ASPECTOS FISIOLÓGICOS E RENDIMENTO DE CALDO DO SORGO SACARINO SOB SISTEMAS DE CAPTAÇÃO DE ÁGUA

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1 ASPECTOS FISIOLÓGICOS E RENDIMENTO DE CALDO DO SORGO SACARINO SOB SISTEMAS DE CAPTAÇÃO DE ÁGUA J. A. C. Wnderley 1 ; P. D. Fernndes 2 ; M. E. B. Brito 3 ; F. C. Alvino ; C. F. Brreto ; D. T. Leite 5 RESUMO: N us por fontes energétis sustentáveis, tem-se o perfeiçomento n explorção de ulturs que possuem potenil pr tl finlidde, é d vez mis evidenid, ultur do sorgo srino é um fonte promissor pr produção de etnol trvés d fermentção do seu ldo, ofereendo ondições de ultivo em regiões de ix disponiilidde hídri podendo ser potenilizdo om uso de ténis de onservção de águ e solo. Deste modo, ojetivou-se vlir os spetos fisiológio e de produção de ldo n ultur do sorgo srino so ténis de ptção de águ d huv. Pr tnto, foi onduzido um experimento em mpo, om qutro trtmentos (mlhões, sulos, is e sem estrutur) repetidos em três loos, sendo vlido, no período de huvs e de estigem, o onteúdo de águ no solo, s tros gsoss d ultur e o rendimento de ldo. Verifiou-se que houve diferenç entre s ténis qunto à onservção de águ no solo, hvendo diferenç no omportmento fisiológio e no rendimento de ldo do sorgo srino, sendo que o uso de ténis de onservção de águ no ultivo do sorgo pode grntir melhores índies fisiológios e produção d ultur, sendo mis indido o uso de is de ultivo. PALAVRAS-CHAVE: mlhões; sulos; is. PHYSIOLOGICAL ASPECTS AND PERFORMANCE OF SYSTEMS CALDO SWEET SORGHUM CAPTURE RAINWATER SUMMARY: In serh for sustinle energy fonts, improvements in the explortion of ultures tht hve the potentil for suh purpose, it is inresingly evident, the ultivtion of sweet sorghum is promising font for prodution of ethnol for roth fermenttion, providing onditions growing in regions of low wter vilility, n e enhned using tehniques of soil nd wter onservtion. Thus, in order to evlute the physiologil spets nd roth prodution of sweet sorghum under tehniques to rinwter ptures. To tht end, were onduted experiment with four tretments (ridges, furrows, sins nd without struture) repeted in three 1 Mestrndo em Engenhri Agríol-Universidde Federl de Cmpin Grnde, (UFCG), Cmpin Grnde PB Ru Viente de Pul Leite, 352, CEP: 588-, Poml-Prí-Brsil- E-mil: lerto_gronomo@hotmil.om 2 Prof. Doutor, Depto de Engenhri Agríol, UFCG, Cmpin Grnde, PB 3 Prof. Doutor, Centro de Ciêni e Tenologi Agrolimentr, UFCG, Poml, PB Grdundo Agrnomi, Centro de Ciêni e Tenologi Agrolimentr, UFCG, Poml, PB 5 Mestrnd Sistems Agroindustriis,, Centro de Ciêni e Tenologi Agrolimentr, UFCG, Poml, PB

2 loks, were evluted in the riny nd dry seson, the soil wter ontent, gs exhnge nd roth yield of ulture. It ws found tht there ws differene etween the tehniques regrding in wter soil onservtion, differene in physiologil nd yield of sweet sorghum, nd the use of wter onservtion tehniques in the ultivtion of sorghum n ensure etter physiologil indies rop prodution nd thus e more suitle for the use of ultivtion sins. KEYWORDS: ridges; furrows; sins. INTRODUÇÃO O sorgo (Sorghum iolor L. Moenh) é um dos prinipis ereis ultivdos no mundo (Medroui et l., 27), ultivdo priniplmente em zons Árids e Semiárids, ondições fvoráveis pr ultur tingir lts produção de forrgem e grãos. Pr Teixeir et l., (1997), O ultivo do sorgo srino pode ser um lterntiv téni e eonomimente viável pr forneimento de mtéri-prim à mirodestilri, evitndo o orte nteipdo de n-de-çúr. Segundo Silv et l, (1993), em função d grnde vrição ds huvs registrds ns uniddes geomientis, identifids n região semiárid do Nordeste rsileiro é de fundmentl importâni o prepro do solo om ténis de ptção de águ de huv in situ, visndo ssegurr os ultivos implntdos em regime de sequeiro, priniplmente, pr menizr os efeitos do défiit hídrio oorrido em nos de pou preipitção pluviométri. Bsedo no exposto im relizção deste trlho teve omo ojetivo vlir o omportmento fisiológio e produtividde de ldo do sorgo srino ultivdo so métodos de ténis de onservção de águ d huv no semiárido prino. MATERIAL E MÉTODOS O ensio foi onduzido em mpo so sequeiro, entre ril e julho de 211, em um áre lolizd no (CCTA), mpus de Poml-PB, d UFCG. Segundo lssifição de Koppen, do tipo BSh, ou sej, semiárido quente e seo. O delinemento foi o DBC, om trtmentos sendo três ténis de prepro do solo em mlhões, sulos e is, mis um testemunh sem prepro do solo, repetidos em três loos em um totl de 12 prels. Cd prel foi onstituíd de qutro linhs de seis metros espçds em,5m entre si, perfzendo um áre de 12 m 2, utilizrm-se sementes d ultivr BRS-61 de sorgo srino (Sorgo iolor L.) otids junto à Empres Estdul de Pesquis Agropeuári do Rio Grnde do Norte (EMPARN). A todos os trtmentos form diiondo 1 litros de estero ovino pr d m 2, omo tmém restos de plhd omo oertur mort. Espçmento entre linhs de,5m, om um densidde de 15 plnts por metro liner pós o desste (Neumnn et l., 25; Cost et l., 28). Durnte o ensio om uso de termohigrometro form oletdos ddos limátio referente umidde reltiv, tempertur e preipitção em pluviometro, relizou-se monitormneto referente umidde do solo por grvimetri de ordo om metodologi ontid em (Guerr, 2). As vlições fisiológis form relizds om o uso de um IRGA (Anlizdor de gses n fix infrvermelho) os 63 e 9 dis pós semedur (DAS) em qutro plnts de d prel. A quntifição do rendimento de ldo foi relizdo por osião d olheit os 12

3 dis de ordo (Teixeir et l., 1999). Com o dvento de um engenho form moídos 1 olmos de d prel, o ldo foi quntifido om uso de um provet e onvertido em l/ m 2. Os ddos otidos pr indies fisiológios e rendimento de ldo form sumetidos às nálises de vriânis e teste de tukey niveis de 1 e 5% de proilidde om se em metodologi ontid em (Ferreir, 2). RESULTADOS E DISCUSSÃO Estudndo-se s tros gsoss no período de estigem, segund semn de junho (63 dis pós semedur) verifi-se diferençs signifitivs entre s ténis (Tel 1). Tel 1: Resumo d nálise de vriâni pr Conentrção intern de CO 2 (Ci) (mmol de CO 2 m²), Trnspirção (E) (mmol de H 2 O m -2 s -1 ), ondutâni estomáti (gs) (mol de H 2 O m -2 s -1 ), Fotossíntese (A) (µmol de CO 2 m -2 s -1 ), Efiiêni intrínse no uso d águ (EUA) [(µmol m -2 s -1 ) (mol H2O m -2 s -1 ) -1 ] e efiiêni intrínse d roxilção (EICi) (A/Ci) medid n segund semn de junho (63 dis pós semedur) em função ds ténis de ptção de águ in situ (Ténis) pr ultur do sorgo. Poml, PB, 211 Fonte de QM GL Vrição Ci E gs A EUA EICi Ténis ,27777 ** 1,775 **,677 ** 63,15617 ** 15,52189 **,13 ** Bloo 5 98,16666 ns,1155 ns,7 ns,821 ns,36179 ns,137 ns Resíduo 15 53,11111,51,332,38822,391,3 CV 6,31 6,71 19,61 2,59 7,13 8,3 Médi 115,58 3,16,29 2,5 7,8,22 GL = gru de lierdde; ns = não signifitivo; * = signifitivo 5% de proilidde; ** = signifitivo 1% de proilidde Dentre s diferençs, resslt-se que não houve signifiâni pens n ondutâni estomáti. Isso pode ser triuído dus situções, primeir é por ser um plnt C e, em su morfologi, presentr estômtos om estruturs espeiis, onseguindo, ssim, reproveitr o rono e reduzir ertur estomáti, diminuindo perd de águ (Rodrigues et l., 23); segund situção est reliond o oefiiente de vrição verifido 27,73%, o que pode ter omprometido, tmém, flt de efeito. Os spetos fisiológios ds plnts de sorgo so ondições de menor onteúdo de águ no solo, verifi-se, pr o rono interno (Ci), trnspirção (E) e tx de ssimilção de CO 2 (A), miores vlores ns plnts ultivds em is (Figur 1 A, B e D). Os vlores de CO 2 oservdos form menores que 2 mmol de CO 2 m -2, verifindo médi superior 1 mmol de CO 2 m -2 pens ns is (Figur 1A), possiilitndo às plnts menor efiiêni n roxilção (Figur 1F), devido às melhores ondições hídris proporiond por este trtmento, mntendo o onteúdo de CO 2 n âmr suestomáti próximo à onentrção no r, resultndo em estômtos mis erto. O omportmento fisiológio ds plnts de sorgo qundo foi resteleid s huvs e umidde do solo, houve diferenç signifitiv entre s ténis (p<,5) qunto trnspirção (E), ondutâni estomáti (gs), fotossíntese (A) e efiiêni intrínse d roxilção (EICi) (Tel 2). A onentrção de CO 2, em todos os trtmentos, inferior dos 1 mol de CO 2 m -2 (Figur 2A), evitndo ertur estomáti, mntendo ix onentrção pr reproveitr o CO 2 de ilos prlelos fotossíntese, omo respirção. As is proporionrm melhores tros gsoss (Figur 2 B, C, D e F). Est pode ser um lterntiv o sistem de produção de

4 Fotossintese (A) EUA EICi Crono Interno (Ci) Trnspirção (E) Cond. Estomáti (gs) Fotossíntese (A) EUA EICi Crono Interno (Ci) Trnspirção (E) Cond. estomáti (gs) sorgo, dinuindo os usto, vindo onservr águ de huvs e grntir o desenvolvimento de ulturs de mneir mis stisftóri Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni A D Figur 1: Conentrção intern de CO 2 (Ci) (mmol de CO 2 m²) (A), Trnspirção (E) (mmol de H 2 O m -2 s -1 ) (B), ondutâni estomáti (gs) (mol de H 2 O m -2 s -1 ) (C), Fotossíntese (A) (µmol de CO 2 m -2 s -1 ) (D), Efiiêni intrínse no uso d águ (EUA) [(µmol m -2 s -1 ) (mol H 2 O m -2 s -1 ) -1 ] (E) e efiiêni intrínse d roxilção (EICi) (A/Ci) (F) ds plnts de girssol em função ds ténis de ptção de águ in situ os 63 dis pós semedur, orrespondente o período de menor disponiilidde hídri no solo. Poml, PB, 211 Tel 2: Resumo d nálise de vriâni pr Conentrção intern de CO 2 (Ci) (mmol de CO 2 m²), Trnspirção (E) (mmol de H 2 O m -2 s -1 ), ondutâni estomáti (gs) (mol de H 2 O m -2 s -1 ), Fotossíntese (A) (µmol de CO 2 m -2 s -1 ), Efiiêni intrínse no uso d águ (EUA) [(µmol m -2 s -1 ) (mol H 2 O m -2 s -1 ) -1 ] e efiiêni intrínse d roxilção (EICi) (A/Ci) medid n tereir semn de junho (7 dis pós semedur) em função ds ténis de ptção de águ in situ (Ténis) pr ultur do sorgo. Poml, PB, 211. Fonte de QM GL Vrição Ci E Gs A EUA EICi Ténis 3 133,9 ** 2,213 **,37 ** 11,63513 **,61512 ns,127 ** Bloo 5 11,166 **,2961 ns,1 ns 1,662 ns,583 ns,2 ns Resíduo 15 22,8611,1299,15 2,192,3965,33 CV,65 3,96 7,37 7,12 8,1 8,9 Médi 11,92 2,88,169 2,798 7,26,2 GL = gru de lierdde; ns = não signifitivo; * = signifitivo 5% de proilidde; ** = signifitivo 1% de proilidde Bi Cmlhão Sem estru Sulo Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni d B E,5,,3,2,1,3,2,18,12,6, Bi Cmlhão Sem estru Sulo Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni C F A d,5,,3,2,1 C Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni D Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni Figur 2: Conentrção intern de CO 2 (Ci) (mmol de CO 2 m²) (A), Trnspirção (E) (mmol de H 2 O m -2 s -1 ) (B), ondutâni estomáti (gs) (mol de H 2 O m -2 s -1 ) (C), Fotossíntese (A) (µmol de CO 2 m -2 s -1 ) (D), Efiiêni intrínse no uso d águ (EUA) [(µmol m -2 s -1 ) (mol H 2 O m -2 s -1 ) -1 ] (E) e efiiêni intrínse d roxilção (EICi) (A/Ci) (F) ds plnts de girssol em função ds ténis de ptção de águ in situ os 9 dis pós semedur, orrespondente o período resteleimento d águ no solo. Poml, PB, 211. E,3,2,18,12,6, Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni F

5 Produtividde (L/m²) SST (ºBrix) A produção qui foi reliond o volume de ldo produzido, notndo-se um relção entre os resultdos evidenidos pr, fisiologi ds plnts, os quis refletirm em mior produção, pois, onforme (Tel 3), houve diferenç entre s ténis de ultivo no rendimento de ldo do sorgo, o que pode refletir em mior produção de álool. A mior produção foi otid no ultivdo em is, onforme teste de Tukey (p<,5). Tel 3: Resumo d nálise de vriâni pr produtividde (L/m²), idez totl titulável (ATT) (%), teor de sólidos solúveis totis (SST) (ºBrix), ph e Vitmin C (Vit C) (%) do sorgo os 9 dis pós semedur em função ds ténis de ptção de águ in situ (Ténis). Poml, PB, 211. Fonte de Vrição GL QM Produtividde ATT SST ph VitC Ténis 3,1755 **,5786 ns 6,1263 **,523 ns,263 ns Bloo 5,18 ns,821 ns 1,7751 *,28 ns,11 ns Resíduo 15,57,21286,897,31,563 CV 7,91 15,93,36 1,15 1,2 Médi,3 2,89 15,38,88,52 O rendimento de suo fiou entre 25 e 35 ml por m², so sejm estimdos os resultdos pr um hetre, produção poderi hegr 35 l/h, este vlor, porém, é quém do que pode produzir n de çúr. Contudo, ultur d n requer grndes áres e não é zoned pr o ultivo n região semiárid, fzendo om que o uso do sorgo om est finlidde n região sej viável. Pr s rterístis químis do ldo, houve diferençs signifitivs entre s ténis qunto o teor de sólidos solúveis totis (SST) (ºBrix), sendo s miores médis otids n plnts ultivds em is, sulos e sem estrutur. Slient-se que o uso de is de ultivo, lém de proporionr mior produção, pode possiilitr mior produção de çures, o que vem otimizr o rendimento de álool. CONCLUSÕES A ultur do sorgo é um lterntiv produção de ldo pr fins de produção de álool no semiárido por ser um áre om ix ptidão ultur d n de çúr; O uso de ténis de onservção de águ no ultivo do sorgo pode grntir melhores índies fisiológios e produção d ultur, sendo mis indido o uso de is de ultivo.,,3,2,1 A B Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni Figur 3: Produtividde (L/m²) (A) e teor de sólidos solúveis totis (SST) (ºBrix) (B) ds plnts de sorgo em função ds ténis de ptção de águ in situ os 9 dis pós semedur, orrespondente o período olheit. Poml, PB, 211 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS EMBRAPA. Centro Nionl de Pesquis de Solos. Sistem rsileiro de lssifição de solos. Rio de Jneiro, RJ; Empres Brsileir de Pesquis Agropeuári: Emrp Solos, p. Bi Cmlhão Sem estru Sulo Téni

6 FARIAS, C.H.A.; FERNANDES, P.D.; AZEVEDO, H.M.; DANTAS NETO, J. Índies de resimento d n-de-çúr irrigd e de sequeiro no Estdo d Prí. Revist Brsileir de Engenhri Agríol e Amientl, v.12, n., p , 28. Lwlor, D.W.; Corni G. Photosyntheti ron ssimiltion nd ssoited metolism in reltion to wter defiits in higher plnts. Plnt, Cell & Environment, v.25, p , 22. MATIOLI, C.S.; PERES, F.C.; FRIZZONE, J.A. Anlise de deisão sore viilidde d irrigção suplementr de n-de-çúr olhid no mês de julho n região de Rieirão Preto-SP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRICOLA, 25 CONGRESSO LATINOAMERICANO DE INGENIERIA AGRICOLA, 2., Compt-dis. Buru, VARELA, A. C. G. Análise do omportmento morfofisiológio d n-de-çúr irrigd (vrieddes SP e SP 71699), nos Tuleiros Costeiros Prinos. Cmpin Grnde: UFCG/PB, p. (Dissertção de Mestrdo).