ROTULAGEM DE ALÉRGENOS EM

Transcrição

1 ROTULAGEM DE ALÉRGENOS EM ALIMENTOS MARIA CECÍLIA CURY CHADDAD ABRIL/2014

2 Sumário Dados sobre a alergia alimentar Leitura de rótulos Contato com SAC Consequências da não regulamentação Normas de defesa do consumidor Mercado em ascensão Campanha Põe no Rótulo 2

3 Dados sobre a alergia alimentar 3 Alergia alimentar atinge 6-8% das crianças com menos de 3 anos e 2-3% dos adultos (ASBAI) Dados semelhantes aos dos EUA, Europa e Canadá No Brasil, população adulta: mais de 4 milhões

4 Dados sobre a alergia alimentar 4 EUA: aumento de 18% nos casos de alergia alimentar entre os anos de 1997 e 2007 (0 a 18 anos). Europa: internações de crianças por reações alérgicas severas aumentaram 7 vezes nos últimos 10 anos (dado de 2012)

5 Dados sobre a alergia alimentar 5 Ingrediente Percentual Ano Glúten 1% da população brasileira contém 2003 não contém Tartrazina 3,8% da população americana 2002 Fenilalanina menos de 0,005% de brasileiros 2010 Alérgenos alimentares 6 a 8% de crianças 2 a 3% dos adultos N/A

6 Dados sobre a alergia alimentar 6

7 Leitura de rótulos 7 What?! Traços... Sprichst du Deutsch?

8 Leitura de rótulos 8

9 Leitura de rótulos 9 Pesquisa realizada em 2009.

10 Déficit de informações Contato com SAC 10 Necessidade de treinamento SAC terceirizado

11 Consequências da não regulamentação Prejuízos a todos Consumidores: Receio de adquirir produtos Efetivo risco de acidentes Custos 11 Indústria: Difamação da empresa nas redes sociais Perda de mercado Falta de parâmetros normativos a expõe ao risco de condenações por vício de informação

12 Rotulagem de alérgenos no direito comparado União Europeia, EUA, Austrália/Nova Zelândia, Canadá e Chile Rotulagem de alérgenos deve ser destacada Negrito/Parênteses/Lista apartada Nomenclatura Rotulagem preventiva: facultativa Consulta pública no Canadá (2009/2010) e EUA (2012/2013) Chile out/13 Suíça acima de 100ppm = ingrediente 12

13 Rotulagem de alérgenos no direito comparado Ingredientes Codex Alimentarus 13 União Europeia EUA Austrália e Nova Zelândia Canadá Chile* Leite X X X X X X Soja X X X X X X Ovo X X X X X X Trigo / glúten X X X X X X Amendoim X X X X X X Oleaginosas X X X X X X Peixe X X X X X X Crustáceos X X X X X X Aipo / salsão Mostarda X X Sementes de gergelim Tremoço X X X X Marisco X X X

14 Normas de defesa do consumidor Se não há regulamentação específica, como fica a situação do consumidor? 14 Dever de informar decorre do sistema Direito à saúde Direito à alimentação adequada Direito à informação

15 Normas de defesa do consumidor Direito à informação no CDC 15 Vulnerabilidade informativa do consumidor: informações devem ser claras, ostensivas Informação advertência Custo para o fornecedor x custo para o consumidor

16 Normas de defesa do consumidor 16 Responsabilidade por vício de informação: vício relacionado à qualidade ou quantidade que tornem produto impróprio ou inadequado ao consumo a que se destinam (art. 18). Responsabilidade objetiva, pelo que somente é afastada se o fornecedor provar: não ter inserido o produto no mercado; ou que o defeito não existia; ou que o evento danoso seria advindo de culpa exclusiva do consumidor.

17 Normas de defesa do consumidor 17 Destarte, pela prova dos autos, tenho não restar dúvida, quanto à responsabilidade da empresa no dever de informar e resguardar a saúde do consumidor que adquire seu produto, de sorte que deve ser mantida a condenação de indenização por danos morais (TJ/RS, 6ª Câmara Cível, rel. Des. Artur Arnildo Ludwig Ap. Civ. nº /2011, DJ 21/09/12, destaques da transcrição).

18 Linhas dedicadas Enjoy Life Mercado em ascensão 18 Nos últimos 3 anos a empresa cresceu 114% Desde 2007 na lista das empresas privadas que mais crescem nos Estados Unidos (Inc. Magazine) 36 produtos, 70 empregados Em 2012, receita foi de US$ 23.7 milhões de dólares Daiya Foods Mais de kg de queijo vegano vendidos para mais de 5 mil lojas na América do Norte 61 empregados trabalham na fábrica que já dobrou seu tamanho Só nos EUA, negócio que vale 1,5 bilhões (Kroecher)

19 Campanha Põe no Rótulo 19

20 20 O que mata de fome não é a seca, é a cerca (Herbert de Souza, o Betinho). Obrigada! [email protected] [email protected]