2 a 6 de Outubro Sopa Sopa de espinafres e grão de bico 448 107 2,5 0,3 2,0 0,2 Paellha à CNM 466 111 1,0 0,2 3,4 0,3 Lombo de porco assado no forno com batata assada 361 86 0,7 0,1 4,6 0,1 Ovolactoveg. Lasanha da horta com couve coração salteada 506 121 4,7 2,0 2,1 0,3 Salada de tomate, cenoura, agrião e couve roxa 86 21 0,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas 493 118 1,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (banana) 670 160 1,7 0,8 16,2 0,6 Sopa Sopa de feijão verde 184 44 1,5 0,2 2,3 0,1 Perna de peru assada no forno com laranja e batata areada 457 109 2,6 0,7 0,8 0,1 Espetadas de lulas com pimento tomate e ananás com arroz de feijão manteiga 646 154 1,5 0,3 2,1 0,3 Ovolactoveg. Ervilhas com batata e tomatada e ovos escalfados 364 87 0,9 0,1 3,0 0,1 Salada ibérica (alface roxa, alface verde, rúcula, pepino, mangericão fesco, azeite e vinagre balsámico) Batido de iogurte com fruta (maçã) e meio pão com marmelada 568 136 1,2 0,0 13,1 0,1 Pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 369 88 2,5 1,1 4,4 0,3 Sopa Sopa de cenoura com couve coração 269 64 2,5 0,4 2,3 0,1 Solha no forno com arroz de brócolos 571 137 2,9 0,4 1,0 0,2 Massada de frango e cenoura e feijã branco 882 211 8,9 1,9 1,3 0,2 Ovolactoveg. Empadão de batata doce com legumes frescos 139 33 1,8 0,9 0,7 0,1 Salada de alface, pepino, azeitona, cenoura e espinafres 91 22 1,0 0,2 1,6 0,1 Pão com marmelada e iogurte sólido de aromas 507 121 1,7 0,0 3,4 0,2 Sopa Ovolactoveg. O Colégio Novo da Maia e a Eurest desejam um bom feriado! Sopa Creme de alface 293 70 2,4 0,3 1,2 0,1 Feijoada com arroz seco 651 155 3,3 0,6 1,3 0,1 Filete de peixe espada no forno com batata a murro 358 86 0,9 0,1 0,8 0,1 Ovolactoveg. Tagliatelli de espargos frescos, cogumelos e ervas aromáticas 656 157 2,2 0,2 2,1 0,1 Salada de alface, beterraba, cenoura, tomate e rúcula 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Flocos de cereais (centeio, aveia e trigo) com iogurte sólido de aromas 651 155 4,2 1,2 5,0 0,1
9 a 13 de Outubro Sopa Sopa de alho francês 218 52 0,9 0,2 1,8 0,1 Filete de pescada guarnecido em crosta de avelã com batata brava 689 165 9,5 1,8 0,7 0,1 Bife de frano grelhado com esparguete salteado em azeite 823 197 1,2 0,3 2,5 0,5 Pataniscas de legumes com arroz de feijão branco 724 173 4,4 1,0 0,9 0,2 Salada de rúcula, beterraba, tomate, cenoura e endívias 86 21 0,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas 507 121 1,7 0,0 3,4 0,2 Pão com queijo e fruta (pêra) 462 110 1,1 0,5 10,0 0,5 Sopa Sopa de couve flôr com cenoura 234 56 1,3 0,2 2,0 0,1 Chili (feijão vermelho com carne picada) 887 212 6,7 1,9 0,8 0,1 Macarronete de atum com brócolos 655 156 2,3 0,7 4,9 0,1 Empadão de soja com noz e queijo com grelos salteados 263 63 1,0 0,2 1,0 0,1 Salada de canónigos, cogumelos, crutouns, azeitonas, cebolinho picado e azeite 86 21 0,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simples 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Bolo de cenoura com iogurte sólido de aromas 578 138 3,2 1,0 15,7 0,1 Sopa Sopa de couve coração com feijão branco 256 61 1,4 0,2 1,7 0,1 Esparguete de tamboril aromatizado 751 180 2,2 0,2 1,2 0,2 Rojões no forno com batata assada 404 96 2,5 0,4 0,2 0,1 Paella de hortícolas com couve de bruxelas salteadas 814 195 2,3 0,4 1,2 0,1 Salada Niçoise (alface, tomate, feijão verde, ovo cozido e azeitona) Meio pão com queijo e fruta (uvas) 507 121 1,7 0,0 3,4 0,2 Pão com compota de frutas e leite simples (cevada - opcional) 349 83 1,5 0,8 5,4 0,3 Sopa Sopa de abóbora e feijão verde 247 59 1,0 0,2 1,7 0,1 Coelho assado com arroz de cenoura 615 147 3,7 0,9 0,3 0,1 Choquinho estufados com ervilhas, cenoura e batata 334 80 1,0 0,2 1,3 0,2 Quiche de alho francês, cenoura e brócolos 886 212 15,4 3,6 0,6 0,1 Salada de cogumelos, pimentos padrón e tomate cherry 86 21 0,3 0,1 2,6 0,1 Pão com marmelada e iogurte sólido de aromas 607 145 1,6 0,1 5,8 0,4 Sopa Creme de espargos 217 52 1,2 0,2 1,9 0,1 Salada de grão de bico com ovo e bacalhau 615 147 3,7 0,9 0,3 0,1 Arroz de pato 719 172 9,6 2,2 17,3 0,1 Salteado de rebentos de soja com cogumelos frescos e couve penca com massa talharim salteada em alho e alecrim 562 134 3,5 0,3 3,6 0,2 Salada de maçã, beterraba, endívias e noz 86 21 0,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com compota e iogurte sólido de aromas 493 118 1,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (banana) 534 128 1,5 0,7 16,0 0,4
16 a 20 de Outubro Sopa Sopa de cenoura com penca 234 56 1,3 0,2 2,0 0,1 Salada russa com ovo e atum 442 106 2,3 0,6 0,9 0,1 Arroz de coelho 723 173 3,8 1,1 0,1 0,1 Açorda de ovo com espinafres 958 229 6,3 1,5 1,2 0,1 Salada de alface roxa, rúcula, mangericão fresco e cogumelos 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 8,8 4,6 Flocos de milho integrais com iogurte sólido de aromas 593 142 1,7 0,1 26,2 1,2 Sopa Sopa de brócolos 226 54 1,0 0,2 1,7 0,1 Frango corado com massa esparguete 530 127 0,9 0,1 4,4 0,1 Maruca cozida com todos (ovo, batata e cenoura) 522 125 1,9 0,2 0,9 0,3 Tarte de abóbora com requijão e espinafres 564 135 8,8 4,6 2,3 0,2 Salada de tomate, cenoura, rúcula e agrião 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com marmelada e iogurte solido de aromas 507 121 1,7 0,0 21,5 3,4 Pão com queijo e fruta (maçã) 462 110 1,1 0,5 20,2 10,0 Sopa Sopa de couve lombarda com feijão vermelho 543 130 3,3 0,4 2,3 0,1 Peixe espada grelhado com arroz colorido (cenoura, ervilha e feijão verde) 500 120 2,7 0,3 1,3 0,1 Esparguete à bolonhesa 804 192 7,5 2,5 2,0 0,1 Tofu assado no forno com batata e esparregado de espinafres 278 67 1,8 0,3 1,4 0,1 Salada de alface roxa, noz, beterraba e espinafres 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com compota e leite simples (cevada - opcional) 286 68 1,6 0,8 9,8 5,6 Pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 610 146 3,3 0,6 23,1 0,5 Sopa Sopa de espinafres 208 50 1,9 0,3 2,0 0,2 Empadão de carnes (aves e porco) 918 219 8,6 2,9 0,7 0,2 Pizza de atum 776 185 3,0 0,7 0,3 0,1 Salada de grão com massa espiral, ovo cozido, milho, alface e azeitonas 914 218 4,5 1,2 1,7 0,2 Salada grega (tomate, pepino, cebola, pimento verde, alho, azeitona, queijo feta, oregão, azeite e limão) Meio pão com queijo e iogurte sólido de aromas 525 126 2,8 0,7 0,3 0,2 Batido de leite com fruta (banana) e pão com marmelada 690 165 1,4 0,1 13 0,2 Sopa Creme de favas 264 63 2,0 0,3 2,2 0,1 Caril de lulas com arroz seco 603 144 1,6 0,3 0,3 0,1 Massa à Lavrador 746 178 4,2 1,1 2,2 0,1 Estufado de beringela, curgete, pimento e seitan com batata doce no forno 160 38 0,8 0,5 0,5 0,1 Salada de alface verde, pepino, cenoura, tomate e rúcula 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Scones com iogurte sólido de aromas 521 125 2,6 0,7 2,2 0,1
23 a 27 de Outubro Valor Calórico Valor Calórico Sopa Sopa de couve bruxelas 199 47 1,7 0,3 2,1 0,1 Panadinhos de frango à CNM com esprguete salteado em alho e salsa 1003 240 8,3 2,5 1,9 1,7 Bacalhau à gomes sá 394 94 2,2 0,5 0,7 1,2 Espetadas de tofu com ananás e tomate cherry e puré de lentilhas com cenoura 394 94 3,8 0,5 2,2 0,1 Salada de tomate, cenoura, agrião e couve roxa 84 20 0,3 0,1 2,7 0,1 Meio pão com compota de frutas e leite simpes (cevada - opcional) 286 68 1,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) 552 132 1,4 0,7 12,2 0,5 Sopa Creme de ervilhas e hortelã 242 58 1,6 0,2 2,2 0,1 Espetada de atum e ananás, pimento, cebola e cogumelos com batata a murro 373 89 1,7 0,4 1,3 0,2 Bifanas com puré de pêra e arroz seco 303 72 1,5 0,8 7,5 0,1 Pizza vegetariana (beringela, tomate, curgete, brócolos e azeitona) 577 138 2,3 0,2 1,2 0,1 Salada de alface, pepino, cenoura raspada, agrião e avelã 320 76 6,5 0,6 1,6 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Flocos de cereais (centeio, trigo e aveia) com iogurte sólido de aromas Saturados (g) 651 155 4,2 1,2 5,0 0,1 Sopa Sopa de tomate 230 55 1,3 0,2 1,9 0,1 Costeletas de borrego grelhadas com arroz de feijão verde 689 165 4,2 1,5 0,3 0,2 Cavala em crosta de pão com alho e ervas aromáticas 763 182 14,7 2,8 1,2 0,2 Hamburguer de soja com ratatouille de legumes 316 76 2,6 0,4 1,2 0,2 Ratatouille de legumes 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com queijo e fruta (banana) 534 128 1,5 0,7 16,0 0,4 Pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) 697 167 3,0 1,5 11,7 0,6 Sopa Sopa de cenoura com curgete e batata doce 269 64 2,5 0,4 2,3 0,1 Carapau grelhado com batata cozida e molho poveiro 353 84 0,8 0,1 0,7 0,1 Strogonoff de peru com arroz seco 690 165 5,3 1,8 1,7 0,2 Salada de feijão frade e couve flor 822 197 3,0 0,8 2,8 0,1 Salada de alface, espinafre, rúcula, beterraba e pepino 66 16 0,1 0,0 2,4 0,1 Fruta fresca da época variada 238 57 0,0 0,0 13,0 0,0 Panquecas de cenoura e iogurte sólido de aromas 521 125 2,6 0,7 2,2 0,1 Sopa Sopa de nabiças 202 48 1,9 0,3 2,0 0,1 Pato assado no forno com laranja e arroz selvagem 1430 342 26,4 6,6 0,3 0,2 Salmão em crosta de ervas com quinoa de legumes 763 182 14,7 2,8 1,2 0,2 Tortilha à espanhola com feijão verde cozido 431 103 3,2 1,0 0,9 0,2 Salada de alface roxa, agrião, tomate, cenoura e endívias Meio pão com compota de frutos e iogurte sólido de aromas 493 118 1,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (pera) 411 98 1,1 0,5 7,1 0,5
30 de Outubro a 3 de Novembro Sopa Sopa de castanhas e abóbora 210 50 1,2 0,2 1,7 0,1 Filete de solha guarnecido (pimento, salsa, ovo) no forno com arroz de ervilhas 587 140 3,5 0,6 0,5 0,2 Rancho 749 179 3,8 0,8 2,2 0,1 Cataplana de hortícolas (curgete, beringela, cenoura, couve galega e avelã) 282 67 2,1 0,2 1,9 0,1 Agrião, tomate, cebola, alface e espinafre 43 10 0,3 0,0 0,9 0,1 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 533 128 3,6 0,7 0,3 0,3 Batido de leite com fruta (banana) e pão com marmelada 578 138 3,2 1,0 15,7 0,1 Sopa Sopa de couve galega e feijão manteiga 230 55 1,3 0,2 1,9 0,1 Bife de peru grelhado com esparguete salteado em alho e alecrim 619 148 2,8 0,5 0,7 0,1 Medalhões de pescada no forno com esmagada de batata doce 276 66 2,3 0,9 0,5 0,1 Ovos mexidos com espargos frescos e arroz selvagem 618 148 5,1 1,1 0,9 0,1 Salada grega (tomate, pepino, cebola, pimento verde, alho, azeitona, quijo feta, oregão, azeite e limão) Meio pão com compota e leite simples (cevada - opcional) 286 68 1,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (maçã) 462 110 1,1 0,5 10,0 0,5 Sopa O Colégio Novo da Maia e a Eurest desejam um bom feriado! Sopa Creme de tomate e couve flor 239 57 1,3 0,2 1,8 0,1 Bacalhau com capa de broa e puré de batata com legumes salteados 548 131 5,0 0,3 0,9 2,3 Arroz de frango 662 158 2,4 0,5 0,7 0,2 Beringelas recheadas com couscous 236 56 2,0 0,6 2,3 0,2 Salada ibérica (alface verde, alface roxa, rúcula, pepino, mangericão fresco, ovo e sementes de linhaça) Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas 507 121 1,7 0,0 3,4 0,2 Pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 369 88 2,5 1,1 4,4 0,3 Sopa Sopa de feijão frade 515 123 1,6 0,4 2,1 0,1 Carne de porco com castanhas 521 125 3,7 1,0 0,7 0,1 Lombos de perca grelhados com arroz de brócolos 472 113 1,5 0,2 0,3 0,2 Tomates recheados com lentilhas e esparregado de nabiças com batata 696 166 2,1 0,3 4,3 0,1 Salada mista (tomate, cenoura, beterraba, alface e rúcula) 39 9 0,1 0,0 1,5 0,0 Meio pão com queijo e fruta (dióspiro) 474 113 1,4 0,7 13,5 0,4 Pão com compota e iogurte sólido de aromas 575 137 1,6 0,1 2,2 0,4