Catálogo de Produtos

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1 Catálogo de Produtos

2 Para a CSM Iberia, a melhor demonstração de confiança é-nos dada pelas mais de empresas que oferecem os nossos produtos. A CSM Iberia produz, comercializa e distribui produtos de pastelaria e panificação congelados, de alta qualidade, oferecendo todo o tipo de soluções e iniciativas através dos seus distintos formatos e assessoria técnica a distribuidores e sector alimentar em geral.

3 Na CSM Iberia sentimos paixão por contribuir para o sucesso dos nossos clientes, excedendo as suas expectativas e antecipando-nos às suas necessidades. Fazemos parte do grupo CSM que conta com a experiência, tecnologia e know-how do maior fornecedor mundial de panificação e pastelaria. Colocamos à sua disposição uma extensa gama de produtos adaptada localmente, graças às nossas equipas altamente especializadas em produtos, negócios e áreas geográficas que nos permitem ter um amplo conhecimento do mercado em que trabalhamos. CSM, fornecedor líder de produtos e ingredientes para pastelaria, panificação e confeitaria a nível mundial Bakemark, a nossa marca de produtos em Portugal A CSM Iberia está integrada na multinacional holandesa CSM, o maior fornecedor mundial de produtos para a panificação, pastelaria e confeitaria. Presente em mais de 25 países, com um total de 35 fábricas e uma equipa de aproximadamente trabalhadores, a CSM opera nos mercados profissionais de toda a Europa, América do Norte, América do Sul e Ásia, gerando um volume de vendas anual de milhões de euros. Com uma actuação global mas uma distribuição local, a CSM beneficia dos seus recursos mundiais para ajudar os clientes a terem sucesso nos seus mercados, através dos melhores produtos, tecnologia e serviços. A CSM faz uma aposta contínua na inovação, no desenvolvimento sustentável, no conhecimento na área da saúde e na prestação de um serviço de qualidade. Através dos seus Centros de Inovação, avança em conhecimento e partilha-o em todo o mundo! Bakemark é a marca usada pela CSM, em Portugal, nos produtos de pastelaria e panificação congelados. Os valores que fazem da Bakemark uma marca de confiança, para qualquer profissional, têm sido o seu permanente compromisso com a qualidade, a sua vocação permanentemente inovadora, a paixão pela tradição, uma extensa gama de produtos e a elevada qualidade na prestação de serviços. Assim, e em estreita colaboração com os nossos clientes, parceiros e amigos, a Bakemark compromete-se a preservar sempre a qualidade e a tradição, inovando através da criatividade, gerando valor para os seus clientes bem como satisfazendo e fidelizando, diariamente, os consumidores! 2 3

4 Bakemark reduz as Gorduras Trans Desenvolvida especialmente para os profissionais do sector, a gama Black Label Premium Bakery é composta por produtos de pastelaria de qualidade superior e artesanal. Utiliza os melhores ingredientes, para lhe oferecer produtos de destacada qualidade, extremamente suculentos, deliciosos e com um aroma inconfundível! Elaborada com cereais, esta gama de produtos destaca-se pelo seu sabor e aroma, contribuindo para uma dieta alimentar mais saudável e equilibrada. Especialidades de pão e de pastelaria cujas receitas incorporam cereais como a aveia, o centeio e sementes de girassol, linhaça e papoila. Produtos com todo o sabor dos cereais! Gamas destacadas Dado o nosso compromisso em comercializar produtos mais saudáveis, e recorrendo às novas tecnologias, a Bakemark reduziu a presença de gorduras hidrogenadas. Desta forma, conseguiu-se uma percentagem de gorduras Trans inferior ou igual a 1% na maior parte dos nossos produtos, tais como queques, muffins, croissants e, entre outros, napolitanas. Artis é o pão que reúne a mais autêntica tradição dos mestres padeiros com uma selecção dos melhores ingredientes. Artis recupera a cor, aroma e sabor do melhor pão artesanal. Para quem quer descobrir algo totalmente novo ou apenas recordar o pão caseiro da infância! Produtos de elevada qualidade que se destacam pelo seu carácter artesanal e tradicional. Distintas variedades que fazem recordar as receitas do antigamente e unem, à sua textura suave e suculenta, toda a riqueza do aroma e sabor dos deliciosos recheios. Imprescindíveis em qualquer altura do dia e preferidos por pessoas de todas as idades! 4 5

5 Ideais para o consumo em cafés, bares, áreas de serviço, padarias Especialidades tão fáceis de servir como deliciosas de consumir, a qualquer hora. Produtos elaborados com massas diversas (folhada, de pão, etc), que se destacam pela elevada quantidade de recheio. Opções para quem não tem tempo mas não dispensa o bom sabor! Quando se trata de chocolate, Milka é uma das marcas mais conhecidas e prestigiadas do mercado Um autêntico líder! O que significa que será uma mais valia para as suas vendas. Beneficie do prestígio e poder de atracção desta grande marca! Um impulso de compra realmente irresistível para todos os seus clientes e uma maior segurança para o seu volume de negócio! Mais de 100 anos de tradição no sector do chocolate, unida agora aos nossos Choco Muffins com Milka e Choco Booguie s com Milka : delícias exclusivas da Bakemark, únicas no mercado! Gamas destacadas Índice Padaria Pág. 8 Artis...9 Clássicos...17 Pastelaria Pág. 22 Prontos a Servir...23 Clássicos e Especiais...29 Croissants e Rondos...33 Miniaturas...37 Sazonais...41 Snacks Salgados Pág. 44 Pães e Similares...45 Folhados...47 Produtos Complementares Pág. 52 Outros

6 Padaria Artis Artis é o pão que reúne a mais autêntica tradição dos mestres padeiros com uma selecção dos melhores ingredientes. Artis recupera a cor, aroma e sabor do melhor pão artesanal. Para quem quer descobrir algo totalmente novo ou apenas recordar o pão caseiro da infância! 8 9

7 Mini Artis Azeitonas Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 80*/3,2 kg * neste produto o nº de peças/caixas é indicativo, garantindo-se só o peso da caixa. Mini Artis Camponês Referência min. 40 g Unid. por caixa 160 Mini Artis Integral Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 102/4,488 kg Mini Artis Vianinha Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 82/3,690 kg Artis Padaria Mini Artis Centeio e Nozes Mini Artis Figos e Nozes Mini Artis Cereais Vitalcereais Mini Artis da Vila Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 120/4,8 kg Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 80*/3,2 kg * neste produto o nº de peças/caixas é indicativo, garantindo-se só o peso da caixa. Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 87/4,002 kg Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 80/4,4 kg Mini Artis Malte Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 75*/3 kg * neste produto o nº de peças/caixas é indicativo, garantindo-se só o peso da caixa. Mini Artis Sementes de Girassol Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 80*/3,2 kg * neste produto o nº de peças/caixas é indicativo, garantindo-se só o peso da caixa. Cacetinho 6 Cereais Referência C. 16,0 x L. 6,0 x A. 4,5 cm 72 g Unid. por caixa 60 Videirinha Rústica Referência 197 C. 12,0 x L. 6,2 x A. 5,0 cm 72 g Unid. por caixa

8 Pão Camponês Referência C. 17,5 x L. 7,5 cm 75 g Unid. por caixa 90 Pada Referência C. 12,5 x L. 7,5 x A. 5,0 cm 78 g Unid. por caixa 64 Pão Rústico com Malte Referência C. 12,0 x A. 5,5 cm (1) 100 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 30/3 kg Pão 6 Cereais Referência C. 21,5 x L. 7,5 x A. 5,5 cm 130 g Unid. por caixa 45 Artis Padaria Pão de Água Artis Rústico com Cereais Arousa Pão Centeio e Sésamo Referência C. 11,5 x A. 5,0 cm 80 g Unid. por caixa 60 Referência g Unid. por caixa 30/2,4 kg Referência C. 24,0 x L. 8,0 cm 130 g Unid. por caixa 60 Referência C. 21,5 x L. 7,5 x A. 5,5 cm 130 g Unid. por caixa 40 Artis Rústico com Milho Pão Rústico com Soja Pão da Vila Chapata Rústica Referência g Unid. por caixa 30/2,4 kg Referência C. 11,5 x A. 5,0 cm (1) 80 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 30/2,4 kg Referência C. 12,0 x A. 5,5 cm 100 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 50/5 kg Referência C. 19,5 x L. 6,5 x A. 4,5 cm 140 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 40/5,6 kg 12 13

9 Pão Rústico Referência C. 10,0 x A. 5,0 cm 85 g Unid. por caixa 60 Pão Rústico Familiar Referência C. 52,0 x L. 7,5 cm 270 g Unid. por caixa 22 Pão Cereais Familiar Referência min. Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. C. 27,0 x L. 12,0 x A. 7,0 cm 425 g Unid. por caixa 24 Artis Padaria Artis Camponês Famiiar Pão Azeitonas Familiar Referência min. Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. C. 27,0 x L. 13,0 cm 320 g Unid. por caixa 20 Referência min min. C. 27,0 x L. 13,0 x A. 7,0 cm 350 g Unid. por caixa 24 Pão Figos e Nozes Familiar Pão Sementes Girassol Familiar Referência min min. C. 27,0 x L. 10,0 x A. 6,0 cm 350 g Unid. por caixa 24 Referência min min. C. 27,0 x L. 12,0 x A. 6,0 cm 350 g Unid. por caixa 24 Os produtos com este símbolo deverão, antes de irem ao forno, ser borrifados com água ou, em alternativa, utilizar o vapor do forno (1) Neste produto o peso da unidade é indicativo, garantindo-se apenas o peso da caixa

10 Clássicos As excelentes massas de baguette com que elaboramos esta gama proporcionam a máxima regularidade nos formatos e uma presença, aroma e sabor excepcionais. Pães de consumo diário e elevada rotação, que asseguram a plena satisfação e uma maior fidelização do cliente

11 Mini Artis Chapatinha Referência g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 60/3 kg Artis Bolinha Integral Referência g Unid. por caixa 90 Chapata Referência C. 14,5 x L. 8,0 x A. 4,0 cm 100 g Unid. por caixa 48 Chapata Cereais Referência C. 14,5 x L. 8,0 x A. 4,0 cm 100 g Unid. por caixa 52 Clássicos Padaria Artis Cacetinho Bola de Mistura Meia Baguette Vitalcereais Meia Baguette Referência g Unid. por caixa 100 Referência C. 10,5 x A. 6,0 cm 75 g Unid. por caixa 60 Referência C. 18,0 x L. 6,5 x A. 4,5 cm 100 g Unid. por caixa 72 Referência C. 23,5 x L. 6,0 x A. 4,5 cm 111 g Unid. por caixa 48 Cacetinho Bagel Multicereais Meia Baguette Integral Meia Baguette Suprema Referência C. 17,0 x L. 6,5 x A. 4,5 cm 99 g Unid. por caixa 58 Referência Descongelação à temperatura ambiente 60 min. Tempo de cozedura Descongelação no forno 5 min. C. 5,7 x A. 1,8 cm 100 g Unid. por caixa 48 Referência C. 17,0 x L. 6,5 x A. 4,5 cm 111 g Unid. por caixa 32 Referência 250 C. 27,0 x L. 6,0 x A. 4,0 cm 120 g Unid. por caixa

12 Baguettine Referência C. 25,0 x L. 6,5 x A. 3,5 cm 139 g Unid. por caixa 40 Baguette Suprema Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC C. 56,0 x L. 5,6 x A. 3,8 cm 233 g Unid. por caixa 44 Maxi Baguette Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC C. 55,0 x L. 6,0 x A. 5,0 cm 278 g Unid. por caixa 22 Os produtos com este símbolo deverão, antes de irem ao forno, ser borrifados com água ou, em alternativa, utilizar o vapor do forno

13 Pastelaria Prontos a Servir Uma extensa e exclusiva gama composta por especialidades mais sofisticadas e originais bem como as mais tradicionais e artesanais, para seduzir todos os públicos. Prontas a servir e sempre com elevada qualidade! Sem vendas perdidas e sem sobras de produto! Para deixar o cliente sempre satisfeito: todos os dias e a todas as horas! 22 23

14 Queque Premium Maçã e Canela Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Queque Premium Xoc e Avelãs Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Queque Premium Praliné Extreme Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Queque Premium Explosão de Caramelo Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Prontos a Servir Pastelaria Queque Premium Xoc Duplo Queque Premium Xoc Cremoso Muffin Mirtilos Muffin Pepitas Chocolate Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Referência min. 100 g Unid. por caixa 36 Referência min. 100 g Unid. por caixa 36 Queque Premium Mármore Queque Premium Xoc sabor a Laranja Bolo de Arroz Profiteroles Nata Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Referência min. 80 g Unid. por caixa 40 Referência g Unid. por caixa 54 Referência min. temp. ambiente 12,5 g Unid. por caixa 4 sacos x 1 kg Peso por caixa 4 kg 24 25

15 Choco Booguie`s com Milka Referência min. 55 g Unid. por caixa 48 Choco Muffin com Milka 75g Referência (a 20ºC) 70 min. 75 g Unid. por caixa 40 Berliner Simples Referência min. 60 g Unid. por caixa 40 Berliner Açucarada Referência min. 60 g Unid. por caixa 36 Prontos a Servir Pastelaria Choco Muffin com Milka 110g Choco Muffin com Milka e Avelãs Berliner com Creme Booguie Simples Referência min. 110 g Unid. por caixa 36 Referência (a 20ºC) min. 105 g Unid. por caixa 36 Referência min. 100 g Unid. por caixa 24 Referência min. 58 g Unid. por caixa 48 Queque Queque com Noz Booguie Açucarado Booguie Chocolate Referência g Unid. por caixa 35 Referência g Unid. por caixa 35 Referência min. 65 g Unid. por caixa 48 Referência min. 62 g Unid. por caixa

16 Booguie Xoc e Avelãs Referência min. 72 g Unid. por caixa 48 Bolo Maçã e Canela Referência min. 400 g Unid. por caixa 6 Bolo Mármore Referência min. 400 g Unid. por caixa 6 Brownie Pre-cortado Referência min. Tabuleiros / caixa 4 tabuleiros 2,5 g Unid. por caixa 30 Clássicos e Especiais Máxima exigência na selecção dos ingredientes, fiel seguimento das normas que marcam a tradição: este é o segredo da extraordinária qualidade reconhecida dos nossos produtos, reflectida na incomparável ligeireza e magnífico sabor. Esplêndidas peças individuais que incluem as variedades com maior procura e as opções mais originais! Fluffin Xoc Referência (20ºC - 23ºC) 110 min. 90 g Unid. por caixa 40 Fluffin Maçã Referência (20ºC - 23ºC) 110 min. 90 g Unid. por caixa

17 a Pastel de Nata Referência Não necessita de descongelar nem levedar Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC polvilhar com canela e açúcar em pó 65 g Unid. por caixa 100 Pastel de Nata Super Referência Não necessita de descongelar nem levedar Temperatura cozedura forno placas ºC polvilhar com canela e açúcar em pó 90 g Unid. por caixa 48 Pastel de Nata Clássico Referência Não necessita de descongelar nem levedar Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC polvilhar com canela e açúcar em pó 65 g Unid. por caixa 100 Chausson de Maçã Referência decorar com açúcar em pó ou amêndoa granulada 100 g Unid. por caixa 54 Palmier Vitalcereais Referência virar com a espátula meio da cozedura 105 g Unid. por caixa 96 Napolitana Creme Expresso Referência Não necessita de descongelar nem levedar Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC pincelar com geleia, decorar com amêndoa e açúcar em pó 97 g Unid. por caixa 85 Napolitana Chocolate Expresso Referência Não necessita de descongelar nem levedar Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC pincelar com geleia, decorar com chocolate branco 92 g Unid. por caixa 95 Napolitana Creme e Chocolate Expresso Referência Não necessita de descongelar nem levedar Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC pincelar com geleia e decorar com amêndoa 120 g Unid. por caixa 75 Clássicos e Especiais Pastelaria Malha de Maçã Palmier Trança de Pecan Ferradura Gila Referência pincelar com geleia e/ ou polvilhar com canela 90 g Unid. por caixa 75 Referência virar com a espátula meio da cozedura 105 g Unid. por caixa 96 Referência aplicar o topping do saco de decoração 95 g Unid. por caixa/ Sacos decoração/ Peso por caixa 4,86 kg Referência pincelar com geleia e decorar com açúcar em pó 140 g Unid. por caixa

18 Ferradura Chocolate Referência pincelar com geleia e decorar com açúcar em pó 140 g Unid. por caixa 55 Triângulo Chocolate Referência pincelar com geleia e decorar com creme de chocolate 130 g Unid. por caixa 50 Laço Vitalcereais Referência min. 30 g Peso caixa 4 kg Massa Folhada Referência formatos a gosto 875 g Unid. por caixa 18 Croissants e Rondos Elaborados com uma massa folhada estaladiça ou com uma massa semi-brioche de elevada qualidade, os croissants da Bakemark estão disponíveis em várias dimensões, doces ou salgados, clássicos ou com originais e saborosos recheios. Irresistíveis tentações! Diferencie a sua oferta com a melhor pastelaria do mercado! 32 33

19 Croissant Hoteleiro Referência min. 43 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 259/11 Kg Croissant Recto Referência min min. 62 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 105/6,5 Kg Croissant Fermentado Referência Temperatura cozedura forno convector 180ºC Temperatura cozedura forno placas 200ºC min. 75 g Unid. por caixa 54 Croissant Multicereais Referência min. Borrifar com água ou utilizar o vapor do forno Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. 85 g Unid. por caixa 45 Croissants Pastelaria Croissant Black Label Croissant Francês Croissant Amêndoa Croissant Chocolate Referência min min. 65 g Unid. por caixa 96 Referência min min. 85 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 82/7 Kg Referência min min. pincelar com geleia e decorar com amêndoa a gosto 110 g Unid. por caixa 60 Referência min min. pincelar com geleia e decorar com chocolate 105 g Unid. por caixa 60 Croissant Semi-Brioche Croissant Recto Manteiga Croissant Creme Croissant Misto Referência min. 90 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 78/7 Kg Referência Temperatura cozedura forno convector 180ºC Temperatura cozedura forno placas 200ºC min. 60 g Unid. por caixa 70 Referência min min. pincelar com geleia, decorar com amêndoa e açúcar em pó 110 g Unid. por caixa 60 Referência min min. 98 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 60/5,88 Kg 34 35

20 Rondo Chocolate Referência borrifar com água ou utilizar o vapor do forno Temperatura cozedura forno convector 185ºC Temperatura cozedura forno placas ºC g Unid. por caixa 24 Rondo Creme e Maçã Referência borrifar com água ou utilizar o vapor do forno Temperatura cozedura forno convector 185ºC Temperatura cozedura forno placas ºC g Unid. por caixa 24 Miniaturas Óptimas opções para as ocasiões e momentos que exigem variedade sem prescindir da qualidade. Deliciosas miniaturas, simples, doces ou salgadas, disponíveis com formatos tradicionais e também mais inovadores! Uma oferta variada de produtos para todos os gostos! Os produtos com este símbolo deverão, antes de irem ao forno, ser borrifados com água ou, em alternativa, utilizar o vapor do forno (1) Neste produto o peso da unidade é indicativo, garantindo-se apenas o peso da caixa

21 Mini Caracol Expresso Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. pincelar com geleia e decorar com frutas diversas 29,5 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 237/7 Kg Mini Chausson de Maçã Referência decorar com açúcar em pó ou amêndoa granulada 40 g Unid. por caixa 150 Mini Trança Pecan Referência aplicar o topping do saco de decoração 40,5 g Unid. por caixa/peso por caixa sacos de decoração/6,13 kg Mini Muffin Xoc Referência min. Não necessita levedação nem cozedura 30 g Unid. por caixa 72 Miniaturas Pastelaria Mini Croissant Simples Expresso Mini Napolitina Chocolate Expresso Mini Muffin Flocos de Açucar Mini Muffin Maçã e Canela Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. 21 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 333/7 Kg Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. pincelar com geleia e decorar com chocolate 30 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 367/11 Kg Referência min. Não necessita levedação nem cozedura 30 g Unid. por caixa 72 Referência min. Não necessita levedação nem cozedura 30 g Unid. por caixa 72 Mini Palmier Mini Pastel Nata Midi Booguie Xoc Midi Booguie Simples Referência virar com uma espátula a meio da cozedura 15 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 533/8 Kg Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC min. 30 g Unid. por caixa 140 Referência (a 20ºC) 32 g Unid. por caixa 80 Referência (a 20ºC) 32 g Unid. por caixa

22 Choco Muffin com Milka 30g Referência (a 20ºC) 50 min. 30 g Unid. por caixa 72 Sazonais Com uma composição rica e ingredientes de elevada qualidade, estas deliciosas especialidades destacam-se pela sua massa hidratada e fofa, o seu aroma inconfundível e requintada apresentação! Indispensáveis para quem segue as genuínas tradições gastronómicas, com possibilidade de escolher entre as receitas mais tradicionais e as inovadoras e diferenciadas! Disponíveis nas opções cru, pré-cozido e pronto a servir! Uma gama para todos os gostos! 40 41

23 Bolo Rei Cru Referência min min. Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC 25 - pincelar com geleia e decorar com açúcar a gosto 657 g Unid. por caixa 14 Bolo Rei Referência min min. pincelar com geleia e decorar com açúcar a gosto 720 g Unid. por caixa 14 Bolo Rei Pronto Referência min. Temperatura cozedura forno convector Temperatura cozedura forno placas 500 g Unid. por caixa 6 Coroa de Frutos Secos Referência min min. pincelar com geleia e decorar com açúcar a gosto 760 g Unid. por caixa 14 Trança de Frutas Referência min min. pincelar com geleia e decorar com açúcar a gosto 760 g Unid. por caixa 6 Delícia de Creme e Canela Referência min. 6-8 min. pincelar com geleia e decorar com canela e açúcar a gosto 660 g Unid. por caixa 14 NOTA: A gama de Bolo R e i C SM é atua l i zada r e g u l a r m e nte pelo q u e d eve sempre co n s u lta r-s e o r e s p e tivo catálogo, disponível a partir de Outubro de cada ano, nos nossos representantes. Os produtos com este símbolo deverão, antes de irem ao forno, ser borrifados com água ou, em alternativa, utilizar o vapor do forno

24 Snacks Salgados Pães e Similares Uma apetitosa gama composta por snacks elaborados com massa de pão, e os mais deliciosos recheios ou coberturas! Produtos de indiscutível êxito que definem o moderno estilo de vida, ideais para lanches refeições ligeiras snacks a todas as horas! 44 45

25 Baguette Pizza Queijo e Fiambre Referência Temperatura cozedura forno convector ºC Temperatura cozedura forno placas ºC 8-10 min. 160 g Unid. por caixa 30 Pão Chouriço Referência g Unid. por caixa 75 Pão Chouriço Rústico Referência g Unid. por caixa 50 Pão Salsicha e Queijo Referência min. 135 g Unid. por caixa/peso por caixa aprox. 45/6,075 kg Folhados Opções para quem prefere os snacks de massa folhada, ou outras massas que não as de pão. Folhados diversos, com texturas e sabores irresistíveis, ideais para servir em festas, reuniões de trabalho ou encontros entre amigos! A procura de snacks segue, crescendo constantemente! Os produtos com este símbolo deverão, antes de irem ao forno, ser borrifados com água ou, em alternativa, utilizar o vapor do forno

26 Empanadilha Atum Expresso Referência min. 140 g Unid. por caixa 70 Folhado de Espinafres com Queijo de Cabra Referência g Unid. por caixa 24 Folhado de Espinafres Referência min. 100 g Unid. por caixa 48 Folhado de Salsicha Referência min. 118 g Unid. por caixa 48 Merenda Salsicha Referência min. 120 g Unid. por caixa 50 Merenda de Queijo Referência min. 45 min min. 105 g Unid. por caixa 54 Merenda Lêveda Mista Referência min. 115 g Unid. por caixa 72 Merenda de Bacon com Queijo Referência min. 45 min min. 115 g Unid. por caixa 54 Folhados Snacks Salgados Sandwich Folhada Merenda Carne Empada Frango Triângulo Pizza Referência min. 95 g Unid. por caixa 66 Referência min. 100 g Unid. por caixa 60 Referência min. 70 g Unid. por caixa 60 Referência g Unid. por caixa

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28 Produtos Complementares Outros Para complementar toda a gama de Bakery Products, a CSM propõe um número de produtos complementares com o intuito de apoiar os seus clientes em todas as vertentes do negócio

29 DSP Mestregel Espelho Óleo de Girassol Frimax 20 L Referência 2884 Descrição Produto Açúcar em pó anti-humidade Unid. Venda Caixa 5 kg Validade 12 meses Chocofil Creme Gianduia Referência Descrição Produto Creme com cacau e sabor a avelã Unid. Venda Balde 5 kg Validade 12 meses Referência Descrição Produto Gel a frio, sabor neutro Unid. Venda Balde 7 kg Validade 12 meses Chocofil Ganache Referência Descrição Produto Creme com cacau para coberturas finas Unid. Venda Balde 5 kg Validade 12 meses Referência Descrição Produto Óleo de girassol refinado (100 vegetal) Unid. Venda Caixa (4 x 3 lt) Conservação Tempertura ambiente Validade 9 meses Demax Spray Referência Descrição Produto Desmoldante à base de óleo vegetal para uso universal Unid. Venda Caixa (6 latas x 600 ml) Conservação máx 25 C Validade 18 meses Referência Descrição Produto Gordura vegetal para frituras Unid. Venda Balde 20 lt Conservação Tempertura ambiente Validade 6 meses Profil Pedaços de Maçã Referência Descrição Produto Preparado com pedaços de maçã, para recheios de pastelaria Unid. Venda Balde 6 kg Conservação Local seco e fresco Validade 8 meses Produtos Complementares Profil Fondant Express Vallese Profil Pedaços de Morango Referência Descrição Produto Pasta de açúcar, para coberturas finas Unid. Venda Balde 7 kg Validade 12 meses Referência Descrição Produto Preparado vegetal UHT Unid. Venda Tetrapack 1 lt Peso por unid. 1 kg Validade 6 meses Referência Descrição Produto Preparado com pedaços de morango, para recheios de pastelaria Unid. Venda Balde 6,5 kg Conservação Local seco e fresco Validade 9 meses 54 55

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31 CSM Iberia S.A. - PORTUGAL Edifício Empresarial Tejo,1º Andar Sítio dos Bacelos Santa Iria de Azóia Tel.: Fax: Nº Azul: (chamada local)