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1 Litros/vaca/ano 01 de abril de 2016/ nº 41 Leve aumento: O mês de fevereiro de 2016 foi caracterizado pelo aumento no preço pago ao produtor, depois de cinco meses consecutivos praticamente estagnado. A valorização da matéria-prima foi de 3,79%, fechando o mês em R$ 0,85/litro. A justificativa para a elevação do preço do leite é a redução da oferta nos últimos meses, devido ao aumento no custo de produção e competição com a bovinocultura de corte, limitando assim, os investimentos dos produtores. Com isso, apesar do melhor desempenho da receita neste mês, o cenário ainda continua pouco estimulante para o produtor, que vem de vários meses de margem muito apertada, com aumento de custo e preço ainda em patamares baixos. Para os próximos meses, grande parte dos agentes de mercado acredita que devido a conjuntura de oferta restrita possa haver uma nova rodada de aumento de preços o que é essencial para o setor. Painel de Decisão: M ensal Unid A nt.a A tual (a/ b) 1- P reço M T R$/l 0,743 0,819 0,850 3,79% 2-C ap. diária - M T mi.l 1,273 1,46 1,42-2,61% 3- C EP EA - B rasil R$/l 0,922 1,061 1,097 3,36% 4- B ase M T -C epea R$/l -0,179-0,242-0,255 5,37% 5- Queijo muçarela ind. R$/kg 10,83 13,51 13,83 2,37% 6- Queijo muçarela co n. R$/kg 25,93 29,72 29,60-0,40% 7- Leite UH T ind. R$/l 1,80 2,25 2,23-0,89% 8- Leite UH T co n. R$/l 2,73 3,22 3,13-2,80% 9- M anteiga ind. R$/kg 10,80 13,56 10,14-25,22% 10- M anteiga co n. R$/kg 23,48 25,28 25,30 0,08% 11- Leite P asteuriz. ind. R$/l 1,66 1,73 1,79 3,47% 12- Leite P asteuriz. co n. R$/l 1,83 2,29 2,27-0,87% 13- Leite/ farelo de so ja mil l/ton 1,25 1,43 1,27-11,13% 14- Leite/ car. algo dão l/ton 573,11 668,68 718,07 7,39% 15 - Leite/ sem. B raq. l/sc 16,43 15,17 14,34-5,47% 16- Leite/ ureia mil l/ton 1,844 1,93 1,85-4,35% 17 - Leite/ milho l/sc 21,36 26,34 28,66 8,81% 18- Imp. B rasileiras M i US$ 27,03 21,30 21,81 2,38% 19- Exp. B rasileira M i US$ 14,01 9,81 17,94 82,86% 20- B alanço lácteo s M i US$ -13,02-11,49-3,87 66,32% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes PRODUTIVIDADE POR VACA NA ARGENTINA, URUGUAI E BRASIL E PREÇO PAGO AO PRODUTOR Argentina Uruguai Brasil Litros/vaca/ano *Preço pago ao produtor, referente a fev/16. Fonte: FAO, INALE, SAGPYA, IBGE.

2 01 de abril de 2016/ nº 41 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 1- Preço médio pago ao produtor em Mato Grosso (R$/l) 2,000 1,900 1,800 1,700 1,600 1,500 1,400 1,300 1,200 1,100 1, Captação leiteira no Estado de Mato Grosso (Milhões l/dia) 3- Preço Cepea - Brasil (R$/l) 4- Diferença de preço entre Mato Grosso e CEPEA (R$/l) 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90-0,15-0,20-0,25-0, Preço queijo tipo muçarela pago na indústria (R$/kg) 6- Preço queijo tipo muçarela pago pelo consumidor (R$/kg) 14,00 13,50 13,00 12,50 12,00 11,50 11,00 10,50 10,00 32,00 30,00 28,00 26,00 24,00 22,00 20,00

3 01 de abril de 2016/ nº Preço do leite UHT na indústria (R$/l) 8 - Preço do leite UHT para o consumidor em Mato Grosso (R$/l) 3,45 2,35 2,25 2,15 2,05 1,95 1,85 1,75 3,25 3,05 2,85 2,65 14,00 13,00 12,00 11,00 10,00 9,00 8, Preço da manteiga na indústria (R$/kg) 28,00 27,50 27,00 26,50 26,00 25,50 25,00 24,50 24,00 23,50 23,00 22,50 22,00 21, Preço da manteiga ao consumidor em Mato Grosso (R$/kg) 11 - Preço do leite pasteurizado na indústria (R$/l) 2, Preço do leite pasteurizado ao consumidor em Mato Grosso (R$/l) 2,20 1,80 1,75 1,70 1,65 1,60 1,55 1,50 2,10 2,00 1,90 1,80 1,70

4 01 de abril de 2016/ nº Relação de troca: Leite/ farelo de soja (l/ton) 14- Relação de troca: Leite/ caroço de algodão (l/ton) ,00 650,00 580,00 510, Relação de troca: Leite/semente de braquiária (l/sc) 16- Relação de troca: Leite/ ureia (l/t) 18,00 17,00 16,00 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10, Relação de troca: Leite/ milho (l/sc) 18 - Desembolso com as importações de produtos lácteos pelo Brasil (milhões de US$) 29,00 27,00 25,00 23,00 21,00 19,00 17,00 15,00 13,00 11, Fonte: Secex.

5 01 de abril de 2016/ nº 41 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5, Receita obtida com as exportações de produtos lácteos pelo Brasil (milhões de US$) 35,00 10,00-15,00-40, Balança comercial brasileira de lácteos (milhões US$) Fonte: Secex. Fonte: Secex.

6 01 de abril de 2016/ nº 41 PREÇO MÉDIO MENSAL DO LEITE PAGO AO PRODUTOR EM MATO GROSSO (R$/L) 2015 Variação dos preços Regiões Fev Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan/16 Fev/15 Noroeste 0,651 0,745 0,735-1,34% 12,90% Norte 0,768 0,818 0,828 1,22% 7,81% Nordeste 0,696 0,840 0,903 7,50% 29,74% Médio-Norte 0,765 0,827 0,812-1,81% 6,14% Oeste 0,748 0,758 0,792 4,49% 5,88% Centro-Sul 0,768 0,872 0,928 6,42% 20,83% Sudeste 0,808 0,914 0,926 1,31% 14,60% Mato Grosso 0,747 0,825 0,846 2,55% 13,25% Fonte: Imea PREÇO MÉDIO MENSAL DO QUEIJO MUÇARELA NA INDÚSTRIA (R$/KG) 2015 Variação dos preços Regiões Fev Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan/16 Fev/15 Noroeste 9,87 12,93 13,22 2,24% 33,92% Norte 11,78 13,49 13,68 1,41% 16,13% Nordeste 9,85 13,55 13,74 1,40% 39,49% Médio-Norte 11,88 14,75 14,47-1,90% 21,80% Oeste 11,61 13,09 13,48 2,98% 16,11% Centro-Sul 9,50 12,83 13,75 7,17% 44,74% Sudeste 11,90 14,53 14,83 2,06% 24,62% Mato Grosso 10,91 13,60 13,88 2,06% 27,22% Fonte: Imea PREÇO MÉDIO MENSAL ATACADISTA DOS DERIVADOS DO LEITE NO ESTADO 2015 Variação dos preços Produtos Fev Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan/16 Fev/15 Leite Pasteurizado (R$/L) 1,66 1,73 1,79 3,47% 7,74% Leite UHT (R$/L) 1,80 2,25 2,23-0,89% 23,89% Queijo Prato (R$/KG) 11,29 13,40 14,46 7,91% 28,08% Queijo Provolone (R$/KG) 16,14 16,71 17,03 1,92% 5,50% Iogurte (R$/900 ml) 3,00 3,30 3,30 0,00% 10,00% Bebida Láctea (R$/900g) 1,80 2,14 2,20 2,80% 22,22% Fonte: Imea

7 01 de abril de 2016/ nº 41 PREÇO MÉDIO MENSAL DOS PRODUTOS NO VAREJO EM CUIABÁ (R$) 2015 Variação dos preços Produtos Fev Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan/16 Fev/15 Leite UHT Integral (L) 2,77 3,22 3,18-1,24% 14,80% Leite UHT Semidesnatado (L) 2,71 3,19 3,11-2,51% 14,76% Leite UHT Desnatado (L) 2,71 3,19 3,11-2,51% 14,76% Leite em Pó Integral (400g) 11,19 11,27 11,25-0,18% 0,54% Leite Pasteurizado (L) 1,83 2,29 2,27-0,87% 24,04% Queijo Muçarela (Kg) 25,93 29,72 29,60-0,40% 14,15% Queijo Prato (Kg) 25,13 37,55 35,16-6,36% 39,91% Queijo Provolone (Kg) 37,29 46,15 46,38 0,50% 24,38% Queijo Minas Frescal (Kg) 26,22 30,31 31,09 2,57% 18,57% Ricota (Kg) 10,75 14,87 15,23 2,42% 41,67% Requeijão (200g) 5,00 5,89 5,85-0,68% 17,00% Leite Condensado ( Cx 395g) 3,30 3,59 3,67 2,23% 11,21% Creme de Leite (Cx 200g) 2,01 2,06 2,13 3,40% 5,97% Bebida Láctea (Sc 1L) 2,76 3,17 3,17 0,00% 14,86% Manteiga c/ Sal (500g) 11,74 12,64 12,65 0,08% 7,75% Iogurte (180 ml) 1,61 1,71 1,80 5,26% 11,80% Fonte: Imea EXPORTAÇÃO DE LÁCTEOS Ano/mês Eq. Leite (l) Ton M US$ Eq. Leite (l) Ton M US$ Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro ACUMULADO Fonte: Secex Elaboração: Imea

8 01 de abril de 2016/ nº 41 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR DESTINO (t) Países Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Venezuela Argélia Arábia Saudita Angola Egito Trinidad e Tobago Cuba Paraguai Chile Emirados Árabes Unidos Equador Bolívia Tunísia Outros Países TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR DESTINO (Mil l) Países Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Venezuela Argélia Arábia Saudita Angola Egito Trinidad e Tobago Cuba Paraguai Chile Emirados Árabes Unidos Equador Bolívia Tunísia Outros Países TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea

9 01 de abril de 2016/ nº 41 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR PORTO (t) Portos Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Santos-SP São Francisco do Sul-SC Rio De Janeiro-Porto-RJ Porto De Paranagua-PR Itajai-SC Uruguaiana-Rodovia-RS Foz Do Iguacu-Rodovia-PR Corumba-Rodovia-MS Guajara-Mirim-Rodovia-RO Chui-RS Outros Portos TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR PORTO (Mil l) Portos Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Santos-SP São Francisco do Sul-SC Rio De Janeiro-Porto-RJ Porto De Paranagua-PR Itajai-SC Uruguaiana-Rodovia-RS Foz Do Iguacu-Rodovia-PR Corumbá-Rodovia-MS Guajara-Mirim-Rodovia-RO Chui-RS Outros Portos TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea

10 01 de abril de 2016/ nº 41 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR ESTADO (Mil l) Estados Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Minas Gerais São Paulo y Rio Grande do Sul Paraná Espírito Santo Santa Catarina Outros Estados TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR ESTADO (M US$) Estados Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Minas Gerais São Paulo Rio Grande do Sul Paraná Espírito Santo Santa Catarina Outros Estados TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Ana Paula Baroni e Ricardo Silva EQUIPE TÉCNICA Analistas: Ana Paula Baroni, Ângelo Ozelame, Jéssica Brandão, José Victor Zamparini, Kimberly Montagner, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e Yago Travagini. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SEIC (AO ANO) 14,25% 13,75% TJLP (AO ANO) 7,5% 7,00% IPCA 02/16 0,90% 1,27% IPCA 12 MESES 10,36% 10,71% IGP-DI 02/16 0,79% 1,53% IGP-DI 12 MESES 11,93% 11,65% Estagiário: Aline Kaziuk, Bruno Bendo, Camila Costa, Edilson Freire, Eduardo Felipe Bis, Hátily Leal, Henrique Reis, Juan Corti, Lucas Taques, Michael Gimenez, Monique Kempa, Patrícia Borges e Ricardo Silva.

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