Recife em Defesa da Vida Copa do Mundo FIFA 2014 EVENTO TESTE GALO DA MADRUGADA COPA

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1 Recife em Defesa da Vida Copa do Mundo FIFA 2014 EVENTO TESTE GALO DA MADRUGADA COPA

2 Dados Demográficos Área: 209 km 2 RPA 3 RPA 4 RPA 2 RPA 1 População: hab (IBGE ) Densidade Demográfica: 7.037,61 hab./km 2 Clima Predominante: Quente e Úmido Temperatura Média: 25,2 º C Divisão territorial: 6 Regiões Político- Administrativas e 6 Distritos Sanitários RPA 5 RPA 6

3 EXPERIÊNCIA VISA RECIFE EVENTOS DE MASSA O Carnaval do Recife é considerado uma das maiores festas populares do Brasil, com grande concentração de pessoas. São 17 pólos (08 centrais e 09 descentralizados) e 43 polinhos espalhados por toda a cidade; 340 atrações, em 390 shows, apresentaram-se nos palcos do Recife; 800 apresentações de agremiações, nos pólos do centro e nos descentralizados; Aproximadamente 1,1 milhão de pessoas circularam pelos pólos do Bairro do Recife; 234 mil pessoas circularam pelos 09 pólos descentralizados durante o Carnaval. (Fonte: Prefeitura do Recife/Carnaval 2011)

4 Contexto Cerca de 1,5 milhão de pessoas circularam pelas ruas do recife, durante o desfile do Galo da Madrugada; 700 mil, aproximadamente, foram os visitantes no período de Carnaval; A ocupação da rede hoteleira alcançou os 99%, da Sexta-feira à Quarta-Feira de Cinza; 392 toneladas de resíduos sólidos e 18,8 toneladas de recicláveis foram removidos durante a folia. (Fonte: Prefeitura do Recife/Carnaval 2011)

5 Contexto atendimentos de urgência/ emergência nos 8 serviços municipais; 52% dos atendimentos foram classificados por Atendimentos Clínicos, seguidos pelos pediátricos (34,8%) e Trauma (8,4%); Os plantões diurnos da segunda-feira e terça-feira de Carnaval registraram o maior número de atendimentos do período (36,6%); atendimentos pré-hospitalares realizados pelo SAMU; Perfil do atendimento do SAMU: Clínico (79,46), Feminino (56,6%), faixa etária de 21 a 30 anos (30,36%) e Alcoolismo (18,21%); (Fonte: Prefeitura do Recife/Carnaval 2011)

6 INTEGRAÇÃO Vigilância Epidemiológica, Sanitária e Ambiental, Coordenação de Acidentes/Violência, Coordenação de Saúde do Trabalhador, Coordenação de Doenças Sexualmente Transmissíveis/AIDS, Coordenação da Saúde da Mulher, Programa de Redução de Danos, Laboratório Municipal de Bromatologia, SAMU, Regulação, Planejamento, Gestão do Trabalho, Atenção à Saúde, Administrativa Financeira e Distritos Sanitários.

7 INTEGRAÇÃO REDE DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA DA CIDADE DO RECIFE

8 INTERSETORIALIDADE CTTU Companhia de Trânsito e Transporte Urbanos DIRCON Diretoria de Controle Urbano EMLURB Empresa Municipal de Limpeza Urbana CSURB Companhia de Serviços Urbanos Fundação de Cultura da Cidade do Recife Guarda Municipal SDS Secretaria de Defesa Social Ministério Público CREA DIRCON BOMBEIRO/PM

9 Ações Pré-evento 1. Reuniões de pactuação e articulação com o comitê da SES/PE: ANVISA; APEVISA; SVS; Vigilância à Saúde Estadual e Municipal; DAS Estadual e Municipal; Centro de Informações Estratégicas em Vigilância em Saúde/CIEVS Nacional; Estadual e Municipal; 2. Reuniões com Fundação de Cultura e outros órgãos; 3. Capacitações de Ambulantes comércio informal, barracas padronizadas; 4. Inspeção nos serviços de hospedagem, clubes, buffets e comércio de alimentos em geral;

10 Ações Pré-evento 5. Inspeção nas drogarias e Postos de Saúde, localizados no entorno dos Pólos e Polinhos; 6. Reuniões com Buffets contratados; 7. Reuniões de articulação com Polícia Militar, DIRCON, EMLURB e Guarda Municipal; 8. Realização de Fiscalização Preventiva Integrada CREA, DIRCON, VISA e Bombeiros;

11 Ações Durante evento 1. Realização de Barreiras Sanitária em nove locais de entrada para o evento. Impedir a entrada dos seguintes produtos: bebidas caseiras; água em saquinho ou sem identificação; gelo sem procedência; produtos de origem animal, sem registro no órgão competente ou sem acondicionamento adequado e alimentos impróprios para o consumo (vencidos, adulterados e deteriorados);

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13 Ações Durante evento 2. Realizar inspeção sanitária no comércio formal e informal no entorno do evento apreensão e inutilização de produtos clandestinos ou impróprios para o consumo 125 Inspetores Sanitários; 3. Comunicar, em tempo real, ao CIEVS municipal, qualquer informação sobre a ocorrência de surtos e emergências epidemiológicas que coloquem em risco a saúde da população; 4. Repassar para a Imprensa resultados do dia;

14 Ações Durante evento LOCAL Barreira Sanitária/Equipe Interna (Comércio Informal das ruas do entrono do bloco) Nº Inspetores Sanitários Primeiro turno (22:00 às 6:00): Barreira: 4 pessoas/barreira. Total: 36 Equipe interna: 16 Inspeção nos Camarotes 6 Inspeção nos Postos de Saúde 5 Inspeção nos trios elétricos 6 TOTAL 125 Segundo turno (6:00 às 14:00): Barreira: 4 pessoas/barreira. Total: 36 Equipe interna: 20

15 Orientações nas barreiras PRODUTO PERMITIDO NÃO PERMITIDO CONDUTA Água para consumo humano. Gelo para uso e comercialização. Batidas e bebidas caseiras. Peças inteiras de queijo e pacotes de salsichão. Peças inteiras de queijo e pacotes de salsichão. Alimentos e produtos em geral. Produtos de origem animal (queijo e salsichão). Molhos, ketchup, mostarda e maionese. Espetinhos de carne/frango. Apenas água industrializada. De empresas licenciadas, devidamente embalada e identificada Apenas bebidas e batidas industrializadas; Com identificação e rotulagem; Identificados, com prazo de validade e adequados para o consumo. Semi-preparados e bem acondicionados, prontos para assar. Apenas em saches individuais; Apenas os industrializados ou envolvidos na embalagem secundária Envasadas em sacos de plástico ou vasilhames reutilizados. Sem procedência e em sacos impróprios Envasadas em recipientes ou sacos de plástico; Sem identificação e/ou rotulagem Para cortar e manipular no local; Sem prazo de validade, vencidos, alterados e/ou deteriorados Preparo e manipulação (ex: cortar, tratar, temperar no local da venda;) Acondicionados em bisnagas Espetinhos caseiros Apreensão/Inutilização Apreensão/inutilização Apreensão/Inutilização Apreensão/Inutilização Bloquear Apreensão/Inutilização Bloquear Apreensão/Inutilização Bloquear

16 Orientações nas barreiras Sanduíches Naturais. PRODUTO PERMITIDO NÃO PERMITIDO CONDUTA Cachorro-quente (os demais itens devem estar em recipientes plásticos sob refrigeração) Todos os tipos de alimentos prontos (coxinhas, empadas, pastéis e salgados em geral) Conservados sob refrigeração e identificados:data da produção e validade Em caixas térmicas sob refrigeração para aquecimento no local da venda Acondicionados em caixas térmicas ou isopor em boas condições de conservação e higiene Sob temperatura ambiente. Em caldeirões sem conservação/aquecimento Recipientes em condições precárias Bloquear Bloquear Bloquear Quentinhas _ Não permitido Bloquear Salada de frutas Queijos e salsichas Amendoim, algodão doce, rasparaspa, caldinho Espuminhas de carnaval # diferenciar da serpentina Caixa de Isopor Porcionadas com data de Fabricação/validade e sob refrigeração; Espetados e refrigerados (os espetos não podem ser de bambu); Acondicionados em condições higiênico-sanitárias satisfatórias Para bebidas e alimentos, quando em boas condições de conservação e higiene Saladas em bacias ou caldeirões Para elaborar o espeto no local Mal acondicionados, mal protegidos e/ou apresentando sujidades Bloquear Bloquear Bloquear _ Não permitido Apreensão Recipientes em condições precárias Bloquear

17 Ações pós-evento 1. Avaliação das ações com o grupo técnico da VISA/Recife; 2. Avaliação do evento teste com grupo técnico da COPA/2014.

18 CONSOLIDADO BARREIRA SANITÁRIA 17 e 18/02/12 Data Ambulantes inspecionados Ambulantes bloqueados 17/02/12 (noite) /02/12 (manhã) TOTAL TOTAL GERAL : 8.311

19 CONSOLIDADO BARREIRA SANITÁRIA 17 e 18/02/12 Produtos apreendidos/inutilizados Batida caseira Gelo caseiro s/ procedência Bisnagas (ketchup,maionese) Produtos vencidos Espetinhos Queijo coalho Camarão Outros produtos Gelo Clandestino Manteiga de garrafa Espuminhas Água em saquinhos Salsicha Quantidade 340 l 314 u 123 u 100 sachês 63 u 19,5 kg 60 kg 108 kg 925 kg 4 l 24 u 250 u 3 kg

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27 Metade roubada ao mar, metade à imaginação Pois é do sonho dos homens que uma cidade se inventa. Carlos Pena Filho (Poeta)