CALEIRAS HIGIÉNICAS PARA DRENAGEM DE COZINHAS E ÁREAS ALIMENTARES
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- Maria Fernanda Valente Fraga
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1 CALEIRAS HIGIÉNICAS PARA DRENAGEM DE COZINHAS E ÁREAS ALIMENTARES
2 Drenagem de Cozinhas Comerciais, Industriais e áreas da Industria Alimentar - Caleiras de Pavimento Especificação técnica tipo: Sistema de Caleiras de drenagem modelo LINOX, fabricante Aluline UK. Série 155, 200, 300, 500, Os segmentos dos canais são contínuos e higiénicos, totalmente estanques e soldadas em fábrica assegurando a fabricação de uma peça única. As alturas serão standard entre 50 a 120mm. Os canais Linox serão pré-fabricados em aço inoxidável AISI304 com topos frontais ou finais soldados de fábrica. O canal deverá ser fornecido com pendente incorporada. Deverão ter amarras laterais para armação ao betão. O canal deverá ter grelha de perfil duplo entramado com acabamento electropolido, pré-fabricada em aço inoxidável AISI304 (AISI 316 por consulta) classe L15. A caleira poderá ter descarga directa ou sifonada DN100, ou poderá ser preconizado de fábrica, com uma descarga sifonada com sifão removível higiénico de duas partes em aço inoxidável DN70/110 (opcional). Observações importantes na seleção de canais Aluline: A regra da Aluline é respeitar os princípios de higiene e segurança em estabelecimentos hoteleiros, pelo que não concordamos com a aplicação de sistemas modulares. O vulgar sistema modular com peças flangeadas e vedantes de borracha não apresenta segurança porque pode implicar em infiltrações a médio prazo (desgaste das vedações) bem como não se torna higiénico na medida em que cria incrustações e acumulação de sólidos entre uniões. Os canais Aluline são fabricados em peças únicas, soldadas em fábrica e são completamente impermeáveis, estanques, seguras e higiénicas. Os nossos canais são fabricados à medida e ajustam-se às necessidades de cada projeto. Alguns Exemplos de Tipos de Aplicação: Standard Ranhurada com sumidouro central Canal de grande capacidade I Canal para descarga de marmitas Caleira para descarga de equipamentos Zona de Lavagerm 2
3 Tipos de caleira de pavimento disponíveis: 1) Standard Referência 3001/1 2) Standard com extensão do aro Referência 3002/0 3) Com aro angular para protecção de mosaico ref.3003/1 Desenho Pormenor 4) Montagem junto à parede com folga. Referência 3004/1 5) Montagem junto à parede Referência 3005/1 6) Com aro estreito Referência.3006/1 Desenho Pormenor 7) Com cantos arredondados Referência.3007/1 8) Com grande profundidade Referência.3008/1 9) Com de grande capacidade com apoio de grelhas Referência.3009/1 9) Com vedação para acabamento final a vinil Referência.3011/1 Nota: Em caso de especificação de canal fora do modelo Standard, deverá indicar a referência do tipo de caleira 3
4 Tabela técnica de Caleiras Standard - Descarga vertical DN110 Pormenores de Canal com falanges de interligação, vedação e crivo retentor Pormenor de Grelha entramada anti-derrapante Acessórios incluídos Dimensões Descarga vertical DN110 L L1 / L2 A B C Peso AISI304 AISI316 kg Artigo nº Artigo nº V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V.5050 Sifão removível em aço inoxidável Crivo removível em aço inoxidável Nota: Estas caleiras poderão ser interligadas a corpos de ralos modelo FERROFIX da marca KESSEL equipados com falange de compressão de tela de isolamento 4
5 Tabela técnica de Caleiras Standard - Descarga horizontal DN70 Pormenores de Canal com crivo retentor Pormenor de Grelha de perfil duplo entramado anti-derrapante Dimensões Descarga vertical DN70 L L1 / L2 A B C Peso AISI304 AISI316 kg Artigo nº Artigo nº H 155V.0550H H 155V.1050H H 155V.1550H H 155V.2050H H 155V.2550H H 155V.3050H H 155V.3550H H 155V.4050H H 155V.4550H H 155V.5050H H 200V.0550H H 200V.1050H H 200V.1550H H 200V.2050H H 200V.2550H H 200V.3050H H 200V.3550H H 200V.4050H H 200V.4550H H 200V.5050H Elemento de canto de 500mm V Elemento em T 500mm V Acessórios incluídos Sifão higiénico (de duas partes) removível em aço inoxidável Ref Crivo removível em aço inoxidável ref
6 Tabela técnica de Canal de grande capacidade Especificação técnica tipo: Sistema de Canal de drenagem de grande capacidade (a) pré-fabricado em aço inoxidável AISI304, da marca KESSEL, modelo Ferrofix. O canal (a) deverá ser fornecido com pendente incorporada de 0.5%. Deverá ter amarras laterais para armação ao betão. O canal terá um cesto incorporado para retenção de inertes (b). A grelha (c) será entramada, com acabamento electropolido, préfabricada em aço inoxidável AISI304 da classe L15. A descarga será feita através de corpos de ralo (d)da série 100 ou série 200 da gama Ferrofix ver ralos mais à frente. Dados técnicos : * Os artigos já incluem o canal e grelha. O corpo do ralo deverá ser seleccionado da gama de ralos Ferrofix. 6
7 Tabela técnica de Canal com Ranhura Especificação técnica tipo: Sistema de Canal de drenagem com ranhura pré-fabricadas em aço inoxidável AISI304, da marca KESSEL, modelo Ferrofix. O canal (a)deverá ser fornecido com pendente incorporada de 0.5%. Deverá ter amarras laterais para armação ao betão. O canal descarregará em corpo superior de sumidouro de 300x300mm equipado com cesto (b). A grelha (c) será entramada de 250x250mm com espaçamentos de 30x30mm, com acabamento electropolido, pré-fabricada em aço inoxidável AISI304 da classe L15. A descarga será feita através de corpos de ralo (d)da série 100 da gama Ferrofix ver ralos mais à frente. Exemplo de aplicação Grelha entramada de 250x250mm Dados técnicos de canal de ranhura tipo 100 : L2 h H1 Art. Nº Corpo superior de sumidouro tipo 100 h=100 (h2 =105mm) Corpo superior de sumidouro tipo 100 h=100 (h2 =105mm) Nota: Na especificação de canal de ranhura de outro tipo deverá indicar o comprimento dos restantes troço L2, L3, L4. Disponível versão para montagem junto à parede Os artigos incluem o conjunto completo (a+b+c+d) 7
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