Pensamentos. há muitas escolhas complicadas. Neste capítulo, entre várias opções de valor, selecionei as minhas favoritas.

Transcrição

1

2

3 Lugares que Você Tem que Ir, Coisas que Você Tem que Fazer 3 Pensamentos Nova York é uma cidade feia e suja. Seu clima é horrível, sua política é usada para assustar crianças, seu trânsito é uma loucura, sua concorrência é mortal, mas uma vez que tenha vivido em Nova York e ela tenha se tornado sua casa, nenhum lugar será suficientemente bom. - John Steinbeck, The Making of New York há muitas escolhas complicadas. Neste capítulo, entre várias opções de valor, selecionei as minhas favoritas. LUGARES QUE VOCÊ TEM QUE IR, COISAS QUE VOCÊ TEM QUE FAZER Quando alguma coisa é a melhor na região, ela deve ser visitada e, então, quando você vier a Nova York, não terá escolha a não ser visitar o Metropolitan Museum of Art (p. *x*). Acredito que seja uma das maravilhas dos Estados Unidos, no mesmo patamar do Grand Cannyon, um lugar tão cheio de vistas emocionantes que você poderia passar suas férias aqui e ver somente uma pequena fração de seus melhores lugares. Mas você não pode ficar enredado no passado. Nova York tem os três dos melhores museus de arte moderna americanos: o Museum of Modern Art (melhor coleção, p. *x*), o Guggenheim (um dos maiores ícones em arquitetura, p. *x*) e o Whitney Museum (o mais importante em arte contemporânea, p. *x*), você deve visitar pelo menos um dos três. Para aqueles que se importam mais com ciência do que com arte, supondo que a ciência seja habilmente apresentada, The American Museum Of Natural History (p. *x*) é um salão de maravilhas. Com uma das melhores e mais inteligentes coleções de fósseis de dinossauros do mundo e um planetário moderno, o museu é vencedor para pessoas de todas as idades. Claro, Nova York inclui muito mais do que museus em seu cenário cultural. Seus teatros (p. *x*) e clubes de Jazz (p. *x*) são os melhores do país, e uma noite de suas férias em Nova York deve ser dedicada a ser um membro na platéia. Aqueles com gosto mais refinados vão ao Lincoln Center (p. *x*) para um mundo da ópera, balé e música clássica. AS MAIS BELAS PAISAGENS HISTÓRICAS Você irá querer passar algum tempo de suas férias simplesmente caminhando pelas ruas lotadas da cidade, erguendo o olhar para os arranha-céus e visitando áreas onde a história foi (e continua a ser) feita é uma experiência essencial na cidade de NY. Embora a Cidade de Nova York tenha sido capturada no início da Revolução americana, a maioria dos planos para a guerra aconteceu aqui, assim como muitos dos eventos mais importantes no início da República e você irá se deparar com toda essa história no Lower Manhattan Historical e Financial districts (p. *x*). Esta área também é o lugar de um dos eventos determinantes na história moderna: o ataque ao World Trade Center (p. *x*), aonde centenas de pessoas vão diariamente para prestar suas homenagens.

4 4 CAPÍTULO 1 Minha Carta de Amor à Nova York No porto de Nova York, alcançada por uma balsa, a Estátua da liberdade (p. *x*) e Ellis Island (p. *x*) são definitivamente as duas paisagens que traduzem expressivamente as grandes contribuições, de ontem e de hoje, que os imigrantes fizeram aos Estados Unidos. Ao redor do rio está a famosa Brooklyn Bridge de Nova York (p. *x*), um dos maiores feitos da engenharia do século XIX e ainda o melhor passeio da cidade. Você pode ver todos esses lugares facilmente em um dia. No centro da cidade estão os arranha-céus que definiram a era da grande depressão em Nova York (e agora estão competindo por dólares turísticos com seus deques de observação): Rockefeller Center (p. *x*) e o Empire State Building (p. *x*). Estes são os arrepiantes; ambos são emocionantes de visitar, tanto pelas suas vistas quanto pelas torres em si mesmas. Acompanhando o East river, o prédio das Nações Unidas (p. *x*) é o último a ser visto. Embora os visitantes não possam mais sentar nos debates (muitos protestantes tumultuavam), fazer um passeio nesta área e aprender sua história é um exercício fascinante. HOSPEDAGENS INCOMUNS Obviamente, onde você ficar irá colorir sua experiência na cidade. Embora a maioria dos viajantes simplesmente vai para um hotel padrão na Times Square, você conseguirá uma paisagem melhor (e mais agradável, acho) aqui se escolher ficar...bem, em qualquer outro lugar. Você também terá uma estadia mais empolgante se conseguir uma hospedagem não tradicional. Por que não ficar em um quarto próximo às galerias de arte do SoHo? Ou em um quarto de hóspedes na casa de um chef,que servirá um café da manhã requintado pela manhã? Ou ter um apartamento inteiro somente para você no caríssimo SoHo, Greenwhich Village, ou perto do Museum Row no Upper East side áreas onde os hotéis são escassos, mas apartamentos para alugar são abundantes? No capitulo três, darei as ferramentas para encontrar estas e dezenas de outras hospedagens um pouco mais incomuns. Se hotel é mais sua cara, investigue os menos padronizados, aqueles que refletem a personalidade de seus proprietários e da cidade por si mesma. No Carlton Arms (p. *x*), ou no Gershwin Hotel (p. *x*), seu quarto é uma criação única, pintado (e algumas vezes esculpido) por um artista visionário, a quem foi dada uma carta branca para criar um ambiente fora do comum (os quartos vão desde o estilo de criação de Jackson Pollock, na qual cada superfície é salpicada com pintura, até as casitas Mexicanas, penduradas com tiras de papéis coloridos, ou os quartos com aparência de estar no fundo do oceano, com murais coloridos de peixes rodeando a cama). Ou escolha uma pousada graciosa, tal como Incentra Village House (p. *x*); ou a Gracie Inn (p. *x*), onde a decoração será fantástica (papel de parede florido, móveis antigos e camas confortáveis) e o serviço...oh, tão pessoal. Ou simplesmente conseguir o mais acessível para seu bolso em um quarto limpo e confortável, que servirá apenas para dormir (então você pode gastar seu dinheiro em grandes refeições, ou ingressos para o teatro). Alguns dos dormitórios mais em conta em Nova York são o The Chelsea Lodge (p*x*), Chelsea Pines Inn (p. *x*), The Pod Hotel (p. *x*), Second Home on Second Avenue (p. *x*), Amsterdam Inn (p. *x*) e Larchmont Hotel (p. *x*). Todos os lugares são extremamente agradáveis para ficar, onde você abre mão da comodidade por um excelente preço (talvez tenha que subir escadas ou até dividir o banheiro em alguns desses).

5 Refeição para Todos os Gostos REFEIÇÃO PARA TODOS OS GOSTOS Embora esteja viajando somente pela cidade de Nova York, sua língua pode viajar o mundo, isto pode parecer estranho, nos muitos excelentes restaurantes étnicos, que são o auge da cidade. Em Chinatown, você pode visitar verdadeiros palácios de dim sum (bolinho de massa cozida) para o brunch (p. *x*), escolha sua refeição diretamente dos carrinhos, que se inclinam, por todos os vastos salões de banquetes, carregados com dumplings (bolinhos), noodles (tipo de macarrão) e outras delícias ricas em amido. Ou vá ao Little Japan do East Village (p. *x*) para experimentar comidas geralmente encontradas só no Japão, desde refeições no shabu tatsu (você cozinha seu próprio bife em um barril de água fervendo) até casas de chá e fast foods que vendem okonoyake (um tipo de pizza japonesa, feita com lula). No centro da cidade, na área próxima ao Theater District, sua escolha vai do Uzbekistani kebabs (tipo de sanduíche) (p. *x*) até o Ethiopian stews (ensopado etíope) (p. *x*). E no Harlem, você consegue o melhor no estilo sulista em vários lugares amigáveis para jantar. E, então, há também os clássicos de Nova York: sanduíches, baguetes, cachorro-quente e pizza. Não tente comer todos em um só dia, pois pode causar problemas no seu sistema digestivo e terminar com suas férias, mas você deve experimentar pelo menos um durante sua estada. Para pizza, eu gosto do John s (p. *x*), no Theater District e no Greenwich Village; para cachorro-quente, Gray s Papaya (você os encontrará na Sixth Ave., na 8th street; na Broadway, na 72nd street; na Eighth Ave., na 37th street), ou simplesmente pegue um no carrinho da calçada; para deli food, vá ao clássico Katz s Delicatessen (p. *x*); e para as baguetes, as escolhas são muitas (veja p. *x* para uma lista completa de opções). Os pratos refinados são uma obsessão em Manhattan, então você vai querer pelo menos se dar ao luxo de uma refeição destas enquanto estiver aqui. E sairá em conta: em 2007 o James Beard Foundation nomeou David Chang O Chefe-Estrela do Ano, você ainda pode fazer uma satisfatória refeição em seu Momofuku Ssam Bar (p. *x*), que é obcecado por carne de porco, por apenas $9. O chefe sensação David Bouley lança um osso na gente, poupadores, com seu Upstairs at Bouley (p. *x*), onde é possível jantar um estranho, mas delicioso combinado de comidas italiana e japonesa e saladas, por um bom preço. E se você simplesmente ama sobremesas quem não ama? faça uma peregrinação ao Chikalicious (p. *x*), onde por $12 você será levado a um cardápio super requintado e criativo de prova de sobremesa. AS OUTRAS MAGNÍFICAS EXPERIÊNCIAS Saia do turismo monótono e participe de uma das dezenas de atividades diárias realizadas pelos verdadeiros nova-iorquinos todos. Assista a uma palestra na 92nd Street Y (p. *x*) ou uma aula de culinária no Institute of Culinary Education (p. *x*), consiga um tempo livre no horário do almoço para uma aula de tango no consulado da Argentina (p. *x*), ore em um culto no Harlem (p. *x*), ou gaste uma tarde nos banhos russo e turco a vapor (p. *x*) do East Village. Somente os ousados viajantes podem se aventurar do Brooklyn aos estúdios dos artistas e galerias da Williamsburg (p. *x*) ou beber vodka nos clubes noturnos russos de Brighton Beach (p. *x*). Ou ver como os mais sortudos trabalham, dando uma volta pelos bastidores do Metropolitan Opera (p. *x*) ou por ser um participante em uma platéia de gravação para a TV (p. *x*). Estas e muitas outras atividades, que estão no capítulo 6, permitem aos visitantes ver os lados da cidade que os estrangeiros raramente conhecem e, o mais importante, conhecer os reais nova-iorquinos. 5