GESTÃO DO TURISMO Profa. Andreia Roque
Conteúdo Programático 1- Introdução ao Turismo: Gestão Local
Conteúdo Programático TEMA GERAL : Abordagem sistêmica do fenômeno turismo. Inclui aspectos de mercado de trabalho, infra-estrutura e super-estrutura, tipologias de turismo aplicadas à situações atuais, crescimento do setor turístico, turismo sustentável, qualidade de vida e globalização, planejamento turístico, o papel do poder público no desenvolvimento do turismo.
Conteúdo Programático Conceitos Básicos: Vamos falar sobre o turismo? Definição de Turismo: Turismo é? Histórico do Turismo: Desde as grandes viagens de Marco Polo, existem atividades que envolvem viagens e conhecer novos destinos cultural e localidades Turismo e atualidades: Negócio do Turismo ( Olimpíadas Militares, Copa do Mundo, Olímpiadas e muito mais
TURISMO E MOBILIDADE: Segundo a OMT (Organização Mundial do Turismo) o turismo é uma atividade especial que ocorre longe de seu espaço e por um período superior a 24 horas. Estamos redescobrindo o turismo. Em outras palavras, estamos olhando o turismo além das definições formais e encontrando novas dimensões que envolvem múltiplas relações, passando a fazer parte de nossas vidas e das expectativas cotidianas
ABORDAGEM: MITOS E REALIDADES O grande negócio do turismo mundial é internacional: (o turismo é predominantemente doméstico, aproximadamente 80% O turismo refere-se exclusivamente a lazer e férias ( turismo abrange várias finalidades de visitas incluindo negócios, eventos científicos, educação e outros) Trabalhar no turismo é viajar muito ( a maioria dos negócios encontra-se no setor de hospitalidade) O turismo é dominado pelas grandes empresas multinacionais( as empresas nos destinos são quase em sua totalidade de pequeno e médio porte) O turismo é um setor simples que requer pouco planejamento podendo ser uma segunda opção de trabalho ( turismo é uma cadeia produtiva multisetorial e complexa e para prosperar exige planejamento, dados de pesquisa e sensibilidade) ( TURISMO PRINCÍPIOS E PRÁTICAS- BOOKMAN)
Conteúdo Programático 1- Introdução ao Turismo: Gestão Local Indústria turística no contexto da gestão Turismo globalização e cultura Turismo atualidade Utilização da internet como ferramenta de mercado; Mercado de trabalho em Turismo; Responsabilidades sociais das atividades turísticas; Política e planejamento turístico estratégico e operacional no Brasil e mundo;
Visão Geral da Gestão do Turismo Planejamento é organizar o futuro de forma a atingir certos objetivos Os planos devem ser elaborados para um período de tempo definido de forma que haja uma estrutura de tempo. Via de regra por 10 anos ( acordo de decisão poder público e privado) Abordagem contínua e flexível ( suscetível a circunstância variável)
Abordagem abrangente: todos os aspectos devem ser considerados para a gestão. Não se trabalha somente o que queremos mas sim o que temos na realidade para transformar no que queremos Abordagem integrada: estar inserido nos planos nacionais, regionais necessita promoção. Abordagem ambiental e sustentável: satisfação do turista seja possível com a manutenção do estar bem da sociedade
Abordagem implementável: seja possível ser implementada, não deixando de ser contemporâneo Visão de gestão estratégica: resolução de situações imediatas e ao mesmo tempo abrangente
O TURISMO HOJE : SEGMENTAÇÃO A diversificação da oferta turística mundial em relação as tendências da demanda, ocasiona a expansão do mercado. A segmentação é entendida como uma forma de organizar o turismo para fins de planejamento, gestão e mercado. Em 2010 Mtur define Brasil( Aventura, Rural, Ecoturismo,Negócios e Eventos, Naútico, Estudos e Intercâmbio, Cutural, Pesca e Sol e Praia) Os estudos de turismo de luxo e de massa identificam índices sem precedentes. Aumento da atividade do turismo do século XXI, com a falta de maturidade empresarial sobre o tema manifesta-se sobre muitas maneiras, especialmente na falta de consenso sobre o que de fato é nossa oferta e nossa demanda e sua importância A transformação para uma atividade pública e de todos leva a latente necessidade de desenvolvimento sustentável e gerenciamento do turismo
http://www.world-tourism.org ( definições estatísticas e abordagens do turismo em prol do desenvolvimento e comunidades) http://www.ttc.org ( empresas privadas que lidam com o turismo)
Conteúdo Programático Princípios de Gestão parte do entendimento Dados fundamentais Análises sistemáticas Proposições a serem feitas Exercício Prático: Ilhabela
Conteúdo Programático Barcelona : Caso de remodelação urbana Portugal: Docas de Portugal hoje Oceanário Japão : Reconstrução do produto Dubai: Construção de um produto África do Sul: Destino de experiências São Paulo: Eventos de sucesso São Luiz do Purunã Outros
Conteúdo Programático 1- Introdução ao Turismo: Gestão Local BIBLIOGRAFIS DE APOIO ANDRADE, J.V. 1995. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Editora Ática. ANSARAH, M.G.R. 2000. Turismo: segmentação de mercado. São Paulo: Editora Futura. BARRETO, M. 1999. Planejamento e organização do turismo. São Paulo: Editora Papirus. BENI, M. C. 1998. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Editora SENAC, 427pp. BURNS, P.M & HOLDEN, A. 1995. Tourism: a new perpective. London: Prentice Hall, 239pp. COOPER, FLETCHER, GILBERT E WANHILL 1999. Tourism principles and practice. Logman. krippendorf, J. Sociologia do turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1989 LAGE, B.H.G. e MILONE, C.M. 2000. Turismo: teoria e prática. São Paulo: Editora Atlas. LINDBERG, K. & HAWKINS, D.E. 1995. Ecoturismo: um guia para planejamento e gestão. São Paulo: SENAC, 292pp. MOLINA, E.S. Planificacion integral del turismo: um enfoque para Latinoamérica. México; Trillas. 1991. PELLEGRINI FILHO, A Ecologia, cultura e turismo. São Paulo: Papirus, 1993. PETROCCHI, M. 1998. Turismo: planejamento e gestão. São Paulo: Editora Futura. REJOWSKI,M. Turismo e pesquisa científica: Pensamento Internacional X Situação Brasileira. São Paulo: Papirus, 1996. RUSCHMANN, D. Turismo e Planejamento Sustentável. A proteção do meio ambiente. São Paulo: Papirus, 1996 TRIGO,.G.L A sociedade pós-industrial e o profissional em turismo. São Paulo. Papirus, 1998 YAZIGI, E. ET ALLI. Turismo, espaço, paisagem e cultura. São paulo. Hucitec, 1996.