03 de junho de 2016/ nº 43
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- Tomás Pais Belo
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1 Em milhões R$ 03 de junho de 2016/ nº 43 Mercado reage: O volume captado de leite em Mato Grosso registrou mais uma queda no mês de abril, é a quarta consecutiva. A oferta restrita da matéria-prima vem ocasionando a retração de produção dos deriva-dos, elevando os preços. Com isso, o quilo da muçarela no atacado subiu 3,42%, de março para abril, e o leite UHT, 11%, no mesmo período, sendo cotados a R$ 14,65 e R$ 2,50, respectivamente. Diante disso, o varejo apresentou a mesma tendência, embora de forma mais comedida, com aumentos de 1,57% na muçarela e 2,7% no leite UHT em abr/16 em relação à mar/16. Segundo os laticínios, a menor captação e a melhora na deman-da desde o início das aulas, sustentou tais reajustes. Ademais, as vendas não foram maiores porque a oferta está limitada. Sendo assim, com a reação na demanda pelos derivados, os produtores poderão desfrutar de melhores preços, o que é fundamental, pois este vem de vários meses de margem apertada. Painel de Decisão: M ensal Unid A nt.a A tual (a/ b) 1- P reço M T R$/l 0,752 0,888 0,930 4,68% 2-C ap. diária - M T mi.l 1,202 1,34 1,24-7,70% 3- C EP EA - B rasil R$/l 0,894 1,046 1,107 5,85% Em abril/16 o volume captado no Estado registrou queda de 7,7%, fatores climáticos e custos altos são as principais causas da redução. 4- B ase M T -C epea R$/l -0,142-0,157-0,177 12,49% 5- Queijo muçarela ind. R$/kg 11,59 14,17 14,65 3,42% 6- Queijo muçarela co n. R$/kg 25,29 29,01 29,46 1,57% 7- Leite UH T ind. R$/l 2,02 2,25 2,50 11,11% 8- Leite UH T co n. R$/l 2,92 3,35 3,44 2,70% 9- M anteiga ind. R$/kg 13,10 14,16 14,16 0,00% 10- M anteiga co n. R$/kg 23,73 25,04 24,95-0,35% 11- Leite P asteuriz. ind. R$/l 1,71 1,78 1,75-1,36% 12- Leite P asteuriz. co n. R$/l 1,81 2,17 2,18 0,37% 13- Leite/ farelo de so ja mil l/ton 1,27 1,06 1,02-3,81% 14- Leite/ car. algo dão l/ton 651,15 699,92 656,20-6,25% O diferencial de base Mato Grosso - Cepea alcançou o maior nível em 12 meses. Isso se explica, pela diminuição do volume captado em todas as regiões do país e o aquecimento na demanda por derivados lácteos. Com exceção do milho, que está em falta no mercado, a relação de troca entre os insumos e o leite melhorou neste último mês Leite/ sem. B raq. l/sc 15,074 14,78 13,86-6,23% 16- Leite/ ureia mil l/ton 1,56 1,67 1,42-14,97% 17 - Leite/ milho l/sc 20,53 31,58 33,23 5,20% 18- Imp. B rasileiras M i US$ 37,59 42,90 55,04 28,30% 19- Exp. B rasileira M i US$ 27,01 4,59 4,60 0,17% 20- B alanço lácteo s M i US$ -10,02-3,87-50, ,41% Com déficit de U$S 50 milhões, a balança comercial de lácteos obteve o pior resultado desde dez/13. A principal causa para isso é a redução das exportações para a Venezuela, devido à crise que esse país está enfrentando. Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. VAI CRESCER?: Segundo as previsões do Imea, o Valor Bruto da Produção (VBP) de leite em Mato Grosso estimado para 2016 ficará em torno de R$ 477 milhões, um aumento de 7% em relação a Como foi informado pelos boletins anteriores, os preços pagos aos produtores em 2015 foram praticados em patamares baixos, desestimulando a produção na fazenda e refletindo na queda do VBP do ano passado. Já para 2016, as sucessivas valorizações dos preços pagos aos produtores (no ano, a alta chega a 12,8%) podem contribuir para que este ano tenha o segundo maior VBP da série histórica. Caso se confirmem as projeções, a bovinocultura de leite vai ter participação de 3,6% no Valor Bruto da Produção da pecuária, interrompendo a tendência de queda que vinha ocorrendo nos anos anteriores. Por outro lado, as recentes quedas na captação preocupam, e com os custos de produção mais caros, há diminuição nos investimentos, fato que pode afetar negativamente o VBP *Estimativa VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE LEITE E PARTICIPAÇÃO NO VBP DA PECUÁRIA ,6% * VBP Leite Share VBP Leite/VBP Pecuária 6% 5% 4% 3% 2% 1% 0% Share VBP leite
2 03 de junho de 2016/ nº 43 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 1- Preço médio pago ao produtor em Mato Grosso (R$/l) 2,000 1,900 1,800 1,700 1,600 1,500 1,400 1,300 1,200 1,100 1, Captação leiteira no Estado de Mato Grosso (Milhões l/dia) 3- Preço Cepea - Brasil (R$/l) 4- Diferença de preço entre Mato Grosso e CEPEA (R$/l) 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0,85 0,00-0,05-0,10-0,15-0, Preço queijo tipo muçarela pago na indústria (R$/kg) 6- Preço queijo tipo muçarela pago pelo consumidor (R$/kg) 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10,00 32,00 30,00 28,00 26,00 24,00 22,00 20,00
3 03 de junho de 2016/ nº 43 2,60 2,50 2,40 2,30 2,20 2,10 2,00 1,90 1, Preço do leite UHT na indústria (R$/l) 3,45 3,25 3,05 2,85 2, Preço do leite UHT para o consumidor em Mato Grosso (R$/l) 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10,00 9, Preço da manteiga na indústria (R$/kg) 28,00 27,00 26,00 25,00 24,00 23,00 22,00 21, Preço da manteiga ao consumidor em Mato Grosso (R$/kg) 11 - Preço do leite pasteurizado na indústria (R$/l) 2, Preço do leite pasteurizado ao consumidor em Mato Grosso (R$/l) 2,20 1,80 1,75 1,70 1,65 1,60 1,55 1,50 2,10 2,00 1,90 1,80 1,70
4 03 de junho de 2016/ nº Relação de troca: Leite/ farelo de soja (l/ton) 14- Relação de troca: Leite/ caroço de algodão (l/ton) ,00 700,00 650,00 600,00 550,00 500, Relação de troca: Leite/semente de braquiária (l/sc) 16- Relação de troca: Leite/ ureia (l/t) 18,00 17,00 16,00 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10, Relação de troca: Leite/ milho (l/sc) 18 - Desembolso com as importações de produtos lácteos pelo Brasil (milhões de US$) 33,00 30,00 27,00 24,00 21,00 18,00 15,00 59,00 54,00 49,00 44,00 39,00 34,00 29,00 24,00 19,00 Fonte: Secex.
5 03 de junho de 2016/ nº Receita obtida com as exportações de produtos lácteos pelo Brasil (milhões de US$) 20 - Balança comercial brasileira de lácteos (milhões US$) 48,00 43,00 38,00 33,00 28,00 23,00 18,00 13,00 8,00 3,00 20,00-5,00-30,00-55,00 Fonte: Secex. Fonte: Secex.
6 03 de junho de 2016/ nº 43 PREÇO MÉDIO MENSAL DO LEITE PAGO AO PRODUTOR EM MATO GROSSO (R$/L) Fonte: Imea 2015 Variação dos preços Regiões Abr Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Mar/16 Abr/15 Noroeste 0,737 0,745 0,735 0,737 0,753 2,22% 2,22% Norte 0,764 0,818 0,828 0,833 0,871 4,58% 13,96% Nordeste 0,737 0,840 0,903 0,950 0,983 3,47% 33,44% Médio-Norte 0,753 0,827 0,812 0,823 0,833 1,28% 10,70% Oeste 0,738 0,758 0,792 0,867 0,942 8,69% 27,62% Centro-Sul 0,776 0,872 0,928 1,019 1,046 2,67% 34,84% Sudeste 0,872 0,914 0,926 0,994 1,039 4,53% 19,15% Mato Grosso 0,752 0,819 0,845 0,888 0,930 4,68% 23,70% PREÇO MÉDIO MENSAL DO QUEIJO MUÇARELA NA INDÚSTRIA (R$/KG) Fonte: Imea 2015 Variação dos preços Regiões Abr Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Mar16 Abr16 - Abr/15 Noroeste 10,93 12,93 13,22 13,67 13,95 2,08% 27,65% Norte 11,92 13,49 13,68 14,36 14,56 1,39% 22,20% Nordeste 10,98 13,55 13,74 13,97 14,69 5,15% 33,75% Médio-Norte 12,50 14,75 14,47 15,11 15,38 1,79% 23,04% Oeste 12,26 13,09 13,48 13,72 14,30 4,26% 16,64% Centro-Sul 11,00 12,83 13,75 14,42 14,67 1,76% 33,36% Sudeste 11,63 14,53 14,83 14,59 15,62 7,06% 34,37% Mato Grosso 11,59 13,60 13,88 14,26 14,65 2,73% 26,40% PREÇO MÉDIO MENSAL ATACADISTA DOS DERIVADOS DO LEITE NO ESTADO 2015 Variação dos preços Produtos Abr Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Mar/16 Leite Pasteurizado (R$/L) 1,68 1,73 1,79 1,78 1,76-0,94% 4,58% Abr/15 Leite UHT (R$/L) 2,02 2,25 2,23 2,25 2,50 11,11% 23,76% Queijo Prato (R$/KG) 11,91 13,40 14,46 14,32 14,78 3,22% 24,14% Queijo Provolone (R$/KG) 16,23 16,71 17,03 18,09 18,23 0,75% 12,30% Iogurte (R$/900 ml) 3,00 3,30 3,30 3,30 3,30 0,00% 10,00% Bebida Láctea (R$/900g) 1,90 2,14 2,20 2,07 2,23 7,53% 17,16% Fonte: Imea
7 03 de junho de 2016/ nº 43 PREÇO MÉDIO MENSAL DOS PRODUTOS NO VAREJO EM CUIABÁ (R$) 2015 Variação dos preços Produtos Abr Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Abr16 - Mar/16 Abr/15 Leite UHT Integral (L) 2,92 3,22 3,18 3,35 3,44 2,69% 17,81% Leite UHT Semidesnatado (L) 2,92 3,22 3,18 3,35 3,44 2,69% 17,81% Fonte: Imea Leite UHT Desnatado (L) 2,92 3,22 3,18 3,35 3,44 2,69% 17,81% Leite em Pó Integral (400g) 10,38 11,27 11,25 11,40 11,21-1,67% 8,00% Leite Pasteurizado (L) 1,81 2,29 2,27 2,17 2,18 0,46% 20,44% Queijo Muçarela (Kg) 25,29 29,72 29,60 29,01 29,46 1,55% 16,49% Queijo Prato (Kg) 25,48 37,55 35,16 33,85 36,48 7,77% 43,17% Queijo Provolone (Kg) 37,29 46,15 46,38 45,69 46,81 2,45% 25,53% Queijo Minas Frescal (Kg) 27,71 30,31 31,09 29,01 31,04 7,00% 12,02% Ricota (Kg) 11,77 14,87 15,23 14,44 15,89 10,04% 35,00% Requeijão (200g) 5,27 5,89 5,85 5,69 5,37-5,62% 1,90% Leite Condensado ( Cx 395g) 3,80 3,59 3,67 3,82 4,06 6,28% 6,84% Creme de Leite (Cx 200g) 2,27 2,06 2,13 2,16 2,36 9,26% 3,96% Bebida Láctea (Sc 1L) 2,84 3,17 3,17 3,11 3,14 0,96% 10,56% Manteiga c/ Sal (500g) 11,86 12,64 12,65 12,52 12,48-0,32% 5,23% Iogurte (180 ml) 1,64 1,71 1,80 1,85 2,03 9,73% 23,78% EXPORTAÇÃO DE LÁCTEOS Ano/mês Eq. Leite (l) Ton M US$ Eq. Leite (l) Ton M US$ Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro ACUMULADO Fonte: Secex Elaboração: Imea
8 03 de junho de 2016/ nº 43 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR DESTINO (t) Países Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Venezuela Argélia Arábia Saudita Angola Egito Trinidad e Tobago Cuba Paraguai Chile Emirados Árabes Unidos Equador Bolívia Tunísia Outros Países TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea. EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR DESTINO (Mil l) Países Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Venezuela Argélia Arábia Saudita Angola Egito Trinidad e Tobago Cuba Paraguai Chile Emirados Árabes Unidos Equador Bolívia Tunísia Outros Países TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea
9 03 de junho de 2016/ nº 43 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR PORTO (t) Portos Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Santos-SP São Francisco do Sul-SC Rio De Janeiro-Porto-RJ Porto De Paranagua-PR Itajai-SC Uruguaiana-Rodovia-RS Foz Do Iguacu-Rodovia-PR Corumba-Rodovia-MS Guajara-Mirim-Rodovia-RO Chui-RS Outros Portos TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR PORTO (Mil l) Portos Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Santos-SP São Francisco do Sul-SC Rio De Janeiro-Porto-RJ Porto De Paranagua-PR Itajai-SC Uruguaiana-Rodovia-RS Foz Do Iguacu-Rodovia-PR Corumbá-Rodovia-MS Guajara-Mirim-Rodovia-RO Chui-RS Outros Portos TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea
10 03 de junho de 2016/ nº 43 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR ESTADO (Mil l) Estados Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado y Minas Gerais São Paulo Rio Grande do Sul Paraná Espírito Santo Santa Catarina Outros Estados TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR ESTADO (M US$) Estados Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Minas Gerais São Paulo Rio Grande do Sul Paraná Espírito Santo Santa Catarina Outros Estados TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Ricardo Silva e Débhora Padilha EQUIPE TÉCNICA Analistas: Alexandre Rego, Ângelo Ozelame, Francielle Figueiredo, Jéssica Brandão, Kimberly Montagner, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Ricardo Silva, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e Yago Travagini. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 14,25% 14,25% TJLP (AO ANO) 7,5% 7,5% IPCA 04/16 0,61% 0,43% IPCA 12 MESES 9,28% 9,39% IGP-DI 04/16 0,36% 0,43% IGP-DI 12 MESES 10,46% 11,07% Estagiários: Aline Kaziuk, Ariadne Mazieri, Bruno Bendo, Camila Costa, Débhora Padilha, Danielly Moura, Edilson Freire, Eduardo Felipe Bis, Gabriela Amaral, Hátily Leal, Julio César Rossi, Juan Corti, Michael Gimenez, Monique Kempa, Patrícia Borges
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