Departamento MIP. Horário Turma C: LAb MIP III. Turma D: LAb MIP IV

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1 CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM ODONTOLOGIA Plano de Ensino DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA Nome da disciplina MIP 7103 aplicada a Odontologia Professores da disciplina Departamento MIP Adriane Maria Moro Mendes, Artur Smania Junior, Elza de Fatima Albino Smania,, Iraci Tosin, Equivalências - Pré-requisitos MOR 7102 Horário Turma A: LAb MIP I Turma B: LAb MIP II Turma C: LAb MIP III Turma D: LAb MIP IV Fase 3º Natureza Teórico/Laboratorial Local Imunologia e Parasitologia MIP Carga horária 72 horas aula Eixo Temático Multidisciplinar OBJETIVO GERAL DA DISCIPLINA Favorecer o amplo estudo dos microrganismos (bactérias e vírus) dentro de um contexto interativo nos sistemas orgânicos buscando fornecer ao acadêmico de odontologia os fundamentos básicos dos processos infecciosos e seus agentes etiológicos. Conhecer os microrganismos da microbiota oral e a sua participação na cárie dental, na doença periodontal e endodôntica. EMENTA Morfologia, citologia, fisiologia e genética das bactérias e vírus patogênicos ao homem. Epidemiologia das principais doenças patogênicas. da cárie dental, doença periodontal e endodôntica. ELEMENTOS INTEGRADOS DO PLANO Objetivos Por Conteúdos Unidade Carga Horária

2 Unidade I Geral Unidade II Bacteriologia e Virologia Morfologia e citologia bacteriana, Microbiota oral, Relacionamento da Oral com as especialidades odontológicas, Cocos Gram-positivos e Gramnegativos, Bacilos Gram-negativos e Gram positivos, Anaeróbios e Espiroquetas. Características gerais dos vírus, vírus RNA e DNA. 16 h 14 h Unidade III- Oral Unidade IV Prática Tipos de placas e Doenças da Cavidade Oral Placa Dental formação, propriedades e doenças causadas da Cárie dental da Doença Periodontal das Infecções Endodônticas Metodologia de laboratório Métodos de esterilização e desinfecção Efeito de anti-séptico bucal na microbiota oral Microscopia a fresco Microscopia corada: técnica de Gram Microscopia corada:coloração de espiroquetas Meios de cultura e técnicas de cultivo Identificação bacteriana I: Estafilococos Identificação bacteriana II: Enterobactéras Cultivo de anaeróbios Antibiograma Atividade enzimática: amilase Métodos de estudo da Oral: Contagem bacteriana 12 h 30 h BIBLIOGRAFIA BÁSICA DA DISCIPLINA: 1. MADIGAN, M. de Brock. Pearson Prentice Hall, São Paulo, TRABULSI, L.R., ALTERTHUM, F.. Atheneu, São Paulo, 2008.

3 3. BROOKS, G.F., BUTEL, J.S.& MORSE, S.A. Jawetz, Melnick e Adelberg médica. 22ª ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, TORTORA, G. et al., Artmed. Porto Alegre MURRAY, P. R. et al. médica. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, SCHAECHTER, M. et al. : mecanismos das doenças infecciosas, 3a ed., Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, DE LORENZO, J.L. para o estudante de odontologia, São Paulo, Editora Atheneu, UZEDA, M. Oral. Medsi, Rio de Janeiro, ESTRATÉGIAS A disciplina será ministrada através de aulas teóricas expositivas e aulas práticas, utilizando como recursos pedagógicos, quando pertinente, seminários, estudo dirigido ou outros. Aulas práticas serão desenvolvidas nos laboratórios de e tem o objetivo de elucidar os conteúdos teóricos e incentivar a pesquisa. Para acompanhamento das aulas, o aluno deverá copiar a apostila disponível na homepage do departamento (www.mip.ufsc.br ), item ensino/microbiologia. AVALIAÇÃO O desempenho acadêmico será avaliado através de provas teóricas e práticas, assim como pela apresentação de seminários. Frequencia e participação nas aulas também serão avaliados, podendo acrescer até 1 ponto na média final do aluno. Em caso de ausência justificada em prova ou atividade de avaliação, o aluno deverá solicitar nova oportunidade, respeitando o prazo legal de 3 dias úteis. A solicitação deve ser feita na secretaria do MIP. De acordo com o artigo 70 da Resolução 17/CUn/97, a disciplina terá atividade de recuperação, a mesma consistirá em uma prova oral cumulativa dos assuntos ministrados no semestre.

4 CRONOGRAMA DA DISCIPLINA DATA CONTEÚDO TEÓRICO PROFESSOR 09/08/11 Morfologia e citologia bacteriana Adriane 16/08/11 Fisiologia bacteriana Adriane 23/08/11 Microbiota normal do corpo Adriane 30/08/11 Mecanismos de patogenicidade das bactérias Adriane 06/09/11 Genética bacteriana Elzs 13/09/11 Agentes antimicrobianos e resistência bacteriana Elza 20/09/11 Cocos Gram-positivos e Gram-negativos Adriane 27/09/11 Bacilos Gram-negativos e Gram positivos Adriane 04/10/11 Anaeróbios e espiroquetas Adriane 11/10/11 Características gerais dos vírus;vírus RNA; Vírus DNA Adriane 18/10/11 Prova 1 Adriane e Elza 25/10/11 Estabelecimento da microbiota bucal Adriane 01/11/11 Tipos de placas e Doenças da Cavidade Oral Adriane 08/11/11 da Cárie dental Adriane 15/11/11 Feriado Nacional - 22/11/11 Microrganismos cariogênicos Adriane 29/11/11 da Doença Periodontal Adriane 06/12/11 das Infecções Endodônticas Adriane 13/12/11 Prova 2 Adriane

5 DATA CONTEÚDO PRÁTICO PROFESSOR 24/08/11 Introdução ao estudo prático no laboratório Métodos de esterilização e desinfecção 31/08/11 Leitura da aula anterior Microscopia a fresco 07/09/11 Feriado Nacional - 14/09/11 Meios de cultura e técnicas de cultivo 21/09/11 Leitura da aula anterior Microscopia de Gram 28/09/11 Contagem de bactérias da escova dental 05/10/11 Leitura da aula anterior Gram das colonias encontradas no ágar sangue 12/10/11 Feriado Nacional - 19/10/11 Antibiograma 26/10/11 Leitura da aula anterior 02/11/11 Feriado Nacional - 09/11/11 Cultivo de anaeróbios Atividade enzimática: amilase 16/11/11 Coloração de espiroquetas 23/11/11 Leitura da aula anterior Revisão 30/11/11 Prova Prática Adriane M. Moro Mendes Profa. Responsável Carlos Roberto Zanetti Chefe do Departamento

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