VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Tinto leve. Corvina, Rondinela e Molinara. Região: Veneto.

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Alfredo Caldeira da Mota
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2 Italia Conhecida pelos gregos da antiguidade como "Enótria", ou Terra do Vinho, a Itália é um dos maioresprodutores de vinho do mundo, produzindo vinho em praticamente todo o seu território. Os italianos consideram o vinho tão importante quanto a comida, por isso não é nenhuma surpresa que os vinhos italianos sejam excelentes acompanhamentos para pizzas e massas. ESPUMANTES LAMBRUSCO BIANCO Frisante branco doce. 100% Lambrusco. LAMBRUSCO ROSSO Frisante tinto doce. 100% Lambrusco. PROSECCO EXTRA Espumante branco seco. 100% Prosecco. VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Tinto leve. Corvina, Rondinela e Molinara. Região: Veneto. BARDOLINO, DOMINI VENETI Tinto leve. 100% Sangiovese. Região: Veneto. RUPESTRO UMBRIA, CANTINA CARDETO Tinto médio corpo. 80% Merlot e 20% Sangiovese. Região: Umbria. ALIDO SANGIOVESE DI TOSCANA, RENZO MASI Tinto médio corpo. 100% Sangiovese. Região: Rufina - Toscana DEZZANI BARBERA PIEMONTE D.O.C., CANTINA DEZZANI Tinto encorpado. 100% Barbera. Região: Piemonte. CHIANTI CLASSICO DOCG, LEONARDO DA VINCI Tinto médio corpo. 85% Sangiovese, 10% Merlot e 5% outras uvas. Região: Toscana.

3 Portugal Tradicional produtor de vinhos, Portugal é conhecido pelas diferentes variedades de uvas próprias, ou autóctones, como a Aragonês, a Castelão e a Trincadeira. Desde a criação do Mercado Comum Europeu, o país tem investido muito na sua indústria vinícola, com foco na tecnologia. O resultado dessa modernização é um vinho com bom corpo e personalidade marcante que, muitas vezes, fica ainda melhor quando na companhia de uma boa comida. BRANCOS MURALHAS DE MONÇÃO, ADEGA COOPERATIVA DE MONÇÃO Vinho verde. 85% Alvarinho e 15% Trajano. Região: Vinhos Verdes. CATARINA, BACALHÕA Branco maduro. 65% Fernão Pires, 25% Chardonnay, 10% Arinto. Região: Terras do Sado. PRÍNCIPE DO DÃO, QUINTA DO CERRADO Tinto médio corpo. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jean. Região: Dão. EUGÉNIO DE ALMEIDA, FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA Tinto médio corpo. Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Castelão, Tinta Caiada e Moreto. Região: Alentejo. MONTE VELHO, HERDADE DO ESPORÃO Meia Garrafa (375 ml) Tinto encorpado.trincadeira, Aragonês e Castelão. Região: Alentejo. CARTUXA COLHEITA, FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA Tinto encorpado. Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Castelão e Moreto. Região: Alentejo VINHA GRANDE, CASA FERREIRINHA Tinto encorpado. Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca. Região: Douro.

4 Brasil A história do vinho no Brasil começou em 1875, com a chegada de imigrantes italianos trazendo na bagagem a tradição do cultivo e do consumo de vinho de regiões como o Veneto para o Rio Grande do Sul. Entretanto, o Brasil só começou a produzir vinhos de qualidade internacional na última década, graças à evolução tecnológica e avanços na vitivinicultura. Dentre as principais regiões vinícolas do Brasil, se encontram o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, e o Vale do São Francisco, no Nordeste. ESPUMANTES CHANDON BRUT, CHANDON BRUT MINI (187 ml) Espumante Branco Seco. Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Região: Vale dos Vinhedos. BRANCOS CHARDONNAY PREMIUM, CASA VALDUGA Branco seco. 100% Chardonnay. Região: Vale dos Vinhedos. PINOT GRIGIO RESERVA, MIOLO Branco seco. 100% Pinot Grigio. Região: Campanha. NATURELLE, CASA VALDUGA Tinto suave (doce). Cabernet Franc e Pinot Noir. Região: Vale dos Vinhedos. PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 1/2, CASA VALDUGA Tinto encorpado. Cabernet Sauvignon. Região: Vale dos Vinhedos. DUETO PINOT NOIR & SHIRAZ, CASA VALDUGA Tinto leve. Pinot Noir e Shiraz. Região: Vale dos Vinhedos. CABERNET SAUVIGNON RESERVA, MIOLO MEIA GARRAFA (375 ml) Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Vale dos Vinhedos. DUETO CABERNET SAUVIGNON & MERLOT, CASA VALDUGA Tinto médio corpo. Cabernet Sauvignon e Merlot. Região: Vale dos Vinhedos. QUINTA DO SEIVAL CABERNET SAUVIGNON, FORTALEZA DO SEIVAL Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Campanha.

5 Argentina Até bem pouco tempo atrás a Argentina produzia vinho apenas para consumo interno, não se preocupando muito com a qualidade. Isso começou a mudar nos anos 90, e hoje grandes vinhos argentinos são exportados para todo o mundo. A uva Malbec, de origem francesa, se adaptou tão bem neste país que é hoje a uva emblemática dos nossos hermanos. Seus vinhos são intensos, aveludados e de ótimo custo/benefício, casando muito bem com carnes, queijos e pratos diversos. BRANCOS JOFFRÉ, JOFFRÉ Y HIJAS Branco seco. Chardonnay - Chenin. Região: Mendoza. TRAPICHE MALBEC, BODEGAS TRAPICHE Tinto médio corpo. 100% Malbec. Região: Mendoza. ALTAS CUMBRES MALBEC, LAGARDE Tinto médio corpo. 100% Malbec. Região: Mendoza. UXMAL CABERNET SAUVIGNON, ESMERALDA (CATENA ZAPATA) Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Mendoza. TERRAZAS MALBEC, BODEGAS CHANDON Tinto encorpado. 100% Malbec. Região: Mendoza. ALAMOS MALBEC, CATENA ZAPATA Tinto encorpado. 100% Malbec. Região: Mendoza. FINCA DE ALTURA, FINCA QUARA Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignpn Reserva. Região: Valle de Cafayate. VILLALOBOS, LUJAN DE CUYO Tinto encorpado. 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon. Região: Mendoza. CHAKANA CABERNET SAUVIGNON, BODEGAS CHAKANA Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Mendoza. CATENA MALBEC, CATENA ZAPATA Tinto encorpado. 100% Malbec. Região: Mendoza. RUTINI CABERNET MALBEC, LA RURAL Tinto encorpado. 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec. Região: Mendoza.

6 Chile Com uma geografia privilegiada e um clima mediterrâneo propício para produzir grandes vinhos, o Chile é hoje um dos mais importantes paises produtores do Novo Mundo. Apesar de seus melhores vinhos serem Cabernet Sauvignon e Merlot (alguns Cabernet estão entre os melhores do mundo), a uva emblemática dos chilenos é a Carmenére, uva de origem francesa que acreditava-se extinta até 1994, quando foram encontradas mudas em vinhedos de Merlot. Os vinhos chilenos acompanham muito bem vários tipos de comida, desde pratos leves e queijos até carnes vermelhas. BRANCO ISLA NEGRA, BODEGA ISLA NEGRA Branco seco. Sauvignon Blanc - Semillon. Região: Valle Central. GATO NEGRO CABERNET SAUVIGNON, VIÑA SAN PEDRO Tinto médio corpo. 100% Cabernet. Região: Valle Central. 35 SUR CARMENÈR, VIÑA SAN PEDRO Tinto médio corpo. 100% Carmenère. ISLA NEGRA, BODEGA ISLA NEGRA Tinto encorpado. 85% de Syrah e 15% de Cabernet Sauvignon. Região: Valle Central. TRIO CONCHA Y TORO CABERNET SAUVIGNON, CONCHA Y TORO Tinto encorpado. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Shiraz e 15% Cabernet Franc. Região: Maipo. CASTILLO DE MOLINA CABERNET SAUVIGNON RESERVA, VIÑA SAM PEDRO Tinto médio corpo. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Lontue Valley. CASTILLO DE MOLINA CARMENERE RESERVA, VIÑA SAN PEDRO Tinto médio corpo. 100% Carmenere. Região: Lontue Valley. MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON, VIÑA MONTES Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Colchagua. CASA LAPOSTOLLE CLASSIC MERLOT, CASA LAPOSTOLLE Tinto médio corpo. 100% Merlot. Região: Rapel. CARMEN RESERVE CABERNET SAUVIGNON, VIÑA CARMEN Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Maipo. MARQUÊS DE CASA CONCHA MERLOT, CONCHA Y TORO Tinto encorpado. 100% Merlot. Região: Rapel.

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