Categoria 15 Alimentos e bebidas para fins especiais e alimentos com informação nutricional complementar

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Ronaldo Candal Salgado
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1 Categoria 15 Alimentos e bebidas para fins especiais e alimentos com informação nutricional complementar 15.1 Fórmulas infantis para lactentes, fórmulas infantis para lactentes destinadas a necessidades dietoterápicas específicas, fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância e fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância destinadas a necessidades dietoterápicas específicas ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) 330 Ácido cítrico 331i Citrato monossódico 331iii Citrato trissódico, citrato de ii Citrato tripotássico, citrato de potássio i Carbonato de 500ii Bicarbonato de, carbonato ácido de 501i Carbonato de potássio Bicarbonato de potássio, carbonato ácido 501ii de potássio, hidrogeno carbonato de potássio 524 Hidróxido de 525 Hidróxido de potássio 526 Hidróxido de cálcio 0,2 13, 76, 77 e 78 ANTIOXIDANTE 300 Ácido ascórbico (L-) 301 Ascorbato de 0,005 79,13 e Ascorbato de cálcio 304 Palmitato de ascorbila 0, Mistura concentrada de tocoferóis 80 e Tocoferol, alfa-tocoferol 0,003 79, 82 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL Aromas naturais de frutas Não apresenta Aroma natural de baunilha Etil vanilina 0,005 Vanilina 79 EMULSIFICANTE 322 Lecitinas 0,5 471 Mono e diglicerídeos de ácidos graxos 0,4 472c Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácidos cítricos 0,75 83 e 84

2 410 ESPESSANTE Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jataí 0,1 412 Goma guar Pectina, pectina amidada 1, Alimentos à base de cereais para alimentação infantil ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) 1,5 330 Ácido cítrico 2,5 500ii Bicarbonato de, carbonato ácido de 503i Carbonato de amônio 503ii Bicarbonato de amônio, carbonato ácido de amônio 170i Carbonato de cálcio 57 ANTIOXIDANTE 306 Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0,03 3 e Palmitato de ascorbila 0, Ácido ascórbico (L-) 301 Ascorbato de 0, Ascorbato de potássio Não há AROMATIZANTE Extrato de baunilha Etil-vanilina sintética (aroma imitação de Vanilina natural (aroma natural de Vanilina sintética (aroma idêntico ao natural de 0, EMULSIFICANTE 322 Lecitinas 471 Mono e diglicerídeos de ácidos graxos 1, Alimentos de Transição para Lactentes e Crianças de Primeira Infância(Sopinha, Papinha, Purê e Suquinho) ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ

3 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) 0,2 260 Ácido acético 330 Ácido cítrico 0,5 501i Carbonato de Potássio 500i 500ii Carbonato de Sódio Bicarbonato de, carbonato ácido de 170i Carbonato de Cálcio iii Citrato trissódico, citrato de 0,5 ANTIOXIDANTE 306 Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0,03 3 e Palmitato de ascorbila 0, Ácido ascórbico (L-) 301 Ascorbato de 0, Ascorbato de potássio Não há AROMATIZANTE Extrato de baunilha Etil-vanilina sintética (aroma imitação de Vanilina natural (aroma natural de Vanilina sintética (aroma imitação de 0,007 EMULSIFICANTE 322 Lecitinas 0,5 471 Mono e diglicerídeos de ácidos graxos 0, ESPESSANTE Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jataí 0,2 412 Goma guar 440 Pectina, pectina amidada 1, Alimentos e bebidas para controle de peso edulcorantes.

4 420 Sorbitol, xarope de sorbitol, D-sorbita 950 Acesulfame de potássio 0, Aspartame 0,075 cálcio, potássio e 0, Isomalt (isomaltitol) 0, Sucralose 0, Taumatina 960 Glicosídeos de esteviol 0, Neotame 0, Alimentos e bebidas para dietas com ingestão controlada de açúcares edulcorantes. 420 Sorbitol, xarope de sorbitol, D-sorbita 950 Acesulfame de potássio 0, Aspartame 0,075 cálcio, potássio e 0, Isomalt (isomaltitol) 0, Sucralose 0, Taumatina 960 Glicosídeos de esteviol 0, Neotame 0, Alimentos e bebidas para dietas com restrição de açúcares edulcorantes. 420 Sorbitol, xarope de sorbitol, D-sorbita 950 Acesulfame de potássio 0, Aspartame 0,075

5 cálcio, potássio e 0, Isomalt (isomaltitol) 0, Sucralose 0, Taumatina 960 Glicosídeos de esteviol 0, Neotame 0, Alimentos e bebidas com informação nutricional complementar edulcorantes para os produtos com informação nutricional complementar referente aos atributos "não contém açúcares", "sem adição de açúcares", "baixo em açúcares", "reduzido em açúcares", "baixo em valor energético" ou "reduzido em valor energético", quando é feita a substituição parcial ou total do açúcar. 420 Sorbitol, xarope de sorbitol, D-sorbita 953 Isomalt (isomaltitol) 957 Taumatina Com substituição total de açúcares 950 Acesulfame de potássio 0, Aspartame 0, cálcio, potássio e 0, , Sucralose 0, e Glicosídeos de esteviol 0, Neotame 0, Com substituição parcial de açúcares 950 Acesulfame de potássio 0, Aspartame 0,056 cálcio, potássio e 0,03 117

6 0, Sucralose 0, Glicosídeos de esteviol 0, Neotame 0,0049

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