INS Nome do aditivo Limite máximo Notas AGENTE DE MASSA. INS Nome do aditivo Limite máximo ANTIESPUMANTE. INS Nome do aditivo Limite máximo
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- Isabella Dreer di Castro
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1 Categoria 5 Balas, confeitos, bombons, chocolates e similares 5.1 Balas, caramelos, pastilhas, confeitos e similares Balas e caramelos ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio AGENTE DE MASSA ANTIESPUMANTE 900 Dimetilpolisiloxano, polidimetilsiloxana 0,001 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 0, Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0, Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 320 Butil Hidroxianisol, BHA 0, Butil Hidroxitolueno, BHT 384 Citrato de isopropila (mistura) 0,01 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL 3 CORANTE 100i Cúrcuma, curcumina 0,015 7
2 101i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 132 Indigotina 0, Azul brillante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - processo amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 160f Éster etílico ou metílico do ácido beta-apo- 0,03 8 carotenóico 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio EMULSIFICANTE 405 Alginato de propileno glicol 425 Goma konjac 1,0 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472 graxos com glicerol, ésteres de ácido
3 diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 472f Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com mistura de ácido acético e ácido tartárico 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de ESPESSANTE 405 Alginato de propileno glicol 425 Goma konjac 1,0 ESTABILIZANTE 339iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trisódio monofosfato Alginato de propileno glicol 425 Goma konjac 1,0 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472e graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol Ésteres de ácidos graxos com propileno 477 glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de
4 495 Monopalmitato de GELIFICANTE 425 Goma konjac 1,0 GLACEANTE 903 Cera de carnaúba 905a Parafina liquida, óleo mineral UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metilglicol Pastilhas ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 338 Ácido fosfórico 355 Ácido adípico 1,0 ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE 470i Estearato de magnésio 2,0 554 Silicato de sódio e alumínio, aluminossilicato de sódio Silicato de alumínio ANTIOXIDANTE AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE
5 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 0, Indigotina 133 Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III processo amônia 150d Caramelo IV processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 160f Éster etílico ou metílico do ácido beta-apo- 0,030 8 carotenóico 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio EMULSIFICANTE 425 Goma konjac 1,0 Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos 472f graxos com mistura de ácido acético e ácido tartárico ESPESSANTE 425 Goma konjac 1,0 ESTABILIZANTE
6 425 Goma konjac 1,0 470i Estearato de magnésio 2,0 GELIFICANTE 425 Goma konjac 1,0 UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol 0 GLACEANTE 903 Cera de carnaúba 905a Parafina liquida, óleo mineral Confeitos, além dos aditivos listados, podem estar presentes: a) os aditivos que provêm do recheio, quando este é um alimento definido; b) os aditivos indicados em 5.9, para outros recheios ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 0, Estearato de ascorbila 306 Mistura concentrada de tocoferóis 0, Tocoferol, alfa-tocoferol 310 Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 0, Butil Hidroxianisol, BHA 321 Butil Hidroxitolueno, BHT 0, Citrato de isopropila (mistura) AROMATIZANTE 3
7 Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 132 indigotina 0, Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - processo amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 160f Éster etílico ou metílico do ácido beta-apo- 0,030 8 carotenóico 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio 173 Alumínio - somente para superfície 174 Prata - somente para superfície 175 Ouro - somente para superfície EMULSIFICANTE 425 Goma konjac 1,0
8 472f Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com mistura de ácido acético e ácido tartárico ESPESSANTE 425 Goma konjac 1,0 ESTABILIZANTE 425 Goma konjac 1,0 470i Estearato de magnésio 1,0 GELIFICANTE 425 Goma konjac 1,0 GLACEANTE UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol Balas de goma e balas de gelatina ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio ANTIOXIDANTE
9 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 0, indigotina 133 Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - processo amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 0,030 Éster etílico ou metílico do ácido beta-apo- 160f 8 carotenóico 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio EMULSIFICANTE
10 Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos 472f graxos com mistura de ácido acético e ácido tartárico ESPESSANTE ESTABILIZANTE GELIFICANTE GLACEANTE 903 Cera de carnaúba 905a Parafina liquida, óleo mineral UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol Gomas de mascar ou chicle ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE
11 ANTIESPUMANTE 900 Dimetilpolisiloxano, polidimetilsiloxana 0,001 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 306 Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0, Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 0, Butil Hidroxianisol, BHA 321 Butil Hidroxitolueno, BHT 0, Citrato de isopropila (mistura) 0,01 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 132 indigotina 0, Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico
12 150c Caramelo III - processo amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 160f Éster etílico ou metílico do ácido beta-apo- 0,030 8 carotenóico 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio EMULSIFICANTE INS Nome do aditivo Limite máximo 425 Goma konjac 1,0 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472e graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interésterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos 472f graxos com mistura de ácido acético e ácido tartárico 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 0,2 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de ESPESSANTE
13 405 Alginato de propileno glicol 425 Goma konjac 1,0 ESTABILIZANTE 425 Goma konjac 1,0 341ii Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de cálcio, ortofosfato dicálcico 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472e graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos. 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 0,2 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de REALÇADOR DE SABOR 951 Aspartame 0,25 GELIFICANTE 425 Goma konjac 1,0 GLACEANTE 903 Cera de carnaúba 9
14 UMECTANTE SEQUESTRANTE EDTA cálcio dissódico 385 (etilenodiaminotetraacetato de cálcio e dissódico) EDTA ácido dissódico 0, (etilenodiaminotetraacetato diácido dissódico) 5.3 Torrones, marzipans e pastas de sementes comestíveis ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio AGENTE DE MASSA ANTIESPUMANTE 900 Dimetilpolisiloxano, polidimetilsiloxana 0,001 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 0, Estearato de ascorbila 306 Mistura concentrada de tocoferóis 0, Tocoferol, alfa-tocoferol 319 Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 0, Butil Hidroxianisol, BHA 321 Butil Hidroxitolueno, BHT 0, Citrato de isopropila (mistura) 3
15 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE (Não se autoriza o uso para pastas de sementes com ou sem açúcar) 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 0, indigotina 133 Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - processo amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 160f Éster etílico ou metílico do ácido betaapo-8 carotenóico 0, Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio EMULSIFICANTE 405 Alginato de propileno glicol
16 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico Ésteres de ácido diacetil tartárico e 472 ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de 0,2 ESPESSANTE ESTABILIZANTE 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico Ésteres de ácido diacetil tartárico e 472 ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos. 473 Ésteres graxos de sacarose
17 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de 0,2 GELIFICANTE GLACEANTE UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol Produtos de cacau Massa de cacau e torta de cacau Não autorizado Massa de cacau alcalinizada e torta de cacau alcalinizada REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio 338 Ácido fosfórico 0,25 EMULSIFICANTE 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1,0
18 5.4.3 Manteiga de cacau Não autorizado Cacau em pó e cacau em pó com açúcares ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL Exceto aroma de cacau ou chocolate EMULSIFICANTE 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1, Cacau em pó alcalinizado e cacau em pó alcalinizado com açúcares REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio 338 Ácido fosfórico 0,25 ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL Exceto aroma de cacau ou chocolate EMULSIFICANTE 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1,0
19 5.5 Alimentos com cacau para preparo de bebidas ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE Fosfato monocálcico, fosfato 341i monobásico de cálcio, ortofosfato monocálcico Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de 341ii cálcio, ortofosfato dicálcico 0, iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 0, Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0, Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 320 Butil Hidroxianisol, BHA 0, Butil Hidroxitolueno, BHT 0,01 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL Exceto aroma de cacau ou chocolate 3 EMULSIFICANTE 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1,0 450v Difosfato tetrapotássico, polifosfato tetrapotássico 452i Trifosfato pentassódico, tripolifosfato de 0,2 sódio, trifosfato de sódio 9 452ii Trifosfato pentapotássico, tripolifosfato de potássio, trifosfato de potássio 472e Ésteres de ácido diacetil tartárico e
20 ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos. 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de ESPESSANTE ESTABILIZANTE 339iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio monofosfato Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1,0 Difosfato tetrapotássico, polifosfato 450v tetrapotássico 452i Trifosfato pentassódico, tripolifosfato de 0,2 9 sódio, trifosfato de sódio 452ii Trifosfato pentapotássico, tripolifosfato de potássio, trifosfato de potássio Ésteres de ácido diacetil tartárico e 472e ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno
21 glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de INS Nome do aditivo GELIFICANTE Limite máximo UMECTANTE 480 Dioctil sulfossuccinato de sódio, DSS 0, Propileno glicol, metil glicol Chocolates Chocolates, chocolates cobertura e chocolate em pó ACIDULANTE 330 Acido cítrico 334 Acido tartárico AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL Exceto aroma de cacau ou chocolate EMULSIFICANTE 1,0 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 476 Ésteres do ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 1,0 ESTABILIZANTE 407 Carragena (inclui os sais de sódio,
22 amônio, potássio e a furcelarana) GLACEANTE 903 Cera de carnaúba UMECTANTE Chocolates recheados e chocolates cobertura recheados Além dos aditivos listados em podem estar presentes: a) os aditivos que provêm do recheio quando este é um alimento definido; b) os aditivos listados em 5.9, para outros recheios Chocolates e chocolates cobertura com ingredientes Além dos aditivos listados em podem estar presentes os aditivos que provêm dos ingredientes usados 5.7 Bombons Bombons de chocolate e bombons com chocolate Além dos aditivos listados em podem estar presentes os aditivos que provêm dos ingredientes e recheios usados Outros bombons sem chocolate ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 0, Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0, Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 320 Butil Hidroxianisol, BHA 0, Butil Hidroxitolueno, BHT 384 Citrato de isopropila (mistura) 0,01 3
23 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 127 Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 132 indigotina 0, Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - processo amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-Apo-8'carotenal 0,030 Éster etílico ou metílico do ácido betaapo-8 carotenóico 160f 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio 202 Sorbato de potássio 203 Sorbato de cálcio 5
24 EMULSIFICANTE 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico Ésteres de ácido diacetil tartárico e 472e ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de ESPESSANTE 405 Alginato de propileno glicol 5 ESTABILIZANTE 339iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio monofosfato 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 9
25 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico Ésteres de ácido diacetil tartárico e 472e ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de 0,2 GELIFICANTE GLACEANTE 903 Cera de carnaúba 905a Parafina liquida, óleo mineral UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol Coberturas e xaropes para produtos de panificação e biscoitos, produtos de confeitaria, sobremesas, gelados comestíveis, balas, confeitos, bombons, chocolates e similares e banhos de confeitaria Coberturas e xaropes para produtos de panificação e biscoitos, produtos de confeitaria, sobremesas, gelados comestíveis, balas, confeitos, bombons, chocolates e similares e banhos de confeitaria prontos para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 1,0 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico
26 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio Fosfato dissódico, fosfato de sódio 339ii dibásico, dissódio hidrogênio monofosfato 450i Difosfato dihidrogênio dissódico, difosfato de sódio, pirofosfato dissódico 450iii Difosfato tetrassódico, pirofosfato tetrassódico 0,3 9 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 0, Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0, Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 320 Butil Hidroxianisol, BHA 0, Butil Hidroxitolueno, BHT 384 Citrato de isopropila (mistura) 0,01 AROMATIZANTE Todos os autorizados no MERCOSUL 3 CORANTE Somente para coberturas. Não autorizado para banhos de confeitaria que contêm cacau, quando denominados banhos de confeitaria com cacau. 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 110 Amarelo crepúsculo 120 Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 0, Ponceau 4R 0, Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 132 indigotina 133 Azul brilhante FCF 0, i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples
27 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - proceso amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-apo-8'carotenal 160f Éster etílico ou metílico do ácido betaapo-8 carotenóico 0, Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio CONSERVADOR 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio 202 Sorbato de potássio 203 Sorbato de cálcio EMULSIFICANTE 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1,0 Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472e graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 5
28 495 Monopalmitato de ESPESSANTE 405 Alginato de propileno glicol ESTABILIZANTE 339iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trissódio monofosfato 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 1,0 Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472e graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de GELIFICANTE UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol 0 9
29 5.8.2 Pós para o preparo de coberturas e xaropes para produtos de panificação e biscoitos, produtos de confeitaria, sobremesas, gelados comestíveis, balas, confeitos, bombons, chocolates e similares e banhos de confeitaria Admitem-se as mesmas funções que para , exceto conservadores, e os aditivos para cada função, em quantidades tais que o produto pronto para o consumo contenha no máximo os limites estabelecidos para a categoria Admite-se também o uso de antiumectantes/antiaglutinantes, como se indica a seguir. ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE 341iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 1, Recheios para produtos de panificação e biscoitos, produtos de confeitaria, sobremesas, gelados comestíveis, balas, confeitos, bombons, chocolates e similares e banhos de confeitaria Recheios para produtos de panificação e biscoitos, produtos de confeitaria, sobremesas, gelados comestíveis, balas, confeitos, bombons, chocolates e similares e banhos de confeitaria prontos para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico, (Recheios não efervescente) 334 Ácido tartárico, (Recheios efervescente) 2,0 338 Ácido fosfórico 355 Ácido adípico 0,2 335i Tartarato monossódico 335ii Tartarato dissódico 336i Tartarato monopotássico 336ii Tartarato dipotássico 337 Tartarato duplo de sódio e potássio 450iii Difosfato tetrassódico, pirofosfato tetrassódico 9 ANTIOXIDANTE 304 Palmitato de ascorbila 305 Estearato de ascorbila 0, Mistura concentrada de tocoferóis 307 Tocoferol, alfa-tocoferol 0, Galato de propila 0, Terc-butil-hidroquinona, TBHQ 320 Butil Hidroxianisol, BHA 0, Butil Hidroxitolueno, BHT 384 Citrato de isopropila (mistura) 0,01 3 AROMATIZANTE
30 Todos os autorizados no MERCOSUL CORANTE 100i Curcumina, cúrcuma 0, i Riboflavina 101ii Riboflavina 5'-fosfato de sódio 102 Tartrazina 0, Amarelo crepúsculo 0, Carmim/cochonilha/ácido carmínico 0, Azorrubina 0, Amaranto, Bordeaux S 124 Ponceau 4R 0, Eritrosina 0, Vermelho Azul patente V 0, indigotina 133 Azul brilhante FCF 140i Clorofila 140ii Clorofilina 141i Clorofila cúprica 141ii Clorofilina cúprica 143 Verde rápido FCF 0, a Caramelo I - simples 150b Caramelo II - processo sulfito cáustico 150c Caramelo III - proceso amônia 150d Caramelo IV - processo sulfito-amônia 153 Carvão vegetal - fontes vegetais 160ai Caroteno: beta - caroteno sintético 160aii Carotenos naturais (alfa, beta e gama) 160b Urucum/bixina/norbixina 0, c Páprica/capsorubina/capsantina 160e Beta-apo-8'carotenal 0, f Éster etílico ou metílico do ácido betaapo-8 carotenóico 162 Vermelho de beterraba, betanina 163i Antocianinas 171 Dióxido de titânio CONSERVADOR (para recheios gordurosos) 200 Ácido sórbico 201 Sorbato de sódio 202 Sorbato de potássio 203 Sorbato de cálcio EMULSIFICANTE 5
31 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 472e Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de ESPESSANTE INS Nome do aditivo Limite máximo 405 Alginato de propileno glicol ESTABILIZANTE 339iii Fosfato trissódico, fosfato de sódio tribásico, trisódio monofosfato. 405 Alginato de propileno glicol 432 Polioxietileno (20) Monolaurato de 433 Polioxietileno (20) Monooleato de 434 Polioxietileno (20) Monopalmitato de 436 Polioxietileno (20) Triestearato de 442 Sais de amônio do ácido fosfatídico 9
32 Ésteres de ácido diacetil tartárico e ácidos 472e graxos com glicerol, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos 473 Ésteres graxos de sacarose 475 Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol 0,2 476 Ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol 477 Ésteres de ácidos graxos com propileno glicol 481i Estearoil-2-lactil lactato de sódio 482 Estearoil-2-lactil lactato de cálcio 491 Monoestearato de 492 Triestearato de 494 Monooleato de 495 Monopalmitato de GELIFICANTE INS Nome do aditivo Limite máximo UMECTANTE 1520 Propileno glicol, metil glicol Pós para o preparo de recheios para produtos de panificação e biscoitos, produtos de confeitaria, sobremesas, gelados comestíveis, balas, confeitos, bombons, chocolates e similares e banhos de confeitaria Admitem-se as mesmas funções que para 5.9.1, exceto conservadores, e os aditivos para cada função, em quantidades tais que o produto pronto para o consumo contenha no máximo os limites estabelecidos para a categoria Admite-se também o uso de antiumectantes/antiaglutinantes, conforme indicado a seguir: ANTIUMECTANTE/ANTIAGLUTINANTE 341iii Fosfato tricálcico, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico 1,0 9
parcialmente revogada(o) por: Resolução RDC nº 201, de 05 de julho de 2005
título: Resolução nº 387, de 05 de agosto de 1999 ementa não oficial: Aprova o "Regulamento técnico que aprova o uso de Aditivos Alimentares, estabelecendo suas Funçoes e seus Limites Máximos para a Categoria
Que é necessário atribuir Aditivos e seus Limites Máximos para a Categoria de Alimentos 5 : Balas, Confeitos, Bombons, Chocolates e Similares.
MERCOSUL/GMC/RES. N 53/98 REGULAMENTO TÉCNICO DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 5: BALAS, CONFEITOS, BOMBONS, CHOCOLATES E SIMILARES TENDO EM VISTA: O Tratado
Sobremesas de gelatina prontas para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ Limite máximo Nome do aditivo ANTIOXIDANTE AROMATIZANTE
Categoria 19 Sobremesas e pós para sobremesas 19.1 Sobremesas de gelatina 19.1.1 Sobremesas de gelatina prontas para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido tartárico 355 Ácido adípico 336i
3.1 Gelados comestíveis prontos para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ Limite máximo Nome do aditivo
Categoria 3 Gelados comestíveis 3.1 Gelados comestíveis prontos para o consumo ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 334 Ácido Tartárico (L (+)-) 335i Tartarato monossódico 335ii 336i 336ii 337 Tartarato dissódico
VEÍCULO. Fosfato dicálcio, Fosfato dibásico de
Categoria 14 Suplementos nutricionais 341ii VEÍCULO Fosfato dicálcico, fosfato dibásico de cálcio, fosfato de cálcio dibásico, hidrogênio ortofosfato de cálcio, fosfato de cálcio secundário, hidrogênio
Categoria 18 Petiscos (snacks)
Categoria 18 Petiscos (snacks) 18.1 Aperitivos a base de batatas, cereais, farinha ou amido (derivados de raízes e tubérculos, legumes e leguminosas) Aperitivos a base de batatas, cereais, farinha ou amido
EL GRUPO MERCADO COMUN RESUELVE
MERCOSUR/GMC/RES N 50/97 REGLAMENTO TECNICO ASIGNACION DE ADITIVOS Y SU CONCENTRACION MAXIMA PARA LA CATEGORIA DE ALIMENTOS 7: PRODUCTOS DE PANIFICACION Y GALLETERIA. VISTO: El Tratado de Asunción, el
REGULAMENTO TÉCNICO MERCOSUL ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 12 SOPAS E CALDOS
MERCOSUL/GMC/RES. Nº 16/00 REGULAMENTO TÉCNICO MERCOSUL ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 12 SOPAS E CALDOS TENDO EM VISTA: o Tratado de Assunção, o Protocolo
INS Nome do aditivo Limite máximo Notas ANTIESPUMANTE. INS Nome do aditivo Limite máximo. (g/100g ou g/100ml) 900a
Categoria 4 Frutas e hortaliças 4.1 Frutas in natura (embaladas e com tratamento de superfície) ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 525 Hidróxido de potássio 527 Hidróxido de amônio 21 e 57 ANTIESPUMANTE 900a
Ministério da Saúde - MS Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
ANEXO I ADITIVOS ALIMENTARES AUTORIZADOS PARA USO EM FÓRMULAS PARA NUTRIÇÃO ENTERAL, SUAS RESPECTIVAS FUNÇÕES, LIMITES MÁXIMOS E CONDIÇÕES DE USO (NOTAS) Função INS Aditivo Limite Máximo (g/100g ou 100ml)
1 73 Carbonato de cálcio 504i. Carbonato de magnésio, carbonato básico de magnésio
Categoria 1 Leite e Produtos Lácteos 1.1 Leite 1.2 Leite em pó ANTIAGLUTINANTE/ANTIUMECTANTE 559 Silicato de alumínio 554 Silicato de sódio e alumínio, aluminossilicato de sódio 1 13 e 73 552 Silicato
Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Consulta Pública nº 16, de 28 de março de 2000 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no uso da atribuição que lhe
dissódico, fosfato de sódio secundário, hidrogênio fosfato dissódico, hidrogênio ortofosfato dissódico, hidrogênio monofosfato dissódico
Categoria 1 Leite e Produtos Lácteos 1.1 Leite ESTABILIZANTE 339 i Fosfato de sódio monobásico, monofosfato monossódico, fosfato ácido de sódio, bifosfato de sódio, dihidrogênio fosfato de sódio, dihidrogênio
REGULAMENTO TÉCNICO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 19: SOBREMESAS
MERCOSUL/GMC/RES N 54/98 REGULAMENTO TÉCNICO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES MÁXIMOS PARA A CATEGORIA DE ALIMENTOS 19: SOBREMESAS TENDO EM VISTA: O Tratado de Assunção, o Protocolo de Ouro Preto,
ANEXO BEBIDAS ALCOÓLICAS (COM EXCEÇÃO DAS FERMENTADAS) INS Função/ Aditivo Limite máximo (*) (g/100g ou g/100ml)
ANEXO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS RESPECTIVOS LIMITES MÁXIMOS PARA A SUBCATEGORIA 16.1.1 BEBIDAS ALCOÓLICAS (COM EXCEÇÃO DAS FERMENTADAS) INS Função/ Aditivo Limite máximo (*) (g/100g ou g/100ml) 16.1.1.1
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº. 3, DE 15 DE JANEIRO DE 2007.
título: Resolução RDC nº 3, de 15 de janeiro de 2007 ementa não oficial: Aprova o Regulamento Técnico sobre Aditivos Aromatizantes", que consta como Anexo da presente Resolução. publicação: D.O.U. - Diário
Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária
ADVERTÊNCIA Este texto não substitui o publicado no Diário Oficial da União Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária 2017 RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC N 160, DE 6 DE JUNHO DE
Resolução da Diretoria Colegiada RDC nº 4, de 15 de janeiro de 2007
Resolução da Diretoria Colegiada RDC nº 4, de 15 de janeiro de 2007 O Diretor Presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das atribuições que lhe confere o Decreto de nomeação de 30
ANEXO REGULAMENTO TÉCNICO DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS, E SEUS LIMITES DAS SEGUINTES CATEGORIAS DE ALIMENTOS 8: CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS
ANEXO REGULAMENTO TÉCNICO DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS, E SEUS LIMITES DAS SEGUINTES CATEGORIAS DE ALIMENTOS 8: CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS ATRIBUIÇÕES E ADITIVOS GRUPO 8 CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS Aditivo: Aditivo
Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação revogadas as disposições em contrário.
título: Portaria nº 1004, de 11 de dezembro de 1998 ementa não oficial: Aprova o Regulamento Técnico: "Atribuição de Função de Aditivos, Aditivos e seus Limites Máximos de uso para a Categoria 8 - Carne
ANEXO I ADITIVOS ALIMENTARES AUTORIZADOS PARA USO EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES, SUAS RESPECTIVAS FUNÇÕES, LIMITES MÁXIMOS E CONDIÇÕES DE USO
ANEXO I ADITIVOS ALIMENTARES AUTORIZADOS PARA USO EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES, SUAS RESPECTIVAS FUNÇÕES, LIMITES MÁXIMOS E CONDIÇÕES DE USO 14.0 SUPLEMENTOS ALIMENTARES 14.1 SUPLEMENTOS ALIMENTARES LÍQUIDOS
RESOLUÇÃO RDC Nº 4, DE 15 DE JANEIRO DE 2007 DOU DE 17/01/2007
RESOLUÇÃO RDC Nº 4, DE 15 DE JANEIRO DE 2007 DOU DE 17/01/2007 O Diretor - Presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das atribuições que lhe confere o Decreto de nomeação de 30 de
AGREGADO VII ASIGNACIÓN DE ADITIVOS
ASIGNACIÓN DE ADITIVOS CATEGORÍA 18 SNACKS (PRODUCTOS PARA COPETÍN, PETISCOS) SUBCATEGORÍA 18.2 SEMILLAS OLEAGINOSAS Y FRUTAS SECAS PROCESADAS, CUBIERTAS O NO ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS CATEGORIA 18 SNACKS
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº 272, DE 14 DE MARÇO DE 2019
Publicado em: 18/03/2019 Edição: 52 Seção: 1 Página: 194 Órgão: Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Diretoria Colegiada RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 272, DE 14 DE MARÇO
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Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Consulta Pública n 363, de 05 de julho de 2017 D.O.U de 06/07/2017 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das
Ministério da Saúde - MS Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. (Publicada em DOU nº 46, de 8 de março de 2013)
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 8, DE 6 DE MARÇO DE 2013 (Publicada em DOU nº 46, de 8 de março de 2013) Dispõe sobre a aprovação de uso de aditivos alimentares para produtos de frutas e de vegetais
Estabelece os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 239, DE 26 DE JULHO DE 2018 Estabelece os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia autorizados para uso em suplementos alimentares. A Diretoria Colegiada
Diário Oficial Imprensa Nacional. Nº 12 17/01/07 p.56
Diário Oficial Imprensa Nacional. Nº 12 17/01/07 p.56 REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL BRASÍLIA - DF MINISTÉRIO DA SAUDE AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÃNCIA SANITÁRIA DIRETORIA COLEGIADA RESOLUÇÃO RDC Nº 5, DE
Oficial da União No 3, de 4 de janeiro de 2007, Seção 1, páginas 14 a 18, que passa a vigorar com a seguinte redação:
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO GABINETE DO MINISTRO RETIFICAÇÃO Alterar o Título do Anexo à Instrução Normativa n 51, de 29 de dezembro de 2006, publicada no Diário Oficial da União
RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº 239, DE 26 DE JULHO DE 2018
Publicado em: 27/07/2018 Edição: 144 Seção: 1 Página: 90 Órgão: Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Diretoria Colegiada RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA RDC Nº 239, DE 26 DE JULHO
Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Consulta Pública n 108, de 08 de dezembro de 2014 D.O.U de 10/12/2014
Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Consulta Pública n 108, de 08 de dezembro de 2014 D.O.U de 10/12/2014 A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso
330 Ácido cítrico 338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico 0,044 14 ANTIESPUMANTE. Dimetilsilicone, dimetilpolisiloxano, polidimetilsiloxano
Categoria 16 Bebidas 16.1 Bebidas alcoólicas 16.1.1 Bebidas alcoólicas fermentadas ACIDULANTE/REGULADOR DE ACIDEZ 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) 296 Ácido málico (D-,L-) 330 Ácido cítrico 338 Ácido fosfórico,
[Este texto não substitui o publicado no DOU]
![[Este texto não substitui o publicado no DOU]](/thumbs/82/85285433.jpg "[Este texto não substitui o publicado no DOU]")
[Este texto não substitui o publicado no DOU] MINISTÉRIO DA SAÚDE AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA DIRETORIA COLEGIADA CONSULTA PÚBLICA Nº 454, DE 28 DE DEZEMBRO DE 2017 DOU de 29/12/2017 [Página
0,02 Mistura para o preparo de bolos, tortas, doces e massas de confeitaria com fermento químico, com ou sem recheio, com ou sem cobertura
INS 100i CÚRCUMA, CURCUMINA Função: Corante (g/100g IDA: 0-3 mg/ kg peso corpóreo (JECFA, 2006) ou g/100ml) Amargos e aperitivos Queijos (exclusivamente na crosta) Iogurtes aromatizados Leites aromatizados
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B - Comparativo de processos de produção
Quadro Forma Processo Lista Descrição Descrição Metodologias Fluxograma Etapa Fluxograma Etapa Quadro Forma M Tamanho Tamanho 90 ISSN 1677-7042 1 Nº 144, sexta-feira, 27 de julho de 2018 QUADRO B Farmacêutica
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1,84g / 100g 0,98g / 100g 27mg / 100g INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. 2,35g / 100g 1,59g / 100g 26mg / 100g INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. Produto: MY TOFFEE LEITE
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Minerais Adicionais. com alto grau de pureza. Mix Especial de Vitaminas DE CROMO A, B6, B9, B12 + D3
É PERFEIÇÃO EM FORMA DE BARRA PROTEICA Composta pela associação de diferentes proteínas de alto valor biológico que conferem completo perfil de aminoácidos, com o toque de sabor incomparável e cremosidade
COM GERGELIM, LEVE. SALGADO MULTIGRÃOS SEM SAL NATURAL SEM SAL BISCOITO DE MILHO LEVEMENTE SALGADO 110g MAÇÃ E CANELA Ingredientes: arroz, açúcar, canela e aroma natural de maçã. MEL SEM SAL Ingredientes:
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TABELA ADITIVOS ALIMENTARES POR ORDEM ALFABÉTICA ADITIVO ALIMENTAR INS 1,4-Heptonolactona 370 4 - Hexilresorcinol 586 5 - Ribonucleotídeo de cálcio 634 5 - Ribonucleotídeo dissódico 635 Açafrão, crocetina
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TAB AO LEITE COM CAST DE CAJU 100G Tablete de chocolate ao leite com castanha de caju Peso Líquido 100g Porção de 25g (3 quadrados) Valor Energético 140kcal = 588kJ 7% Carboidratos 13g 4% Proteínas 1,9g
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![AGREGADO. Os pontos a serem analisado internamente encontram-se entre colchetes [ ]](/thumbs/34/17166315.jpg "AGREGADO. Os pontos a serem analisado internamente encontram-se entre colchetes [ ]")
AGREGADO REGULAMENTO TÉCNICO MERCOSUL DE ATRIBUIÇÃO DE ADITIVOS E SEUS LIMITES PARA A SEGUINTE CATEGORIA DE ALIMENTOS: CATEGORIA 8: CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS Sombreado em celeste: Aditivos consensuados
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