"Vantagens e Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Eng Agr Dr Humberto Vinícius Vescove

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1 "Vantagens e Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Eng Agr Dr Humberto Vinícius Vescove

2 Apresentação Profissional: Formação acadêmica/titulação Graduação em Engenharia Agronômica Mestrado em Agronomia (Ciência do Solo) Doutorado em Agronomia (Ciência do Solo). Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, São Paulo, Brasil Atuação profissional 1. Consultoria em agronegócio - CA 2. Centro Universitário de Araraquara - UNIARA 3. Membro do GTACC (Grupo técnico de Consultoria em Citros) Consultoria em agronegócio CA 1.1. Área de atuação fixa: hectares de Citros ( ± 3100 há irrigados) 1.2.Atende 64 fazendas localizadas na região Noroeste, Norte e Centro do Estado de São Paulo; 1.3. Atualmente cerca de 19 experimentos e ensaios em Citros em andamento

3 Precipitação mensal (mm) e Temperatura C (média 30 anos) Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Itapetininga 1378mm Araraquara 1281mm Votuporanga 1232mm Barretos 1159mm Dados Período de déficit hídrico

4 Diferenças da temperatura média dos últimos 30 anos nas diferentes regiões Citrícolas 18% 16% 16% 16% 14% 14% 12% 12% 12% 6% 8% 8% 8% 9% 7% 9% 10% 8% 6% 10% 8% 8% 4% 5% 4% 4% 2% 2% 2% 2% 3% 2% 2% 0% 0% Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Araraquara Barretos Votuporanga 0% Dados

5 Estimativa da área Irrigada do Estado de São Paulo Dados Google earth, 2017, FUNDECITRUS, 2016.

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7 Vantagens do Uso da Irrigação para d Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Sustentabilidade econômica Diminuição dos riscos do florescimento das laranjeiras na mesma época Parte da colheita fora de época, fruta para mercado in natura, como uma opção.

8 Vantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Efeito do Clima: Temperatura, UR% - Época de florescimento e pegamento do frutinhos com temperaturas mais amenas. (quedas observadas em frutinhos tamanho de chumbinho até bolinha de gude). - Respostas positivas da fotossíntese à temperatura caracterizam uma faixa ótima de C (Khairi & Hall (1976), Medina (1999), Ribeiro et al (2003). Temperaturas fora dessa faixa diminuem a taxa fotossintética. - Umidade do ar muito baixa e demanda evaporativa alta proporciona fechamento estomático e diminuição na fotossíntese. - Antecipando o florescimento diminui a probabilidade de dias com temperaturas altas (outono-inverno) e menores riscos com eventos sucessivos de temperaturas altas e baixa UR%.

9 Vantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Manejo da Podridão Floral: Em pomares irrigados existe a possibilidade de anteciparmos o florescimento, caso seja interessante ao pomar e ao produtor. Em pomares com histórico de problemas com podridão floral, provocada pelo fungo Colletotricum, antecipar o florescimento com a irrigação é uma prática de controle da doença (FEICHTENBERGER). Grande possibilidade de florescimento antes das chuvas volumosas e mais frequentes de primavera-verão. Uma aplicação de Fungicida para Manejo da doença está em torno de R$ 65,00 o hectare. Doença de tecido jovem, dissemina respingos de água e vento. Alta umidade do ar, dias nublados com chuvas, orvalho, cerração favorecem a doença.

10 Vantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Manejo da Pinta Preta dos Citros: Em pomares irrigados se anteciparmos o florescimento parte dos tratamentos para manejo da Pinta preta dos Citros é realizado em um período de poucas chuvas e baixa umidade relativa do ar, pode facilitar o manejo da doença, principalmente em pomares com maiores contaminações. Além disso plantas em estresse hídrico e com a doença tendem a aumentar a queda de frutos. Perda 35Kg.pl -1 Pinta preta 60% frutos caídos

11 Vantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Greening: Antecipando o florescimento; - Se a brotação for uniforme e padronizada, facilita o controle do inseto vetor. - Sintomas da doença são mais severos com o aumento do estresse hídrico, plantas mais estressadas, raízes absorvem menos nutrientes a queda de fruta tende a aumentar.

12 Vantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Mitigação Cancro Cítrico? Antecipando as brotações: - Antecipando a brotação permite maior controle de larva minadoura nas folhas. - Aplicações de cobre podem ser mais eficientes pois as chuvas são menos frequentes e em menores volumes. Chuvas geralmente mais calmas e leves não danificando folhas. - Pode escapar do período crítico de infecção dos frutos (diâmetro 50 mm) da época das águas.

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14 Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Não ter um florescimento satisfatório: O florescimento depende de processos fisiológicos e Biológicos. O florescimento é resultado de vários processos fisiológicos e bioquímicos controlados por ações dos genes. Todo esse processo tem sua resposta influenciada por fatores ambientais, que por sua vez, só serão reconhecidos e terão seus efeitos sobre a planta se a mesma sofreu a ação do tempo, que corresponde às transformações necessárias nos tecidos e órgãos para que os mesmos reconheçam estes sinais e iniciem o processo de florescimento. (MURFET, 1977)

15 Importância do Estresse Hídrico. A indução de florescimento em citros ocorre com a parada de crescimento vegetativo durante o período de seca, nessa fase as gemas vegetativas sofrem diferenciação para gemas florais. Em condições tropicais, com períodos de seca, o repouso vegetativo é devido ao estresse hídrico e dependendo da intensidade e de sua duração, pode resultar em florescimento concentrado em uma só uma época (ORTOLANI, 1991). Segundo observações de Abbott (1935), as gemas não se desenvolvem durante o período de estresse hídrico, somente após um reumedecimento, apontando que o estresse hídrico pode estar ligado a quebra de dormência das gemas das plantas de citros. Com relação ao estresse hídrico quanto maior a duração e a intensidade, maior será a floração em citros. Segundo o trabalho de CASSIN et al. (1969), plantas de citros em climas tropicais, as gemas eram induzidas pelo estresse hídrico, e que após 60 dias ocorria uma boa floração, quanto maior esse período foi considerado florescimento excessivo. A intensidade do florescimento em citros é maior quanto maior for o período de estresse hídrico ou por temperatura baixa. O efeito da falta de água (estresse hídrico) está na dormência dos ramos vegetativos, permitindo a retomada do crescimento vegetativo e floral quando retornarem as condições hídricas (GUARDIOLA).

16 Efeito das temperaturas baixas pode influenciar no florescimento em laranjeiras? O florescimento em Citros pode ocorrer de forma satisfatória quando ocorre 800 á 1000 horas de temperaturas abaixo de 20 C, sem interrupções no período, por estimulo as novas brotações, região mais ao Sul do Estado de São Paulo. (Albrigo,2002) Temperaturas de 27 C durante o dia e 13 C de noite, induzem uma boa formação de flores. No período de inverno, onde ocorre à indução floral, é imprescindível seca ou temperaturas baixas para induzirem o florescimento, em regiões tropicais o estresse térmico pode ser substituído por estresse hídrico (MOSS, 1976).

17 Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" A Safra pendente influencia no florescimento? Existe uma relação inversa entre a quantidade de frutos da safra passada e o número de brotações, brotos e a florada seguinte (SAUER, 1951; GOLDSCHMIDT & MONSELISE, 1977; GUARDIOLA et al., 1982; SOUTHWICK & DAVENPORT, 1987). Essa constatação pode estar relacionada a uma maior competição que irá influenciar nos processos fisiológicos e bioquímicos que determinam a floração. A presença do fruto parece ser importante em reduzir a safra seguinte devido à produção de hormônios inibidores do florescimento (destaque ao ácido giberélico produzido pelas sementes) mais do que com uma drenagem excessiva de nutrientes minerais e fotoassimilados, considerando que a inibição do florescimento é bem maior num período posterior à demanda e acúmulo de nutrientes e carboidratos pelos frutos (GARCÍA-LUIS et al., 1986). Fonte: Trabalho Frauzzo, R. S, 2005 SOUZA PRADO, (2006) concluiu em seu trabalho que; a carga pendente de frutos diminui a intensidade do florescimento; o número de frutos fixados e o crescimento inicial dos frutos são limitados pela disponibilidade de carboidratos; os teores de nitrogênio, fósforo e potássio em folhas pertencentes a ramos com frutos são mais baixos, devido a mobilização destes para os frutos

18 Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Atração de psílideos de outros pomares em estresse hídrico para o irrigado

19 Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Custos Anuais Estimados da Irrigação (R$.ha -1 ) R$1.332 R$564 R$768 Custos fixos Custos variáveis Custos fixos+variáveis Estimativa para 100 dias irrigação anual Adaptado Vescove 2009.

20 Aumento da produtividade (cx 40,8Kg.ha -1 ), para custear a irrigação em função do lucro líquido recebido da venda da laranja. 552 Considerando 50% aumento dias irrigadas R$ 3,00 R$ 5,00 R$ 7,00 R$ 9,00 R$ 11,00 Diferença 100 dias de irrigação 150 dias de irrigação

21 Desvantagens do Uso da Irrigação para Antecipar o Florescimento em Laranjeiras" Colheita destinada às indústrias A fruta atinge o ponto de maturação para a colheita mais cedo em relação às não irrigadas. Aumento na queda de fruto no final da maturação, caso não colher!!!!

22 Considerações finais O uso da irrigação para Antecipar o florescimento pode ser viável, com planejamento dentro da propriedade rural, a tomada de decisão variar muito, muito em função Região Citrícola e tipo de estresse que ocorre na planta. Escolha de talhões dentro da propriedade (dividir os riscos) - Escolha da variedade - Mercado ou indústria - Pressão de doença - Pressão de pragas - Nutrição da planta - Carga pendente, entre outros Analisar Custo x Benefício NÃO EXISTE UMA RECEITA, UMA REGRA!!!!!! Analisar às tomadas de decisões passadas para evoluir no futuro (histórico é experiência). O FUNDAMENTAL DIANTE A TODOS ESSES ASPECTOS PARA A TOMADA DE DECISÃO É TER UMA BOA EQUIPE TÉCNICA E COMPROMETIDA COM A ATIVIDADE AGRÍCOLA.

23 Literatura Citada BARBERA, G., FATTA, G., CASCIO, B. Effects of water stress on lemon Summer bloom: The forzatura technique in the Sicilian citros industry. Acta Hortic. 171, p , CASTRO, P. R. C. Comportamento do Citros sob deficit hídrico. Laranja. v. 2, n.15, p ,1994. GUARDIOLA, J. L. Overview of flower bud induction, flowering and fruit set. Universidad Politécnica de Valência, Valência-Spain. ORTOLANI, A. A., ALFONSI, R. R., PEDRO, JR. M J. Agroclimatologia e o cultivo dos Citros. In: RODRÍGUEZ, O. & VIEGAS, F. C. P. Citricultura Brasileira. Campinas: Fundação Cargil, p , VESCOVE, H. V.; TURCO, J. E. P. ELETRIC ENERGY CONSUMPTION AND COST IN CITRUS CROP IRRIGATED BY DUP AND MICROSPRINKLER IRRIGATION UNDER THREE WATER DEPTHS. BARBERA, G., FATTA, G., CASCIO, B. Effects of water stress on lemon Summer bloom: The forzatura technique in the Sicilian citros industry. Acta Hortic. 171, p , CASTRO, P. R. C. Comportamento do Citros sob deficit hídrico. Laranja. v. 2, n.15, p ,1994.

24 Literatura Citada FEICHTENBERGER, E., MULLER, G. W., GUIRADO. N. Doenças dos Citros. In: KIMATE, H., AMORIN, L., BERGAMIN FILHO, A., CAMARGO. L. E. A., REZENDE. J. A. M. Manual de fitopatologia. Ceres, ed.3, v.2, GUARDIOLA, J. L. Overview of flower bud induction, flowering and fruit set. Universidad Politécnica de Valência, Valência-Spain. MEDINA, C. L., MACHADO, E. C., ASSIS GOMES, M. M. Condutância estomática, transpiração e fotossíntese em laranja valência sob deficiência hídrica. Revista Brasileira de fisiologia vegetal, Ed(1), v.11, 29-30p, MOSS, G. I. Temperature effects in flower initiation in sweet oranges (Citros sinensis). Aust. J. Agri. Res., 27: p , REICHARDT, K. A água em sistemas agrícolas. São Paulo:Manoele,1990.p.181. ORTOLANI, A. A., ALFONSI, R. R., PEDRO, JR. M J. Agroclimatologia e o cultivo dos Citros. In: RODRÍGUEZ, O. & VIEGAS, F. C. P. Citricultura Brasileira. Campinas: Fundação Cargil, p , PIRE, R., ROJAS, E. Effects of drought stress and urea sprays on production of flower and vegetative buds of Tahiti lime. Fruits, vol. 54, p , 1998.

25 Agradecimentos A MENTE QUE SE ABRE A UMA NOVA IDÉIA JAMAIS VOLTARÁ AO SEU TAMANHO ORIGINAL. Albert Einstein