Dieta de hemodiálise. Avitum

Transcrição

1 Dieta de hemodiálise Avitum

2 Por que preciso ter uma dieta especial agora que estou em diálise? Embora a diálise remova muitos dos produtos residuais de seu sangue, ainda assim você precisa ter cuidado com seu alimento para evitar ficar doente. O objetivo da dieta para hemodiálise é manter a melhor nutrição enquanto limita o acúmulo de produtos residuais. Uma vez que você tenha iniciado a diálise, você será recebido por um nutricionista que irá abordar as mudanças que você precisa fazer em sua dieta e ingestão de fluido. No geral, nós tentamos manter suas restrições de dieta a um mínimo. As recomendações serão específicas a você e suas necessidades. Essas serão decididas ao se verificar os resultados de sangue e peso. Geralmente se tira sangue mensalmente. Sua quantidade de fluido permitida será decidida depois de estabelecermos sua produção de urina e ganhos de peso entre os tratamentos. Como administrar sua ingestão de fluidos será abordado em outro livreto.

3 Proteína Restrição de proteínas não é mais exigida agora que você está em hemodiálise regularmente, e é encorajado a se alimentar normalmente de proteínas. A proteína é importante para o crescimento, reparar tecidos e combater infecções. Se alimentar de proteínas de boa qualidade como carne vermelha magra, aves e peixes, ovos e uma quantidade limitada de laticínios são recomendados a você. Se você for vegetariano poderá obter sua proteína de alimentos como legumes, grãos e verduras. Se você estiver com pouca proteína, seu nutricionista pode aconselhá-lo a tomar suplementos nutricionais.

4 O que é sódio e por que preciso ter cuidado? Você é normalmente aconselhado a manter uma dieta "Sem Sal Adicionado", o que significa não adicionar sal ao seu alimento na mesa de jantar e usar apenas pequenas quantidades ao cozinhar. Alimentos frescos são mais baixos em sal, pois sal é adicionado a muitos alimentos processados para dar aroma. Limite a quantidade de alimentos processados que você come e procure nos rótulos por sal e sódio na lista de ingredientes. Quanto menos "sal" ou "sódio" existir na lista de ingredientes melhor. Não use sais substitutos, ex: "baixo teor de sal" sem verificar com seu nutricionista. O sódio controla o equilíbrio de fluido; muito pode contribuir para uma alta pressão sanguínea e fazer com que sinta sede e beba mais.

5 Ferro Assim como você precisa de EPO para produzir hemácias, também precisa de uma boa quantidade de ferro para abastecer as hemácias com hemoglobina. A dieta é uma fonte de ferro, mas quando você está em diálise ela não é suficiente, pois você perde hemácias em seu processo. Comprimidos com ferro podem ser tomados, mas geralmente causam dores estomacais e constipação. Por causa disso muitas pessoas recebem ferro intravenoso durante a diálise. A quantidade de ferro receitado irá depender de seus níveis de hemoglobina. Isso é verificado regularmente. O ferro é dado durante a diálise por uma pequena infusão e, dessa forma, você não precisará tomar injeções.

6 Mantendo o sódio sob controle Para limitar a quantidade de sódio em sua dieta e ajudá-lo a prevenir muito acúmulo de fluido, tente o seguinte: Cozinhe com ervas e temperos ao invés de sal. Leia rótulos de alimentos e escolha os que forem baixos em sódio Quando comer fora, pedir uma refeição de peixe sem sal. Pedir por acompanhamento de molho, pois podem conter uma grande quantidade de sal e devem ser digeridos em pequenas quantidades. Limite o uso de alimentos enlatados, processados e congelados. Evite sais substitutos e principalmente alimentos baixos em sódio feitos com sais substitutos, pois são ricos em potássio. Converse com seu nutricionista se tiver quaisquer perguntas específicas

7 Potássio É um mineral encontrado em muitos alimentos como frutas e verduras (ex: bananas e cogumelos), e café e salgadinhos. Quando seus rins não estão funcionando corretamente, o potássio não pode ser removido e seus níveis de sangue podem ficar altos. Se seus níveis de potássio estiverem muito altos ou muito baixos, isso pode afetar o seu coração. Cada paciente tem um corpo diferente, portanto o nutricionista irá aconselhá-lo sobre quais são os alimentos certos para que você mantenha seguro seus níveis de potássio.

8 Estou tomando aglutinantes de fosfato, então por que tenho de ter cuidado com fosfato? Fosfato é um mineral encontrado em muitos alimentos. O rim geralmente mantém o equilíbrio correto ao removê-lo quando houver grande quantidade no corpo. É necessário para a manutenção de ossos saudáveis. Altos níveis de fosfato podem causar coceira e irritação nos olhos. Contínuos altos níveis de fosfato podem causar um aumento de PTH (hormônio paratireoide), o que irá causar danos aos ossos a longo prazo. Se seu nível de fosfato estiver alto, você precisa manter uma dieta baixa em fosfato, e deve ser receitado a você comprimidos para aglutinar o fosfato em seu sangue Esses são chamados de aglutinantes de fosfato, ex: Calcichew, Phosex, Fosrenol e Renagel. Seu nutricionista irá aconselhá-lo em sua dieta, ex: limitando laticínios e no tempo correto para tomar seus aglutinantes de fosfato.

9 Cálcio Cálcio é encontrado na maioria dos laticínios. É necessário para ossos e músculos saudáveis. Em geral, seus níveis de cálcio não são afetados pela sua dieta, mas evite tomar medicações contendo cálcio, ex: Rennies ou Remegel. Se for receitado a você Calcichew, Adcal ou Phosex, nunca tome mais que a dosagem prescrita, e nunca as tome sem um alimento.

10 Então, e daqui para frente? Agora que você leu tudo isso, uma enfermeira ou médico irá voltar para responder qualquer outra pergunta que você possa ter. Lembre-se, você pode fazer perguntas a qualquer momento. Haverá outros livretos para você ler mais tarde e que irão incluir os seguintes assuntos: Hemodiálise uma breve introdução Como funciona a hemodiálise? Cuidando de seu acesso vascular Administrando sua ingestão de fluido A dieta de diálise Remédios comuns usados em diálise Aumentando sua independência Transplante Nós esperamos que isso vá ajudá-lo a se adaptar à diálise, ajudando-o a se sentir melhor. Lembre-se, você pode fazer perguntas sobre seu tratamento a qualquer momento.

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