DICAS DO SOMMELIER Prosecco DOC Rústico Nino Franco 245,00 Apresenta um espumante de coloração amarelo-palha brilhante, com perfumes muito finos e persistentes de frutas brancas e flores. Em boca, é refrescante, seco e equilibrado. Espumante De Perriere Blanc de Blacs Brut 160,00 Produzido a poucos quilômetros da região de Champagne, este espumante da commune Nuits Saint Georges apresenta uma coloração ouro pálido, aromas frutados e florais com notas minerais e um perfume de tostado. Boca fresca, elegante e com uma boa persistência. Se destaca pela fineza e facilidade de degustação. Excelente acompanhamento para os pratos picantes da cozinha tailandesa. Cabernet Sauvignon Marques de Casa Concha y Toro Envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês, tem coloração carmesim profundo com aroma de cerejas, amoras e tabaco. Na boca é um vinho complexo; muito concentrado, com taninos estruturados e longo final. RP 93 (pontuação pelo enólogo Robert Parker). Chardonnay Dona Paula Los Cardos Produzido com uvas das regiões de Lujan de Cuyo e Vale de Uco, este chardonnay, com personalidade, fácil de beber, bastante frutado e persistente. 116,00 Carménère Chocalan Inspira Reserva Cor vermelho rubi profundo com tons violáceos. No aroma se destacam as notas de frutas vermelhas como framboesas e groselhas. Vinho de médio corpo, muito aromático e equilibrado. Torrontés Cepas América 88,00 O Cepas de América Torrontés é um vinho branco delicioso, intenso com aromas florais e frutas frescas. Malbec Casarena 505 Estágio de 3 meses em barricas de carvalho. Cor violeta intensa e brilhante com aromas intensos de geléias de frutas vermelhas e especiarias doces. Com bom corpo e complexidade, taninos adocicados e redondos de agradável persistência e equilíbrio. M. de Minuty Rose Cotes de Provence 270,00 Este rosé dispensa apresentações, o mais vendido na Provence. Clássico, fresco e harmonioso, das uvas Grenache, Cinsault e Tibouren. EA Cartuxa Tinto 105,00 Vinho clássico da Fundação Eugênio Almeida, mais conhecida como Cartuxa, das uvas Castelão, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, campeão de vendas.
CHAMPAGNES Möet & Chandon Rosé Imperial Möet & Chandon Brut Imperial Louis Roederer Taittinger Reserve Brut Laurent - Perrier Brut Veuve Clicquot Ponsardin Reserve Brut 655,00 472,00 595,00 575,00 545,00 499,00 ESPUMANTES Faíve Rosé Brut Nino Franco - Itália Prosecco DOC Rustico Nino Franco - Itália Prosecco Mionetto Vivo - Itália De Perriere Blanc de Blancs Brut - França Norton Cosecha Especial Extra Brut - Argentina Norton Cosecha Especial Brut Rosé - Argentina Norton Extra Brut - Argentina Norton Brut Rosé - Argentina Chandon Brut Rosé - Brasil Chandon Brut - Brasil Don Giovanni Brut Nature - Brasil Don Giovanni Brut Champenoise - Brasil Don Giovanni Brut Rosé - Brasil Don Giovanni Brut Stravaganzza - Brasil Don Giovanni Stravaganzza Moscatel - Brasil Concha y Toro Brut - Chile Miolo Brut - Brasil Miolo Brut Rosé - Brasil Rio Sol Brut - Brasil Rio Sol Brut Rosé - Brasil Rio Sol Moscatel - Brasil 260,00 245,00 160,00 180,00 180,00 150,00 148,00 152,00 140,00 120,00 120,00 105,00 110,00 92,00 88,00 86,00 86,00 82,00 82,00 Taça Don Giovanni Brut Champenoise 32,00
VINHOS BRANCOS chile Chardonnay Chocalan Selection Chardonnay Amélia Chardonnay Marques de Casa Concha Chardonnay Undurraga Sibaris Reserva Especial Chardonnay Haras de Pirque Reserva Chardonnay Anakena Enco Reserva Chardonnay Los Vascos Chardonnay Trio Concha y Toro Chardonnay Anakena Chardonnay Undurraga U Sauvignon Blanc Terrunyo Concha y Toro Sauvignon Blanc Haras de Pirque Albaclara Gran Reserva Sauvignon Blanc Anakena Enco Reserva Sauvignon Blanc Anakena Sauvignon Blanc Los Vascos Frontera Specialities Blanco Sauvignon Blanc Chocolan Inspira Reserva argentina 169,00 565,00 205,00 200,00 145,00 98,00 298,00 198,00 180,00 145,00 92,00 Chardonnay Dona Paula Los Cardos 116,00 Chardonnay Golden Reserve Trivento 215,00 Chardonnay Casarena 505 Chardonnay Trivento Tribu 98,00 Sauvignon Blanc Norton Torrontés Norton Torrontés Cepas América 88,00 áfrica do sul Chenin-Blanc Ken Forrester Petit 195,00 austrália Chardonnay Sémillon Hardys Stamp 145,00 alemanha Riesling Dr. Loosen
frança Pouilly Fuisse Louis Latour Chablis Long Depaquit Albert Bichot Chablis Louis Latour itália Chardonnay Bramito Antinori Villa Antinori Branco Pinot Grigio Corte Giara Venezie IGT estados unidos VINHOS BRANCOS Chardonnay Private Selection Robert Mondavi espanha Verdejo e Sauvignon Blanc Altozano Finca Constancia uruguai Albariño Garzón portugal Pera Manca Branco Cartuxa Colheita Branco Rolan Alvarinho Portas do Sol Branco Convento da Serra Branco brasil Chardonnay Campaña Bodega Sossego Chardonnay Don Giovanni Chardonnay Miolo Reserva Pinot Grigio Miolo Reserva 485,00 425,00 355,00 385,00 205,00 225,00 128,00 172,00 548,00 250,00 78,00 105,00 135,00 120,00 85,00 85,00 VINHOS BRANCOS - ½ Conde de Barcelos Vinho Verde - Portugal Convento da Serra Branco - Portugal frança Maxime Rosé Eté Rosé Domaines OTT by OTT M de Minuty Rosé Côtes de Provence Cuvée du Golfe de St. Tropez Rosé VINHOS ROSÉ garrafa 58,00 54,00 160,00 275,00 270,00 248,00
Portugal Alento Rosé - Alentejo VINHOS ROSÉ VINHOS TINTO 142,00 argentina - blends Trivento Eolo Norton Perdriel Del Centenário Perdriel Malbec Casarena Jamilla s Vineyard Casarena Esencia 505 argentina Malbec Chento Catena Malbec Achaval Ferrer Malbec Golden Reserva Trivento (RP 94) Malbec Reserva Norton Malbec Doña Paula Estate Malbec Zuccardi Série A Malbec Lot 44 Catena Malbec Ramanegra Estate Malbec Norton DOC Malbec Casarena 505 Malbec Doña Paula Los Cardos Malbec Trivento Reserva Malbec Norton Malbec Trivento Tribu Cabernet Sauvignon Norton Pinot Noir Trivento Reserva Tempranillo Família Zuccardi Q Malbec Cepas America chile - blends EPU Almaviva Cabernet Merlot Isla Negra chile Cabernet Sauvignon Don Melchor Cabernet Sauvignon Marques de Casa Concha y Toro Cabernet Sauvignon Chocalan Selección Cabernet Sauvignon Undurraga Sibaris Res. Especial Cabernet Sauvignon Chocalan Inspira Reserva Cabernet Sauvignon Trio Concha y Toro Cabernet Sauvignon Anakena Varietal 750,00 425,00 425,00 129,00 277,00 277,00 216,00 198,00 195,00 205,00 205,00 124,00 124,00 152,00 98,00 124,00 325,00 92,00 545,00 89,00 698,00 176,00 209,00
VINHOS TINTOS chile - continuação Cabernet Sauvignon Los Vascos 146,00 Carménère Carmin de Peumo 1.140,00 Carménere Haras de Pirque Reserva 179,00 Carménère Terrunyo Concha y Toro 397,00 Carménère Arboleda Eduardo Chadwick 326,00 Carménère Marques de Casa Concha y Toro Carménère Winemaker's 179,00 Carménère Chocalan Selección Carménère Chocalan Inspira Reserva Carménère Anakena Varietal Carmenére Undurraga U 98,00 Frontera Specialitíes Tinto 95,00 Merlot Marques de Casa Concha y Toro Merlot Trio Concha y Toro Pinot Noir Anakena Ona Special Reserva 196,00 Pinot Noir Undurraga Aliwen Reserva Syrah Gravas del Maipo 538,00 áfrica do sul Pinotage Ken Forrester Petit 192,00 espanha Marques de Murrieta Reserva - Rioja Beronia Crianza Rioja Tempranillo Altozano Finca Constancia 416,00 226,00 frança Ch. La Gurgue Margaux Pinot Noir Vieilles Vignes Albert Bichot Bourgogne Ch. Clarendelle Bordeaux by Haut - Brion Pinot Noir Bourgogne Cuvée Louis Latour Côte du Rhone Guigal 626,00 405,00 338,00 225,00 252,00 Austrália Cabernet Shiraz Hardys Stamp 142,00
VINHOS TINTOS itália Tignanello Antinori Corbaia Castello di Bossi Toscana I.G.T. Il Bruciato Antinori Bolgheri Villa Antinori I.G.T. Toscana Invetro Renieri Toscana I.G.T. Santa Cristina Antinori Toscana I.G.T. Tramato Primitivo portugal Cartuxa Colheita Tinto Monte do Pintor Tinto Tapada do Fidalgo Reserva Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas DOC Paulo Laureano Clássico Tinto EA Cartuxa Tinto 1.140,00 795,00 430,00 302,00 288,00 192,00 128,00 388,00 235,00 166,00 107,00 105,00 estados unidos Cabernet Sauvignon Robert Mondavi Private Selection uruguai Tannat Gárzon brasil Lote 43 Miolo Cabernet Sauvignon Campaña Bodega Sossego Merlot Don Giovanni Cabernet Franc Don Giovanni Pinot Noir Reserva Miolo 226,00 182,00 199,00 136,00 103,00 88,00 VINHOS TINTOS - ½ garrafa Convento da Serra - Portugal 58,00
VINHOS EM CÁLICE Chardonnay Santa Julia 187ml - Argentina Malbec Santa Julia 187ml - Argentina 58,00 58,00 VINHO DO PORTO Vinho do Porto Quinta do Noval Tawny 750ml 225,00 VINHO DO PORTO EM CÁLICE Ceremony Tawny 10 anos Ceremony Ruby 36,00 36,00 VINHO DE SOBREMESA Norton Cosecha Tardia - em cálice 28,00