da equipe técnica que se responsabilizará pelos trabalhos. 1.1 O Conselho Regional de Nutricionistas da 4 Região recusou-se a averbar atestados com indicação de equipe técnica, uma vez que eles averbam serviços e não mão de obra. Como apresentaremos o(s) Atestado(s) de Capacidade Técnica devidamente registrado no Conselho Regional de Nutrição? Resposta: A indicação de equipe técnica adequada e disponível para a realização do objeto da licitação, bem como a indicação da qualificação de cada um dos membros da equipe técnica que se responsabilizará pelos trabalhos, poderá realizar-se através de certidão expedida pela própria licitante. A apresentação de Atestado(s) de Capacidade Técnica emitido(s) por pessoa(s) jurídica(s) em nome da licitante, busca tão somente comprovar aptidão para desempenho de atividade pertinente e compatível com os Serviços de Preparo e Distribuição de Refeições ora objeto da presente licitação, serviços estes averbados pelo Conselho Regional de Nutrição pertinente.
1.2 - Se a SEEDUC do RJ não objetiva a contratação de mão de obra, mas sim os serviços, o atestado de capacidade técnica de serviços não atenderia? Resposta: Reiteramos que o licitante deverá apresentar Atestado (s) emitido (s) por pessoa (s) jurídica (s) de direito público ou privado, em nome do mesmo, que comprove (m) aptidão para desempenho de atividade pertinente e compatível em características, quantidades e prazos com o objeto da licitação, e, adicionalmente, deverá apresentar atestado ou certidão com indicação do pessoal técnico adequado e disponível para a realização do objeto da licitação, bem como indicação da qualificação de cada um dos membros da equipe técnica que se responsabilizará pelos trabalhos, sendo permitida a averbação dessas informações em um ou vários documentos. 1.3 - Se haverá apenas a necessidade de um RT para fiscalização, o porquê de uma equipe técnica, se a SEEDUC menciona que seus nutricionistas serão responsáveis pela fiscalização do Programa de análise de pontos críticos de controle, que também farão fiscalização da execução de boas práticas nos serviços de alimentação e nutrição nas Unidades escolares. Desta forma a comprovação de um RT com atestado emitido pelo CRN e seu acervo técnico comprovando experiência profissional não seriam mais coerentes? Resposta: A obrigatoriedade de designação de um responsável técnico nutricionista, relacionada aos itens 14.3 e 16 do Anexo 1 do Edital, não exime a licitante de incluir em seu quadro técnico outros profissionais necessários à boa execução e gestão do serviço objeto da presente licitação, sendo certo que tal dimensionamento é de única e exclusiva responsabilidade do licitante.
2 - Como a SEEDUC chegou a um estimado de VRD de R$139,46? Resposta: O preço máximo aceitável para o VRD de R$ 139,46 foi apurado através de ampla pesquisa de mercado, conforme parágrafo 1º do Artigo 15 da Lei 8.666/93. 2.1 - Na planilha utilizada como estudo para estimação não houve cotação para "outros" material de descartável e limpeza? No valor "teto" há esta contemplação? Resposta: No valor de pesquisa referencial (R$ 125,27) não houve cotação para material de descartáveis e limpeza, em virtude principalmente da dificuldade encontrada pela Administração em estimar este percentual. Todavia, o valor máximo aceitável para o VRD (R$ 139,46), apurado através de ampla pesquisa de mercado, encontra-se superando o valor referencial em 11,33%, percentual este considerado suficiente para contemplar outros custos, tais como materiais descartáveis e de limpeza. Assim, entende-se que no valor teto (R$ 139,46) existe esta contemplação. Outrossim, destacamos que o licitante é livre para preencher a planilha de custos (Anexo I-C) com os valores que pratica, sendo certo que a relação empresa-empregados é eminentemente privada e inserta na atividade empresarial, de forma que os valores unitários fixados na planilha anexa ao edital (Anexo I-B) e nos Adendos 1 e 2 servem apenas para orientá-lo no preenchimento dessa. 2.2 - No item 5.1.9 refere-se como obrigação da contratada arcar com a refeição dos funcionários, na planilha de estudo também não consta este valor. Desta forma este estudo não está incompleto para servir de referencia, uma vez que faltam itens obrigatórios no Edital? Resposta: Informamos que foi levantado o custo estimado de vale compras/alimentação para os postos de cozinheiro escolar e cozinheiro encarregado, conforme disposto nos itens 2.1.1 e 2.2.1 do Adendo 1 do Termo de Referência, respectivamente. Outrossim, destacamos que o
licitante é livre para preencher a planilha de custos (Anexo I-C) com os valores que pratica, sendo certo que a relação empresa-empregados é eminentemente privada e inserta na atividade empresarial, de forma que os valores unitários fixados na planilha anexa ao edital (Anexo I-B) e nos Adendos 1 e 2 servem apenas para orientá-lo no preenchimento dessa. 3 - De quem é é a responsabilidade da dedetização e do gás? Resposta: Informamos que os serviços de dedetização e fornecimento de gás não estão inclusos no escopo do objeto em comento, sendo certo que sua responsabilidade é exclusiva da CONTRATANTE. 4 No cálculo de coeficiente de produtividade este é calculado por merendeira. E o calculado por cozinheiro escolar? Resposta: Informamos que os postos de merendeiro e cozinheiro escolar são sinônimos e remetem à mesma CBO 5132-05. 5 No anexo VII no lote 01 nossos cálculos deram 215.160 diárias, e não 215.162. Como chegaram neste valor? Resposta: O quantitativo concernente na proposta detalhe corresponde ao registro de diárias solicitadas pela Secretaria de Estado de Educação do Rio de Janeiro (215.160), somados aos quantitativos de diárias solicitadas pelos demais órgãos participantes da ata de registro de preços (2). 6 - Da leitura do edital subentende-se que para determinar a quantidade de funcionários necessários a boa prestação dos serviços objeto do certame, há o cálculo baseado na modalidade de ensino e consumo médio por aluno. Entretanto, não foi determinado em edital quais são as escolas que se enquadram em cada modalidade e seu numero de alunos, para que se quantifique o numero de refeições por faixa. Desta forma, fica inviável determinar a quantificação de profissionais. Sendo assim, como devemos proceder?
Resposta: Cada proponente deverá dimensionar o quantitativo e funções da mão-de-obra necessária para a execução dos serviços com base nas informações disponibilizadas e aquelas obtidas por meio da visita in loco aos locais de prestação do serviço, tendo como referência, além da expertise da empresa, o número de "FAIXA - Alimentação" a qual a Unidade Escolar pertence, informado no Anexo I-A do Termo de Referência. O valor correspondente a "FAIXA - Alimentação" neste anexo é decorrente do cálculo que se encontra no item 1.4.1 do Adendo 2 do termo. Os coeficientes da fórmula estão explicitados no TdR no item 1.4 do Adendo 2.