ANÁLISE DA VIABILIDADE ECONÔMICA PARA PRODUÇÃO DE MELANCIA E CENOURA COM FINANCIAMENTO EM ANAPOLIS GO Fernanda Martins Dias 1 ; Simone Janaína da Silva Morais 1 ; Ricardo Caetano Rezende 2 1 Licenciada em Ciências Agrárias e Mestrandas em Engenharia Agrícola /UEG 2 Engenheiro Agrícola, Mestre e Professor Doutor do Curso de Engenharia Agrícola / UEG RESUMO A olericultura é uma atividade agrícola que requer um planejamento cuidadoso, para ser bem sucedido. A cidade de Anápolis proporciona características edafoclimáticas adequadas para um bom desenvolvimento das duas culturas em épocas distintas. A viabilidade econômica do cultivo de cenoura e melancia em dois hectares na região de Anápolis-GO, com financiamento, foi analisada e verificada pelos métodos: Índice de Lucratividade, Valor Presente Líquido, Valor Futuro Líquido e Taxa Interna de Retorno, já o tempo de retorno do investimento, foi verificado pelos métodos: Pay Back Simples e Pay Back Descontado. Em todos os métodos verificou-se que o projeto constitui um investimento viável. Este projeto conta com um ciclo de produção de cenoura no verão e um ciclo de produção de melancia no inverno, o prazo de análise do projeto é de cinco anos. Palavras chave: Olericultura, viabilidade econômica, métodos de avaliação econômica Introdução A melancia (Citrullus lanattus) é uma olerícola originária da África, cujos frutos possuem o tamanho um pouco maior que o punho de um homem. Esta cultura é encontrada em quase todos estados brasileiros, em Goiás se adapta bem na época onde a ocorrência de precipitação é baixa. A cultivar recomendada para região de Anápolis Go, é a Crinson Sweet, que produz fruto arredondado, pesando de 11 a 14 kg, verde-claro a verde-escuro e com ciclo de 85 dias. A temperatura ótima desta cultura está entre 20º e 30º C e ph abaixo de 5,0 exige calagem. 1
A cenoura (Daucus carota) é cultivada na maioria doa estados brasileiros; é constituída por uma raiz tuberosa, reta e sem ramificações, de formato cônico ou cilíndrico. O ciclo de vida da cenoura abrange uma fase vegetativa que é a que interessa ao produtor e uma fase reprodutiva com a emissão de um botão floral que interessa somente aos melhoristas e produtores de sementes. A cenoura é mais resistente à época chuvosa, devido à estreita relação entre a precipitação e a ocorrência de doenças. A cultivar Brasília foi utilizada neste caso, pois é um cultivo realizado no verão, onde se tem um elevado índice pluviométrico e esta cultivar possui resistência a requeima de Alternária e ao pendoamento nas semeaduras realizadas, como neste caso em novembro. O estudo da viabilidade econômica relativo à implantação das duas culturas na região de Anápolis-Go faz-se necessário devido à escassez de informações referentes ao assunto, uma vez que a modalidade mostra-se bastante promissora, com relação aos demais produtos agrícolas. Uma avaliação econômica demonstra o quanto é viável investir em um determinado projeto e, conta com alguns métodos para essa demonstração. Alguns deles serão definidos a seguir. Pay Back Simples e Descontado: O método de payback é utilizado para informar o tempo de retorno do investimento. É muito utilizado, porém, o Pay Back Simples mostra-se deficiente, uma vez que não leva em consideração o custo do dinheiro no tempo. Taxa Interna de Retorno: A TIR é usada para tomar decisão de aceitar ou rejeitar o projeto. Se a TIR for maior que o custo de capital, se aceita o projeto; se for menor, rejeita-se o projeto. Valor Presente Líquido: O VPL é o valor do dinheiro no tempo, é obtido subtraindo-se o investimento inicial do valor presente das entradas de caixa, descontadas a taxa mínima requerida do projeto. Valor Futuro Líquido: O VFL é um valor monetário na data terminal do fluxo de caixa, que deve ser positivo para que o projeto seja aceito por este método. Índice de Lucratividade: O IL é um coeficiente convertido em porcentagem, que deve ser maior que zero para que seja aceito por este método. 2
Material e Métodos Este trabalho foi realizado na Universidade Estadual de Goiás, na UNUCET Unidade Universitária de Ciências Exatas e Tecnológicas, no laboratório de Simulação de Processos Agroindustriais, e conta com dois financiamentos pelo FCO, um de investimento e um de custeio, considera-se que no fim dos cinco anos o capital investido será recuperado. Primordialmente foi realizado um estudo de mercado, através da consulta dos preços de comercialização das duas olerícolas nos últimos cinco anos nas distintas épocas de colheita com os preços mínimos, médios e máximos, Ceasa (2003-2008), (Tabelas 1 e 2) Posteriormente, obteve-se o valor do investimento através da definição das características da propriedade a ser escolhida para implantação das culturas. A suposta propriedade se localiza em Anápolis-GO, possui dois hectares, próximo a estradas de acesso às principais rodovias da cidade, características edafoclimáticas excelentes ao cultivo das duas culturas, solo de textura média, temperatura entre 20 e 35 C o ano todo e disponibilidade de água. Tabela 1. Médias dos preços dos últimos cinco anos para comercialização de melancia. ANO Un Preço Mínimo Preço Médio Preço Máximo Agosto / 2007 t 280,00 340,00 400,00 Agosto / 2006 t 260,00 330,00 400,00 Agosto / 2005 t 240,00 310,00 380,00 Agosto / 2004 t 350,00 450,00 550,00 Agosto / 2003 t 200,00 330,00 460,00 Média - 266,00 352,00 438,00 Fonte, Ceasa - Goiás 2003 2007. Tabela 2. Médias dos preços dos últimos cinco anos para comercialização de cenoura. ANO Un Preço Mínimo Preço Médio Preço Máximo Fevereiro/2007 cx 21 kg 18,00 29,00 40,00 Fevereiro/2006 cx 21 kg 22,00 30,00 38,00 Fevereiro/2005 cx 21 kg 24,00 31,00 38,00 Fevereiro/2004 cx 21 kg 8,00 12,00 16,00 Fevereiro/2003 cx 21 kg 15,00 20,50 26,00 Média - 17,40 24,50 31,60 Fonte, Ceasa - Goiás 2003 2007. 3
Um projeto técnico foi escrito, levando em consideração as características climáticas ótimas de cada cultura e planejamento dentro da área selecionada para produção das duas olerícolas com um bom nível de produtividade. A análise de solo foi realizada para posterior recomendação de adubação segundo a 5ª Aproximação para o Estado de Goiás. A escolha do método de cultivo foi realizada de acordo com o Manual de Olericultura. Para a melancia (ciclo de 85 dias), a época de plantio utilizada foi o mês de maio, e a irrigação será realizada por superfície através de sulcos, espaçamento 1,0 x 2,0 m, e adubação orgânica de 10 t / ha de esterco de curral curtido. A produtividade estimada é de 40 t / ha. Para o cultivo da cenoura, sistema de irrigação utilizado é o sistema de aspersão móvel, o espaçamento de 0,20 x 0,05 cm, ciclo de 90 dias e produtividade estimada é de 30 t / ha. Os preços atuais dos insumos e equipamentos foram levantados de acordo com o mercado local. Um de um fluxo de caixa no período de cinco anos foi construído para a realização da análise de viabilidade econômica do projeto. Para a análise de viabilidade utilizou-se uma taxa mínima requerida de 7%, estimada de acordo com oportunidades de outros investimentos, a mesma foi realizada utilizando-se dos principais métodos descritos. Resultados e Discussão Foram construídos três fluxos de caixa, levando-se em consideração as despesas com a produção das duas culturas; os custos da propriedade (financiada), dos equipamentos e impostos; e as receitas provenientes das culturas, que foram calculadas mediante a produtividade considerada e três valores (mínimo, médio e máximo) de comercialização dos últimos cinco anos, demonstrados nas tabelas 3, 4 e 5, e posteriormente verificou-se a viabilidade econômica deste projeto por todos os métodos à cima citados. Tabela 3. Fluxo de caixa com a média dos preços mínimos de comercialização dos últimos cinco anos de melancia e cenoura e tempo de análise de cinco anos. Preço Mínimo Ano Capital 0 (86000,00) 1 13894,24 2 8471,47 3 38552,57 4
4 25948,24 5 27343,13 5 40650,00 O tempo de retorno do investimento, sem levar em consideração a taxa mínima requerida, é de 3,98 anos (PBS) e, levando-se em consideração a taxa mínima requerida é de 4,73 anos (PBD). O Valor Presente Líquido (VPL) é R$ 34128,91 e o Valor Futuro Líquido é R$ 47867,56. A Taxa Interna de Retorno (TIR) é 16,37% e o IL 1,38, para valor mínimo de comercialização no CEASA GO. Tabela 4. Fluxo de caixa com a média dos preços médios de comercialização dos últimos cinco anos de melancia e cenoura e tempo de análise de cinco anos. Preço Médio Ano Capital 0 (86000,00) 1 41080,24 2 35657,47 3 35379,55 4 53134,24 5 54529,13 5 40650,00 O tempo de retorno do investimento sem levar em consideração a taxa mínima requerida é 2,27 anos (PBS) e levando em consideração a taxa mínima requerida é de 2,57 anos (PBD). O Valor Presente Líquido (VPL) é R$ 34128,91 e o Valor Futuro Líquido é R$ 169449,11. A Taxa Interna de Retorno (TIR) é 42,27% e o IL 2,39, para valor médio de comercialização no CEASA GO. Tabela 5. Fluxo de caixa com a média dos preços máximos de comercialização dos últimos cinco anos de melancia e cenoura e tempo de análise de cinco anos. Preço Máximo Ano Capital 0 (86000,00) 1 68266,24 5
2 62843,47 3 62565,55 4 80320,24 5 81715,13 5 40650,00 O tempo de retorno do investimento sem levar em consideração a taxa mínima requerida é 1,34 anos (PBS) e levando em consideração a taxa mínima requerida é de 1,40 anos (PBD). O Valor Presente Líquido (VPL) é R$ 232282,84 e o Valor Futuro Líquido é R$ 325788,70. A Taxa Interna de Retorno (TIR) é 75,15% e o IL 3,67 para valor máximo de comercialização no CEASA GO. Em ambos os fluxos de caixa, os resultados foram satisfatórios para todos os métodos. Portanto, o projeto de implantação das culturas de cenoura e melancia para a região de Anápolis-Go mostra-se economicamente viável para os três valores de comercialização. Conclusões A sazonalidade dos preços de comercialização na agricultura é uma característica marcante, levando diversos produtores a deixarem de investir. A olericultura proporciona lucros altos e com confiabilidade como demonstra este trabalho, mesmo quando o preço pago pelo produto é muito baixo. Realizar financiamento para investimento e custeio para compra de terras e equipamentos, é viável para este projeto, pois foi demonstrada a viabilidade econômica em todos os métodos de avaliação, mesmo quando são comercializados com preços mínimos. Referências Bibliográficas COMISSÃO DE FERTILIDADE DE SOLOS DE GOIÁS (Goiânia, GO). RECOMENDAÇÃO DE CORRETIVOS E FERTILIZANTES PARA GOIÁS: 5ª aproximação. Goiânia UFG / EMGOPA, 1988 Fernando A. R. Filgueira; MANUAL DE OLERICULTURA CULTURA E COMERCIALIZAÇÃO DE HORTALIÇAS VOL. II 6