MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO MANICURE E PEDICURE Câmpus Panambi RS 2013
Presidente da República Dilma Roussef Ministro da Educação Aloizio Mercadante Secretário da Educação Profissional e Tecnológica Marco Antonio de Oliveira Reitora do Instituto Federal Farroupilha Carla Comerlato Jardim Pró-Reitor de Ensino Sidinei Cruz Sobrinho Diretora Geral do Câmpus Panambi Ana Rita Kraemer da Fontoura Diretora de Pesquisa, Produção e Extensão do Câmpus Panambi Roberta Goergen Coordenadora Geral do Pronatec Raquel Lunardi Coordenadora Adjunta do Pronatec Câmpus Panambi Josiana Rita Bazana Orientador Jorge Alberto Lago Fonseca Apoio às atividades acadêmicas e administrativas Ana Paula dos Santos
SUMÁRIO 1 Características do Curso... 4 2 Justificativa... 5 3 3 Objetivo do Curso... 5 4 Perfil Profissional de Conclusão... 6 5 Organização Curricular... 7 6 Ementas... 8 7 Avaliação da Aprendizagem... 11 8 Metodologias... 12 9 Instalações e Equipamentos, Recursos Tecnológicos e Biblioteca... 12 10 Certificação... 13 11 Referências Bibliográficas... 13
4 1. CARACTERÍSTICAS DO CURSO Denominação do curso: Manicure e Pedicure Nível: Educação Básica/Ensino Fundamental Modalidade: Educação de Jovens e Adultos (Formação Inicial e Continuada de Trabalhadores - FIC) Presencial Tempo de duração do curso: 2 meses Turno de oferta: vespertino Carga horária Total (h/r): 160 horas Número de vagas do curso: 20 vagas Requisitos de acesso ao Curso: Ensino Fundamental II Incompleto Instituição Parceira: Centro de Referência de Assistência Social CRAS de Panambi, endereço: Rua Bento Gonçalves, 500 Vila Nova, Telefone: (55) 3375 0742 ou (55) 3375 815. Providenciar Termo de Convênio com a Instituição, através da Diretoria de Relações Empresariais e Comunitárias.
5 2. JUSTIFICATIVA Panambi está localizada na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul. Neste munícipio encontra-se um Câmpus do Instituto Federal Farroupilha, cuja região de abrangência engloba, além de Panambi, os municípios de Condor, Pejuçara, Ijuí, Cruz Alta, Santa Bárbara, Porongos, Boa Esperança, entre outros. Estes municípios têm a sua economia baseada nas atividades industriais, agricultura e comércio. Em reunião realizada em 16 de agosto de 2012, foi discutido o mapa de oportunidades de Panambi, o qual serviu como instrumento para definição dos cursos de qualificação profissional no âmbito do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC). A base para construção do mapa de oportunidades foi a identificação dos investimentos públicos e privados nos diferentes setores econômicos, os indicadores formais de ocupação, as perspectivas de necessidade de mão de obra qualificada, os arranjos produtivos locais e as características do público com necessidade de qualificação. Para tanto, o Instituto Federal Farroupilha visa transformar positivamente a realidade de um grupo que se encontra à margem dos espaços escolares, ao oferecer ensino na modalidade Formação Inicial e Continuada ou Qualificação Profissional e ao possibilitar a inclusão social por meio da profissionalização. Neste contexto, o Instituto Federal Farroupilha, com a implementação do curso de Manicure e Pedicure, possibilita o acesso a melhorias nas condições de inserção social, econômica, política e cultural dos jovens e adultos da região. Acredita que uma educação contextualizada e emancipatória contribuem para o desenvolvimento local e regional de modo sustentável. A criação deste curso apresenta-se, também, como uma proposta que visa atender a necessidade de qualificação existente no município de Panambi, em consonância com a realidade econômica e social dos municípios da região.
6 3. OBJETIVO DO CURSO Realizar no Instituto Federal Farroupilha Campus Panambi, o Curso de Manicure e Pedicure, na modalidade Formação Inicial e Continuada ou Qualificação Profissional, visando atender a demanda apontada no mapa de oportunidades construído em conjunto com representantes da sociedade local e regional. Os objetivos específicos do curso são os seguintes: Desenvolver a educação profissional integrada ao trabalho, à ciência e à tecnologia; Oferecer aos alunos oportunidades para construção de competências profissionais, na perspectiva do mundo da produção e do trabalho, bem como do sistema educativo; Proporcionar a habilitação profissional em curto prazo, observando-se as exigências e expectativas da comunidade regional; Colocar à disposição da sociedade um profissional apto ao exercício de suas funções e consciente de suas responsabilidades; Enfatizar, paralelamente à formação profissional específica, o desenvolvimento de todos os saberes e valores necessários ao profissional-cidadão, tais como o domínio da linguagem, o raciocínio lógico, relações interpessoais, responsabilidade, solidariedade e ética, entre outros. 4. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO O IF Farroupilha, em seus cursos, prioriza a formação de profissionais que: Tenham competência técnica e tecnológica em sua área de atuação; Sejam capazes de se inserir no mundo do trabalho de modo compromissado com o desenvolvimento regional sustentável;
7 Tenham formação humanística e cultura geral integrada à formação técnica, tecnológica e científica; Atuem com base em princípios éticos e de maneira sustentável; Saibam interagir e aprimorar continuamente seus aprendizados a partir da convivência democrática com culturas, modos de ser e pontos de vista divergentes; Sejam cidadãos críticos, propositivos e dinâmicos na busca de novos conhecimentos. Em específico, o curso de Formação Inicial e Continuada de Manicure e Pedicure, priorizará a formação de profissionais para atuarem como manicures e pedicures, por meio do uso de técnicas específicas para o embelezamento e cuidado das unhas das mãos e dos pés, aplicando as normas de biossegurança, bem como planejando e gerindo sua carreira e adotando atitudes empreendedoras, a fim de visualizar projetos inovadores, garantir a qualidade e proporcionar a satisfação e bem-estar do cliente. 5. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR Matriz Curricular: Componentes Curriculares Ética e Orientação Profissional Empreendedorismo A profissão de Manicure e Pedicure Anatomia, fisiologia e patologias da pele e da unha Materiais, produtos necessários e sua utilização Práticas Profissionais CARGA HORÁRIA COMPONENTES CURRICULARES (HORA RELÓGIO) Carga Horária (h/r) 20h/r 16h/r 20h/r 16h/r 16h/r 72h/r 160h/r 6. EMENTAS Componente Curricular: Ética e Orientação Profissional Carga Horária: 20h/r
8 Ementa: Conhecimento sobre o Pronatec e o IF Farroupilha. Fundamentos da Orientação Profissional; Abordagem Sócio Histórica; Autoconhecimento; Conhecimento das profissões; Conhecimento do mercado/mundo do trabalho; A escolha e as implicações no mercado de trabalho; Trabalho, família e sociedade; Atual cenário do mundo do trabalho: significados, sentidos e mudanças do mercado de trabalho; Networking; Ética, moral e cidadania: conceitos, princípios e valores; Psicologia Organizacional; Comunicação e relacionamento interpessoal; trabalho em equipe; administração de conflitos. Influência da motivação no trabalho. Perfil e Postura Profissional; Currículo e Entrevista; Direitos e Deveres do Cidadão; Legislação Trabalhista. Bibliografia Básica: CAMPOS, Dinael Corrêa de. Atuando em psicologia do trabalho, psicologia organizacional e recursos humanos. LTC: Rio de Janeiro, 2011. COELHO, Maria Inês de Matos. COSTA, Anna Edith Belicco de. A educação e a formação humana: tensões e desafios na contemporaneidade. Artmed: Porto Alegre, 2009. DAVIS, Keith. Comportamento humano no trabalho: uma abordagem psicológica. São Paulo: Pioneira, 1998 FERREIRA, Nilda Teves. Cidadania: Uma questão para a educação. Nova Fronteira: Rio de Janeiro, 1993. MOSES, Barbosa. A inteligência na carreira profissional. Ed. United. Press. Campinas: São Paulo, 2000. Arruda, M.C.C. Código de ética: um instrumento que adiciona valor. São Paulo: Negócio Editora, 2002. Nach, L. Ética nas empresas: um guia prático para soluções de problemas éticos nas empresas. São Paulo: Makron Books, 2001 Savater, F. Ética para meu filho. São Paulo: Planeta Brasil, 2005. Componente Curricular: Empreendedorismo Carga Horária: 16h EMENTA: Quem é quem no mundo dos negócios. O que é empreendedorismo. O perfil empreendedor. O empreendimento: serviços x produtos. O dilema do intraempreendedorismo. Sustentabilidade. Metas e objetivos na ação empreendedora. Empregabilidade e empreendedorismo: visão empreendedora como fator de empregabilidade. Planejamento. Elaboração conjunta de um plano de negócios simplificado.
9 BIBLIOGRAFIA Básica: Degen, Ronald Jean. O emprendedor: Empreender como opção de carreira/ Ronald Jean Regen. São Paulo: Pearson Prentice hall, 2009. Dolabela, Fernando. O segredo de Luíza / Fernando Dolabela. Rio de Janeiro: Sextante, 2008. Gauthier, Fernando Alvaro Ostuni. Empreendedorismo/Silvestre Labiak Junior; Marcelo Macedo Curitiba: Editora do libro técnico, 2010. Maximiano, Antonio Cesar Amaru. Administração para empreendedores: fundamentos da criação e gestão de novos negocios/antonio Cesar Amaru Maximiano. 2ª ed. São Paulo: Pearson Prentice hall, 2011. Portal do empreendedor www.portaldoempreendedor.gov.br Componente Curricular: A profissão de Manicure e Pedicure Carga Horária: 20h/r Ementa: A história dos esmaltes e do tratamento das unhas Alternativas de atuação como profissional A profissão de Manicure e Pedicure: ética na profissão, como receber o cliente, postura, vestimentas e aparência profissional, higiene pessoal, organização da agenda de trabalho, montagem do local de trabalho, formação do preço, custos diretos e indiretos. Bibliografia Básica: SENAC. Unhas: Técnicas de embelezamento e cuidados básicos com mãos e pés. São Paulo: Senac, 2009. Revista Superinteressante (como surgiu o costume de pintar as unhas) http://super.abril. com.br/superarquivo/2003/conteudo_124174.shtml Classificação Brasileira de Ocupações: www.mtecbo.gov.br Componente Curricular: Anatomia, fisiologia e patologias da pele e da unha Carga Horária: 16h/r Ementa: Anatomia, fisiologia e patologias da pele e da unha. Conheça as mãos, unhas e os pés Mão Anatomia da unha Fisiologia da unha Histologia da unha Doenças que podem ser diagnosticadas pelas unhas
10 Doenças das unhas Os Pés (afecções que acometem os pés) Identificação de dermatoses ligadas às unhas e pele. Bibliografia Básica: SENAC. Unhas: Técnicas de embelezamento e cuidados básicos com mãos e pés. São Paulo: Senac, 2009. Clínica dos pés (problemas nos pés e nas unhas) - www.clinicadospes.com/ problemascomuns.asp Enciclopédia ilustrada de saúde (problemas nas unhas) - http://adam.sertaoggi.com.br/ encyclopedia/ency/article/001444.htm Manual Merck (problemas nas mãos) - www.manualmerck.net/?id=220&cn=1772 Podólogo Orlando Madella jr. (problemas nas unhas) - www.podologiabr.com/detalhes. asp Rede Globo (reportagem sobre hepatite em salões de beleza) - www.g1.globo.com Componente Curricular: Ferramentas de trabalho Carga Horária:16h/r Ementa: Materiais, produtos necessários e sua utilização Utensílios Instrumentos Cosméticos Processos alérgicos: reações adversas a produtos utilizados no exercício da profissão. Microbiologia aplicada à atividade do profissional de manicure e pedicure. Esterilização e desinfecção das ferramentas Meio ambiente: reciclagem, descartes de materiais e instrumentos infectado Primeiros socorros: procedimentos em caso de acidentes no exercício profissional da(o) manicure e pedicure. Bibliografia Básica: SENAC. Unhas: Técnicas de embelezamento e cuidados básicos com mãos e pés. São Paulo: Senac, 2009. Componente Curricular: Prática Profissional Carga Horária: 72h/r Ementa: Atividades práticas em: uso de uniforme. técnicas para assepsia e esterilização de materiais e equipamentos.
11 atendimento e preparação do cliente. limpeza e hidratação dos pés e das mãos. corte, lixamento e polimento das unhas dos pés e das mãos. escamação e corte de cutículas. aplicação de esmaltes. Técnicas de trabalho: Mãos: técnica com água e sem água, como pintar as unhas à francesinha, como fazer unhas de homens, como colocar as unhas postiças, alongamento de unhas); SPA ou embelezamento das mãos; Conselhos para se ter unhas sempre bonitas e saudáveis ; Pés (como fazer as unhas dos pés, como tratar a unha encravada, como tratar as calosidades, SPA ou embelezamento dos pés, banho de parafina, reflexologia) Técnicas de Decoração de Unhas: Dicas para decorar as unhas Materiais necessários Técnicas (para fazer traços e flor em botão, unha dividida em duas cores, como fazer folhas, aplicação de strass ou pedrinhas, bolinhas com a ponta do palito, efeito esfumaçado, desenhos vazados em baixo relevo, unhas marmorizadas) Tendências de esmaltes Bibliografia Básica: SENAC. Unhas: Técnicas de embelezamento e cuidados básicos com mãos e pés. São Paulo: Senac, 2009. http://www.risque.com.br/index.php http://www.mundial.com/quecoreuvou/ http://www.coloramaesmaltes.com.br/ 7. AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM Os procedimentos de avaliação do Curso de Manicure e Pedicure serão realizados de acordo com as normas gerais dos demais cursos ofertados pelo Instituto Federal Farroupilha, sendo definidos em acordo entre a coordenação adjunta em nível de câmpus e o orientador dos cursos de Formação Inicial e Continuada. O acompanhamento da aprendizagem ocorrerá de maneira processual, ao longo do curso. Todo o material produzido em aula será avaliado, assim como o envolvimento e a participação dos alunos com as atividades propostas. Além disso, para ser considerado
12 aprovado o estudante deve obter pelo menos 75% de frequência sobre o total da carga horária do curso. 8. METODOLOGIA A metodologia utilizada para ministrar as aulas e avaliar os alunos serão através de aulas expositivas, participativas e dialogadas sobre conceitos, exercícios e vivências, práticas individuais e em grupo, interação com profissionais da área, vídeos demonstrativos, dinâmicas, seminários, simulações, exposição de exemplos práticos e rotineiros, buscando a aprendizagem e interação constante dos educandos. O processo educativo deverá ser registrado no Diário de Classe, no verso da folha onde consta o controle de frequência. Cada professor deverá elaborar o plano de ensino de sua respectiva disciplina, com base nos objetivos e na ementa disponibilizada neste PPC. 9. INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS, RECURSOS TECNOLÓGICOS E BIBLIOTECA a) ESPAÇO FÍSICO PARA AULAS O campus Panambi conta com salas de aula, laboratórios de Informática, laboratórios de Química, laboratório para aulas práticas de produção de alimentos, instalações sanitárias, área para circulação, biblioteca, salas administrativas, serviço de saúde, salas de reuniões. Sala(s): As aulas do Curso de Manicure e Pedicure, serão realizadas em sala de aula climatizada, com no mínimo 20 classes escolares e cadeiras, quadro verde e branco e projetor multimídia. Laboratório(s): Laboratório de informática equipado com no mínimo 20 máquinas, com drives de CD/DVD e acesso à Internet. 10. CERTIFICAÇÃO O certificado de conclusão do curso será emitido quando do término do curso, desde que o estudante esteja aprovado. A Coordenação/Direção de Extensão do câmpus Panambi do Instituto Federal Farroupilha emitirá os certificados conforme orientação normativa nº 02/2011/PROEX.
13 11. REFERÊNCIAS BRASIL. Guia PRONATEC de Formação Inicial e Continuada 2012. Disponível em: <http://pronatec.mec.gov.br/fic/>. Acesso em 01 abr. 2013.