SUPLEMENTAÇÃO MINERAL PARA BOVINOS DE CORTE. IVAN PEDRO DE OLIVEIRA GOMES Med.Vet., M.Sc., D.Sc. Professor do Departamento de Zootecnia (CAV/UDESC)

SUPLEMENTAÇÃO MINERAL PARA BOVINOS DE CORTE IVAN PEDRO DE OLIVEIRA GOMES Med.Vet., M.Sc., D.Sc. Professor do Departamento de Zootecnia (CAV/UDESC)

Suplementação mineral Visa complementar os minerais fornecidos pelos alimentos básicos (pastagens, principalmente) Melhorar o desempenho zootécnico e prevenir enfermidades

CLASSIFICAÇÃO DOS MINERAIS Macroelementos (g/kg): Cálcio, Fósforo, Sódio, Cloro, Potássio, Magnésio e Enxofre; Microelementos (mg/kg): Cobre, Cobalto, Ferro, Iodo, Manganês, Zinco, Selênio, Cromo(?) Flúor, Molibdênio (toxidez) (Al, As, Ni, Si, Vn,?)

Participação dos minerais em funções orgânicas Ca P Mg Na Cl K S Cr Co Cu I Fe Mn Mo Se Zn envolvimento squelético e anutenção X X X X Energia X X X X X X X X X X X Leite X X X X ções Básicas X X X X X X X X X X X

Principais deficiências FÓSFORO (maior custo) SÓDIO COBRE IODO ZINCO COBALTO SELÊNIO

Fósforo Principal deficiência mineral em bovinos sob regime de pasto Atua no metabolismo dos alimentos, na constituição dos ossos e no desenvolvimento do animal. Sua deficiência causa: redução do apetite, apetite depravado, queda na produção e problemas de fertilidade

Cálcio Componente de ossos e dentes, do leite, participa da coagulação e contração muscular; Sua deficiência provoca o raquitismo e fraturas ósseas. Em vacas recém-paridas provoca a Febre do leite (Hipocalcemia);

Sódio e Cloro Regulação da pressão osmótica; equilíbrio ácido-básico; ph, permeabilidade das membranas e transmissão de impulsos nervoso A deficiência de sódio ocasiona: pelagem áspera, avidez por sal, perda de peso, queda na produção de leite

Magnésio Constituinte dos ossos e de tecidos moles, ativador enzimático; Sua deficiência causa tetania hipomagnesêmic (tetania dos pastos); Considerar suplementação para animais de alta produção e animais jovens.

Potássio Principal cátion dos fluidos extra-celulares, atua na regulação da pressão osmótica e no equilíbrio ácido básico; Sua deficiência apresenta sinais não específicos, como crescimento lento, redução do consumo, fraqueza muscular. Considerar suplementação para animais confinados com dietas de alto teor de concentrado

Enxofre Componente de compostos orgânicos (aminoácidos sulfurados, biotina, tiamina, Coenzima A e insulina) Considerar suplementação com o uso de fontes de NNP e para animais de alta produção

Cobalto Componente da vitamina B12. Os micoorganismos ruminais usam o Co para sintese de vitamina B12 e para crescimento microbiano Sua deficiência causa anemia, falta de apetite, pelos ásperos e queda na produção de leite Suplementação de baixo custo

Cobre Essencial para a pigmentação da pele e dos pêlos. Manutenção da integridade do sistema nervoso central; Deficiência ocasiona: crescimento retardado, anem diarréia, debilidade óssea, alteração na coloração d pêlos Deve compor qualquer mistura mineral para bovino

Iodo Componente da Tiroxina (hormônio da tireóide, essencial para o crescimento; Sua deficiência ocasiona o Bócio e o nascimento de bezerros fracos e sem pêlos. Pode haver morte ou reabsorção fetal. Deve compor qualquer mistura mineral

Zinco É um importante ativador enzimático; Sua deficiência ocasiona dermatite generalizada, problemas nos cascos e demora cicatrização das feridas; Suplementação obrigatória em misturas minerais para bovinos Considerar suplementação adicional no períod

Manganês Essencial para o desenvolvimento da matriz orgânica do osso; ativador enzimático; Sua deficiência provoca anormalidades ósseas atraso do cio, fertilidade reduzida Considerar suplementação especialmente para animais de alta produção e animais jovens

Selênio Importante agente antioxidante do organismo; Sua deficiência ocasiona retenção de placenta. Em animais ruminantes jovens, degeneração muscular; Deve ser adicionado nas misturas minerais, co atenção especial no período pré-parto e pós-

Ferro Componente da hemoglobina; Raramente ocorre deficiência em condições de pastejo; Presente na maioria das misturas comerciais para bovinos leiteiros

Requerimento de Ca e P para determinadas categorias Categoria Peso (kg) GMD (kg/dia) Ca (g/dia) P (g/ vilha, 1m de gestação 312 0,39 18 11 vilha, 7m de gestação 402 0,69 29 16 vilhos em crescimento 200 0,50 20 10 vilhos em crescimento 200 1,00 32,4 15 vilhos em crescimento 400 0,50 22 13 vilhos em crescimento 400 1,00 30,3 17 ca, 3m de cria 500 0,00 33 22 ca, 8m de cria (desmame) 510 0,15 15 12

Exigências de Macrominerais (NRC, 1996) erais Exigências de Macrominerais Máxima Vacas concentração Crescimento Gestação Início da tolerável -terminação lactação lcio (%) 0,30 (0,18-0,53) - sforo (%) 0,18 (0,18-0,37) - gnésio (%) 0,10 0,12 0,20 0,40 dio (%) 0,06-0,08 0,06-0,08 0,10 - xofre (%) 0,15 0,15 0,15 0,40 tássio (%) 0,60 0,60 0,70 3

Exigências de Microminerais (NRC, 1996) Vacas Crescimentoterminação lactação Tolerável Início da Máx. Gestação bre (mg/kg) 10 10 10 100 balto (mg/kg) 0,10 0,10 0,10 10 o (mg/kg) 0,50 0,50 0,50 50 rro (mg/kg) 50 50 50 1000 co (mg/kg) 30 30 30 500 nganês (mg/kg) 20 40 40 1000 lênio (mg/kg) 0,10 0,10 0,10 2

Biodisponibilidade de Fontes de Fósforo Fonte Cálcio % Fósforo % Flúor % Biodisponibilidade Fosfato bicálcico 24 18 0,18 Alta Farinha de ossos 29 14 - Alta Superfosfato triplo 15 20 0,45 Alta Fosfato monoamônio 0 23 0,38 Alta Fosfato de rocha 28 15 1,5-2,8 * M édia-baixa

Minerais quelatados Maior disponibilidade biológica em relação às fontes inorgânicas para alguns microelementos ( Cu, Zn, Se e Cr); Considerar utilização em casos especiais (pré-parto, problemas de casco, mastite)

Tipos de Suplementos 1. Suplementos Minerais Suplemento mineral pronto para uso onsumo estimado em 70-100 g/dia) Suplemento mineral para ser adicionado ao sal comum ( 1:1 a 1:2 ); Suplemento mineral com uréia ( 20-40% )

Tipos de Suplementos 2. Suplemento Mineral Protéico: Macro e microelementos + proteína 3. Suplemento Mineral Protéico-energético: Macro e microelementos + proteína + energia Consumo estimado: 1g/kg PV

Cuidados na Escolha dos Suplementos Minerais Selo do SIF; Teor mínimo de P para ingestão diária de 3-4 Em pastagens pobres no mineral: 8-10 g. Que forneça ao menos 50% das exigências de Co, Cu, I, Zn, Se. Regiões de conhecida carência: 100%. Ingredientes de qualidade, biodisponíveis, isentos de elementos tóxicos.