Marketing como ferramenta para aumentar o consumo de ovos - experiência na América Latina

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Eliana Weber Gentil
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1 Marketing como ferramenta para aumentar o consumo de ovos - experiência na América Latina James Abad SP julio 2015

2 Agenda 1. Características do consumidor atual 2. A concorrência 3. O Ovo 4. Estratégias Inovadoras

3 Consumidor Atual

4 Querem que tudo seja rápido

5 Não param para comer ou dar de comer, querem alimentos práticos

6 Preferem alimentos enlatados / industrializados aos naturais

7 Existem muitos produtos com embalagens atrativas para escolher

8 Grande disponibilidade de alimentos com baixo valor nutricional com preços muito baixos

9 A concorrência

10 A concorrência Produtos enriquecidos Prático Industrializado Vendido como bom Enlatado/envasado Desenvolvimento de produtos baseado no desejo, e não na necessidade

12 Productos Maravilla

13 O Ovo

149 trabalhos científicos publicados em revistas médicas americanas indexadas. O Dr.

14 Dr. Lair Ribeiro Dr. Lair Ribeiro, médico cardiologista/nutrólogo, autor de 35 (15 best sellers) livros, 25 dos quais são traduzidos para outros idiomas e disponíveis em mais de 40 países, na área de auto-conhecimento e 149 trabalhos científicos publicados em revistas médicas americanas indexadas. O Dr. Lair Ribeiro teve a oportunidade de viver 17 anos nos EUA e trabalhar em três universidades americanas Harvard Medical School, Baylor College of Medicine e Thomas Jefferson University. Além disso, foi diretor médico da Merck Sharp & Dohme e diretor executivo, chegando a vicepresidente, da Ciba Corporation (hoje Novartis). Ele hoje trabalha em vários países da América do Sul, Central, do Norte e na Europa ministrando conferências e Workshops sobre desenvolvimento pessoal/profissional e faz também cursos para médicos na área de antienvelhecimento e modulação hormonal bioidêntica.

15 Benefícios: Nutrição, saúde e preço Preço baixo Minerais Proteínas Vitaminas Luteína e Zeaxanthin a Colina Gorduras Cardio Saudave Lecitina e Esfingomielina

17 Qualidade proteica Ovo Leite Soja % aas essenciais Dados: FAO/WHO Expert Consultation 1990, European Dairy Association 1997, and Renner 1983 Fonte: Elaborção própria

18 Relação Proteína / Preço Ovo Leite Fonte: Elaborção própria

19 Conteúdo de Colina (mg de colina / 1 porção) Ovo fresco

Beneficio do Ovo Maior valor biológico depois do leite materno Necessárias para crescimento, reparação e manutenção dos tecidos Gorduras monoinsaturada Luteína e Zeaxantina Cardiosaudáveis

20 Beneficio do Ovo Maior valor biológico depois do leite materno Necessárias para crescimento, reparação e manutenção dos tecidos Gorduras monoinsaturada Luteína e Zeaxantina Cardiosaudáveis Desenvolvimento cerebral e do sistema nervoso. Importante para o trasnporte e metabolismo do colesterol Atioxidantes, antimutagênica e anticancerígenos. Previne catarata e degeneração macular Importante na função cognitiva e no metabolismo dos carboidratos Reduz o risco de má formaão (por defeitos no fechamento do tubo neural) em recém nascidos Necessária para a estrutura e função normal da pele Formação e manutenção dos ossos e dentes Crescimento Energia Baixa em caloría - A mesma quantidade de calorias que uma porção de frutas

21 %Recomendação que abrange 2 ovos (crianças 1 a 3 anos) Proteína Cálcio Ferro Zinco Selênio Ácido pantotênico Fosfato

22 Estratégias Inovadoras

23 Chile

24 Chile Barón de Juras Reales (N-S) - El Olivo - Barón de Juras Reales (N-S) - El Olivo Barón de Juras Reales (S-N) - Quilicura - Barón de Juras Reales (S-N) - Quilicura

25 Chile

26 COLÔMBIA

27 Argentina

28 ESTADOS UNIDOS 14% meno s coles terol Incrível! IncredibleEgg.org Campanha Nacional o d o t e j o r p m o B ovo

29 Canadá

30 TODAS as campanhas bem sucedidas Partem de um estudo de mercado Tem um conceito sólido Tem uma linha publicitária Contam com orçamentos eficientes Dão seguimento e fazem ajustes baseados em estudos

31 Aprendizajes Claves o o o o o o o o El Huevo no compite con otro Huevo La competencia es la gran industria Farmacéutica y Alimentaria Hay que crear nuevas formas/ocasiones de consumo Hay que hacer divertido su consumo (niños), formas /juegos Hay que trabajar científicamente con profesionales de la salud Hay que posesionarnos como lo mas nutritivo de la lonchera Dar Valor, el huevo debe costar mucho mas no vale 0.30 ctvos Desarrollar nuevos productos/marcas/ y un gremio fuerte y unido

32 .. Muito obrigado!!!

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