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1 Toneladas 11 de setembro de 2015/ nº 33 Retomando o fôlego: Em baixa há seis meses, o preço do leite recebido pelo produtor mato-grossense atingiu em julho o maior patamar deste ano, chegando a R$ 0,84/litro, em comparação com o mês anterior, houve uma elevação de 3,88%. O aumento esteve atrelado, principalmente às quedas na produção e na captação em julho, essa menor oferta, por sua vez, eleva a competição entre as indústrias e impulsiona os valores da matéria-prima. Além disso os laticínios se preocupam em oferecer valores maiores evitando a perda dos fornecedores, tendo em vista que alguns produtores têm deixado a atividade devido aos baixos preços praticados. Já a captação de leite em Mato Grosso diminuiu 1,60%, e a perspectiva do mercado é que em ago/15 diminua ainda mais, em virtude da menor qualidade e quantidade de pasto, o que prejudica a alimentação animal e afeta diretamente a produção de leite. Painel de Decisão: M ensal Unid A nt.a A tual (a/ b) 1- P reço M T R$/l 0,837 0,810 0,842 3,88% 2-C ap. diária - M T mi.l 1,223 1,19 1,17-1,60% 3- C EP EA - B rasil R$/l 1,098 1,041 1,064 2,19% 4- B ase M T -C epea R$/l -0,257-0,233-0,225-3,43% 5- Queijo muçarela ind. R$/kg 12,65 13,16 13,73 4,33% 6- Queijo muçarela co n. R$/kg 27,21 27,18 28,82 6,03% 7- Leite UH T ind. R$/l 2,20 2,03 2,00-1,48% 8- Leite UH T co n. R$/l 2,89 2,96 3,01 1,69% 9- M anteiga ind. R$/kg 13,90 11,37 14,37 26,39% 10- M anteiga co n. R$/kg 22,33 24,48 23,88-2,45% 11- Leite P asteuriz. ind. R$/l 1,63 1,73 1,76 1,73% 12- Leite P asteuriz. co n. R$/l 1,82 1,93 2,05 6,22% 13- Leite/ farelo de so ja mil l/ton 1,16 1,12 1,17 4,01% 14- Leite/ car. algo dão l/ton 541,4 598,90 547,43-8,59% 15 - Leite/ sem. B raq. l/sc 14,86 13,19 11,48-12,96% 16- Leite/ ureia mil l/ton 1,742 1,82 1,69-6,88% 17 - Leite/ milho l/sc 22,58 19,90 19,72-0,90% 18- Imp. B rasileiras M i US$ 44,96 39,37 35,75-9,20% 19- Exp. B rasileira M i US$ 31,54 20,79 43,43 108,94% 20- B alanço lácteo s M i US$ -6,94-18,59 7,68 141,31% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO BRASILEIRAS DE LÁCTEOS MUS$ Exportação (Ton) Exportação (MUS$) Importação (Ton) Importação(M US$) Fonte: Secex, Imea.

2 11 de setembro de 2015/ nº 33 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 1- Preço médio pago ao produtor em Mato Grosso (R$/l) 2,000 1,900 1,800 1,700 1,600 1,500 1,400 1,300 1,200 1,100 1, Captação leiteira no Estado de Mato Grosso (Milhões l/dia) 3- Preço Cepea - Brasil (R$/l) 4- Diferença de preço entre Mato Grosso e CEPEA (R$/l) 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90-0,15-0,20-0,25-0, Preço queijo tipo muçarela pago na indústria (R$/kg) 6- Preço queijo tipo muçarela pago pelo consumidor (R$/kg) 14,00 13,50 13,00 12,50 12,00 11,50 11,00 10,50 10,00 32,00 30,00 28,00 26,00 24,00 22,00 20,00

3 11 de setembro de 2015/ nº 33 2,35 2,25 2,15 2,05 1,95 1,85 1, Preço do leite UHT na indústria (R$/l) 3,45 3,25 3,05 2,85 2, Preço do leite UHT para o consumidor em Mato Grosso (R$/l) 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10,00 9,00 8, Preço da manteiga na indústria (R$/kg) 25,00 24,50 24,00 23,50 23,00 22,50 22,00 21, Preço da manteiga ao consumidor em Mato Grosso (R$/kg) 11 - Preço do leite pasteurizado na indústria (R$/l) 2, Preço do leite pasteurizado ao consumidor em Mato Grosso (R$/l) 1,80 1,75 1,70 1,65 1,60 1,55 1,50 2,05 1,95 1,85 1,75 1,65

4 11 de setembro de 2015/ nº Relação de troca: Leite/ farelo de soja (l/ton) 14- Relação de troca: Leite/ caroço de algodão (l/ton) ,00 560,00 520,00 480,00 440,00 400, Relação de troca: Leite/semente de braquiária (l/sc) 16- Relação de troca: Leite/ ureia (l/t) 18,00 17,00 16,00 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10, Relação de troca: Leite/ milho (l/sc) 18 - Desembolso com as importações de produtos lácteos pelo Brasil (milhões de US$) 25,00 23,00 21,00 19,00 17,00 15,00 13,00 11,00 60,00 55,00 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 Fonte: Secex.

5 11 de setembro de 2015/ nº 33 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5, Receita obtida com as exportações de produtos lácteos pelo Brasil (milhões de US$) 35,00 10,00-15,00-40, Balança comercial brasileira de lácteos (milhões US$) Fonte: Secex. Fonte: Secex.

6 11 de setembro de 2015/ nº 33 PREÇO MÉDIO MENSAL DO LEITE PAGO AO PRODUTOR EM MATO GROSSO (R$/L) Regiões Jul Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Variação dos preços Jun/15 Jul/14 Noroeste 0,760 0,667 0,651 0,644 0,652 0,677 0,707 0, ,47% -6,58% Norte 0,825 0,747 0,733 0,756 0,764 0,776 0,809 0, ,82% 0,78% Nordeste 0,830 0,697 0,697 0,700 0,732 0,820 0,813 0, ,51% 2,41% Médio-Norte 0,790 0,768 0,765 0,773 0,752 0,785 0,755 0, ,94% 4,11% Oeste 0,866 0,744 0,749 0,739 0,738 0,764 0,778 0, ,57% -9,68% Centro-Sul 0,895 0,769 0,771 0,771 0,775 0,830 0,870 0, ,47% 4,47% Sudeste 0,890 0,808 0,830 0,842 0,872 0,894 0,940 0, ,13% 7,87% Mato Grosso 0,836 0,743 0,742 0,746 0,756 0,792 0,810 0, ,88% 0,67% Fonte: Imea PREÇO MÉDIO MENSAL DO QUEIJO MUÇARELA NA INDÚSTRIA (R$/KG) Regiões Jul Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Variação dos preços Jun/15 Jul/14 Noroeste 11,67 9,82 9,87 10,27 10,93 11,33 12,91 13, ,93% 11,65% Norte 12,90 12,21 11,89 11,88 11,92 12,24 13,09 13, ,13% 4,65% Nordeste 11,96 10,78 9,85 10,12 10,98 12,27 12,99 13, ,77% 12,71% Médio-Norte 13,17 11,94 11,88 11,85 12,50 12,50 13,34 14, ,32% 6,68% Oeste 13,21 11,46 11,61 12,17 12,26 12,58 12,96 13, ,01% 2,04% Centro-Sul 12,50 9,46 9,50 10,00 11,00 12,04 13,03 14, ,51% 15,20% Sudeste 13,20 10,67 11,90 11,53 11,63 13,03 13,98 14, ,93% 7,95% Mato Grosso 12,66 10,90 10,93 11,12 11,60 12,28 13,18 13, ,25% 8,53% Fonte: Imea PREÇO MÉDIO MENSAL ATACADISTA DOS DERIVADOS DO LEITE NO ESTADO Produtos Jul Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Variação dos preços Jun/15 Leite Pasteurizado (R$/L) 1,63 1,62 1,66 1,71 1,68 1,73 1,73 1, ,73% 7,98% Leite UHT (R$/L) 2,20 1,90 1,80 1,88 2,02 2,02 2,03 2, ,48% -9,09% Queijo Prato (R$/KG) 13,28 11,90 11,29 11,11 11,91 12,58 13,69 14, ,63% 5,80% Queijo Provolone (R$/KG) 16,79 16,15 16,14 16,47 16,23 16,48 17,08 17, ,87% 3,63% Iogurte (R$/900 ml) 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3, ,00% 0,00% Jul/14 Bebida Láctea (R$/900g) 1,75 1,93 1,93 1,90 1,90 1,93 1,95 2, ,41% 29,71% Fonte: Imea

7 11 de setembro de 2015/ nº 33 PREÇO MÉDIO MENSAL DOS PRODUTOS NO VAREJO EM CUIABÁ (R$) Produtos Jul Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Variação dos preços Jun/15 Leite UHT Integral (L) 2,99 3,02 2,77 2,81 2,92 2,98 3,00 3, ,33% 1,67% Leite UHT Semidesnatado (L) 2,98 3,01 2,71 2,74 2,79 2,92 2,94 3, ,04% 0,67% Jul/14 Leite UHT Desnatado (L) 2,69 3,01 2,71 2,74 2,79 2,92 2,94 3, ,04% 11,52% Leite em Pó Integral (400g) 11,59 11,35 11,19 10,67 10,38 10,28 10,88 10, ,19% -7,25% Leite Pasteurizado (L) 1,82 1,78 1,83 1,83 1,81 1,91 1,93 2, ,22% 12,64% Queijo Muçarela (Kg) 27,21 27,96 25,93 26,20 25,29 26,27 27,18 28, ,03% 5,92% Queijo Prato (Kg) 30,41 25,51 25,13 25,65 25,48 25,63 27,99 28, ,22% -5,92% Queijo Provolone (Kg) 32,50 37,29 37,29 37,29 37,29 37,69 40,17 40, ,45% 24,12% Queijo Minas Frescal (Kg) 21,01 25,84 26,22 26,32 27,71 28,46 28,45 30, ,91% 43,41% Ricota (Kg) 10,53 10,82 10,75 11,23 11,77 12,81 12,69 12, ,24% 20,80% Requeijão (200g) 4,86 5,41 5,00 5,22 5,27 5,31 5,70 5, ,11% 19,75% Leite Condensado (Cx 395g) 3,51 3,31 3,30 3,41 3,80 3,81 3,79 3, ,37% 5,41% Creme de Leite (Cx 200g) 1,92 2,00 2,01 2,19 2,27 2,20 2,13 2, ,94% 9,90% Bebida Láctea (Sc 1L) 2,48 3,10 2,76 2,83 2,84 2,89 3,13 2, ,43% 19,35% Manteiga c/ Sal (500g) 11,16 11,74 11,74 11,81 11,86 11,80 12,24 11, ,45% 6,99% Iogurte (180 ml) 1,62 1,62 1,61 1,54 1,64 1,72 1,75 1, ,86% 11,11% Fonte: Imea EXPORTAÇÃO DE LÁCTEOS Ano/mês Eq. Leite (l) Tonelada M US$ Eq. Leite (l) Tonelada M US$ Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro ACUMULADO Fonte: Secex Elaboração: Imea

8 11 de setembro de 2015/ nº 33 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR DESTINO (t) Países Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Venezuela Argélia Arábia Saudita Angola Egito Trinidad e Tobago Cuba Paraguai Chile Emirados Árabes Unidos Equador Bolívia Tunísia Outros Países TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR DESTINO (Mil l) Países Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Venezuela Argélia Arábia Saudita Angola Egito Trinidad e Tobago Cuba Paraguai Chile Emirados Árabes Unidos Equador Bolívia Tunísia Outros Países TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea

9 11 de setembro de 2015/ nº 33 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR PORTO (t) Portos Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Santos-SP São Francisco do Sul-SC Rio De Janeiro-Porto-RJ Porto De Paranaguá-PR Itajaí-SC Uruguaiana-Rodovia-RS Foz Do Iguaçu-Rodovia-PR Corumbá-Rodovia-MS Guajará-Mirim-Rodovia-RO Chuí-RS Outros Portos TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR PORTO (Mil l) Portos Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Santos-SP São Francisco do Sul-SC Rio De Janeiro-Porto-RJ Porto De Paranaguá-PR Itajaí-SC Uruguaiana-Rodovia-RS Foz Do Iguaçu-Rodovia-PR Corumbá-Rodovia-MS Guajará-Mirim-Rodovia-RO Chuí-RS Outros Portos TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea

10 11 de setembro de 2015/ nº 33 EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS EM EQUIVALENTE DE LEITE FLUÍDO POR ESTADO (Mil l) Estados Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Minas Gerais y São Paulo Rio Grande do Sul Paraná Espírito Santo Santa Catarina Outros Estados TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES DE LÁCTEOS POR ESTADO (M US$) Estados Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Acumulado Minas Gerais São Paulo Rio Grande do Sul Paraná Espírito Santo Santa Catarina Outros Estados TOTAL Fonte: Secex Elaboração: Imea PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado SUPERINTENDENTE Otávio Lemos de Melo Celidonio ELABORAÇÃO Ana Paula Baroni e Ricardo Silva EQUIPE TÉCNICA Analistas: Ana Paula Baroni, Ângelo Ozelame, Daniel Ferreira, Jéssica Brandão, José Victor Zamparini, Kimberly Montagner, Mariana Takahashi, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e Yago Travagini. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 14,25% 13,75% TJLP (AO ANO) 6,50% 6,00% IPCA 08/15 0,22% 0,62% IPCA 12 MESES 9,53% 9,56% IGP-DI 08/15 0,40% 0,58% IGP-DI 12 MESES 7,78% 7,43% Estagiários: Alexandre Rego, Aline Kaziuk, Anderson Andrade, Bruna Noab, Camila Costa, Edilson Freire, Gabriel Gomes, Júlio Cesar Soares, Murilo Camara, Nathália Markus, Ricardo Silva, Wilson Chitto e Yasmim Barbant.

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