no Brasil e no Mundo

Transcrição

1 Fórum de Especialistas sobre a Importância dos Polinizadores na Produção de Alimentos no Brasil e no Mundo importância dos polinizadores na produção de alimentos e na segurança alimentar global Cenário brasileiro da apicultura Profa. Dra. Lidia M.R.C.Barreto

2

3 PÓLEN APÍCOLA

4 DOCE APRENDIZ

5

6 ASSOCIAÇÕES APÍCOLAS DOS DIVERSOS ESTADOS DO BRASIL CONSELHO FISCAL COMITE TÉCNICO CIENTIFICO SECRETARIA EXECUTIVA CONSELHO DE REPRESENTANTES (DIRETORIA)-1968 SECRETARIAS TEMÁTICAS CÂMARA SETORIAL NACIONAL MEL FEDERAÇÕES DAS ASSOCIAÇÕES APÍCOLAS - ESTADUAIS BLOCO REGIONAIS UNAMEL-NORDESTE

7 PRESIDENTE Profa. Dra. LIDIA M. R. C. BARETO UNITAU-SP VICE- PRESIDENTE Profa. KATIA GRAMACHO UFERSA-RN SAUDE DAS ABELHAS Prof. Dr. David D Jong- USP-SP Prof. DR. DEJAIR MESSAGE-UFV/UFERSA- CERTIFICAÇÃO RASTREABILIDADE QUALIDADE DOS PRODUTOS APICOLAS Dra. Esther M.Basto-FUNED-MG Profa. Dra. Solange T. Carpes- UTFPR DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL ECONÔMIA, EMPREENDEDORISMO Prof. Dr. Luiz E. Pasin- UNIFEI-MG Prof. Ms Paulo Sergio Costa-UESB-BA APITERAPIA Prof. Dr. Ricardo O. Orsi- UNESP-SP Profa. Dr.Juliana Cardoso- ITPE-SE LEGISLAÇÃO REGULAMENTAÇÃO E NORMAS TECNICAS Prof. Dr. Wagner A. Arnout Toledo- UEM-PR FLORA APICOLA E POLINIZAÇÃO Breno Freitas-UFCE João Carlos Nordi-UNITAU-SP MELIPONICULTURA Prof. Dr. Carlos Alfredo de Carvalho-UFRB-BA Dra.Gislene A. C. Zilse INPA-AM EDUCAÇÃO EM APICULTURA E MELIPONICULTURA Prof. Dr. Laurielson Alencar- UFPI-PI TECNOLOGIA DA PRODUÇÃO E DO PROCESSAMENTO Dr. James A.Salomé-SEBRAE-SC Prof. Dr. Ederaldo Godoy- UNITAU-SP BIOLOGIA DAS ABELHAS Prof. Dr. Ademilson Espencer Egea Soares USP-SP

8 LINHA DO TEMPO NA APICULTA BRASILEIRA 1830 IMIGRANTES, PORTUGUESES ITALIANOS, ALEMÃES AFRICANIZAÇÃO, DIMINUIÇÃO DE APICULTORES E DA PRODUÇÃO 1 CONBRAPI 1970 FLORIANOPOLIS -SC APICULTURA CIENTÍFICA 1968-CBA, CTC INTRODUÇÃO DA Varroa destructor -1 CONBRAPI GERAÇÃO SAUDE- DEMANDA PELO PRODUTO DIVERSIFICAÇÃO DA APICULTURA PRODUÇÃO PRÓPOLIS POPs, BOAS PRATICAS, APPCC, DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL mil apicultores, Cada R$5000,00 investimento do Setor gerando 5 empregos Congresso Brasileiro de Meliponicultura PRODUÇÃO PÓLEN APÍCOLA, MELIPONICULTURA,POLINIZAÇÃO DIVIERSIFICAÇÃO DE PRODUTOS PROFISSIONALIZAÇÃO- INTRODUÇÃO Aethina tumida

9

10

11 PRODUTIVIDADE BRASIL 15-18KG/COL/ANO

12

13 TABELA 1 - FAIXA SALARIAL DOS MAIORES CONSUMIDORES DE MEL NATURAL (ANUAL) NAS REGIÕES DO BRASIL EM 2002/2003 Região Geográfica Consumo Per Capita (média anual)(g) Faixa Salarial Consumidores (R$/mensal) Norte ,00 a 1.000,00 Nordeste 35 Acima de 3.000,00 Centro oeste 25 Acima de 3.000,00 Sudeste 26 Acima de 3.000,00 Sul ,00 a 1.600,00 FONTE: IBGE (2003)

14 CONSUMO PER CAPTA DE MEL EM GRAMAS/ANO/BRASIL

15 PRODUÇÃO MEL BRASILEIRO Valor do Kg Produzido

16 A produção de mel nos Estados Unidos e Argentina esta se reduzindo A produção no México esta estável A produção de mel da China esta em pleno crescimento, mas deverá ser consumida Totalmente pelo mercado interno em pleno crescimento Existe ociosidade de 75% dos entrepostos exportadores brasileiros A produção de mel no exterior é muito produtiva Haverá uma grande falta de mel de pelo menos 100 mil toneladas nos próximos 5 a 10 anos!

17 ALAVANCAS DA APICULTURA PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar- 20g/semana-40 semanas=800g/ano) Cooperativas Exportações

18 APICULTURA BRASILEIRA UMA APICULTURA DE CONTRASTES!

19 PRODUÇÃO DE MEL

20 PRODUÇÃO DE PÓLEN APÍCOLA- BA,SE

21

22 PRODUÇÃO DE PRÓPOLIS MG, NORDESTE

23 PRODUTORES DE RAINHA- MG,SP,BA

24 Polinização como Ferramenta nas Práticas de Tecnologias Agrícolas (NORDESTE E SUL) MELANCIA MELÃO MAÇÃ

25

26

27 DESAFIOS AUMENTO DO CONSUMO PER CAPITA AUMENTO DA PRODUTIVIDADE PROFISSIONALIZAÇÃO E TECNOLOGIA INVESTIMENTOS NA FORMAÇÃO DA JOVENS/PROCESSO SUCESSORIO REGULARIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO

28 (12) Facebook: Lidia Barreto