Agência Nacional de Vigilância Sanitária
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- João Batista Melgaço Machado
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1 Agência Nacional de Vigilância Sanitária Consulta Pública nº 16, de 28 de março de 2000 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no uso da atribuição que lhe confere o art. 11, inciso IV, do Regulamento da ANVS aprovado pelo Decreto 3.029, de 16 de abril de 1999, c/c o 1º do Art. 95 do Regimento Interno aprovado pela Resolução nº 1, de 26 de abril de 1999, em reunião realizada em 22 de março de 2000, considerando: a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos visando a proteção à saúde da população; considerando que é indispensável o estabelecimento de regulamentos técnicos sobre aditivos em alimentos, com vistas a minimizar os riscos à saúde humana; considerando que é necessário aprovar o uso de Aditivos Alimentares, estabelecendo suas Funções e seus Limites Máximos para a Categoria de Alimentos 1 - Leite e Produtos Lácteos, adota a seguinte Resolução de Diretoria Colegiada e eu, Diretor-Presidente, determino a sua publicação: Art. 1º Fica aberto, a contar da data de publicação desta Consulta Pública, o prazo de 60 (sessenta) dias para que sejam apresentas críticas e sugestões relativas à proposta de Regulamento Técnico que Aprova o Uso de Aditivos Alimentares, Estabelecendo suas Funções e seus Limites Máximos para a Categoria de Alimentos 1 Leite e Produtos Lácteos, em anexo. Art. 2 o Informar que as sugestões deverão ser encaminhadas por escrito para o seguinte endereço: "Agência Nacional de Vigilância Sanitária, SEPN 515, Bloco "B" Ed. Ômega, 3º andar, Asa Norte, Brasília- DF, CEP " ou Fax: (0XX61) / ou "diali@saude.gov.br". Art. 3º Findo o prazo estipulado no art. 1º a Agência Nacional de Vigilância Sanitária articular-se-á com com os órgãos e entidades envolvidas e aqueles que tenham manifestado interesse na matéria, para que indiquem representantes nas discussões posteriores, visando a consolidação do texto final. ANEXO Gonzalo Vecina Neto REGULAMENTO TÉCNICO QUE APROVA O USO DE ADITIVOS ALIMENTARES, ESTABELECENDO SUAS FUNÇÕES E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 01 LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS CATEGORIA 1 LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS INS Aditivo Função/Nome Limite máximo g/100 g, g/ 100 ml 1.1. Leites fluidos reconstituídos e/ou recombinados ou não Leite Fluido à Granel de Uso Industrial Não autorizado
2 Leite Pasteurizado Não autorizado Leite Esterilizado e Leite UHT (UAT) 331 iii Citrato de sódio, citrato trissódico 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio Leite Pasteurizado Aromatizado ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE COR ANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 - fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V
3 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE Leite pasteurizado com adições ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 REGULADOR DE ACIDEZ
4 AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 - fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina)
5 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana Leite esterilizado aromatizado e Leite UHT (UAT) aromatizado ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE
6 CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 - fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina
7 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio ESPESSANTE Leite Esterilizado com Adições e Leite UAT (UHT) com Adições ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 REGULADOR DE ACIDEZ AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 - fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác.carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V
8 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio (como P 2O 5) 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio (como P 2O 5) 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana
9 EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 1.2. Leite Desidratado Leite Evaporado ou Leite Concentrado Leite Condensado ou Leite Concentrado com Açúcar REGULADOR DE ACIDEZ 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio (como P 2O 5) 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio (como P 2O 5) Leite Evaporado Aromatizado ou Leite Concentrado Aromatizado Leite Condensado Aromatizado ou Leite Concentrado com Açúcar Aromatizado Leite Evaporado com Adições ou Leite Concentrado com Adições Leite Condensado com Adições ou Leite Concentrado com Açúcar com Adições ACIDULANTE
10 334 Ácido tartárico 0,50 REGULADOR DE ACIDEZ AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 - fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác.carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia
11 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio (como P 2O 5) Leite em Pó 331 iii Citrato de sódio, citrato trissódico 332 Citrato de potássio, citrato tripotássico Leite em Pó Instantâneo EMULSIFICANTE 322 Lecitina 331 iii Citrato de sódio, citrato trissódico 332 Citrato de potássio, citrato tripotássico Leite em Pó para Venda em Máquinas Automáticas ANTIUMECTANTE
12 1,0 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 1,0 (como P 2 O 5 ) Leite em Pó Aromatizado ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Rivoflivina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác.carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico
13 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio (como P 2O 5) Leite em Pó com Adições Admitem-se as mesmas funções, aditivos e limites máximos estabelecidos para a categoria Admite-se também o uso de emulsificante, conforme indicado a seguir. EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 1.3. Leites Fermentados (Iogurte, Leite fermentado ou cultivado, Leite acidófilo, Kefir, Kumys, Coalhada)
14 Leites Fermentados (Com creme, integrais, parcialmente desnatados, elaborados exclusivamente com ingredientes lácteos) (Com creme, integrais, parcialmente desnatados, elaborados exclusivamente com ingredientes lácteos) Não autorizado Leites Fermentados Desnatados ESPESSANTE Leites Fermentados Adoçados, Açucarados ou com Açúcar e/ou Aromatizados ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Rivoflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (em ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho 40
15 131 Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE Leites Fermentados com Adições Admitem-se as mesmas funções, aditivos e limites máximos estabelecidos para a categoria Admite-se também o uso de conservador, conforme indicado a seguir. CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,03 (como ác.
16 202 Sorbato de potássio 0,03 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,03 (como ác Creme de Leite Creme de Leite a Granel para Uso Industrial Não autorizado Creme de Leite Pasteurizado 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 0,20 (como P 2O 5) 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 0,20 (como P 2 O 5 ) 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 0,20 (como P 2 O 5 ) 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 0,20 (como P 2 O 5 ) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 0,20 (como P 2O 5) 340 iii Fosfato tripotássico 0,20 (como P 2 O 5 ) Creme de Leite UAT (UHT) e Creme de Leite Esterilizado 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 0,20 (como P 2 O 5 ) 0,20 (como P 2 O 5 ) 0,20 (como P 2O 5) 0,20 (como P 2O 5) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 0,20 (como P 2 O 5 ) 340 iii Fosfato tripotássico 0,20 (como P 2 O 5 )
17 ESPESSANTE EMULSIFICANTE 432 Monolaurato de polioxietileno sorbitana, polisorbato Creme de Leite em Pó EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico (como P 2O 5 ) (como P 2O 5 ) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila
18 320 Butil hidroxianisol, BHA 0,01 REGULADOR DE ACIDEZ 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 0,50 (como P 2 O 5 ) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 0,50 (como P 2 O 5 ) 450 i Difosfato dihidrogênio dissódico, difosfato de sódio, pirofosfato dissódico 450 ii Difosfato trissódico 0,50 (como P 2O 5) 0,50 (como P 2O 5) 450 iii Difosfato tetrassódico, pirofosfato tetrassódico 0,50 (como P 2 O 5 ) 451i Trifosfato pentassódico, tripolifosfato de sódio, trifosfato de sódio 0,50 (como P 2 O 5 ) 451 ii Trifosfato pentapotássico, tripolifosfato de potássio, trifosfato de potássio 0,50 (como P 2 O 5 ) 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 0,50 (como P 2O 5) 452 ii Polifosfato de potássio 0,50 (como P 2 O 5 ) 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio 0,50 (como P 2 O 5 ) ANTIUMECTANTE 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 1,0 (como P 2 O 5 ) AGENTE DE FIRMEZA 509 Cloreto de cálcio Creme de Leite Acidificado ou Creme de Leite Cultivado, ou Creme de Leite Fermentado, ou Nata Acidificada ou Nata Cultivada, ou Nata Fermentada 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio
19 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 1.5. Produtos lácteos de alto teor de gordura Manteiga CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, ii Clorofilina 141 ii Clorofilina cúprica 160 a i Caroteno: betacaroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) REGULADOR DE ACIDEZ 339 i Fosfato monossódico 0,20 (como P 2O 5) 339 ii Fosfato dissódico 0,20 (como P 2 O 5 ) 339 iii Fosfato trissódico 0,20 (como P 2 O 5 ) Manteiga de soro REGULADOR DE ACIDEZ
20 Todos os aprov ados como BPF CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Clorofila 140 ii Clorofilina 141 i Clorofila cúprica 0, ii Clorofilina cúprica 0, a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,002 (como bixina) Manteiga em pó REGULADOR DE ACIDEZ CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 0, i Clorofila 140 ii Clorofilina 141 i Clorofila cúprica 0, ii Clorofilina cúprica 0, a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,002 (como bixina) EMULSIFICANTE
21 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio (como P 2O 5 ) 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fos fato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 320 Butil hidroxianisol, BHA 0,01 ANTIUMECTANTE 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 1,0 (como P 2 O 5 ) AGENTE DE FIRMEZA 509 Cloreto de cálcio Gordura anidra de leite (ou butteroil)
22 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 310 Galato de propila 0, Terc-butil hidroxiquinona, TBHQ 0, Butil hidroxianisol, BHA 0, Butil hidroxitolueno, BHT 0, Citrato de isopropila (mistura) 0, c Ésteres de ácido cítrico e ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido citrico e mono e diglicerídios, citroglicerídios 0, Soro de manteiga ou Leitelho Soro de Manteiga Pasteurizado ou Leitelho Pasteurizado Não autorizado Soro de Manteiga Esterilizado ou Leitelho Esterilizado Soro de Manteiga UHT (UAT) ou Leitelho UHT (UAT) Soro de manteiga em pó ou Leitelho em pó REGULADOR DE ACIDEZ 331 iii Citrato de sódio, citrato trissódico 332 Citrato de potássio, citrato tripotássico ANTIOXIDANTE 300 Ácido ascórbico 301 Ascorbato de sódio 304 Palmitato de ascorbila
23 Soro de Manteiga Aromatizado e/ou com Adições Leitelho Aromatizado e/ou com Adições ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE REGULADOR DE ACIDEZ CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF
24 150 a Caramelo I simples quantum sat is 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE quantum sat is 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio. 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio. 339 iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico (como P 2 O 5) (como P 2 O 5) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio
25 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana Soro de manteiga em pó aromatizado e/ou com adições Leitelho em pó aromatizado e/ou com adições ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE REGULADOR DE ACIDEZ CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF
26 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio. 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio. 339 iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico (como P 2 O 5) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana ANTIOXIDANTE 300 Ácido ascórbico
27 301 Ascorbato de sódio 304 Palmitato de ascorbila 1.7. Soros de leite Soros de Leite Pasteurizados Não autorizado Soros de Leite Esterilizados Soros de Leite UHT (UAT) Soros de Leite Concentrados ou Evaporados Soros de Leite em Pó 331 iii Citrato de sódio, citrato trissódico 332 ii Citrato de potássio, citrato tripotássico 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio. 339 iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio Soros de Leite concentrados ou evaporados aromatizados e/ou com adições ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE REGULADOR DE ACIDEZ CORANTE
28 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio
29 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio. 339 iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico (como P 2 O 5) 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana ESPESSANTE EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana Soros de Leite Pasteurizados Aromatizados e/ou com adições Soros de Leite Esterilizados Aromatizados e/ou com adições Soros de Leite UHT (UAT) Aromatizados e/ou com adições ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50
30 AROMATIZANTE REGULADOR DE ACIDEZ CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico quantum sat is 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina)
31 162 Vermelho de beterraba, betanina 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio. (como P 2 O 5) 339 iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana ESPESSANTE EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana Soros de Leite em pó aromatizados e/ou com adições Admitem-se as mesmas funções, aditivos estabelecidos para a categoria , em quantidades tais que o produto para consumo contenha no máximo os limites estabelecidos para a categoria
32 Admite-se ainda o uso de antiumectantes, conforme indicado a seguir: ANTIUMECTANTE 1.8. Concentrados de proteínas lácteas líquidos e em pó Não autorizado 1.9. Lactose Não autorizado Lactoalbumina Não autorizado Caseína alimentícia Não autorizado Caseinato alimentício REGULADOR DE ACIDEZ 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 2,0 (como P 2O 5) 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 2,0 (como P 2O 5) 341 i Fosfato monocálcico, fosfato monobásico de cálcio, ortofosfato monocálcico 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 452 ii Polifosfato de potássio 2,0 (como P 2O 5) 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio Bebidas lácteas
33 Bebidas Lácteas Aromatizadas ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE REGULADOR DE ACIDEZ CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples
34 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio. 339 iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico (como P 2 O 5) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio
35 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana Bebidas Lácteas com Adições Admitem-se as mesmas funções, aditivos e limites máximos estabelecidos para a categoria Admite-se também o uso de conservador, conforme indicado a seguir: CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,03 (como ác. 202 Sorbato de potássio 0,03 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,03 (como ác Sobremesas lácteas Creme Chantilly EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 432 Monolaurato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Monooleato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Monopalmitato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Monoestearato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato 60
36 436 Triestearato de polioxietileno, Polisorbato i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico (como P 2O 5 ) (como P 2O 5 ) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico ESPESSANTE Creme Chantilly Aromatizado AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Rivoflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF
37 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina EMULSIFICANTE 481 i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana 432 Monolaurato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Monooleato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Monopalmitato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Monoestearato de polioxietileno sorbitana, Polisorbato Triestearato de polioxietileno, Polisorbato 65
38 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico (como P 2O 5 ) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico ESPESSANTE 3. Creme Chantilly Aromatizado com Adições Creme Chantilly com adições Admitem-se as mesmas funções, aditivos e limites máximos estabelecidos para a categoria Admite-se também o uso de conservador, conforme indicado a seguir: CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,03 (como ác. 202 Sorbato de potássio 0,03 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,03 (como ác Sobremesas Lácteas (Leite gelificado, Flan, Pudim, Mousse, Manjar) Manjar) ACIDULANTE 334 Ácido tartárico 0,50 AROMATIZANTE REGULADOR DE ACIDEZ AGENTE DE FIRMEZA CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 0,008
39 101 i Riboflavina 0, ii Riboflavina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (como ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caús tico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina ESPESSANTE 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio (como P 2O 5 ) (como P 2O 5 ) (como P 2O 5 ) 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 432 Monolaurato de polioxietileno sorbitana,polisorbato 20 0, Monooleato de polioxietileno sorbitana,polisorbato 80 0, Monopalmitado de polioxietileno sorbitana,polisorbato 40 0, Monoestearato de polioxietileno sorbitana,polisorbato 60 0, Triestearato de polioxietileno sorbitana,polisorbat o 65 0, i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana
40 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana EMULSIFICANTE Todos os aprov ados como BPF 432 Monolaurato de polioxietileno sorbitana, polisorbat o 20 0, Monooleato de polioxietileno sorbitana, polisorbato 80 0, Monopalmitado de polioxietileno sorbitana, polisorbato 40 0, Monoestearato de polioxietileno sorbitana, polisorbato 60 0, Triestearato de polioxietileno sorbitana, polisorbato 65 0, i Estearoil lactilato de sódio 482 i Estearoil lactilato de cálcio 491 Monoestearato de sorbitana 492 Triestearato de sorbitana 495 Monopalmitato de sorbitana CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,03 (como ác. 202 Sorbato de potássio 0,03 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,03 (como ác QueIJOs Queijos de Muita Alta Umidade ACIDULANTE 338 Ácido fosfórico, ácido ortofosfórico (como P2O5) REGULADOR DE ACIDEZ ANTIUMECTANTE AROMATIZANTE CORANTE
41 100 i Curcumina,cúrcuma 0, i Riboflavina 0, ii Rivoflav ina 5 fosfato de sódio 0, Amarelo crepúsculo 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 0,01 (em ác. carmínico) 122 Azorrubina 124 Ponceau 4R 129 Vermelho Azul Patente V 132 Indigotina 133 Azul Brilhante FCF 140 i Clorofila 141 i Clorofila cúprica 141 ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amônia 150 d Caramelo IV processo sulfito-amônia 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 160 a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 163 i Antocianina CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,20 (como ác. 202 Sorbato de potássio 0,20 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,20 (como ác. 234 Nisina 0, Ácido propiônico 0, Propionato de sódio 0,20 (como ác. propiônico) 282 Propionato de cálcio 0,20 (como ác. propiônico) 283 Propionato de potássio 0,20 (como ác. propiônico) ESPESSANTE
42 Queijos de Alta Umidade AROMATIZANTE ACIDULANTE 338 Ácido fosfórico, ácido ortofosfórico (como P2O5) CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 101i Riboflavina 140 i Clorofila 0, ii Clorofilina 0, i Clorofila cúprica 0, a i Caroteno: beta-caroteno sintético 0, a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 171 Dióxido de titânio CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio (em ác. 202 Sorbato de potássio (em ác. 203 Sorbato de cálcio (em ác. 234 Nisina 0, Queijos de Média Umidade ACIDULANTE 338 Ácido fosfórico, ácido ortofosfórico (como P2O5) AROMATIZANTE ANTIUMECTANTE CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 101 i Riboflavina 140 i Clorofila 0, ii Clorofilina 0,0015
43 141 i Clorofila cúprica 0, a i Caroteno: beta-caroteno sintético 0, a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 171 Dióxido de titânio CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio (como ác. 202 Sorbato de potássio (como ác. 203 Sorbato de cálcio (como ác. 234 Nisina 0, Hexametileno tetramina 0,0025 (1) 251 Nitrato de sódio (em NaNO 3 ) 252 Nitrato de potássio (em NaNO 3) 1105 Lisozima 0,0025 sobre o volume de leite Queijos de baixa umidade AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina, cúrcuma 101 i Riboflavina 140 i Clorofila 0, ii Clorofilina 0,0015 (em clorofila) 141 i Clorofila cúprica 0,0015 (em clorofila) 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 0, a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 171 Dióxido de titânio CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio (como ác. 202 Sorbato de potássio (como ác. 203 Sorbato de cálcio (como ác. 234 Nisina 0,00125
44 235 Pimaricina, natamicina 1 mg/dm 2 máx.5 mg/kg não detectável a 2mm de profundidade. Ausência na massa 251 Nitrato de sódio (como NaNO 3 ) 252 Nitrato de potássio (como NaNO 3 ) 1105 Lisozima 0,0025 sobre o volume de leite Queijo processado ou fundido, processado pasteurizado e processado ou fundido UAT (UHT) ACIDULANTE 338 Ácido fosfórico, ácido ortofosfórico (como P2O5 ) REGULADOR DE ACIDEZ ANTIUMECTANTE ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 0, Estearato de ascorbila 0, a Tocoferol, alfa-tocoferol 0,50 AROMATIZANTE CORANTE 101 i Riboflavina 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico quantum sat is 140 i Clorofila 0, ii Clorofilina 0,0015 (em clorofila) 141 i Clorofila cúprica 0,0015 (em clorofila) 141 ii Clorofilina cúprica 0,0015 (em clorofila) 160 a i Caroteno: beta-caroteno sintético 0, a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 160 c Páprica, capsorubina,capsantina 162 Vermelho de beterraba, betanina 171 Dióxido de titânio
45 CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio (como ác. 202 Sorbato de potássio (como ác. 203 Sorbato de cálcio (como ác. 234 Nisina 0, Ácido propiônico 0, Propionato de sódio 0,30 (como ác. propiônico) 282 Propionato de cálcio 0,30 (como ác. propiônico) 283 Propionato de potássio 0,30 (como ác. propiônico) ESPESSANTE 335 i Tartarato monossódico 4,0 335 ii Tartarato dissódico 4,0 336 i Tartarato monopotássico 4,0 336 ii Tartarato dipotássico 4,0 337 Tartarato duplo de sódio e potássio 4,0 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 2,0 (como P 2O 5) 2,0 (como P 2O 5) 2,0 (como P 2O 5) 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 341 i Fosfato monocálcico, fosfato monobásico de cálcio, ortofosfato monocálcico 341 ii Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de cálcio, ortofosfato dicálcico 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 451 i Trif osfato pentassódico, tripolifosfato de sódio, trifosfato de sódio 451 ii Trifosfato pentapotássico, tripolifosfato de potássio, trifosfato de potássio 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 2,0 (como P 2O 5) 452 ii Polifosfato de potássio 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio
46 EMULSIFICANTE 335 i Tartarato monossódico 4,0 335 ii Tartarato dissódico 4,0 336 i Tartarato monopotássico 4,0 336 ii Tartarato dipotássico 4,0 REALÇADOR DE SABOR Queijo ralado ANTIUMECTANTE ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 0, Estearato de ascorbila 0, a Tocoferol, alfa-tocoferol 0,50 CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio (como ác. 202 Sorbato de potássio (como ác. 203 Sorbato de cálcio (como ác Queijo em pó ACIDULANTE REGULADOR DE ACIDEZ ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 0, Estearato de ascorbila 0, a Tocoferol, alfa-tocoferol 0,50
47 AROMATIZANTE CORANTE 100 i Curcumina,cúrcuma 101 i Riboflavina 140 i Clorofila 0, i Clorofila cúprica 0, a i Caroteno: beta-caroteno sintético 0, a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 160 c Páprica, capsorubina, capsantina 160 e Beta-apo-8 carotenal 0, Dióxido de titânio CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio (como ác. 202 Sorbato de potássio (como ác. 234 Nisina 0, Ácido propiônico 0, Propionato de sódio 0,30 (como ác. propiônico) 282 Propionato de cálcio 0,30 (como ác. propiônico) EMULSIFICANTE 335 i Tartarato monossódico 5,0 335 ii Tartarato dissódico 5,0 336 i Tartarato monopotássico 5,0 336 ii Tartarato dipotássico 5,0 337 Tartarato duplo de sódio e potássio 5,0 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 2,0 (como P 2O 5) 341 i Fosfato monocálcico, fosfato monobásico de cálcio, ortofosfato monocálcico 341 ii Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de cálcio, ortofosfato dicálcico
48 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 2,0 (como P 2O 5) 2,0 (como P 2O 5) 452 ii Polifosfato de potássio 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio 335 i Tartarato monossódico 5,0 335 ii Tartarato dissódico 5,0 336 i Tartarato monopotássico 5,0 336 ii Tartarato dipotássico 5,0 337 Tartrato de sódio e potássio 5,0 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 2,0 (como P 2O 5) 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 2,0 (como P 2O 5) 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 451 i Trifosfato pentassódico, tripolifosfato de sódio, trifosfato de sódio 451 ii Trifosfato pentapotássico, tripolifosfato de potássio, trifosfato de potássio 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 2,0 (como P 2O 5) 2,0 (como P 2O 5) 452 ii Polifosfato de potássio 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio REALÇADOR DE SABOR Requeijão AROMATIZANTE ACIDULANTE REGULADOR DE ACIDEZ CONSERVADOR
49 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,20 (como ác. 202 Sorbato de potássio 0,20 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,20 (como ác. 234 Nisina 0,00125 CORANTE 101 i Riboflavina 120 Carmin, cochonilha, ácido carmínico 140 i Clorofila 0, ii Clorofilina 0, i Clorofila cúprica 0, a i Caroteno: beta-caroteno sintético 0, a ii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160 b Urucum, bixina, norbixina 0,001 (como bixina) 162 Vermelho de beterraba, betanina 171 Dióxido de titanio EMULSIFICANTE 335 i Tartarato monossódico 4,0 335 ii Tartarato dissódico 4,0 336 i Tartarato monopotássico 4,0 336 ii Tartarato dipotássico 4,0 337 Tartrato de sódio e potássio 4,0 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 2,0 (como P 2O 5) 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 2,0 (como P 2O 5) 341 i Fosfato monocálcico, fosfato monobásico de cálcio, ortofosfato monocálcico 341 ii Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de cálcio, ortofosfato dicálcico 341 iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 452 ii Polifosfato de potássio 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio 2,0 (como P 2O 5)
50 335 i Tartarato monossódico 4,0 335 ii Tartarato dissódico 4,0 336 i Tartarato monopotássico 4,0 336 ii Tartarato dipotássico 4,0 337 Tartrato de sódio e potássio 4,0 339 i Fosfato monossódico, fosfato de sódio monobásico, monossódio dihidrogênio 339 ii Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico, dissódio hidrogênio 339 iii Fosfato trissódio, fosfato de sódio tribásico, trissódio 2,0 (como P 2O 5) 2,0 (como P 2O 5) 340 i Fosfato monopotássico, monopotássico 340 ii Fosfato hidrogênio dipotássico, dipotássico 451 i Trifosfato pentassódico, tripolifosfato de sódio, trifosfato de sódio 451 ii Trifosfato pentapotássico, tripolifosfato de potássio, trifosfato de potássio 452 i Hexametafosfato de sódio, sal de Graham, polifosfato de sódio 2,0 (como P 2O 5) 452 ii Polifosfato de potássio 452 iii Polifosfato de sódio e cálcio 2,0 (como P 2O 5) Doce de leite AGENTE DE FIRMEZA 327 Lactato de cálcio AROMATIZANTE Aromatizante de baunilha, vanilina e/ou etilvanilina só ou em mistura CORANTE (Somente em doce de leite para sorveteria) 150 a Caramelo I simples 150 b Caramelo II processo sulfito caústico 150 c Caramelo III processo amónico 150 d Caramelo IV processo sulfito-amónico CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 0, Sorbato de sódio 0,06 (como ác. 202 Sorbato de potássio 0,06 (como ác. 203 Sorbato de cálcio 0,06 (como ác.
51 REGULADORES DE ACIDEZ UMECTANTE 420 Sorbitol, xarope de sorbitol, D-sorbitana 5,0 ESPESSANTE Farinha láctea AROMATIZANTE EMULSIFICANTE 322 Lecitina
Sobremesas de gelatina prontas para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ Limite máximo Nome do aditivo ANTIOXIDANTE AROMATIZANTE
Categoria 19 Sobremesas e pós para sobremesas 19.1 Sobremesas de gelatina 19.1.1 Sobremesas de gelatina prontas para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 336i
3.1 Gelados comestíveis prontos para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ Limite máximo Nome do aditivo
Categoria 3 Gelados comestíveis 3.1 Gelados comestíveis prontos para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido Tartárico (L (+)-) 335i Tartarato monossódico 335ii 336i 336ii 337 Tartarato dissódico
INS Nome do aditivo Limite máximo Notas AGENTE DE MASSA. INS Nome do aditivo Limite máximo ANTIESPUMANTE. INS Nome do aditivo Limite máximo
Categoria 5 Balas, confeitos, bombons, chocolates e similares 5.1 Balas, caramelos, pastilhas, confeitos e similares 5.1.1 Balas e caramelos ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido
1 73 Carbonato de cálcio 504i. Carbonato de magnésio, carbonato básico de magnésio
Categoria 1 Leite e Produtos Lácteos 1.1 Leite 1.2 Leite em pó ANTIAGLUTINANTE/ANTIUMECTANTE 559 Silicato de alumínio 554 Silicato de sódio e alumínio, aluminossilicato de sódio 1 13 e 73 552 Silicato
dissódico, fosfato de sódio secundário, hidrogênio fosfato dissódico, hidrogênio ortofosfato dissódico, hidrogênio monofosfato dissódico
Categoria 1 Leite e Produtos Lácteos 1.1 Leite ESTABILIZANTE 339 i Fosfato de sódio monobásico, monofosfato monossódico, fosfato ácido de sódio, bifosfato de sódio, dihidrogênio fosfato de sódio, dihidrogênio
parcialmente revogada(o) por: Resolução RDC nº 201, de 05 de julho de 2005
título: Resolução nº 387, de 05 de agosto de 1999 ementa não oficial: Aprova o "Regulamento técnico que aprova o uso de Aditivos Alimentares, estabelecendo suas Funçoes e seus Limites Máximos para a Categoria
REGULAMENTO TÉCNICO MERCOSUL ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 12 SOPAS E CALDOS
MERCOSUL/GMC/RES. Nº 16/00 REGULAMENTO TÉCNICO MERCOSUL ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 12 SOPAS E CALDOS TENDO EM VISTA: o Tratado de Assunção, o Protocolo
Que é necessário atribuir Aditivos e seus Limites Máximos para a Categoria de Alimentos 5 : Balas, Confeitos, Bombons, Chocolates e Similares.
MERCOSUL/GMC/RES. N 53/98 REGULAMENTO TÉCNICO DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 5: BALAS, CONFEITOS, BOMBONS, CHOCOLATES E SIMILARES TENDO EM VISTA: O Tratado
VEÍCULO. Fosfato dicálcio, Fosfato dibásico de
Categoria 14 Suplementos nutricionais 341ii VEÍCULO Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de cálcio, fosfato de cálcio dibásico, hidrogênio ortofosfato de cálcio, fosfato de cálcio secundário, hidrogênio
Categoria 18 Petiscos (snacks)
Categoria 18 Petiscos (snacks) 18.1 Aperitivos a base de batatas, cereais, farinha ou amido (derivados de raízes e tubérculos, legumes e leguminosas) Aperitivos a base de batatas, cereais, farinha ou amido
EL GRUPO MERCADO COMUN RESUELVE
MERCOSUR/GMC/RES N 50/97 REGLAMENTO TECNICO ASIGNACION DE ADITIVOS Y SU CONCENTRACION MAXIMA PARA LA CATEGORIA DE ALIMENTOS 7: PRODUCTOS DE PANIFICACION Y GALLETERIA. VISTO: El Tratado de Asunción, el
INS Nome do aditivo Limite máximo Notas ANTIESPUMANTE. INS Nome do aditivo Limite máximo. (g/100g ou g/100ml) 900a
Categoria 4 Frutas e hortaliças 4.1 Frutas in natura (embaladas e com tratamento de superfície) ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 525 Hidróxido de potássio 527 Hidróxido de amônio 21 e 57 ANTIESPUMANTE 900a
Ministério da Saúde - MS Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
ANEXO I ADITIVOS ALIMENTARES AUTORIZADOS PARA USO EM FÓRMULAS PARA NUTRIÇÃO ENTERAL, SUAS RESPECTIVAS FUNÇÕES, LIMITES MÁXIMOS E CONDIÇÕES DE USO (NOTAS) Função INS Aditivo Limite Máximo (g/100g ou 100ml)
Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação revogadas as disposições em contrário.
título: Portaria nº 1004, de 11 de dezembro de 1998 ementa não oficial: Aprova o Regulamento Técnico: "Atribuição de Função de Aditivos, Aditivos e seus Limites Máximos de uso para a Categoria 8 - Carne
ANEXO REGULAMENTO TÉCNICO DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS, E SEUS LIMITES DAS SEGUINTES CATEGORIAS DE ALIMENTOS 8: CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS
ANEXO REGULAMENTO TÉCNICO DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS, E SEUS LIMITES DAS SEGUINTES CATEGORIAS DE ALIMENTOS 8: CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS ATRIBUIÇÕES E ADITIVOS GRUPO 8 CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS Aditivo: Aditivo
REGULAMENTO TÉCNICO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 19: SOBREMESAS
MERCOSUL/GMC/RES N 54/98 REGULAMENTO TÉCNICO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 19: SOBREMESAS TENDO EM VISTA: O Tratado de Assunção, o Protocolo de Ouro Preto,
ANEXO BEBIDAS ALCOÓLICAS (COM EXCEÇÃO DAS FERMENTADAS) INS Função/ Aditivo Limite máximo (*) (g/100g ou g/100ml)
ANEXO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS RESPECTIVOS LIMITES MÁXIMOS PARA A SUBCATEGORIA 16.1.1 BEBIDAS ALCOÓLICAS (COM EXCEÇÃO DAS FERMENTADAS) INS Função/ Aditivo Limite máximo (*) (g/100g ou g/100ml) 16.1.1.1
Resolução da Diretoria Colegiada RDC nº 4, de 15 de janeiro de 2007
Resolução da Diretoria Colegiada RDC nº 4, de 15 de janeiro de 2007 O Diretor Presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das atribuições que lhe confere o Decreto de nomeação de 30
Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária
ADVERTÊNCIA Este texto não substitui o publicado no Diário Oficial da União Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária 2017 RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC N 160, DE 6 DE JUNHO DE
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº 272, DE 14 DE MARÇO DE 2019
Publicado em: 18/03/2019 Edição: 52 Seção: 1 Página: 194 Órgão: Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Diretoria Colegiada RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 272, DE 14 DE MARÇO
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº. 3, DE 15 DE JANEIRO DE 2007.
título: Resolução RDC nº 3, de 15 de janeiro de 2007 ementa não oficial: Aprova o Regulamento Técnico sobre Aditivos Aromatizantes", que consta como Anexo da presente Resolução. publicação: D.O.U. - Diário
Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Consulta Pública n 363, de 05 de julho de 2017 D.O.U de 06/07/2017
Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Consulta Pública n 363, de 05 de julho de 2017 D.O.U de 06/07/2017 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das
RESOLUÇÃO RDC Nº 4, DE 15 DE JANEIRO DE 2007 DOU DE 17/01/2007
RESOLUÇÃO RDC Nº 4, DE 15 DE JANEIRO DE 2007 DOU DE 17/01/2007 O Diretor - Presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das atribuições que lhe confere o Decreto de nomeação de 30 de
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 28, DE 12 DE JUNHO DE 2007
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO GABINETE DO MINISTRO INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 28, DE 12 DE JUNHO DE 2007 O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição
Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Consulta Pública n 108, de 08 de dezembro de 2014 D.O.U de 10/12/2014
Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Consulta Pública n 108, de 08 de dezembro de 2014 D.O.U de 10/12/2014 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso
ANEXO I ADITIVOS ALIMENTARES AUTORIZADOS PARA USO EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES, SUAS RESPECTIVAS FUNÇÕES, LIMITES MÁXIMOS E CONDIÇÕES DE USO
ANEXO I ADITIVOS ALIMENTARES AUTORIZADOS PARA USO EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES, SUAS RESPECTIVAS FUNÇÕES, LIMITES MÁXIMOS E CONDIÇÕES DE USO 14.0 SUPLEMENTOS ALIMENTARES 14.1 SUPLEMENTOS ALIMENTARES LÍQUIDOS
Ministério da Saúde - MS Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. (Publicada em DOU nº 46, de 8 de março de 2013)
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 8, DE 6 DE MARÇO DE 2013 (Publicada em DOU nº 46, de 8 de março de 2013) Dispõe sobre a aprovação de uso de aditivos alimentares para produtos de frutas e de vegetais
Oficial da União No 3, de 4 de janeiro de 2007, Seção 1, páginas 14 a 18, que passa a vigorar com a seguinte redação:
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO GABINETE DO MINISTRO RETIFICAÇÃO Alterar o Título do Anexo à Instrução Normativa n 51, de 29 de dezembro de 2006, publicada no Diário Oficial da União
AGREGADO VII ASIGNACIÓN DE ADITIVOS
ASIGNACIÓN DE ADITIVOS CATEGORÍA 18 SNACKS (PRODUCTOS PARA COPETÍN, PETISCOS) SUBCATEGORÍA 18.2 SEMILLAS OLEAGINOSAS Y FRUTAS SECAS PROCESADAS, CUBIERTAS O NO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS CATEGORIA 18 SNACKS
Estabelece os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 239, DE 26 DE JULHO DE 2018 Estabelece os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia autorizados para uso em suplementos alimentares. A Diretoria Colegiada
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº 239, DE 26 DE JULHO DE 2018
Publicado em: 27/07/2018 Edição: 144 Seção: 1 Página: 90 Órgão: Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Diretoria Colegiada RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 239, DE 26 DE JULHO
330 Ácido cítrico 338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico 0,044 14 ANTIESPUMANTE. Dimetilsilicone, dimetilpolisiloxano, polidimetilsiloxano
Categoria 16 Bebidas 16.1 Bebidas alcoólicas 16.1.1 Bebidas alcoólicas fermentadas ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) 296 Ácido málico (D-,L-) 330 Ácido cítrico 338 Ácido fosfórico,
Diário Oficial Imprensa Nacional. Nº 12 17/01/07 p.56
Diário Oficial Imprensa Nacional. Nº 12 17/01/07 p.56 REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL BRASÍLIA - DF MINISTÉRIO DA SAUDE AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÃNCIA SANITÁRIA DIRETORIA COLEGIADA RESOLUÇÃO RDC Nº 5, DE
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[Este texto não substitui o publicado no DOU] MINISTÉRIO DA SAÚDE AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA DIRETORIA COLEGIADA CONSULTA PÚBLICA Nº 454, DE 28 DE DEZEMBRO DE 2017 DOU de 29/12/2017 [Página
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Parágrafo Único - Os aditivos constantes da tabela anexa só poderão ser utilizados nas categorias de alimentos previstas na legislação vigente.
RESOLUÇÃO Nº 386, DE 5 DE AGOSTO DE 1999 O Diretor-Presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso de suas atribuições legais que lhe confere o artigo 73, item IX do Regimento Interno aprovado
Jornal Oficial da União Europeia L 80/19
26.3.2010 Jornal Oficial da União Europeia L 80/19 REGULAMENTO (UE) N. o 257/2010 DA COMISSÃO de 25 de Março de 2010 que estabelece um programa de reavaliação de aditivos alimentares aprovados em conformidade
adota a seguinte Consulta Pública e eu, Diretor Presidente, determino a sua publicação:
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B - Comparativo de processos de produção
Quadro Forma Processo Lista Descrição Descrição Metodologias Fluxograma Etapa Fluxograma Etapa Quadro Forma M Tamanho Tamanho 90 ISSN 1677-7042 1 Nº 144, sexta-feira, 27 de julho de 2018 QUADRO B Farmacêutica
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REGULAMENTO TÉCNICO MERCOSUL DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE QUEIJO PROCESSADO OU FUNDIDO, PROCESSADO PASTEURIZADO E PROCESSADO OU FUNDIDO U.H.T (UAT). 1. ALCANCE 1.1. OBJETIVO: Estabelecer a identidade e
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Categoria 15 Alimentos e bebidas para fins especiais e alimentos com informação nutricional complementar 15.1 Fórmulas infantis para lactentes, fórmulas infantis para lactentes destinadas a necessidades
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REVISÃO DAS NOMENCLATURAS/DENOMINAÇÕES - SIGSIF. Brasília, 25/11/2011
REVISÃO DAS NOMENCLATURAS/DENOMINAÇÕES - SIGSIF Brasília, 25/11/2011 GRUPO DE TRABALHO - REVISÃO DAS NOMENCLATURAS/DENOMINAÇÕES - SIGSIF Integrantes: Carla Rodrigues (DILEI/DIPOA) Clovis Serafini (DILEI/DIPOA)
Considerando a Resolução MERCOSUL GMC, n 136/96. que aprovou o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Queijo em Pó,
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1,84g / 100g 0,98g / 100g 27mg / 100g INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. 2,35g / 100g 1,59g / 100g 26mg / 100g INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. Produto: MY TOFFEE LEITE
MY TOFFEE LEITE GLUCOSE, AÇÚCAR, LEITE CONDENSADO, GORDURA DE PALMA, SORO DE LEITE, MANTEIGA, SAL, EMULSIFICANTES MONO E DIGLICERÍDEOS DE ÁCIDOS GRAXOS E LECITINA DE SOJA, 1,84g / 100g 0,98g / 100g 27mg
Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação revogadas as disposições em contrário. GONZALO VECINA NETO ANEXO
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Art. 3 Esta Portaria entra em vigor sessenta dias após a sua publicação.
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Minerais Adicionais. com alto grau de pureza. Mix Especial de Vitaminas DE CROMO A, B6, B9, B12 + D3
É PERFEIÇÃO EM FORMA DE BARRA PROTEICA Composta pela associação de diferentes proteínas de alto valor biológico que conferem completo perfil de aminoácidos, com o toque de sabor incomparável e cremosidade
AGREGADO. Os pontos a serem analisado internamente encontram-se entre colchetes [ ]
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História A ENTREMINAS iniciou suas atividades como distribuidora de laticínios no ano de 1990. Em 1992 inaugurou sua primeira unidade fabril no município de São Sebastião da Bela Vista - Sul de Minas Gerais,
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TERMO DE HOMOLOGAÇÃO. Item 0001
TERMO DE HOMOLOGAÇÃO Às 14:18 horas do dia 27 de fevereiro de 2012, após analisados todos os atos processuais do Pregão Pregão Presencial PP007/2012 PMCB, referente ao processo 007/2012, o Sr(a). Faisal
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CREME DE LEITE, MANTEIGA E REQUEIJÃO Produto lácteo Produto obtido mediante qualquer elaboração do leite que pode conter aditivos alimentícios e ingredientes funcionalmente necessários para sua elaboração
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Valor Energético Carboidratos Proteínas Totais Salgados e doces Pão de Queijo Pão de Queijo Multigrãos 50g (1e 1/2 50g (1 e 1/2 Trans Fibra Alimentar 158 663 8% 14 5% 5,2 7% 9 16% 3,7 17% 0 (**) 0 0 309
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Jornal Oficial da União Europeia L 295/1 II (Actos não legislativos) REGULAMENTOS REGULAMENTO (UE) N. o 1129/2011 DA COMISSÃO de 11 de Novembro de 2011 que altera o anexo II do Regulamento (CE) n. o 1333/2008
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Art. 1º Aprovar o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Margarina.
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Capítulo Consideram-se leite o leite integral (completo) e o leite total ou parcialmente desnatado.
Capítulo 4 Leite e laticínios; ovos de aves; mel natural; produtos comestíveis de origem animal, não especificados nem compreendidos em outros Capítulos Notas. 1. Consideram-se leite o leite integral (completo)
Adota a seguinte Consulta Pública e eu, Diretor-Presidente, determino a sua publicação:
Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Consulta Pública nº 1, de 12 de janeiro de 2012 D.O.U de 19/01/2012 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso
MORANGO CHOCOLATE BAUNILHA
MORANGO CHOCOLATE BAUNILHA - Potes de 900g e 2kg - Refil de 2kg Proteína concentrada do soro do leite (WPC), colágeno hidrolisado, proteína isolada de soja, aromatizante, corante e edulcorante sucralose.
0,02 Mistura para o preparo de bolos, tortas, doces e massas de confeitaria com fermento químico, com ou sem recheio, com ou sem cobertura
INS 100i CÚRCUMA, CURCUMINA Função: Corante (g/100g IDA: 0-3 mg/ kg peso corpóreo (JECFA, 2006) ou g/100ml) Amargos e aperitivos Queijos (exclusivamente na crosta) Iogurtes aromatizados Leites aromatizados
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Jor nal Oficial da União Europeia ISSN 1977-0774 L 295 Edição em língua portuguesa Legislação 54. o ano 12 de Novembro de 2011 Índice II Actos não legislativos REGULAMENTOS Regulamento (UE) n. o 1129/2011