Receita de Viagem Com Bel Coelho

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Nathan Imperial Olivares
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1 Receita de Viagem Com Bel Coelho

2 Receita de Viagem 20 EPISÓDIOS 22MIN HD O PROJETO Receita de viagem é uma série original de vinte episódios para a televisão apresentada pela famosa chef brasileira Bel Coelho, que fez uma viagem Cultural e Gastronômica apresentando o Brasil através de seus aromas e cores. O projeto é uma coprodução entre a produtora brasileira Grifa Filmes, a francesa FLConcepts e os canais Discovery Channel e o canal franco-alemão ARTE. Também chamada Assiette Brésilienne (título francês), esta é a maior série produzida sobre o Brasil a ser exibida antes da Copa do Mundo na França e na Alemanha, com transmissão diária confirmada para Junho/14 em horário nobre na ARTE. No Brasil e América Latina a transmissão ficará a cargo da Discovery. Além destes canais, a série será distribuída em todo o mundo, com um potencial de visibilidade mundial impressionante.

O projeto é uma coprodução entre a produtora brasileira Grifa Filmes, a francesa FLConcepts e os canais Discovery Channel e o canal franco-alemão ARTE.

3 Receita de Viagem: Conceito O conceito da série está em descobrir a história e a cultura brasileiras através da gastronomia. Para isso, convidamos a chef Bel Coelho que viajou conosco nesta aventura gastronômica! Ela percorreu todo o Brasil descobrindo a cultura nacional, a história e as pessoas, através dos sabores da cozinha Brasileira. Bel começa sua longa jornada viajando para a Bahia, local onde os portugueses chegaram pela primeira vez ao Brasil e o local de maior representatividade da cultura Africana. Mais tarde, ela explorou a Floresta Amazônica, encontrando com os primeiros habitantes do Brasil, os povos indígenas. Bel continuou seu caminho pelo Nordeste do Brasil, descobrindo suas muitas faces, começando pelos frutos do mar da costa, para depois entrar nas terras áridas do Sertão, subindo para celebrar a Festa Junina em Caruaru, e terminou sua turnê com sobremesas em Pernambuco.

Ela percorreu todo o Brasil descobrindo a cultura nacional, a história e as pessoas, através dos sabores da cozinha Brasileira.

4 Ela então desvenda o Brasil de Minas Gerais e sua história do ouro, antes de explorar o Pantanal e seus animais silvestres. Em seguida Bel fez uma viagem para descobrir nossos imigrantes europeus, japoneses, árabes e sua cozinha. Ela terminou sua longa expedição brasileira passando por Brasília para saborear a comida do cerrado, antes de ir para o Rio de Janeiro para explorar a gastronomia portuguesa e as revoluções da alta gastronomia na cidade. Muito foi descoberto por Bel Coelho durante a sua longa turnê, um mundo de sabores que refletem séculos da cultura brasileira, dos povos e da história.

Ela terminou sua longa expedição brasileira passando por Brasília para saborear a comida do cerrado, antes de ir para o Rio de Janeiro para explorar a

5 Bel Coelho a Chef A bela Chef Bel Coelho nasceu em São Paulo em Ainda jovem, ela começou em uma cozinha profissional, quando ela tinha apenas 17 anos, como assistente do chef francês Laurent Suaudeau, seguido de um estágio no famoso restaurante Fasano. Encorajada por essas duas grandes experiências, ela corajosamente decide se mudar para Nova York em 1998 para estudar na prestigiada Culinary Institute of America (CIA) determinada a se tornar uma chef. Ela é totalmente apaixonada por gastronomia e animada para descobrir novos sabores e técnicas. Com isto em mente, ela trabalhou para o chef François Payard, uma referência conhecida da exigente cena gastronômica de Nova York, onde ela pôde aprender muito. De volta ao Brasil, Bel se une momentaneamente a equipe do chef Alex Atala no D.O.M. Restaurante, antes de abrir seu próprio negócio de restaurantes chamado Ao Seu Bel Prazer, um enorme sucesso. Esta estrela em ascensão da gastronomia brasileira continua seu caminho para o topo, sendo nomeada em 2003 como chefe do prestigiado restaurante Madelleine e logo depois do Sabuji.

Encorajada por essas duas grandes experiências, ela corajosamente decide se mudar para Nova York em 1998 para estudar na prestigiada Culinary Institute of America (CIA) determinada a se tornar uma

6 A Chef Seu talento e trabalho preciso são finalmente reconhecidos pela crítica quando ela é premiada como Chef Revelação do ano pelo júri da revista Veja, um dos de maior prestígio no Brasil. Todo o seu trabalho duro valeu a pena e a impressionante Bel sabia que estava no caminho certo para se tornar uma grande chef. Sempre muito exigente com ela mesma, a vibrante Bel acreditava que ela ainda precisa viver outras aventuras gastronômicas, a fim de experimentar completamente a criação em sua própria cozinha. Com um espírito livre e um coração aberto, ela fez seu caminho pela Europa, trabalhando na Inglaterra, Espanha, França e Portugal. Em todos esses países, ela trabalhava com os chefes mais admirados e restaurantes mais tradicionais. Ela aprendeu novos estilos, reuniu-se com produtores locais, descobriu novos produtos e recebeu novas idéias para suas próprias criações. Quando ela volta para casa, Bel imediatamente recebe uma proposta de ficar no comando do famoso restaurante Buddha Bar, em São Paulo. Esta era uma oportunidade maravilhosa, e uma confirmação para Bel de que ela possuía seu lugar no clube dos mais prestigiados chefes do país.

Sempre muito exigente com ela mesma, a vibrante Bel acreditava que ela ainda precisa viver outras aventuras gastronômicas, a fim de experimentar completamente a criação em sua própria cozinha.

7 A Chef A brilhante Bel finalmente realiza seu sonho em 2009, abrindo seu próprio restaurante chamado Dui. Ela estava muito satisfeita, principalmente com a criação de um espaço totalmente dedicado `as suas aventuras alimentares mais ousadas. Este lugar era chamado Clandestino, uma referência para as refeições que ela usou para cozinhar em sua própria casa ou na casa de seus amigos. Agora Bel se lança em mais um sonho, viajar o Brasil inteiro fazendo uma pesquisa gastronômica sobre nossos sabores, aromas e cores. Serão vinte episódios sobre a nossa gastronomia, nossa história e nosso povo. Uma série que levará ao mundo a cultura e diversidade brasileiras, em locações deslumbrantes e ainda pouco conhecidas.

Este lugar era chamado Clandestino, uma referência para as refeições que ela usou para cozinhar em sua própria casa ou na casa de seus amigos.

8 A PRODUTORA - GRIFA FILMES Grifa Filmes, comandada por Fernando e Maurício Dias, é uma Produtora Brasileira Independente de Filmes especializada em produções de alta qualidade e coproduções internacionais para o mercado de televisão e cinema. Por mais de 20 anos a Grifa Filmes tem criado grandes produções, tendo sido indicada duas vezes para o Internacional Emmy Awards. A empresa é uma das mais importantes e premiadas produtoras no Brasil. Entre suas produções, Grifa Filmes possui vários programas de sucesso realizados em coprodução e exibidos em emissoras de televisão como: ARTE, Discovery, NATGEO, France 5, France Television, CBC, NHK, Multishow, GNT, Globosat, TV Cultura, STV, TV Brasil, TV Record entre outras. Focada em filmes documentários, Grifa Filmes produz ainda programas semanais de TV, séries, livros de arte e todo o tipo de projetos audiovisuais especiais. Oferecemos também serviços de produção, como a organização de equipes para gravações, pesquisas, preparação para filmagem, edição, bem como um enorme banco de imagens do Brasil em HD. As produções da Grifa Filmes estão sempre presentes na mídia, levando aos seus parceiros grande retorno financeiro e institucional.

A empresa é uma das mais importantes e premiadas produtoras no Brasil.

9 Parceiros da série R. Gen. Furtado do Nascimento, 740 cj 125 SP/SP Tel.: (11)

10 Contato comercial e patrocínio Rua Afonso Braz 473 cj. 175 São Paulo SP chimenimaia@elo3.com.br

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