AZ44 - Suinocultura Estatísticas da suinocultura no e no mundo Prof. Marson Bruck Warpechowski PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE SUÍNA EM 28 3% 2% 23% 1% % 3% 46% Vietnã Filipinas Taiwan Chile Belarus Australia Outros REBANHO MUNDIAL DE SUÍNOS EM 28 PRODUÇÃO ANUAL DE CARNE SUÍNA 2% 9% 3% 2% 1% % 58% 35. 3. 25. 2. 15. 1. 5. Chile 28 27 26 25 USDA 25 5. 45. 4. Vietnã PRODUTIVIDADE DOS REBANHOS SUÍNOS MUNDIAIS (LEITÕES/MATRIZ) Países 2 21 22 23 24 25 26 27 28 14,27 14,77 14,57 14,63 14,49 14,37 12,89 13,39 13,64 17,34 18,1 18,4 17,15 16,44 16,83 16,77 17,8 17,33 16,16 16,6 16,4 16,75 17,1 17,42 17,57 18,55 18,51 1,1 1,47 1,69 1,61 1,48 1,14 1,28 1,44 1,49 9,53 9,67 9,95 9,91 9,99 1,69 1,99 11,16 11,5 2,2 2,72 18,37 2,58 21,11 2,68 2,54 2,59 2,7 Mil Ton PRODUÇÃO ANUAL DE CARNE SUÍNA 1. 8. 6. 4. 2. 24 25 26 27 28 43.41 45.553 46.55 42.878 44.593 21.753 21.676 21.791 22.858 22.3 9.312 9.392 9.559 9.962 1.682 2.6 2.71 2.83 2.99 3.55 TOTAL 92.73 94.551 96.156 94.73 96.71 TOTAL USDA 25
MAIORES EXPORTADORES DE CARNE SUÍNA EM 28 18% 3% 42% 2. 1.5 1. 5 MAIORES EXPORTADORES DE CARNE SUÍNA 2.5 28 27 26 25 MAIORES IMPORTADORES DE CARNE SUÍNA EM 28 MAIORES IMPORTADORES DE CARNE SUÍNA 8% 7% 3% 3% 1.4 1.2 1. 9% 1% 19% Hong Kong 8 6 4 2 28 27 26 25 Hong Kong MAIORES CONSUMIDORES DE CARNE SUÍNA EM 28 MAIORES CONSUMIDORES DE CARNE SUÍNA 2 1% 3% 3% 5 5. 45. 4. 35. 3. 25. 2. 15. 1. 5. 28 27 26 25
CONSUMO PER CAPITA DE CARNE SUÍNA (kg/ano) Paraguai 5, Irlanda 36,1 Argentina 7,7 Itália 36,9 Uruguai 1, França 37,8 12,4 Holanda 4,7 14,1 Bélgica 44,2 Chile 16,5 Portugal 45,3 Reino Unido 23,3 Polônia 48,1 Grécia 26,6 Alemanha 53,6 3,5 Áustria 56,3 31,5 Hungria 59,9 Finlândia 32,5 Espanha 69,6 Suécia 34,7 Dinamarca 76, Pork World 24 CONSUMO PER CAPITA DE CARNE SUÍNA (kg/ano) Países 24 25 26 27 28 42, 42,2 42,1 43,9 42,6 33,1 34,6 35, 32,3 33,7 3,1 29,3 28,9 29,8 28,3 16,3 17,4 18,6 19,8 21,2 19,8 19,7 19,2 19,4 19,6 11,1 1,8 12, 12,3 12,7 USDA e AgraFNP apud Anualpec 29 POPULAÇÃO X CONSUMO PER CAPITA DE CARNE SUÍNA NO BRASIL ABATES DE SUÍNOS NO BRASIL 195, 16, 19, 185, 14, 12, ANO Total Fiscalizados (SIF) Abate Total (com e sem SIF) 1999 15.8 3.5 2 16.528 32.328 18, 175, 17, 1, 8, 6, População (Milhões habit) Consumo Per Capita (kg/hab/ano) 21 18.91 34.91 22 22.329 37.66 23 22.554 34.458 24 21.624 32.978 165, 4, 25 23.463 34.98 16, 155, 2 22 24 26 28* Anos 2,, 26 25.222 36.54 27 27.41 37.48 28 28.83 38.164 Fonte: IBGE e AgraFNP, EMBRAPA/ABIPECS Apud Anualpec 29 AgraFNP apud Anualpec 29 ABATES DE SUÍNOS NO BRASIL EVOLUÇÃO DO REBANHO BRASILEIRO 45 34. 4 35 3 25 2 15 1 5 Abate Total Com SIF Sem SIF Mil Cabeças 33. 32. 31. 32.44 32.655 32.81 33.147 32.938 32.87 1999 2 21 22 23 24 25 26 27 28 3. 2 21 22 23 24 25 26 27 28 AgraFNP apud Anualpec 29
REBANHO BRASILEIRO POR REGIÃO (27) REBANHO BRASILEIRO POR REGIÃO (28) 17% 17% 5 IBGE 23 IBGE apud Anualpec 29 5 IBGE apud Anualpec 29 EVOLUÇÃO DO REBANHO BRASILEIRO POR REGIÃO (CABEÇAS) ESTADOS BRASILEIROS COM MAIORES REBANHOS EM 28 (CABEÇAS) 18.. 16.. 14.. 12.. 1.. 8.. 6.. 4.. 2.. 23 24 25 26 27 28* IBGE apud Anualpec 29 1 6% 19% 6% SC RS PR MG SP GO 23% MT IBGE apud Anualpec 29 ESTADOS BRASILEIROS COM MAIORES REBANHOS EM 28 (CABEÇAS) Santa Catarina 6.989.846 Rio Grande do Sul 6.62.614 Paraná 4.91.52 Minas Gerais 3.829.866 São Paulo 1.5.746 Goiás 1.486.44 Mato Grosso 1.368.655 IBGE apud Anualpec 29 Micro-regiões com maior rebanho no (mil) 1 Concórdia /SC 1.339 2 Joaçaba /SC 1.56 3 Chapecó /SC 89 4 Toledo /PR 81 5 Lajeado-Estrela /RS 486 IBGE 23
Custo de Produção de Suínos para Abate em 28 (R$/Kg peso vivo no PR) DESCRIÇÃO JAN MAR MAI JUL SET NOV DEZ 1. CUSTOS VARIÁVEIS 1,97 1,93 1,917 1,917 1,856 1,772 1,736 2. CUSTOS FIXOS,115,116,12,124,119,12,12 CUSTO OPERACIONAL/KG 2,85 2,46 2,37 2,41 1,975 1,892 1,856 Conab/Embrapa/Deral apud Anualpec 29 REBANHO PARANAENSE (mil cabeças) Noroeste 127 (2,9%) Centro Ocidental 146 (3,3%) 1 Oeste 1.228 (28,1%) 1 Sudoeste 641 (14,7%) 2 9 Norte Central 385 (8,8%) 4 6 Centro-Sul 445 (1,2%) 5 Sudeste 45 (9,3%) Norte Pioneiro 173 (4,%) 8 Centro Oriental 581 (13,3%) 3 7 Metropolitana 233 (5,3%) IBGE 23 Cidades com maior rebanho no PR (mil) 1 Toledo 331,8 2 Mal Cândido Rondon 136,5 3 Carambeí 121, 4 Arapoti 14,8 5 Piraí do Sul 12,5 6 Castro 82,1 7 Guarapuava 74,4 8 Prudentópolis 6,8 9 Enéas Marques 56,5 1 Francisco Beltrão 55,6 IBGE 23